土豆是什么颜色的？
土豆的颜色为棕色，紫褐色或是土黄色，也就是我们在生活中常常见到的颜色
土豆的颜色应该是黄茶的好吃，我们东北的土豆嗯多数都是黄茶的。
薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色，薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。
马铃薯，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。
由于马铃薯非常适合在原来粮食产量极低，只能生长莜麦（裸燕麦）的高寒地区生长，所以很快在内蒙、河北、山西、陕西北部普及，马铃薯和玉米、番薯等从美洲传入的高产作物成为贫苦阶层的主要食品，对维持中国人口的迅速增加起到了重要作用。
扩展资料
马铃薯含有丰富的膳食纤维，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
马铃薯是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。
马铃薯是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，每100克马铃薯含钾高达300毫克，是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的，所以还具有瘦腿的功效。
参考资料来源：百度百科-马铃薯
参考资料来源：人民网-马铃薯将成主粮 揭秘土豆的前世今生
这是削皮后的土豆发生酶的褐变导致颜色变深。褐变的发生主要有三个条件：多酚勒物质，多酚氧化酶和氧。土豆削皮后暴露在空气中，其中的多酚类物质和氧发生反应产生邻醌，再进一步氧化聚合而成褐色素和黑色素。 现实生活中这种情况不少见，像苹果、茄子、莲藕等等去皮以后都会发生酶的褐变导致颜色变深 ，把削皮后的土豆浸在冷水里，使其与空气中的氧隔绝就不会变色了。如果吃的话是没有问题的，不过做好菜以后色泽不好看，影响食欲，你可以再削一次皮啊。 许多蔬果切开或削皮后，由于氧气入侵，会失去原有的颜色。不妨采用以下方法，使蔬果保持原色。 浸水法 如把削皮后的土豆等易变色的蔬果浸在冷水里，使其与空气中的氧隔绝，它们就不会变色了。 加酸法 酚氧化酶在PH值为6-7时活性最强，PH值小于3时，活性会降低。因此，在食品中加酸醋降低PH值，可以抑制酶的活性，减慢变色速度 所以，削皮后最好立即吃掉。控制土豆变色的简便办法是，把去皮的土豆立即浸在冷开水、糖水或淡盐水中，使之与空气隔绝，以防止植物细胞中酚类物质的氧化。不过，从保存土豆中营养成分的角度来说，去皮土豆不宜浸泡过久。 不会对身体有害的，放心。
它的颜色为棕色、紫褐色或是土黄色，也有一些是改良过的品种，还有黑色、黄色、粉色等。土豆大小都是不相同的，形状为椭圆形、卵形，它的表面是非常光滑的，外皮也很薄。
一、颜色土豆的颜色为棕色、紫褐色或是土黄色，也就是我们在生活中常常见到的颜色。不过，也有一些品种经过改良的，就会出现很多种颜色，比如黄色、黑色、紫色或者是粉色，但很少有人见过这样的土豆。
二、形状一般来说，土豆的形状并不是很美观，大小也都是不一样的，有些是椭圆形的，有些则是扁圆形，或者是卵形。表面十分的光滑，有些品种摸起来会有一些粗糙，外皮都是很薄的。它土豆上面一般都会有一些芽眼，这些芽眼有些会浅，有些则很深。它的个头都是大小不一的，直径约为3-10cm左右。
三、植株形态植株的初生叶为单叶，等它不断的生长，就变成了不相等的复叶。叶子长度通常都不一样，约为10-20cm左右，具有小叶柄，长度为2.5-5cm左右。它的叶子为卵形至长圆形，先端会有一些尖。
薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色，薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。
烂土豆说发黑的。
大豆是什么颜色的?
大豆的颜色即种皮色多达十几种，分为五大类，即黄、青、黑、褐、双色，每一类又细分为如下不同颜色：黄大豆：黄、淡黄、白黄、浓黄、暗黄。青大豆：淡绿、绿、暗绿。黑大豆：黑、乌黑。褐大豆：茶、淡褐、深褐、紫红。双色大豆：虎斑、鞍挂。可见，把大豆称为黄豆是不全面的，黄大豆、青大豆...
...青豆、黑豆、褐豆四种类型,其营养成分一样吗,有什么区别?_百度...
一、豆子颜色不同 1、黄豆：多为黄色，也有淡绿、褐和黑色等多样。2、青豆：有青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆。3、黑豆：表面黑红色或紫红色。4、芸豆：有红、白、黄、黑及斑纹等颜色。二、营养成分不同 1、黄豆：营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的...
绿豆和黄豆有什么区别
1、颜色不同：黄豆颜色通常为淡黄、白黄、浓黄、暗黄。绿豆颜色则是青绿色，又名青小豆。2、大小不同：黄豆为球形或椭球形直径大概4至5毫米。绿豆直径通常都是3毫米。3、类别不同：黄豆属于大豆类，富含丰富的蛋白质。绿豆属于杂豆类，为碳水化合物。3、生长条件不同：黄豆性喜暖，对光照条件反应较...
为什么大哥叫红豆二哥叫黄豆三哥叫绿豆四哥叫黑豆?
大哥叫黄豆二哥叫绿豆答案叫青豆。在这个问题中，我们可以看到命名规律是基于豆子的颜色。大哥叫红豆，因为红豆的颜色是红色；二哥叫黄豆，因为黄豆的颜色是黄色；三哥叫绿豆，因为绿豆的颜色是绿色；四哥叫黑豆，因为黑豆的颜色是黑色。根据这个命名规律，我们可以推测出我应该叫青豆，因为青豆的颜色是青色。...
黄豆和绿豆有什么区别
绿豆：青绿色，又名青小豆，因其颜色青绿而得名，在中国已有两千余年的栽培史。二、大小不同 黄豆：黄豆为球形或椭球形直径大概4-5mm。绿豆：一般都是3毫米。绿豆饮食禁忌 营养专家说，绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效，但三类人不适合饮用。一类是属于寒凉体质的人，如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、...
黄豆成熟后是什么颜色的?
黄豆嫩的时候 豆荚是绿色的 豆子也是绿色的 成熟后 豆荚会变成干燥的土黄色或者黄褐色 豆子会变成黄色的颗粒 晒干后的豆子 整体都是黄色的
青豆、豌豆、绿豆有什么区别
一、外观不同。1、青豆：荚果带状长圆形，略弯，下垂，黄绿色，密生绿色长硬毛，食用籽。2、豌豆：荚果肿胀，长椭圆形。种子圆形，青绿色，干后变为黄色。3、绿豆：淡绿色或黄褐色，短圆柱形，长2.5-4毫米，宽2.5-3毫米，种脐白色而不凹陷。二、 生长环境不同。1、青豆：根据中国气候区划，...
豆角里面的豆子是什么颜色的
豆角里面的豆子是绿色或黑紫色。豆角简介：豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产...
黄豆成熟后是什么颜色的?
1. 黄豆在成熟时，豆荚会由绿色转变为干燥的土黄色或黄褐色。2. 豆子本身也会由绿色变为黄色的颗粒。3. 晒干后的黄豆，整体呈现出的颜色都是黄色。
黄豆是什么颜色的?
黄豆顾名思议，是黄色。比正黄色暗一些。和小米的黄色接近。不同品种黄豆色也有差异。
狄奚河车： 薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色,薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色. 马铃薯,属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米. 由于马铃薯非常适合在原来粮食产量...
广德县18212823767： 土豆没熟以前是什么颜色的 - ？
狄奚河车： 我是农村人,我家每年都种, 土豆没熟当然是黄白色的啦. 土豆没熟和长大了的土豆一样颜色.你那土豆快发芽啦, 土豆时间长就会发芽的, 土豆发芽是不能吃的 听你一说你就不是农民家的孩子长大 买的时候注意呀,越白的越好, 越黄越快长牙.知道不
广德县18212823767： 水粉土豆是怎么调色的,需要那些颜色,比如暗部需要什么颜色等 - ？
狄奚河车： 土豆主要颜色不就是土黄嘛,如果是室内冷光源那就是亮部偏冷,用点柠檬黄或一点点蓝色淡紫色调配,暗部偏暖用一点点土红或桔红调配.如果是暖光源就是反过来用颜色了.
广德县18212823767： 土豆是什么颜色? - ？
狄奚河车： 有黄色的,有绿色的!具体看情况...
广德县18212823767： 市场上有一种红皮土豆,说是比普通土豆好,是真的吗 - ？
狄奚河车： 1、红皮土豆颜色特别,呈粉红色,紫红色不等.富含多种微量元素,尤其高含淀粉和花青素,具抗氧化作用,营养丰富,防癌抗癌、美容养颜、护心降血压,食疗效果极佳.2、红皮土豆相对于一般土豆口感更糯、面,汁多有粘性,被评为最...
广德县18212823767： 去皮后发现土豆颜色很黄是什么情况? - ？
狄奚河车： 那是黄心豆.土豆品种有黄心和白心两种颜色,土豆心会有黄白两种颜色,是因为这两个品种的土豆胡萝卜素含量不同.黄心土豆相对白心土豆来说,含有的胡萝卜素更多,颜色更深.还有一些品种的土豆,因为胡萝卜素含量极高,土豆心甚至会发红.但这些土豆都是可以放心食用的.扩展资料:挑土豆技巧:1、看表皮.看表皮是否光滑,表皮光滑,说明土豆很新鲜.2、看芽根.土豆经过储存,表面会长出一些嫩芽,这是正常现象,但最好挑选芽根较浅的土豆.芽根浅,说明储存环境好,储存时间短.3、闻味道.新鲜的土豆有清香味和泥土味.如果有发霉的味儿,说明储存环境过于潮湿,或者储存时间很长,土豆已经不新鲜了.参考资料来源:人民网-土豆,黄心白心啥区别 如何挑选好土豆
广德县18212823767： 生的,熟的马铃薯颜色,软硬,气味,其他有什么不同? - ？
狄奚河车： 颜色:生的是白的,熟的是黄的 软硬:生的是硬的,熟的是软的 气味:生的带有土腥味和植物特有的清新味道,熟的带有食物特有的香味 营养:生的营养不容易被人体吸收,熟的营养更容易被人体吸收 水分:生的水分更多一些 口感:生的有点涩,熟的又香又甜 剥皮:生的不容易剥,熟的容易剥
广德县18212823767： 土豆为什么是粉色的 - ？
狄奚河车： 不同的土豆其实可以有不同颜色的.粉色的土豆就是因为它的类胡罗卜素比较多.类胡罗卜素是对人体很有益的,所以我们是应该吃土豆皮.
广德县18212823767： 为什么有些土豆是黄色的,有些是白色的 - ？
狄奚河车： 一般的土豆分两种 一种是本地的 皮是光滑的肉比较白 还有就是东北的 皮比较粗肉是黄的 前面的比较不好熟 后面的比较好熟 应该更有营养 不过冬天了不太好买到东北的 人家那边也要留着过冬呀 还有发芽的土豆不要买更不要食用 有毒的
广德县18212823767： 有红色皮的土豆吗? - ？
狄奚河车： 红土豆属航天育种的高科技结晶,是我国最新选育成功的彩色土豆颇具代表性的品种.其皮肉全为鲜红或深红色,色泽艳丽,因而冠以红宝石土豆或红玫瑰土豆之美名.参考资料:http://baike.baidu.com/link?url=rf21g5ZxvKnnAMKRJKpiG9Cg-i4qZgot0yEqUB4GOl11HMVn8JGrTIq1VJHDtq_ucZf3jphsD0yUEDc6Uy69r8BTHjDCroAT8St7Eu9kmaG
