酒店前厅、客房、中餐、西餐的标准服务程序。
1. 预定销售客房，确保房间预定与销售流程的顺畅。
2. 办理客人入住流程，包括接待客人、收取证件、填写入住登记表等。
3. 办理客人离店手续，如结账、退房等。
4. 整理当班营业额，确保每日营业额的准确记录与整理。
5. 电话转接听服务，提供专业的电话接听与转接服务。
6. 拔打电话注意事项，如保持形象、长话短说、微笑服务等。
二、客房服务程序：
1. 客房清洁，包括退房、续住房、请勿打扰房、空房的清洁工作。
2. 统计当天当班的住房表格及工作状态，确保客房部工作数据的准确。
3. 退房查房的程序，检查房间物品完整性，确保酒店财产不受损失。
4. 客人损坏物品的处理，按照酒店规定处理客人损坏的物品。
5. 保持自己工作区域内的整齐、洁净，维护工作环境的整洁。
6. 处理客人投诉，积极听取并处理客人的投诉与建议。
7. 统计当天当班所用的布草和易消耗物品量，确保物资的合理使用。
三、中餐服务程序：
1. 迎宾、问候客人，以礼貌的方式迎接客人，并问候。
2. 拉椅让座，为客人提供舒适的就餐环境。
3. 派送香巾，为客人提供干净的香巾。
4. 服务茶水，为客人提供茶水服务。
5. 呈递菜单并点菜及酒水，向客人介绍菜单，并记录客人的点餐需求。
6. 下点菜单及酒水单，将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上。
7. 服务酒水，按照客人的需求提供酒水服务。
8. 上菜服务，为客人提供上菜服务，注意菜品的呈现与报菜名。
9. 餐间服务，包括更换烟缸、骨碟、倒酒等服务。
10. 结帐，为客人提供结账服务，确保结账流程的顺畅。
11. 拉椅送客，客人离开时，帮助客人拉椅，并送客人离开。
12. 餐后整理工作，整理桌面，清理垃圾，为下一位客人做好准备。
四、西餐服务程序：
1. 餐前服务，客人点完菜后，服务员应复述一遍，并收回菜牌。
2. 餐中服务流程，包括上菜、巡台、酒水服务、香烟服务、收台等。
3. 红酒的服务，包括开瓶、倒酒等。
4. 啤酒的服务，注意啤酒的倒法，避免泡沫过多。
5. 送餐服务，包括听单、开单、准备工作、收餐等流程。
6. 送餐时注意礼仪，如敲门、问候客人、询问需求等。
五星酒店的预订部餐饮客房分开吗
你这问的什么意思啊，预订部一般属于前厅部，餐饮部是独立的，有些酒店前厅部和客房部一起叫房务部。个人觉得前厅部比较有发展，学的东西也比较专业，广泛。5星级酒店前厅都有很高的英语要求，预订部对传真，网络，电脑要熟悉，要有一定的数据处理能力，因为有超预订等情况，统筹整个酒店的客房住房情况。
酒店管理有哪些部门?
酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。 主干课程: 大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、...
海洲大饭店酒店设施与服务
还有乒乓球室、桌球室和瑜伽房，专业的教练提供指导，服务周到。在服务设施方面，海洲大饭店提供全面的配套服务，包括前厅、客房、餐饮、娱乐、会议以及商务中心等。客房内设有国际长途电话、国内长途电话和免费上网服务。餐饮设施包括中餐厅、西餐厅、宴会厅和大堂吧，满足各类餐饮需求。
在5星级酒店当女服务员待遇怎么样,中餐厅好,还是客房部好?
肯定是中餐厅好了，吃住一般了，算不上好的。一般客房部是打扫清洁的，很累的，一般都是结过婚的人干的。
酒店管理专业技能有哪些
酒店管理专业技能有；前厅接待技能、财务收银技能、礼宾服务技能、中餐服务技能、西餐服务技能、商务中心服务技能、客房服务技能、酒水服务技能。酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮...
急寻商务有关的沐足、客房、桑拿、中餐的对联
高朋来四面；贵宾喜八方。簿利多销从不计得失 和气生财只求好人缘 ——回头再来 外行变内行行行呈异彩 后浪追前浪浪浪有奇峰 百问百答百挑不厌 笑言笑语笑脸相迎 百问不烦百看不厌 笑容常展笑口常开
如何管理好一个中餐厅,前厅和厨房的接洽工作应该怎么安排,还有就是怎么...
由于饭店的设施、设备的优越性，加之场面大、环境好，并可提供客房、汽车等多种服务，深得广大消费者的青睐。这些有利条件也是社会餐馆无法提供的。许多饭店通过“婚宴”这块天地，带来了饭店餐饮销售的“人气”，如何把“婚宴”做大做强做优，这是餐饮管理人员所研究的问题，“婚宴”做得好，就要让消费...
女孩子去迪拜酒店工作注意事项
服务用语：问客人是否需要盛饭时，注意不要出现“你要饭吗？”一类话语。在广东地区，饭跟烦同音，所以米饭又被称为开心；注意服务态度；顾客就是上帝。作为服务员，无论顾客多无理，只要不超出个人最高底线，能忍则忍吧。老板都是为自己店的利益着想的，只要他有钱赚，便不会兴师动众地替你出头。
成都峨眉山国际大酒店服务设施
其基本服务包括送餐服务、洗衣服务、停车场、叫醒服务、礼宾司服务、商务中心、旅游服务、前台贵重物品保险柜、擦鞋服务、夜总会、大巴或轿车租赁服务、桑拿等。酒店还提供特色服务，如会讲英语的服务员、会议厅、足疗足浴，满足不同客人的需求。此外，酒店还设有专门的设施以照顾特殊客人，包括残疾人客房。...
酒店总台什么意思?
是酒店前厅，又称为总服务台，或称为总台、前台等，主要做前台接待工作。1、通常是设在酒店的大堂，主要负责接待工作、业务调度的一个综合性服务部门。2、工作主要有订房、登记、客房剩余情况控制、退房以及客人提出的要求等服务。3、酒店总台的服务服务电话一般在每个客服的电话上都有记录。
播适同仁： 简单的很啊? 按照制服所在的部门进行分类编码,设定一个总的代码.比如前厅设定为FO,餐饮设定为FB 再依据这个部门往下为员工依次排号.比如餐饮部经理为FB0001,前厅部某服务员为FO 0013. 登记造册,依次发放及换洗呗. 太深层次的我不是太懂,没做过洗衣房.
柯城区17682604903： 中餐散客服务一般程序有哪些? - ？
播适同仁： 零点服务也是散客服务的另一种称呼,是餐厅服务最基本的服务形式.在一般酒店中,散客服务是餐厅服务的主要内容.散客服务的基本过程是:热情迎客,引宾就座;接受点菜(酒),开单下厨;按照一定的顺序上菜,殷勤服务;准确结账,...
柯城区17682604903： 酒店客房服务流程是什么?2.中餐服务流程是什么呢? - ？
播适同仁： 楼层服务员工作程序:楼层早中晚班工作程序早班服务员:1、每天负责清洁安排的客房,使其达到酒店的标准,例如:A、换床单、枕套、做床.B、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘.C、换毛巾、补用品,例如:火柴、香皂、文具...
柯城区17682604903： 餐厅服务标准流程 - ？
播适同仁： 中餐厅服务员的流程简单地说分为餐前准备,迎客让座,上菜,点菜,餐中服务(斟酒、上菜、分菜、更换骨碟烟缸等),买单结帐,餐后收台等.
柯城区17682604903： 餐饮的服务流程??急!! - ？
播适同仁： 第1章 楼面服务流程规范1—1 餐饮服务一日工作流程规范 一、服务前的准备工作 二、餐饮过程中的服务工作 三、餐饮服务结束后的清理工作 四、检查、清洗、擦亮服务用具1—2 餐桌布置与整理流程规范 一、台布的铺设 二、座椅的摆放 三、...
柯城区17682604903： 餐饮服务.前厅服务.客房服务的区别 - ？
播适同仁： 区别就在前两个字
柯城区17682604903： 酒店中餐的管理技能有那些 - ？
播适同仁：前厅接待技能、财务收银技能、礼宾服务技能、中餐服务技能、西餐服务技能、商务中心服务技能、客房服务技能、酒水服务技能等.希望能帮到你
柯城区17682604903： 酒店客房部和餐饮部服务员的服装是不是有区别? - ？
播适同仁： 是的...客房部服装朴素大方,干净.服装相对简单、方便和端庄,便于活动.餐饮部服装主要注意面料不要太容易脏,和餐厅环境协调...
柯城区17682604903： 在大酒店当服务员主要干什么? - ？
播适同仁： 服务员是指机关的勤杂人员;旅馆、饭店等服务行业中招待客人的工作人员.不同公司、单位、岗位的服务员,有不同工作安排. 一、大酒店服务员主要工作内容如下: 1、做好辖区内的卫生工作,保证物品清洁,摆放整洁; 2、及时补充...
柯城区17682604903： 酒店西餐厅服务员工作要做哪些事情?(具体详细点) - ？
播适同仁： 1、负责清洁卫生工作,以满足宾客对就餐环境的需求.2、负责开餐准备工作,按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品.3、礼貌待客,按标准程序为宾客提供就餐服务.4、负责餐厅的清洁卫生和餐具洗涤、保养,及玻璃器皿的收集、整理和保管工作.5、熟悉各种服务方式,密切注视客人的各种需求,尽量使客人满意.6、按程序结帐并负责结束后的清洁整理工作.7、遵守宾馆的各项规章制度.8、完成上级布置的其他各项工作.
