泡萝卜的做法 怎么泡萝卜
作者&投稿：不荷 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、一个白萝卜洗净，可以不用削皮，削皮也可以，看自己，想多做点，也可以多准备几个白萝卜。
3、白萝卜洗干净后，切成小条。
4、将切好的萝卜条装入一个大点的盆子里，然后加入适量的盐，抓匀，腌制20分钟后，清洗干净，沥干。
5、准备生姜切片，小米椒切成圆。
6、将沥干的萝卜里，加入生姜片、小米椒、生抽4勺、香醋5勺、少许盐、6-8粒冰糖，搅拌均匀，冰糖可以事先用温水化开，然后密封，第二天就可以吃啦，为了拍照摆盘摆了半天。
栾萍小儿： 其实泡萝卜很简单,就是要花点工夫,买一个小坛子,就用它作泡萝卜的器皿. 第一:将买回来的萝卜洗干净后,最好不要削皮,切成块后风干直到没了水分,一般是一晚上时间; 第二:将一碗开水摊凉,倒进坛子里,另外加白醋,白醋与凉开水的比例是5:5,然后加盐、白酒、花椒、干辣椒、冰糖、姜片、蒜瓣,最后加入野山椒; 第三:将风干好的萝卜放入加好调料的坛子里,密封后放在避光处,大概隔三四个晚上就可以吃了,如果萝卜晒得太干,时间还要长一点. 好了,依以上步骤泡萝卜就差不多了,不过夹萝卜的筷子最好不要有水份,以免破坏了泡萝卜的汁水
青岛市18334751691： 泡酸萝卜的正宗做法,泡酸萝卜怎样做才好吃的做法步骤 - ？
栾萍小儿： 步骤1.挑选一根新鲜白萝卜,用盐或者苏打粉洗干净.2.把萝卜切成细条,萝卜皮可以保留,泡制出来很脆.3.用极少量盐搓揉白萝卜,然后拿到阳台晾晒4-5小时,直到萝卜条微微有点软,表面的水分干掉.4.准备一个干净、密封的泡菜罐...
青岛市18334751691： 怎么制作好吃的泡萝卜 - ？
栾萍小儿： 泡萝卜 鲜嫩白萝卜100克,凉盐开水100克,白酒50克,干辣椒30克,糖8克,盐25克,花椒3克. 1、将萝卜削去顶须洗净晾干,然后切成适当的长条,放置室外晾晒至发蔫; 2、将干辣椒、糖、花椒、盐、白酒及白萝卜条拌匀放入坛中,倒入盐水.坛边用水密封保存5天后,即可食用.
青岛市18334751691： 如何做腌泡菜萝卜 - ？
栾萍小儿： 制作方法1、 把萝卜洗净,沥干水分,稍微削掉一些疙瘩,但不用去皮,有皮的酸萝卜可爽脆啦! 2、 然后切成拇指粗左右的小段,放一个大盆里,撒上一些盐,拌匀,放置一会儿 3、 大概放置一两小时以后,萝卜会腌出一些水分,我们将萝...
青岛市18334751691： 泡萝卜怎样泡又脆又甜 - ？
栾萍小儿： 泡萝卜加白糖泡又脆又甜. 主料:胡萝卜500克 调料:白芝麻适量、薄荷适量、香油适量、醋适量、盐适量、大蒜适量、白糖适量 做法步骤: 1、把胡萝卜切成丝 2、放进碗里,撒上适量的盐 3、用盐咸上两个小时后挤出水份 4、起油锅,加入蒜泥 5、再加入适量的白芝麻、白糖适量 6、最后加入辣椒酱在油里爆一下 7、把爆好的调料浇在上面,加点香油,再加醋 8、拌拌就可以吃啦.
青岛市18334751691： 怎么泡萝卜最简单做法 - ？
栾萍小儿： 把萝卜洗干净,然后找地方晾干,搁置3天左右的时间,目的是让萝卜尽可能的少一些水份,这样才好吃.(有些人削皮,有些人不喜欢削皮,我喜欢带皮吃,才爽口) 然后把晾干的萝卜切成3-4小段,什么形状按照自己的喜好来定义,不做强求. 找个盆子,撒上粗盐几把,用手搓,翻动萝卜5分钟,搁置在那里研制2个小时. 然后把冷开水导入另外一个浸泡的缸里去,记得缸不能有油脂,不能不干净,不能有生水的水份在里面,导入的是冷开水,不是自来水. 然后把搓好的萝卜网缸里导入,放入一些辣椒,白醋,粗盐多几把. 用盖子密封好,经过1个月时间,浸泡的萝卜好了,可以拿出来吃,味道很好.
青岛市18334751691： 泡萝卜怎么做? - ？
栾萍小儿： 是泡成有点酸酸脆脆的那种萝卜么?个人知道的有两种方法,一是用醋泡,加盐,加少许糖,糖是使萝卜脆的,但是不要太多.这种方法酸的很快.二种就是比较原始的了,就是用泉水,没有可以用凉开水,加盐,可适当多放,萝卜洗净泡入容器中.放少许糖.可同时放入新鲜的红椒,酸了也会很好吃的.过一段时间就会慢慢酸了.那么剩下的水酒可以持续放豆角,辣椒,萝卜这类菜了,酸了就可以吃了.另外,容器要密封,切记不能有油.
青岛市18334751691： 酸脆泡萝卜怎么做好吃,酸脆泡萝卜的家常做法 - ？
栾萍小儿： 做法如下1 白萝卜洗净. 2 将白萝卜切成条状,大小适中.用能沥干水分的容器装萝卜条,撒上适量的盐,放在通风处,腌制2-3小时.最后拧干水分. 3 锅中烧制你腌制容器大小的水量,放入盐,生姜,花椒,冰糖煮开!接着倒入醋,以下是我的容器,放了9勺醋. 4 水煮开后待冰糖融化,关火冷却,一定要让煮开的水待凉. 5 准备泡椒(超市有卖) 6 将冷却完全的花椒水倒入容器中,放入适量的泡椒,重要的是将泡椒中的水也倒些进去. 7 接着将控水好的萝卜条放入容器中腌制. 8 最后密封好腌制的泡萝卜,放入冰箱存储2天就可以食用.
青岛市18334751691： 泡罗卜的做法? - ？
栾萍小儿： 新鲜萝卜(红、白萝卜各一半)2500克,洗净后放阴凉处晾干表面的水,土陶坛子中放凉开水2500克、盐1000克、老姜100克、干辣椒节20克、干花椒10克、大蒜瓣15克、泡海椒100克(提味用)、香料袋1个(八角、山奈、草果、桂皮各5克...
青岛市18334751691： 泡萝卜怎么做？
栾萍小儿： 爽脆可口的泡萝卜皮白萝卜皮1000克、干辣椒、花椒、食盐、白砂糖、白醋,白酒做法1、将清洗干净的白萝卜皮摊开晾干水分; 2、萝卜皮晾干后加入6克食盐及20克白砂糖腌渍30分钟; 3、将切碎的干辣椒和花椒放进腌渍好的白萝卜皮中拌匀...
