汤圆与元宵相比，有什么本质的区别吗？
汤圆和元宵是两种不同的食物，它们无论是口感还是制作工艺都完全不同。有不少人都对汤圆和元宵存在一定的误解，认为它们是相同的食物，只不过因为地区的不同，所以叫法不同，其实汤圆和元宵他们是存在本质区别的，无论是制作方法还是吃起来的口感，甚至连保存时间都有所不同。
一、制作工艺不同
每到元宵节前夕，我们就会在北方的市场里见到现场滚元宵的画面。老板会把事先制作好的元宵馅料放在水中浸泡一下，放入机器里不停的滚动，直到上面沾满糯米粉。随后在上面继续洒水，继续滚动，直到做出来的元宵越来越大。而汤圆则是事先制作好馅料和糯米面团，将馅料包裹在面团里面。
二、口感不同
因为元宵是滚出来的，所以和汤圆的口感完全不同，元宵的口感要略微硬一些，而汤圆则是更加软糯。煮元宵的水通常比较浑浊，这是因为它表面附着了很多糯米粉，而汤圆煮出来的水比较清澈。元宵的种类比较单一，大多是常见的黑芝麻，白芝麻，花生，山楂等等。而汤圆的种类很多，无论是甜的、咸的、彩色的，几乎应有尽有，为了迎合消费者的喜好，这些年又陆陆续续推出了一些口味比较独特的汤圆。
三、保存时间不同
元宵因为制作工艺比较特殊，所以无法保存太长时间，基本上都是现吃现做，过了元宵节就买不到了。而汤圆一年四季都可以买到，我们经常能够在超市的冰柜里看到各种各样的汤圆，买来之后放在冷冻室进行保存，保质期通常在12个月左右。由此也可以看出，这两种食物虽然看起来相似，但它们本质上是存在区别的。
是因为口感不一样，而且两种东西的名称不同，制作方法不一样，馅料不同，汤圆皮是非常薄的，元宵皮很厚。
本质的区别就是南北方的区别，饮食文化的区别，软硬度的区别，馅料的区别，口感的区别。
大小是不一样的，重量是不一样的，口味的差距，里面的馅料是不一样的，价格也是不同。
味道不同，制作的手法不同，吃的方法不同，口感不同。馅料不同。
元宵和汤圆的区别
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元宵与汤圆有什么区别
在制作方法上，元宵制作是先将面团揉成小块，搓圆后加馅，然后蒸熟；汤圆则需要将面团搓成大一些的球，加馅后煮至浮起。两地的制作方法略有不同。地域差异也体现了元宵与汤圆的区别。元宵作为全国性节日食品，各地风俗各异，南方的元宵口感细腻，多用豆沙馅，北方则以芝麻、莲蓉为多；汤圆则源自江南...
汤圆和元宵有什么区别?为什么会有两种叫法呢?
两种叫法是因为汤圆和元宵是不同的2种食物。区别如下：1、口感上不同：元宵吃口是硬的 汤圆吃口是软的。2、口味上不同：元宵独有口味是玫瑰、巧克力。 汤圆独有口味：肉的。 两者都有的是豆沙、芝麻、水果。3、煮的时间不同：元宵煮的时间长，要10分钟+ 汤圆煮的时间短，3~5分钟就好...
元宵和汤圆的区别有哪些?
元宵节的时候有的地方吃元宵，有的地方吃汤圆，元宵与汤圆有什么区别？元宵好吃还是汤圆好吃？下面一起来看看吧！1、制作方式不同 元宵是以馅料为基础，滚出来的，先将馅料拌好，做成整齐的形状，然后切成正方形，将馅料放进容器里面，容器里面是干燥的糯米粉，在不停的撞击中，馅料变成了球状，表皮比较...
元宵和汤圆有什么区别
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元宵和汤圆的区别
消化能力较差的老年人和儿童、体重超重者，应少吃或不吃。2、对于元宵和汤圆的吃法，较为健康的吃法仍为煮或蒸，且进食时，建议多喝煮元宵或汤圆的汤水。因为糯米粉中含有较多的水溶性维生素，可保证正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能。这些维生素大部分都溶于汤中，有利于人体的正常消化和吸收。
元宵和汤圆有什么区别
1、元宵和汤圆，虽然都是白白胖胖的，圆鼓鼓的，但是不论是做法，还是馅料两者大都有不同。2、汤圆是包出来的，馅一般是甜的，例如红豆，芝麻，白糖。3、而江浙某些地区的汤圆馅是咸的，而且汤圆还带一个小尾巴。4、而元宵则是滚出来的，馅料都是甜的。
元宵和汤圆相比,在哪些方面有不同之处?
汤圆是南方特色小吃食品，有专门产业化加工生产，一年四季都有食用。其次是加工制作方法的区别。元宵制作是先将馅料搓成丸状，然后放入箩中筛转，让丸状的馅料在江米面粉中如滚雪球一样滚动沾满面粉，开水下锅后煮熟即食。汤圆制作则是将馅料放入加工好的面皮上，收拢面皮后搓圆，做好后冷冻，随时取出...
你觉得元宵和汤圆有什么区别啊?
汤圆的制作：汤圆则是采用“包制”的方法。糯米粉和水混合后揉成面团，再将面团掐成小片，包住馅料，随后封口搓圆。这样的制作方法让汤圆的表皮更加细腻光滑，口感更加柔软且富有弹性。二、馅料与口味 元宵的馅料：传统元宵的填充以甜口为主，常见的有红豆、芝麻、五仁等，随着发展也有了更多元的口味...
汤圆和元宵的区别是什么呢?
汤圆和元宵不是一种东西。汤圆是南方人的叫法，而北方人则会叫做元宵。其实汤圆和元宵并不是一种东西，只是它们从外形和口感上有些类似，都是圆圆的白白的，；里面会裹着馅料。但是如果真正的深究一下的话，不论是它们的制作工艺，馅料，煮的时间等都会有不一样，所以大家不要把汤圆和元宵混为一谈...
大狐福百赛： 一、元宵和汤圆是一种东西吗: 不是.元宵和汤圆虽然长得相似,却也有所不同.二、元宵和汤圆的区别: 口味的区别1、汤圆:汤圆除了甜的,还有咸味的,既有包馅的...
无极县18584222694： 汤圆和元宵的区别在哪里?？
大狐福百赛： 元宵和汤圆的馅料选择不同,汤圆馅偏软,咸甜荤素选择众多,元宵馅偏硬,以甜口为主,其次元宵煮的时间长,要10分钟以上,汤圆煮的时间短,3分钟就好了,另外两...
无极县18584222694： 汤圆和元宵的区别(分不清楚哪个好吃一样吗) ？
大狐福百赛： 一、汤圆和元宵的区别: 南方吃汤圆,北方食元宵.虽然都是由糯米粉制作而成,但两者在制作方法上却有本质的区别:汤圆是包出来的,元宵是滚出来的.1、南方“包...
无极县18584222694： 元宵和汤圆有什么区别吗? - ？
大狐福百赛： 第一,北方一般称之为元宵,而南方叫汤圆. 第二,元宵个大,汤圆个小. 第三,南方的汤圆是用糯米粉加水和成面团以后再加馅包制而成,而北方的元宵是直接用糯米粉一层一层包裹起来的:先把切成小方块的馅料蘸水,放到特制的机器里面,加干的糯米粉滚,然后再蘸水,再放回去滚...就是这样一遍一遍的滚制而成. 第四个,因为制作上的区别,所以在保存上面也有区别,南方的汤圆,保存时间相对元宵要长一些,还可以冻起来;而元宵最好是现做现吃,因为干的糯米粉很容易吸水,所以容易潮解变质,不宜久放!
无极县18584222694： 元宵和汤圆的区别是什么? - ？
大狐福百赛： 元宵、汤圆是两回事 一个是北方的(元宵), 另一个是南方的(汤圆).可以说是北方、南方之不同渊源所致. 一: 二者的主要区别: 1. 元宵: 北方做的元宵,是以馅为基础制作的.一般都是机制的,元宵的操作过程先是拌馅料,和匀后摊...
无极县18584222694： 元宵和汤圆有什么本质性的区别呢???？
大狐福百赛： 我觉得是口感上的区别啊 我觉得元宵突出了糯米的粘性和韧性 有嚼头 而汤圆则是注重柔滑的口感 而少了嚼劲 相比之下我觉得元宵更好吃一些 寓意也更好一些啊
无极县18584222694： 元宵和汤圆是不是一个东西 - ？
大狐福百赛： 元宵和汤圆不是一回事. 汤圆和元宵的区别主要在制作,地区,烹饪,馅料上有所区别. 1、制作方法:元宵馅料先切成小块后蘸水沾上糯米粉而成.汤圆乃将糯米粉和好成皮将馅包入 . 2、地区叫法:元宵一般为元宵节北方的年节食品.汤圆...
无极县18584222694： 汤圆和元宵一样吗? - ？
大狐福百赛： 元宵和汤圆的区别 元宵和汤圆都是糯米粉制品,中间有不同口味的馅料,因南北方气候差异,制作方式有所不同.元宵一般只用素的固体甜馅料,将馅料切成小块,蘸上水,在盛满糯米面的笸箩内滚,一边滚一边洒水,使其自然沾满糯米面滚成...
无极县18584222694： 元宵汤圆有什么区别?是一回事吗? - ？
大狐福百赛： 元宵和汤圆的区别 根本不是一回事.元宵和汤圆都是糯米粉制品,中间有不同口味的馅料,因南北方气候差异,制作方式有所不同.元宵一般只用素的固体甜馅料,将馅料切成小块,蘸上水,在盛满糯米面的笸箩内滚,一边滚一边洒水,使其自然沾满糯米面滚成圆球,汤圆则是用很细的汤圆粉团包馅制成的(馅料有素有荤).吃时一般都是用水煮,汤圆煮后汤比较清,元宵煮后汤比较浓,因此喝汤如同喝糯米面粥.由于工艺不同,汤圆煮时不乱汤,皮面润滑,馅流动性好;而元宵容易乱汤,但皮面松软,可油炸、拔丝、穿衣、蒸、烤等多种食用方法.
