白酒能存放多久?有保质期吗?

作者&投稿:桂绍 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
白酒-[2022]怎么选择合适的酒~

有。

记者走访了郑州市内多家超市,发现挑选白酒以外酒品的顾客非常多,经过留心查看,发现绍兴花雕、女儿红、会稽山等各大品牌黄酒,都在包装上标注有保质期,这些黄酒的保质期一般在24个月到60个月,也有少量坛装黄酒保质期达6年。

张裕、长城、王朝等红酒的保质期则在5至10年,要求的储存环境大都是常温、通风、阴凉、干燥等。一些果酒、米酒的保质期则通常是2至3年,个别度数较低的酒饮只有10至12个月的保质期。白酒只是强调一下储存的环境,一般没有标注什么保质期。所有的啤酒都标有保质期,通常为一年。

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扩展资料

保存白酒注意事项

保存喝剩的白酒时,必须把瓶口封严,可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧。如果感觉还是不严实,可将蜡融化,并滴于瓶口之处。白酒可保存在干燥、清洁、通风较好的地方,但要避免阳光直射。此外,保存剩余的白酒容器也很重要,应尽量选择玻璃瓶进行保存。

参考资料来源:/www.chinanews.com/wine/2013/02-28/4602608.shtml?open_source=weibo_search"target="_blank"title="中国新闻网-黄酒是不是越陈越香?多数人不知黄酒有保质期">中国新闻网-黄酒是不是越陈越香?多数人不知黄酒有保质期



首先我国的规定标准是:酒精含量10%以上的酒是可以标准保质期,而白酒低于30度(即30%酒精含量)都很少见了,10度以下的白酒几乎是没有的,所以在理论上只要是正规出产的合格白酒,以妥善的方式保存,那么长期存放也是可以继续喝的,不用担心过期的问题,但只有真正的好酒才会越放越醇香。

众所周知酒精是具有一定的杀菌和防腐作用的,所以保存良好的有较高酒精浓度的白酒可以不被细菌所污染侵蚀,也就不存在腐坏变质的可能。但是并不是所有的酒都适合久放保存,使白酒香醇的主要物质是其中的乙酸乙酯、庚酸乙酯等的脂类物质,这些物质在酒刚被酿造出来的时候含量是没有特别高的,这个时候反而酒中的醛、酸类物质比较多,这也是新酒会有些刺喉的原因。而妥善的保存、窖藏会使得不招人喜欢的醛类和酸类发生反应,从而产生让酒醇香的脂类物质,这就是为啥好酒越放越香醇。(这个时间至少是以年为单位计算的,比较缓慢)

但是一些酒精浓度较低的或者是液态法勾兑的白酒,酒体就没有那么稳定,人工添加进去的香精物质很难精准犹如自然酿造出来的,所以一些品质没有特别好的酒是经不起放的,滋味可能随着时间流逝变得千奇百怪的,一般低度白酒的最佳饮用时间就也在3到4年左右。

有些朋友会想存放一些白酒,比如留给以后的孩子,或者未来的某个特殊日子,我们建议是最好选择至少50度以上的优质白酒,酱香型更为适合一点。普遍认为53度的白酒是酒体最为稳定的,存放多年之后也更容易保持香味浓郁,酒味纯正不“跑度”。保存的环境建议避光、温度不能超过30度、通风防潮的地方,另外密封一定要好,平时检查也以“多看少动”为原则。



据相关资料显示,白酒没有保质期要求。标准有相关标准,酒精度大于或等于10vol%,可以免除标示保质期。白酒没有保质期,但并不意味着存放时间越长越好,普通香型的白酒存放5-6年以后,口味变淡,香味变弱,这主要由于酒中的酯化反应相当缓慢,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长一点的时间。

白酒存放的时间越长就越好喝,白酒存放是没有时间限定的,但是存放白酒的时候要注意,不能开封,开封是不能存放的。

白酒一般存个十年八年甚至更长没有问题,有保质期的,不过过了保质期也是能饮用的。


白酒能存放多久?有保质期吗?
国窖1573只要不开封能一直放着,没有保持期,但是时间长了,酒精是会挥发的。

白酒有保质期吗?一般能存放多久呢?
3. 白酒的存放建议时间一般为3至5年,因为随着时间的推移,酒精会逐渐挥发。4. 由于白酒的酒精含量较高,微生物难以在其中繁殖生长,因此白酒不易变质。5. 白酒是由粮谷等主要原料,通过大曲、小曲或麸曲及酒母等糖化发酵剂发酵、蒸馏制成。6. 白酒呈现无色(或微黄)透明状,具有纯正的香气和绵甜...

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50度的白酒可以储存多少年50度白酒能长期保存吗 50度的白酒可以储存多少年 白酒保质期多长时间,白酒保质期一般是多久五粮液能存放多久 酒的保质期是多久 多少度以上的白酒才适合长期保存 50度的白酒可以储存多少年 想要长期存放白酒, 白酒可以储存很多年,而且在储藏的过程中会产生一些变化,其中一种是度数...

酒的保质期一般是几年
2、储存白酒的容器最好是陶罐或瓷罐,条件不允许的情况下,自然使用玻璃瓶。但必须是绝对密封的容器。3、保存的地点应该选择避光、恒温、恒湿的环境,直立存放。切忌不要放在阳台、窗台等阳光易照射的地方。4、开过的白酒可以存放的时间有多久,没有明确的说法。但需注意使用以上的方法进行妥善保存,以...

白酒能存放多久?有保质期吗?
国窖1573只要不启封,可以长期保存,实际上没有保质期。然而,随着时间的推移,酒精会逐渐挥发。通常情况下,瓶装白酒是没有明确保质期的,但这并不意味着白酒存放的时间越长品质越好。对于普通香型的白酒,存放超过5年后,口感会变得淡薄,香气也会减弱。酱香型白酒是适合长期存放的酒类,因此,市面上常见...

白酒有保质期吗一般能存放多久呢
对于普通香型的白酒,存放5年后,其味道会逐渐变淡,香气也会减弱。而酱香型白酒则能够存放更久,随着时间的推移,口感将更加香醇。然而,低度纯粮酒并不适合长期存放。这是因为低度白酒中的酸脂类物质溶解于酒精而不溶于水,因此低度白酒中的这类物质相对较少,导致“生香反应”不够明显。加上长时间...

白酒到底能存放多久 普通白酒5年内饮用完为宜
白酒在我国是比较受欢迎的酒精饮品,而且随着人们生活水平以及健康意识的变化,越来越多的人开始喜欢喝酒。不过大家是否注意到,在日常生活中我们经常能听到一句话,那就是“酒越陈越香”。那么问题来了,我们平时喝白酒都会有存放吗?白酒到底能存放多久?其实白酒是有保质期的,一般我们常见的白酒有38度、42度...

白酒能存放多久?有保质期吗?
国窖1573只要保持密封,理论上可以无限期存放,因为它没有保质期的限制。然而,随着时间的推移,酒精会逐渐挥发。通常,瓶装白酒是不需要标注保质期的,但这并不意味着白酒存放的时间越长越优质。对于普通香型的白酒,存放超过五年后,其口感通常会变得较为淡薄,香味也会减弱。酱香型白酒是适合长期存放的...

白酒能放多久
1、白酒开瓶后,酒水和空气接触,就会开始起反应,及时封紧瓶口后放入低温处保存,可以保存7天左右的时间,如果保存不当,酒精长时间挥发,就会失去原有的口感2 白酒可以保存多久 有人认为白酒放置时间越长越陈,但实际上,白。2、一般情况下瓶装白酒的保质期在二到三年因为瓶装白酒的密封程度非常好,...

白酒保质期一般多久
白酒可以长期保存,但是过了保质期口感会变差,因此建议在保质期内饮用。市面销售的白酒酒精含量基本都大于10%,一般有害的微生物在里面不能生长繁殖,微生物难以生存,也就不会出现微生物导致的变质问题,所以白酒可以长期保存。虽然导致品质劣化的微生物不能生长,但是不代表白酒本身的成分不会发生变化。40...

绥中县17677619319: 白酒的保质期一般为多少天??? -
易赖艾太: 根据《食品标签通用标准》的规定,保质期在18个月以上和7天以内的食品,可以不标注保存日期或保质日期.而目前国家并没有针对白酒保质期的强制性规定,但这并不意味着酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒到5年以后,口味变淡,香...

绥中县17677619319: 白酒有保质期吗,能放多少年,懂酒的回答? -
易赖艾太: 白酒一般没有保质期,但这并不意味着白酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒5年以后,口味变淡,香味会减弱;酱香型陈酒是好酒,但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论,存在着较大的争议;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,摆放时间越长越容易引起性能改变,时间久了,会失去白酒本来固有的特性.对此,国家有严格规定,要求乙醇含量10%以下的饮料酒等,必须标注保质期.

绥中县17677619319: 白酒有保质期吗 -
易赖艾太: 按国家相关标准规定,酒精度大于或等于10%vol的饮料酒可以免除标示保质期,但一般成品白酒储存最好不要3年,储存过久的成品白酒,里面所含的微量成分会分解变化,导致香味物质缺失,口感不协调.如果按标准检测,有的成分含量也可能不再达标,比如主体香味成分、酒精度、酸含量等.适宜长期储存的白酒,最好是原浆白酒,酒精度高点,品质好点的.

绥中县17677619319: 白酒保质期一般多长时间(白酒保质期)
易赖艾太: 1、没有期限,酒越醇越香,最好是放在酒罐里储存.2、有条件也可以埋在土里,过上10年挖出来更好喝.

绥中县17677619319: 白酒可以放多少年?
易赖艾太: 白酒大多没有保质期,根据在《食品安全国家标准预包装食品标签通则》中规定,酒精度大于等于10%的白酒,不需标示保质期.白酒的酒精含量都高过国家规定标准,故...

绥中县17677619319: 白酒的存放时间 -
易赖艾太: 白酒经过较长时间的贮存,其质量会变得温润醇厚.因此,有些人认为白酒越陈越好.其实,并e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333332633637不尽然.虽然白酒没有保质期,但酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯...

绥中县17677619319: 瓶装白酒有保质期吗?
易赖艾太: 1、瓶装白酒,一般过三五年,是没有问题的,可以喝的.专家建议,酒度数相对较高,可以在标签上打保质期,但度数比较低的白酒还是有必要打上保质期,如15度到25度的保质期可为一年,25度到32度的保质期可为2年.

绥中县17677619319: 白酒保质期是多少? -
易赖艾太: 一般意义上讲,白酒是没有保质期的.因其包装、储存条件不同,酒质随着时间的延长,会有所变化.原酒储存时间越长越香,是因为酒中的酸和醇的酯化作用产生香味物质.但成品白酒的存放一般3-5年没问题,时间太长,一是酒度会降低,二是某些成分会分解(按现行国家标准也不合格了),其实成品酒存放过久是没意义的. 有些成品酒包装上会标注上保质期,实际上,多在啤酒、葡萄酒等酒精度低的酒类上.国家《食品标识管理规定》规定乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期.

绥中县17677619319: 白酒开封了后可以留多久? -
易赖艾太: 通常白酒开封后,在密封较好的状态下可以保存三个月.在些期间应尽快将其喝完.三个月后虽然白酒不会坏,但是由于酒精的挥发及香气的泄漏,随着时间的推移会逐渐降低酒的品质.

绥中县17677619319: 白酒可以保存多久啊? -
易赖艾太: 酒业专家说的装瓶后浓香型,清香型,兼香型一般放个三五年能保持好口感,酱香型可以久,五至十年,过期就没好滋味了.至于酒是陈的香,人家是原酒窖藏.勾兑后装瓶出厂和窖藏根本属于不同环境了,人家是原酒在窖种放几十年是几十年陈酿,现在居然有人以为瓶装酒在他家里放几十年也成了几十年陈酿了,其实是完全不同的.

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