干炸土豆条怎么做才好吃 怎样做干炸土豆条
2、土豆去皮洗净。
3、把土豆切长条，凉水浸泡一下，去土豆里表层的淀粉。
4、土豆条捞出控水。
5、锅中加水，水开后倒入土豆条焯水，捞入凉水泡一分钟捞出。焯完水的土豆过过水更清脆。
6、土豆条撒上干淀粉，拌匀，使土豆条表面裹上一层淀粉即可。
7、锅中烧油，油温七成热土豆下锅炸，炸至金黄捞出控油。
8、炸好的土豆条撒点孜然粉，拌匀装盘就可以吃了。
薯条怎么炸好吃?
炸薯条的土豆条一定要切均匀,因为如果切的粗细不均的话,炸的时候很可能出现比较粗的薯条还没熟,然后细的薯条已经糊掉的情况。所以将土豆切成均匀的土豆条也是炸薯条成功的关键一步哦。 3、清洗土豆条、焯水 土豆条切好之后就是清洗土豆条了,这一步也很重要哦。不仅是为了清洁,更重要的是洗掉土豆表面的淀粉。然后...
炸土豆条怎么炸才又脆又硬
4、煮熟的土豆要冰冻。把晒干的土豆撒上适量的淀粉，接着放到冰箱冷冻室里面进行冰冻，撒上淀粉是为了防止土豆粘结成团，并且还可以吸收掉土豆上面多余的水分。5、土豆要炸2遍。在锅中倒入食用油，等到油温烧到6成热的时候下入冰冻好的土豆条，先用中火炸3分钟，接着捞出等到油温再次升高的时候再下...
外面卖的油炸土豆条是怎么做的啊,好好吃哦
1.土豆去皮洗净 2.用切花刀的工具切成花式土豆条 3.切好的土豆条放入清水中洗一下 4.锅里放适量水烧开，加入适量盐 5.土豆放入开水中煮一分钟断生，随即捞出 6.捞出的土豆过凉水后控去多余的水分 7.加入适量面粉均匀地裹上 8.锅里放适量油烧到五成热 9.放入土豆条，大火炸 10.炸至两面金...
干炸土豆条怎么做才好吃 怎样做干炸土豆条
1、食材：土豆2个、孜然粉适量、干淀粉50克。2、土豆去皮洗净。3、把土豆切长条，凉水浸泡一下，去土豆里表层的淀粉。4、土豆条捞出控水。5、锅中加水，水开后倒入土豆条焯水，捞入凉水泡一分钟捞出。焯完水的土豆过过水更清脆。6、土豆条撒上干淀粉，拌匀，使土豆条表面裹上一层淀粉即可。7、...
土豆条怎么炸好吃呢?5种好吃做法推荐
炸土豆条的做法步骤11.土豆去皮洗净,切成条状 炸土豆条的做法步骤22.将面粉放入碗中,倒入适量的水,盐,搅拌成糊状 炸土豆条的做法步骤33.将切好的土豆条入条调好的面糊中,使土豆条都粘上面糊 炸土豆条的做法步骤44.锅中放油,油热后放入粘有面糊的土豆条,油炸成金黄色即可 小贴士 调面糊时一定要...
想要自己在家炸薯条,土豆条在炸前该怎样处理呢?
第一种方法：1、土豆清洗干净，然后去皮，再用清水清洗干净待用 。2、土豆切成长条，个人建议，不用切的太宽或者太细，太宽太厚的话炸熟有些费劲，而土豆条太细的话，很快就炸的特别脆，没有那种外焦里嫩的口感了。 3、切好的土豆条里面加上两小勺食盐，然后用手抓一抓，让土豆条上面都有食盐...
炸土豆条的做法
炸土豆条的做法 准备好土豆。2.土豆洗净去皮切条。3.切成条状放入水中备用。4.锅中烧水煮沸放入土豆条3分钟。5.将土豆条捞出沥干水分。6.锅中倒油，油温6成热下入土豆条进行翻炸，炸至金黄色即可捞出沥干油分。7.吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。烹饪技巧 1、油温不要太低，低温炸土豆条，吃...
炸土豆条怎么炸才又脆又硬
炸土豆条怎么炸才又脆又硬炸土豆条首先要挑选老土豆，这种土豆的水分较少，炸出来会比较脆。并且切好的土豆要先放入清水内浸泡30分钟，再放入锅内煮熟。炸土豆的时候要先放入6成热的油锅内中火炸3分钟，之后捞出土豆，等油温升高后再次放入炸一遍即可。1、挑选土豆 想让炸出的土豆条又脆又硬对于...
土豆条怎么炸才能酥脆
炸土豆条酥脆的做法：1、把土豆削皮，切成0.5厘米粗细均匀的长条；2、把切好的土豆放在清水中浸泡，冲洗直到水变清为止，把泡好的土豆条放入开水中，煮至土豆变透明即可；3、把煮好的土豆放在牛奶中浸泡30分钟；4、把浸泡好的土豆捞出，沥干水，在表面沾一层淀粉；5、在锅中放油，等到油温达到80...
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6、接着进行二次复炸，这样做是为了提升酥脆度，把油温升高7-8成热，再次下入薯条，复炸至金黄色，即可捞出。7、一道好吃的炸薯条就做好了，色泽金黄，表皮酥脆，蘸一蘸番茄酱，小朋友们最爱吃了，喜欢的朋友动手试一试。菜谱小技巧 土豆切条的时候，注意别过于细小，炸的时候会断裂，淀粉无需裹...
住泄阿魏： 1 土豆去皮洗净,切成条.2 锅内烧水,水开后,下入土豆条煮上三分钟.3 将煮好的土豆条沥干水分,平摊在盘子上晾凉.凉后放入冰箱的冷冻室冷冻2小时以上.4 锅内放油,在油里加入一点点盐(盐的用量随自己的口味.)油温七成热放入冷冻的土豆条炸至金黄色捞出放入厨房纸上吸去多余的油脂.装盘挤上番茄酱蘸食.注意:1 煮的这步一定不要省略.生土豆水分高,炸出来的表皮不脆,而且炸的过程中容易粘连.2 熟炸比生炸的用油量要少很多.3 冷冻的薯条吃多少炸多少,剩下的可以继续冷冻.
景东彝族自治县15139082446： 炸薯条怎么做? - ？
住泄阿魏： 主料:土豆2个/盐、胡椒适量/番茄酱适量. 炸薯条的做法: 01.准备原料_将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条.在水中浸泡大约一刻钟时间,然后沥干水分,最好用吸水纸仔细吸干水分. 02.下锅炸_将油倒入锅中加热,然后将薯条放入锅中,炸至呈金黄色后起锅. 03.装盘_炸好后将油沥干,趁热撒上盐和胡椒. 贴士:最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条,因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口.可以根据个人喜好加入番茄酱.
景东彝族自治县15139082446： 怎样炸土豆条又香又脆? ？
住泄阿魏： 1,首先准准备好两到三个土豆(土豆的多少没有讲究,吃货们可根据自己的口味酌情增加或减少哈!) 2,将土豆削皮之后洗干净,然后将土豆切成细细的长条,就按照...
景东彝族自治县15139082446： 怎样炸土豆条才能香脆可口? - ？
住泄阿魏： 烹饪方法: 1.将削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方,4厘米长的方条(也可以切成蒜瓣形),用清水洗净,用漏勺控干水分. 2.炒锅上火,放入植物油烧热,待至烟将要冒烟时,将土豆条放入,在旺火上炸,炸到土豆发硬时,移至微火慢慢炸,直至炸透.当土豆快熟时,再移旺发炸熟、呈金黄色.捞出,控干油,撒匀盐,即成. 3.可将土豆条放入锅内,加水和少许盐煮到七、八成熟后,倒入漏勺,控去水分,再用油炸成金黄色.
景东彝族自治县15139082446： 炸土豆条怎么做?？
住泄阿魏： 炸土豆条的制作材料:主料:土豆(黄皮)500克 调料:植物油30克,盐5克炸土豆条的特色:外焦里嫩,色黄香脆. 教您炸土豆条怎么做,如何做炸土豆条才好吃1.将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条(也可以切成蒜瓣形),用清水洗净,用漏勺控干水分. 2.炒锅上火,放入植物油烧热,将土豆条入中火炸至金黄色,捞出,控干油,撒匀盐,即可. 炸土豆条的制作要诀:原料中植物油30克是实耗量,因有过油炸制的过程,需准备植物油300克左右.
景东彝族自治县15139082446： 炸薯条的做法? - ？
住泄阿魏： 炸薯条就是土豆条的油炸速食.在锅内注入生油十两.烧滚把薯条蘸上粉浆,放入滚油内,炸时炉火不要太猛,以免炸焦,待薯条炸至金黄色,即可全部捞起供吃,吃时可蘸上汁或椒盐,甘香可口. 土 豆250克,吉士粉、鸡蛋、盐、白砂糖、淀...
景东彝族自治县15139082446： 炸土豆条怎么做? - ？
住泄阿魏： 主料: 土豆 500克 调料: 植物油 30克 盐 5克 各适量 炸土豆条的做法: 1.将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条(也可以切成蒜瓣形),用清水洗净,用漏勺控干水分.2.炒锅上火,放入植物油烧热,将土豆条入中火炸至金黄色,捞出,控干油,撒匀盐,即可. 更多炸土豆条信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/zhatudoutiao
景东彝族自治县15139082446： 炸土豆条怎么做好吃? - ？
住泄阿魏： 买含糖量高的土豆(或者干脆去超市冰柜直接买那种专用的土豆条),炸之前用盐水泡一下,去掉多余的淀粉,这样炸出的土豆条很脆(超市买的那种直接炸就行了).
景东彝族自治县15139082446： 土豆条怎么炸???? - ？
住泄阿魏： 朋友:你好!这里将炸土豆条的方法与你分享.具体做法如下:1、一定要用大火!!锅内放色拉油,油量视薯条量而定.一般来说,油越多越好炸,加热油,直至油里有小泡泡升起,或者更热一些时,将薯条倒入,其实薯条好不好吃,这倒...
景东彝族自治县15139082446： 油炸土豆条的做法 - ？
住泄阿魏： 软炸土豆条:主料:土豆(黄皮)800克辅料:鸡蛋200克,小麦面粉150克调料:白砂糖100克,色拉油150克软炸土豆条的做法:1. 将土豆切成条状上笼蒸至半软;2. 取出后放入搅拌好的蛋面浆内滚一圈捞出后放入油锅,炸熟捞出沥油,装盘即成.软炸土豆条的制作要诀:1. 炸制时油温不宜过高,因外面蛋浆有糖质,油温过高,则容易焦煳;2. 用中火慢炸,使里外同时受热均匀,才不致使成品外焦糊,内不熟;3. 蛋面浆:用适量鸡蛋、面粉、白糖、清水调成面浆即成;4. 本品有油炸过程,需备色拉油约500克.
