白酒的保质期是多久
国窖1573只要不开封能一直放着,没有保持期,但是时间长了,酒精是会挥发的。
拓展资料1瓶装白酒一般是没有保质期的,但不意味着白酒存放的时间越长越好。
2普通香型的白酒5年以后,口味会变淡,香味会减弱;
3酱香型白酒是适合存放的酒,所以,经常会看到茅台的年份酒比较多,而且价格也很高;
4浓香型的白酒,存放越久反而会导致酒质变差;
5低度白酒也不适合产时间存放,时间久了,容易引起质变,会失去白酒固有的特性。
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国家有严格规定,要求乙醇含量10%以下的饮料酒等,必须标注保质期。所以我们会看见啤酒、葡萄酒等瓶装酒会有保质期。啤酒保质期一般是三个月时间,且开瓶后必须当天喝完,如果第二天再喝,味道就会变了。当然,有些干红葡萄酒的保质期还是很长的,有十年之久。
所谓酒没有保质期是一种误传。酒在酒窑里或橡木桶里,是时间越长越好,但是出厂之后,保存条件和在酒窑里或橡木桶里都不一样了,实际上都有保持期的。酒窖是保持恒温和湿度的,并且不受日光的照射,这样的条件存放的酒,酒质才不会变坏。千万不要以为在家里的柜子里存放个十年八年,酒就会变成陈年老酒了。
白酒没有保质期。
根据国家《预包装食品标签通则》 ( GB7718-2011 )的规定:酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为,对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高,一般在41度到55度之间,也有高达65度的。
就算是低度白酒,也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内,微生物难以生存,也就不会出现微生物导致的变质问题,所以白酒可以不用标示保质期。
扩展资料:
白酒储存注意事项
1、湿度
白酒储存在相对湿度在70%左右为宜,湿度太高瓶盖易霉烂;温度0度至20度之间,严禁烟火。容器封口要严,防止漏酒和降低酒精度。
2、避光
贮存在避光,湿度、温度都适宜的环境效果更好,贮存过程中要“多看少动”。很重要的一点,就是要选择适合长期存放的白酒,比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏。
参考资料来源:人民网-白酒没有保质期
目这种白酒产生酒香比较缓慢,往往需要储存四五年才会出现浓郁的香气。一般来说低度纯粮酒不需要经过长期存放,通常只需要储存4~5年,如果储存时间过长反而会影响其饮用口感。而酒精勾兑的白酒长期储存也不会有生香反应,其最佳的饮用期在3年以内。
一般意义上讲,白酒是没有保质期的。因其包装、储存条件不同,酒质随着时间的延长,会有所变化。
普通瓶包装储存时间长了就会酒质变差。但不影响饮用。因白酒主要成分是水、乙醇。
营养物质几乎没有,所以不容易变质。一般情况下,白酒储存的实践越长,醇类、醛类酯化越明显,喝起来会越柔和,不烈不燥。
瓶装白酒有没有保质期?保质期是多久?
瓶装白酒确实存在保质期,这个保质期通常取决于白酒的品质。一般来说,瓶装白酒在存放三到五年后仍可安全饮用。专家建议,对于酒度较高的白酒,可以在标签上标注保质期。而对于酒度较低的白酒,建议也标注保质期,例如,15度至25度的白酒保质期可为一年,25度至32度的白酒保质期可为两年。
白酒的保质期一般是多久
5. 为了确保白酒的保存质量,应将其放置在密封良好、避光、阴凉的环境中。在理想的储存条件下,一些白酒甚至可以保存超过20年。6. 不同品牌和类型的白酒会有各自的保质期和储存指南,消费者在购买时应参考产品说明或咨询专业人士。7. 尽管白酒没有严格的保质期,但随着时间的延长,酒的风味和品质可能会...
白酒的保质期是多久
会因密封不好等原因导致口味变淡,香味会减弱。低度白酒,尤其是32度以下的白酒,摆放时间越长越容易引起能改变,时间久了,会失去白酒本来固有的特。对此,从2006年10月1号开始,国家质检总局和国家标准委严格规定,10度以下的饮用酒必须标注保质期,而对于10度以上的白酒没有明确的保质期的规定。
一般白酒保质期多久?
白酒没有保质期,因为我国质检总局和标准委标准委规定10°以上的饮用酒可以不标注保质期,而冒酒的度数基本在10°以上。但是需要汗意不同的酒最佳饮用时间不同,例如高度纯粮白酒需要储存20~30年,酒体酒质才会达到最佳。目这种白酒产生酒香比较缓慢,往往需要储存四五年才会出现浓郁的香气。一般来说低度纯...
一般白酒保质期是多久?
这会使酒的味道更加柔和,减少辛辣感。四、根据中国国家食品药品监督管理局的《食品标识管理规定》,含有10%以上乙醇的饮料酒、食醋、食用盐和固态食糖类产品可以不必标注保质期。五、有些白酒产品在包装上会标注保质期,这通常出现在酒精度较低的啤酒、葡萄酒等产品上。
白酒的保质期一般是多久?
有,会。白酒是有保质期的,一般会在包装上标明保质期。白酒可以长期保存,但是过了保质期口感会变差,因此建议在保质期内饮用。市面销售的白酒酒精含量基本都大于10%,一般有害的微生物在里面不能生长繁殖,微生物难以生存,也就不会出现微生物导致的变质问题,所以白酒可以长期保存。虽然导致品质劣化的微...
酒的保质期一般有多久
酒种不同,保持期也各不相同。一般情况下,白酒是没有保质期的,尤其是高度白酒,只要密封好,越放越好喝,越放越值钱。葡萄酒的保质期一般是10年。啤酒的保持期一般在6个月至12个月。黄酒的保持期一般是一至三年。
白酒能存放多久?有保质期吗?
张裕、长城、王朝等红酒的保质期则在5至10年,要求的储存环境大都是常温、通风、阴凉、干燥等。一些果酒、米酒的保质期则通常是2至3年,个别度数较低的酒饮只有10至12个月的保质期。白酒只是强调一下储存的环境,一般没有标注什么保质期。所有的啤酒都标有保质期,通常为一年。\/iknow-pic.cdn.bcebos...
白酒的保质期一般是多久
白酒是中国传统酒类,也是中国人最喜欢的酒类之一,它的口感独特,香气浓郁,受到许多人的喜爱。但是,很多人都不知道白酒的保质期有多长,这是一个值得探讨的问题。一般来说,白酒的保质期取决于它的酒精度,酒精度越高,保质期越长。一般来说,白酒的酒精度在50度以上,保质期可以达到3年以上;酒精度...
老酒保质期一般多久
根据情况而定。通常老酒是指瓶贮3年以上的成品酒,但由于酒的类型不同,其保质期也不同。例如泸型酒至少贮存3-6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右;茅型酒要求贮存三年以上。一瓶高度的酒在保存环境良好且不跑酒、漏酒的情况下,是可以保存长久的,但老酒最佳饮用期一般是在15到25年。
应媚平阳: 根据《食品标签通用标准》的规定,保质期在18个月以上和7天以内的食品,可以不标注保存日期或保质日期.而目前国家并没有针对白酒保质期的强制性规定,但这并不意味着酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒到5年以后,口味变淡,香...
怀来县19711597248: 白酒有保质期吗,能放多少年,懂酒的回答? - ?
应媚平阳: 白酒一般没有保质期,但这并不意味着白酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒5年以后,口味变淡,香味会减弱;酱香型陈酒是好酒,但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论,存在着较大的争议;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,摆放时间越长越容易引起性能改变,时间久了,会失去白酒本来固有的特性.对此,国家有严格规定,要求乙醇含量10%以下的饮料酒等,必须标注保质期.
怀来县19711597248: 白酒保质期一般多长时间(白酒保质期) ?
应媚平阳: 1、没有期限,酒越醇越香,最好是放在酒罐里储存.2、有条件也可以埋在土里,过上10年挖出来更好喝.
怀来县19711597248: 请问超市卖的白酒的保质期有多长? - ?
应媚平阳: 白酒一般没有保质期,但这并不意味着白酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒5年以后,口味变淡,香味会减弱;酱香型陈酒是好酒,但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论,存在着较大的争议;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,摆放时间越长越容易引起性能改变,时间久了,会失去白酒本来固有的特性. 而对于“白酒越陈越香”的说法,是指在密封的酒桶或酒瓶中酿造存放的酒,如果开瓶的白酒,或瓶装质量不过硬的产品,其酒的口感可能随着时间会变淡.要是某些小酒厂生产的白酒,有的掺有香料、香精与酒精,本身就不能喝,更谈不上保质期了.
怀来县19711597248: 白酒保质期是多少? - ?
应媚平阳: 一般意义上讲,白酒是没有保质期的.因其包装、储存条件不同,酒质随着时间的延长,会有所变化.原酒储存时间越长越香,是因为酒中的酸和醇的酯化作用产生香味物质.但成品白酒的存放一般3-5年没问题,时间太长,一是酒度会降低,二是某些成分会分解(按现行国家标准也不合格了),其实成品酒存放过久是没意义的. 有些成品酒包装上会标注上保质期,实际上,多在啤酒、葡萄酒等酒精度低的酒类上.国家《食品标识管理规定》规定乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期.
怀来县19711597248: 白酒的保质期? - ?
应媚平阳: 一般的高度白酒,比如说50度以上的白酒,放置的时间越长其中的酒分子和水分的缔合度就越高,也就是老熟度越好.保存条件好的情况下最长时间的酒有上千年的历史.低度白酒,35度以下的,时间长就易出现酸败等现象,所以是有保质期的.
怀来县19711597248: 白酒可以保存多久? - ?
应媚平阳: 白酒经过较长时间的贮存,其质量会变得温润醇厚.因此,有些人认为白酒越陈越好.其实,并不尽然.虽然白酒没有保质期,但酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气.由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长一点的时间.但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,如果继续贮存,会使酒精度数减少,酒味变淡,挥发损耗也会增大.特别是目前有些中档和低档白酒,在勾兑过程中添加了香味剂,这类酒更不能较长时间存放.否则,酒质会变得苦涩腻味.所以,白酒贮存也有适当的时间,并非越陈越好.
怀来县19711597248: 白酒可以保存多久啊? - ?
应媚平阳: 酒业专家说的装瓶后浓香型,清香型,兼香型一般放个三五年能保持好口感,酱香型可以久,五至十年,过期就没好滋味了.至于酒是陈的香,人家是原酒窖藏.勾兑后装瓶出厂和窖藏根本属于不同环境了,人家是原酒在窖种放几十年是几十年陈酿,现在居然有人以为瓶装酒在他家里放几十年也成了几十年陈酿了,其实是完全不同的.
怀来县19711597248: 白酒一般能放多久? - ?
应媚平阳: 白酒,特别是现代白酒,能够放很久.无论放多久,只要包装环保健康,不会生成有害物质. 常见的38度白酒,放久了不代表就会好喝. 酒度低,放久后,酸增酯减.口感寡淡. 高度白酒,比如50以上的白酒,放久以后,酸酯相对较平衡稳定,酒精分子与水分子基本相当,口感会有提高.
怀来县19711597248: 普通白酒可以保存多长时间?有没有保质期? - ?
应媚平阳: 这需要看看酒的质量 纯粮食酿造的只要密封好一般没有保质期是越寸越香的 如果是那些劣质酒或勾兑酒那些就说不定了 最多放个三五年话五六年就味道变了