过生日要吃什么面？

生日要吃什么样的面条~

生日要吃的面条 是 长寿面 。
长寿面，自己夹着吃 ，最好一口气吃光 ，不然会折寿的(虽然是迷信的说法)。

长寿面食材
高筋粉、清水、鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、香菇、榨菜丁、骨汤各适量，油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。
长寿面步骤
①将高精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加水调和成面团，和硬扎软，饧30分钟。民间长寿面
②将饧好的面放在案上，搓成粗细均匀长条(稍细)，然后盘入油盘内，直至将和好的面盘完。
③将盘好的面直接甩拉进开水锅内，煮熟捞入碗中。
④把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味，倒入面内，面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最后撒上榨菜丁即可。

生日估计是世界上唯一个属于自己的“节日”了吧，为了纪念来到这个美丽的世界，世界各地的风俗也都不一样，除了共有的生日蛋糕，世界各地过生日还要吃什么？快来来看看吧。
中国
在过去，我们并不是每个生日都过的，并且也不叫过生日，而叫“生辰”或者“寿诞”，一生中60岁生日最为隆重，叫“做寿”。

一般在生辰这一天要吃面食，比如寿面、寿包、寿糕、寿饼、寿馍等，并且寿面是一根到底的，寓意长寿无边，除此之外，还要吃红鸡蛋，都寓意吉祥长寿之意，而蛋糕这种西点是近代才开始流行起来的。
日本
以前，日本人没有过生日的习惯，但唯独1周岁的生日要隆重的庆祝，对孩子一年来的健康成长表示庆祝，并祝福孩子以后也能平安，健康成长。

一般日本人过生日要吃年糕，又叫“诞生饼”，并且要让孩子背着年糕，如果孩子背起来了还能走路就表明孩子很健壮，而大人们又觉得孩子背着年糕还能走得很好，长大以后就会离开父母，远离家乡，就把年糕做得又大又重，故意让孩子背不动，所以这个年糕又叫“ぶつ倒し饼”。除了年糕还会吃红豆饭，以示吉祥。
韩国
韩国人和我们一样，也会过阴历生日，如今受到西方影响，也过阳历生日。

看过韩剧的都知道，韩国人过生日都会喝海带汤，因为海带汤是韩国孕妇产后补品，同时代表着韩国人对母亲的敬意，为了纪念母亲生育的痛苦，韩国人在生日这天都会喝海带汤。
泰国
泰国人过生日并没有什么特别要吃的食物，但是会有特别的生日仪式。泰国是一个宗教信仰非常浓厚的国度，因此他们的生日仪式也带有宗教色彩，一般有三种生日礼仪式：给同龄或年长的僧侣布施、祭拜祖先、行善、诵经、斋僧或者请僧人来说教，三种选一种就可以了。

如果说要吃什么，那就是蛋糕这种国际化的生日食物了吧。
美国
美国是个多元文化的国家，生日的过法也有多样化，当然最普遍的就是开party，必吃的食物当然是生日蛋糕，插上生日蜡烛，唱生日歌。参加派对的人都需要带礼物，请帖会在半个月前就发出去。

除了美国，多数西方国家过生日都是如此。
巴西
巴西人过生日除了吃生日蛋糕外，孩子们过生日的时候还会吃水果和蔬菜形状的糖果。

过生日一般要吃长寿面。

在中国民间传统历来就有生日吃长寿面的习俗，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉，配以各种调料，代表人们对未来的一种美好愿望。

脸即面，“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日（节日）吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。

扩展资料：

分类

1、延生轩辕御面

赉渫：澞塬 代表土——主中央、长夏、湿、黄色、肉

释义：轩辕是始祖黄帝名，黄帝以土德王天下，对应中方，对应黄色，暗合天机。古代与帝王相关谓之御，正如黄色只属帝王专用色一样，区别于其余四方万民，至高无上的尊贵荣耀止于此。

2、延生龟寿面

蝎夔：介赑 代表水——主北方、冬天、寒、黑色、骨

配料：菌、菇、鸡汤、茯神、草果、木香、砂仁等

功效：养心安神、调中和胃

3、延生雀禧面

丝咫：雾餮 代表火——主南方、夏天、暑、赤色、脉

配料：当归、党参、薏仁、鲜椒、番茄、牛肉汤等

功效：活血补气、滋补强身

参考资料来源：百度百科-长寿面

过生日为什么要吃面条？

面条的名称是宋代以后才有的，宋以前叫做汤饼。明末的张岱在《夜航船》中说：“魏作汤饼，晋作不托。”（不托即面，简于汤饼）汤饼其实就是面片，后来又演化出“索饼”，很像今天的宽面条。到了晋朝，汤饼就有了细条状的了，这是叫做“不托”。唐代依然称为“不托”，到了宋代，始见面条的称呼，而且作面的方式也有很多种，除了煮之外，还有炒、焖、煎，面条的浇头更有了很大的扩展，各种荤素菜都可以拌面而食，和现在已经差不多了《东京梦华录》中记有四川风味的插肉面，南方风味的桐皮熟脍面，以及丝鸡面、三鲜面、鱼桐皮面、盐煎面、炒鸡面、笋泼肉面等面条的品种。
生辰之日吃面条的习俗最早见于唐代。《唐书－王皇后》说：“阿忠脱紫半臂，易斗面为生日汤饼耶。”阿忠脱衣换面，为的就是要在生日的时候吃上面条。其实，古时民俗是在伏日吃面，为的是辟邪。生日那天吃面条，源于“弄璋之喜”。古时，生了男孩称为“弄璋”，（生女叫做弄瓦）男尊女卑，生了儿子自然要庆贺一番，大宴亲朋好友，朋友们也争当“弄璋之客”，弄璋之宴主要是吃“汤饼”（面条），刘禹锡有诗云：“忆尔悬孤日，余为座上宾。

过生日吃面条的意义

举箸食汤饼，祝辞添麒麟。”麒麟，麟儿，男孩已。但为什么要在弄璋之时吃面条（汤饼）呢？宋人马永卿在《懒真子》中说“必食汤饼者，则世欲所谓‘长命’面也。”就是说面条在当时已经成为祝福新生儿长命百岁的象征了。此习俗慢慢延续、演化，来碗“长寿面”就成为生日之餐的必备品了。
过生日吃面条的意义也就在此。
参考资料：http://www.0516xz.com/viewthread.php?tid=3805

长寿面
过生日为什么要吃面条？

面条的名称是宋代以后才有的，宋以前叫做汤饼。明末的张岱在《夜航船》中说：“魏作汤饼，晋作不托。”（不托即面，简于汤饼）汤饼其实就是面片，后来又演化出“索饼”，很像今天的宽面条。到了晋朝，汤饼就有了细条状的了，这是叫做“不托”。唐代依然称为“不托”，到了宋代，始见面条的称呼，而且作面的方式也有很多种，除了煮之外，还有炒、焖、煎，面条的浇头更有了很大的扩展，各种荤素菜都可以拌面而食，和现在已经差不多了《东京梦华录》中记有四川风味的插肉面，南方风味的桐皮熟脍面，以及丝鸡面、三鲜面、鱼桐皮面、盐煎面、炒鸡面、笋泼肉面等面条的品种。
生辰之日吃面条的习俗最早见于唐代。《唐书－王皇后》说：“阿忠脱紫半臂，易斗面为生日汤饼耶。”阿忠脱衣换面，为的就是要在生日的时候吃上面条。其实，古时民俗是在伏日吃面，为的是辟邪。生日那天吃面条，源于“弄璋之喜”。古时，生了男孩称为“弄璋”，（生女叫做弄瓦）男尊女卑，生了儿子自然要庆贺一番，大宴亲朋好友，朋友们也争当“弄璋之客”，弄璋之宴主要是吃“汤饼”（面条），刘禹锡有诗云：“忆尔悬孤日，余为座上宾。

过生日吃面条的意义

举箸食汤饼，祝辞添麒麟。”麒麟，麟儿，男孩已。但为什么要在弄璋之时吃面条（汤饼）呢？宋人马永卿在《懒真子》中说“必食汤饼者，则世欲所谓‘长命’面也。”就是说面条在当时已经成为祝福新生儿长命百岁的象征了。此习俗慢慢延续、演化，来碗“长寿面”就成为生日之餐的必备品了。
过生日吃面条的意义也就在此

长寿面

自己夹着吃

最好一口气吃光

不然会折寿的（虽然是迷信的说法）

我吃长寿面时一般是站在桌上吃（因为太长了）

在这种情况下，是不会被骂的~~~~~~

你试试

长寿面呗

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韶关市17071649221： 中国人过生日吃什么面 - ？
融娇必坦： 抄一般都吃长寿面.补充: 在中国民间汉族历来就有生日吃寿面(长寿面)的习俗,该习袭俗由来已久,相传与汉武帝有关,长寿面主料为高筋粉,配以各种调料食之.代表了人们对未来的一种美好愿望. 脸即面,那＂脸长即面长＂,于是人们就借用长长的面条来祝福长寿.渐渐地,这种做法又演化为生日(节日)吃面条的习惯,称之为吃＂长寿面＂.

韶关市17071649221： 什么面做寿面最好吃?？
融娇必坦： 拉面

韶关市17071649221： 生日 用什么面条好呢?好吃有营养点的 - ？
融娇必坦： 长寿面的做法: 高筋粉,清水,鹌鹑蛋,菜心,香菇,榨菜丁,骨汤各适量,油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许.制法:1、将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀,加入水调和成面团,和硬扎软饧30分钟.2、将饧好的面放在案上,搓成粗细均匀长条(稍细),然后盘入油盘内,直至将和好的面盘完.3、将盘好的面直接甩拉进开水锅内,煮熟捞入碗中.4、把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味,倒入面内,面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型,最后撒上榨菜丁即可.

韶关市17071649221： 过生日要吃什么面? - ？
融娇必坦： 长寿面 自己夹着吃 最好一口气吃光 不然会折寿的(虽然是迷信的说法) 我吃长寿面时一般是站在桌上吃(因为太长了) 在这种情况下,是不会被骂的~~~~~~ 你试试

韶关市17071649221： 今天我妈过生日,吃什么面比较好? - ？
融娇必坦： 当然是吃长寿面了,我爷爷刚过完生日,他就是吃的长寿面呢.最好你亲手给你妈妈做.这样比较好.

韶关市17071649221： 朋友要过生日了在他生日那天上该吃什么面呢？
融娇必坦： 长寿面吧,但其实我觉得心意最重要,吃什么面不必太在意,你的祝福他能收到就行

韶关市17071649221： 姐姐过生日煮什么面给她吃? - ？
融娇必坦： 煮云南过桥米线加个荷包蛋

韶关市17071649221： 生日吃什么面条比较吉祥如意？
融娇必坦： 过桥米线,不止有汤还有点肉那..好好吃哒...~!!!没有什么好拒绝的理由了.

韶关市17071649221： 生日面条的家常做法 ？
融娇必坦： 鲜面条是很多人钟爱挑选,吃面对人体没有一切危害,但是在吃面的情况下,需要留... 那生辰面条做法怎样呢,对生日面条制做上也不是难以,下边就详尽的详细介绍下,...

韶关市17071649221： 过生日吃的面为什么叫长寿面?长寿面的来历知多少?？
融娇必坦： 在中国民间传统历来就有生日吃长寿面的习俗,相传与汉武帝有关,长寿面主料为高筋粉,配以各种调料,代表人们对未来的一种美好愿望.脸即面,“脸长即面长”,于是人们就借用长长的面条来祝福长寿.渐渐地,这种做法又演化为生日(...