经典凉拌菜100款
2. 盐水毛豆
3. 蒜泥白肉
4. 麻辣腰片
5. 猪皮冻
6. 彩椒麻香拌木耳
7. 棒棒鸡丝
8. 夫妻肺片香糟卤凤爪
9. 黄瓜汁凉皮
10. 凉拌五香牛肉
11. 东北大拉皮
12. 凉拌海带丝
13. 凉拌油豆腐
14. 红油耳丝
15. 凉拌黄瓜
16. 酸辣面筋条
17. 蒜泥白肉
18. 杏仁田七
19. 麻酱面筋
20. 白灼虾
21. 五香花生米
22. 凉拌紫甘蓝
23. 白切鸡
24. 凉拌土豆丝
25. 银芽海带丝
26. 口水鸡
27. 凉拌金针菇
28. 菠萝莴笋
29. 椒盐酥鱼
30. 皮蛋拌豆腐
31. 拌凉皮
32. 水晶牛肉
33. 泡椒拌木耳
34. 东北大拉皮
35. 凉拌牛肉
36. 凉拌藕片
37. 凉拌胡萝卜丝
38. 凉拌鸡胗
39. 炝拌干丝
40. 凉拌海蜇头
41. 盐带鱼
42. 红油腐皮
43. 蒜泥苋菜
44. 香酥虾球
45. 凉拌豆腐卷
46. 芥末双耳
47. 卤牛肉
48. 炝拌豆角
49. 麻酱豆腐
50. 五香鸡爪
51. 凉拌炒鸡蛋
52. 凉拌木耳
53. 凉拌刀削面
54. 凉拌金针菇
55. 凉拌肉
56. 凉拌猪耳朵
57. 凉拌紫甘蓝
58. 拌豆腐皮
59. 凉拌蕨菜
60. 老醋木耳花生
61. 瓜丝金针菇
62. 红油肚丝
63. 清水牛腱肉
64. 葱香咸青鱼
65. 老卤盐水鹅咐枣山
66. 金牌泡凤爪
67. 南瓜蜜红枣
68. 水晶珍珠菜
69. 香油脆莴苣
70. 陈醋酿海岩腔带
71. 美味肘花
72. 椒麻鸭胗
73. 葱油鸡
74. 蒜汁养颜肉冻
75. 开胃米凉粉
76. 风味拉皮衡中
77. 炝双耳
78. 精美凉菜八小碟
79. 瑶柱竹笙炖美国响螺头
80. 彩凤御品金沙鸡
81. 御翠园芝士焗澳龙
82. 清蒸东星斑
83. 翡翠炒鲍片
84. 金蒜银丝蒸元贝
85. 凤巢双果喜添丁
86. 富贵澳洲牛排
87. 蚝皇花菇扣鹅掌
88. 团圆酱烧蹄膀
89. 锦绣荣华绿叶蔬
90. 鸳鸯美点映双辉
91. 永结同心羹
92. 合家欢乐佳果盘
93. 凉菜六小碟
94. 椒子蒸老虎斑
95. 爆炒美国葱蒜牛仔粒
96. 名流酒楼全家福
97. 蒜茸蒸鲍鱼仔
98. 胡辣游水虾
99. 窝窝头配法国鹅肝
100. 蔬菜锅贴臊子
大拌凉菜都有哪些菜
大拌凉菜有凉拌拍黄瓜、凉拌海带丝、凉拌菠菜、凉拌藕片、五香花生米等。1、凉拌拍黄瓜 凉拌拍黄瓜是一道经典的凉菜，原料中的黄瓜经过拍打后，变得脆嫩可口。将黄瓜切成碎块，用盐和糖腌制几分钟，然后将腌制好的黄瓜加入碗中，加入蒜末、醋、香油等调料，搅拌均匀即可。凉拌拍黄瓜的特点是色彩鲜艳、清爽...
做凉菜的方法
凉拌木耳、凉拌皮蛋、凉拌黄瓜、凉拌粉丝、凉拌蒜蓉茄子、凉拌土豆丝、凉拌菠菜、凉拌海苔丝、凉拌豆腐、凉拌肉丝、凉拌金针菇、凉拌红菇、凉拌香辣茄子条、凉拌生菜丝、凉拌西兰花、凉拌莲藕片、凉拌杏鲍菇丝、凉拌沙拉。以下是凉拌木耳的做法:配料:黑木耳15g 辅料:油少许，杭椒10g，朝天椒5g，大蒜3瓣，...
各种凉拌菜的制作方法
凉拌木耳、凉拌皮蛋、凉拌黄瓜、凉拌粉丝、凉拌蒜蓉茄子、凉拌土豆丝、凉拌菠菜、凉拌海苔丝、凉拌豆腐、凉拌肉丝、凉拌金针菇、凉拌红菇、凉拌香辣茄子条、凉拌生菜丝、凉拌西兰花、凉拌莲藕片、凉拌杏鲍菇丝、凉拌沙拉。以下是凉拌木耳的做法:配料:黑木耳15g 辅料:油少许，杭椒10g，朝天椒5g，大蒜3瓣，...
40种凉拌菜做法
40种凉拌菜做法 一、凉拌黄瓜 食材：黄瓜2根、蒜末、香菜末、熟花生米。做法：1、调个凉拌汁，碗里放入蒜末+葱花+芝麻+辣椒粉，浇入热油+生抽三勺+香醋两勺+一勺糖+少许盐+一勺辣椒油搅拌均匀。2、黄瓜洗净，拍几下再切段(这样更入味)放入碗中，放香菜末、熟花生米，倒入凉拌汁拌匀即可，是...
有什么凉拌菜菜谱大全推荐?
凉拌菜是一种非常受欢迎的菜式，尤其在夏天，清爽可口，制作简单。以下是一些经典的凉拌菜菜谱推荐：凉拌黄瓜 材料：黄瓜、蒜末、辣椒、香菜、盐、醋、糖、香油。做法：黄瓜洗净后切成条或片，用盐腌制10分钟后挤去多余水分。加入蒜末、辣椒丝、香菜末，调入醋、糖和香油拌匀即可。凉拌木耳 材料：黑...
30种最常吃的凉拌菜
27. 凉拌肚丝：猪肚的弹牙与调味料相结合，口感丰富，营养均衡。28. 凉拌莴笋丝：莴笋丝的爽脆与调味料相结合，口感清新，开胃可口。29. 凉拌西兰花：西兰花的清爽与调味料相结合，营养丰富，健康美味。30. 凉拌丝瓜：丝瓜的鲜嫩与调味料相结合，口感滑爽，营养健康。凉拌菜的灵魂在于调味料的搭配，...
最简单的凉拌菜都什么
1、凉拌莴苣丝 制作方法：（1）莴苣去外皮，切丝 （2）将莴苣丝和胡椒粉、糖、花椒、盐、蒜头放入碗中 （3）取小勺放入适量油和花椒，小火加热至花椒颜色变深，闻到椒香味，关火 （4）趁热淋在莴苣上，再加上一勺史云生鸡汤，拌匀即可 2、爽辣金针菇 制作方法：（1）金针菇去蒂洗净，入开水中...
吃一次就会爱上的30道特色凉拌菜,简单开胃,最适合炎热的夏天!_百度...
夏日炎炎，凉拌菜成为餐桌上的清爽之选。追溯凉菜的历史，可至周朝，调料的巧妙运用赋予每道凉菜独特风味。分享30款经典凉拌佳肴，让你在整月内享受美食不重复：黄瓜、土豆丝、皮蛋豆腐、秋葵、菠菜花生米、大拌菜、木耳、海带丝、凉拌三丝、猪耳朵、麻酱豆角、凉拌海蜇、绿豆芽、花生米、海带拌粉丝、...
十大经典凉菜
2、皮蛋拌豆腐 皮蛋拌豆腐是夏天深受欢迎的一道家常菜，制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成本。选用内酯豆腐、皮蛋，切片放入盘中，用香油、盐、香菜、蒜蓉、葱花、生抽、香醋、白糖等调制料汁，淋入豆腐皮蛋上，美味即成。3、陈醋菠菜花生米 好吃又简单的一道家常凉拌菜，将洗净...
20个经典凉拌素菜
20个经典凉拌素菜包括：1. 凉拌藕片：这道菜以其清爽的口感和花椒油的香辣味而受欢迎，莲藕的脆嫩结合酱汁的调味，令人回味无穷。2. 凉拌海带丝：海带丝的营养价值高，富含碘元素，制作时保留了海带的原味，非常适合夏季食用。3. 凉拌木耳：木耳含有多种营养成分，如蛋白质和维生素，凉拌后清脆爽口，...
务婕阿米： 凉拌菜大全名称凉拌菜大全名称,在我们的生活中可以接触到很多种不一样的菜品,也有很多人都会自己尝试制作美食,不同的食物调料配方给我们带来的口味是有一定的...
中沙群岛的岛礁及其海域18255367175： 夏天经典的可口凉菜? - ？
务婕阿米： 拍黄瓜 拉皮 腐竹 泡菜、肉皮冻 姜汁松花蛋 皮蛋豆腐 小葱拌豆腐 毛豆花生 大葱、黄瓜、辣椒蘸酱 拌海带丝 凉拌木耳 凉拌菠菜、金针菇 老醋花生 呵呵,差不多经常能看到的就这么多了....
中沙群岛的岛礁及其海域18255367175： 介绍款比较经典的凉菜 - ？
务婕阿米： 哈哈 皮蛋拌豆腐 盐水毛豆 蒜泥白肉 麻辣腰片 猪皮冻 彩椒麻香拌木耳 棒棒鸡丝 夫妻肺片 香糟卤凤爪 黄瓜汁凉皮 凉拌五香牛肉 东北大拉皮
中沙群岛的岛礁及其海域18255367175： 百吃不腻的几种经典凉拌做法,好吃又爽口,赶紧学 - ？
务婕阿米： 凉拌黄豆芽 食材:黄豆芽、葱、红甜椒、熟白芝麻、香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖.做法:1、黄豆芽摘去老根,红甜椒切丝,葱切丝;2、香油、陈醋各一匙,辣椒油、蒜蓉各半匙,生抽两匙,糖少许拌匀成味汁;3、锅里烧开水,先...
中沙群岛的岛礁及其海域18255367175： 东北家常凉拌菜怎么做好吃? - ？
务婕阿米： 蔬菜自己选择,黄瓜,花生米,腐竹,豆腐丝,面筋,白菜芯,皮冻,海蛰丝,海带丝,凉粉,土豆丝,木耳,银耳,莲藕片,面皮,等等各种清凉爽口的小菜,根据市场的价格和供货条件自行选择,就好象麻辣烫一样根据当地情况选择菜品. 主要的是调料,辣椒油,一定用上好的辣椒和油炸制,后期可以加熟油.香菜末,香葱花,蒜汁,麻酱,醋.可根据顾客口味添加与否.调味汁-味精,盐,鸡精,香油,等家常调料加水调治 顾客选择菜品后放入搅拌盆,加入以上各种调料,没有特殊要求全部加入.搅拌均匀后即可.另外可以搭配八宝菜和凉拌熟食(例如猪耳朵,凤爪.....)一起出售,做到多元化小菜下酒菜的销售. 祝你成功
中沙群岛的岛礁及其海域18255367175： 凉菜炎热的夏天真难过,什么东西都不愿吃,谁有比较清淡的凉拌菜谱介 ？
务婕阿米： 凉拌黄瓜:黄瓜刨皮切片,放适量的盐.味精.香油,要酸的放醋,搅拌一下就ok了... 十一、蒜泥莴苣 原料:莴苣1000克、大蒜一头、香油10克、醋25克、盐二克. 制作...
中沙群岛的岛礁及其海域18255367175： 凉拌鱿鱼须的做法大全 ？
务婕阿米： 1、做法一材料:鱿鱼头300克、黄瓜、香菜、熟芝麻、葱姜、料酒、盐、糖、醋、生... 辅料:黄瓜(100克).调料:辣椒油(5克)醋(3克)酱油(5克)味精(2克)芝...
中沙群岛的岛礁及其海域18255367175： 夏天出夜市凉菜介绍几个经典的菜谢谢~! - ？
务婕阿米： 1 蒜蓉木耳 材料:木耳 调料:蒜蓉(就是把蒜剁成末啦)、葱、姜、精盐、白糖、醋、鸡精、胡椒粉、香油 制作方法: 1. 将干木耳用水泡开(一定要注意泡开)洗净,用开水焯(就是放入开水里面,马上拿出来)一下.捞出来沥干放在盘子...
中沙群岛的岛礁及其海域18255367175： 夏天有哪些精美的凉菜可以做? - ？
务婕阿米： 一、凉拌金针菇 金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝 两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝,然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒然后是红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟,最后把金针菇下去炒,加...
