鸭腿怎么做？
1、先把鸭腿洗净，擦干水，放入料酒，白酒，老抽，生抽，盐，胡椒粉，香叶，小茴香，姜蒜末腌制入味，至少二小时以上。如果腌十二个小时更好了。盖上放在冰箱冷藏里腌。
2、腌完后做脆皮水。锅内加少许水，如果醋够多就不用加水了，放醋就可以。水里加些蜂蜜热化，水开后再倒入大红浙醋和白醋各100 克，然后往鸭腿上淋。一定要是滚开了的脆皮水，淋的时候就会看出鸭子皮都收缩得又紧又亮。淋好后把鸭腿挂到通风处凉干。
3、用智能的电饭锅，要那种不粘涂层的最好，把里面加少许油，然后把鸭腿的皮朝下放到锅里，盖上盖子，用精煮模式慢慢得烹煎鸭腿。鸭腿煎焦黄后再翻面煎下面，要焖煎四十分钟左右。
4、最后稍微大火把皮煎得更脆一些即可，但要注意不要煎糊了。
麻辣鸭腿的做法
原料：鸭腿4只、葱15克、姜10克、蒜5瓣、盐4克、鸡精3克、糖5克、酱油10克、料酒20克、鱼露5克、香油适量、食用油若干。
制作：
1、鸭腿洗净后斩成块备用。
2、葱切段、姜切片、蒜整只备用。
3、取大碗一只，将鸭腿用葱、姜、蒜、鸡精、酱油、料酒、鱼露腌制30分钟。
4、锅中做底油，6成热时入鸭腿和腌料一起煸炒出香味。
5、入温水至没过鸭腿。
6、大火做开后撇去浮沫。
7、变小火慢烧40分钟左右。
8、加盐、糖调味后再烧20分钟至鸭腿软烂。
9、开大火收汁至汤汁包裹在鸭肉之上。
10、点香油后即可出锅食用。
沙县小吃里鸡腿鸭腿是怎么做的?
1.准备食材。2.把水烧开，加入适量料酒，放入鸭腿焯水。3.把锅烧干，加少许油煸一下鸭表皮，也可以不用油，然后把油沥去。4.加入开水，和配料烧开。5.把鸭腿加入卤汤里。6.再把炒锅里的水加入。烧开后，转小火卤制1小时，再停火泡半小时，再卤炖半小时，然后停火泡一泡即可。
猪腿肉怎么做好吃又简单?
5.烧油下生姜、大蒜、小米椒,然后下入焯水后洗净的猪腿肉,加料酒炒至表面发黄。 6.接着下入豆瓣酱炒出红油上色,加入适量生抽、老抽,炒出酱香味,均匀上色。 7.加入清水没过肉,盖上盖子焖煮半个小时,焖好后加入半勺食盐,下入辣椒块,炒至断生入味。 8.放入鸡精葱段快速炒匀出锅,好吃的干炒猪腿肉就做好了...
酱猪腿肉怎么做?
制作步骤：1、猪腿一只。2、拔毛。3、猪肘洗净，放入凉水锅里，水里加陈皮、大葱。4、大火煮开，撇除浮末，再煮个5分钟。5、捞出冲洗干净。6、准备炖肉料。7、用一块干净的纱布，把调料放上去。8、扎紧纱布。9、豆瓣酱、生老抽、腐乳汁、料酒。10、混合均匀。11、把焯好水的猪肘放入电压力锅内...
怎么做“m字腿”
m字分腿法是坐直将两条大腿放在一起，将小腿向外压90度，并且必须靠近床或地板。M字腿，中慢节奏性感热舞中的腰步与臀部系列动作之一。发源于国外，首创者已不可考，近期由于著名团体“小野猫”的歌曲《DontCha》而大红大紫。m字腿的特点 顾名思义，M字腿即让双腿曲线呈“M”字形的舞步，舞者快...
想练腿需要做些什么动作?有哪些动作指导吗?
那我们来看有那些动作可以帮助我们更完善的锻炼腿部呢？第一个动作，杠铃颈后深蹲，深蹲这个动作很多的朋友都是十分的熟悉的，深蹲可以锻炼到下肢的大部分肌肉。它可以很好的锻炼到我们的股四头肌和臀大肌，在深蹲时做全蹲可以更好的帮助你增肌，那么在全蹲时。要让我们的腿部和地面保持平行，这样可以更...
鸡大腿肉怎么做好吃简单
然后把洗净的鸡大腿放进去，盖盖子改中小火煮半小时。请点击输入图片描述 半小时以后打开锅盖用筷子扎一下试试，可以轻松扎透拔出筷子以后没有血水就是熟了。请点击输入图片描述 用漏勺把煮好的鸡大腿捞出来控控水。请点击输入图片描述 事先准备好冰块和冰水，要足够量，不然鸡腿很烫，冰水少了不足...
炸鸡腿怎么炸方法
搅拌开，冷藏好的鸡腿表面涂上鸡蛋液。六、涂好蛋液后再滚上一层炸鸡粉，裹均匀一些，如下图所示。七、裹好炸鸡粉后再滚些面包粉，裹均匀一些，如下图所示。八、空气炸锅180度正面炸8分钟，反面再炸8分钟，如下图所示。九、然后即可出锅装盘，冷却一会，这样炸鸡腿就已经做好了。
鸭腿怎么做才好吃?
风味鸭腿的用料:鸭腿2个、葱2根、姜一个、生抽2勺、老抽2勺、酱油2勺、糖1勺、花椒10克、八角2个、桂皮1个、香叶2-3片、盐一匙、料酒10g。 风味鸭腿的做法: 步骤1:把鸭腿用盐揉搓一下,再用料酒中腌制10-15分钟。 步骤2:把鸭腿放入沸水中,煮2分钟去血水。 步骤3:把鸭腿有皮的一面贴近锅面拷油,...
如何做炸鸡腿简单做法
1、盐、酱油 、料酒 、花椒、辣椒、黑胡椒、生姜一起和鸡腿掩二小时，中途要用牙签扎，让鸡腿入味，翻几次；2、面粉 、鸡蛋液 、面包糠分开用碗装上；3、先用面粉 、再用鸡蛋液、最后把鸡腿挂上面包糠；4、锅里油热后放入鸡腿，炸的时候要翻动，炸熟 ，炸成金黄色捞出；5、鸡腿炸好了，特别...
猪肉后腿肉怎么做好吃
猪后腿肉怎么做好吃 一、脆皮烤猪腿肉 1、先用锋利的刀或猪针，在猪皮上刺孔，再用厨纸吸干水份，愈干烤出的猪皮愈脆。可将猪肉放在冰箱两小时，猪皮向上，不用盖任何东西。2、在猪肉及猪皮上洒上盐及黑胡椒粉，用手猪肉，再在猪皮上涂一层油(什么油也可)，放在烤盘内 3、先预热烤箱220度15...
王哪美得： 上海酱鸭腿制作方法很简单,而且做出来的鸭肉软而不烂,香味扑鼻,这个方法做整鸭,半鸭,鸭腿鸭翅都可以.食材:鸭腿2只,葱姜蒜适量,料酒2汤匙,生抽2汤匙,老抽2汤匙,盐1小勺,冰糖2大块,油1汤匙,清水2大碗八角、桂皮、香...
天镇县19757391009： 鸭腿的做法 - ？
王哪美得： 蘑芋烧鸭 材料:鸭腿2只、蘑芋500克, 辅料:花椒、辣椒、姜、葱、蒜、料酒、红柿子椒粒、盐适量,啤酒一杯 过程为: 1、将鸭腿切成1.5CM、蘑芋切成2CM的块待用, 2、将鸭、块蘑芋块分别汆水,鸭块汆水时加入料酒去腥, 3、炒锅加...
天镇县19757391009： 怎么做鸭腿好吃又简单 - ？
王哪美得： 香酥鸭腿的做法步骤1 鸭腿洗净,泡去血水,加葱、姜、五香粉、花椒粒、料酒、食用盐搓匀.2 搓好的鸭腿盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制12小时.3 腌制好的鸭腿取出,再次放上姜片、葱段、花椒粒.4 放入高压锅,隔水,小火蒸30分钟.5 蒸好的鸭腿取出,拣出调料,控干水分.6 控干水分的鸭腿拍上一层干面粉.7 放入七成热的油锅中炸制表皮变黄即可.8 炸好的鸭腿皮酥肉嫩,沾上孜然、椒盐味道更美,或是切块,沾上甜面酱和葱丝,更有另一番风味.
天镇县19757391009： 鸭腿怎么做好吃简单一点 - ？
王哪美得： 一、鸭腿炖土豆 用料:鸭腿、土豆、葫萝卜、啤酒、糖、盐、花椒粉、香叶、桂皮、葱姜 做法:1.鸭腿冼净泡去血水.2.锅烧开水加点啤酒,鸭腿入锅汆烫.3.迅速翻转另一面,即捞出备用.4.土豆去皮.5.所有材料斩切成块.6.锅加油...
天镇县19757391009： 鸭腿怎么做菜好吃？
王哪美得： 先把鸭腿用开水过滤一下,撇去浮油,放啤酒、姜(切勿放水哦),然后把鸭腿放进去,等啤酒熬干后,再捞出红烧,红烧啤酒鸭就大功告成了
天镇县19757391009： 鸭腿怎么烧好吃？
王哪美得： 这个简单,先切块出水,下油锅翻炒,加料酒,姜,老抽,盐,一半的糖炒匀,放茴香,香叶,桂皮,加适量水,小火烧,差不多时候再加点糖,最后大火收汁.
天镇县19757391009： 煮熟的鸭腿怎么做好吃 - ？
王哪美得： 材料 鸭腿两只,土豆一个,老抽2勺,料酒1勺,盐适量,糖半勺,姜片5片左右,葱少许,八角3个,干辣椒1个,水或者啤酒适量 做法 1.鸭腿剁成块,土豆切成块 2.锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料(老抽,料酒,盐,糖,姜片,葱,八角,干辣椒)继续炒上色加水或者啤酒漫过鸭块大火烧开后改中小火慢炖40分钟至肉烂,加入土豆块继续炖土豆块熟,大火收汁装盘即可
天镇县19757391009： 三十个酱香鸭腿怎么做 - ？
王哪美得： 酱香鸭腿 用料:鸭腿3只,大葱2根,鲜姜1块,红油豆瓣酱1勺,料酒30克,酱油2小勺,白糖半小勺,盐少许,色拉油适量. 酱香鸭腿的做法 酱香鸭腿的做法 1、将鸭腿洗净放入中号汤锅中,加入清水淹过鸭腿一寸左右. 酱香鸭腿的做法步骤...
天镇县19757391009： 卤鸭腿的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
王哪美得： 卤鸭腿的做法1.锅中放入足量冷水,放鸭腿、生姜2片、料酒1小匙,大火烧开2.将全部调料放入调料包.另起一锅,放入冷水、调料包、料酒2小匙、老抽2大匙、生抽2大匙、盐1小匙、冰糖10克烧开(单独烧开是为了使各种香料味道可以更好的融合)3.将锅中的鸭腿捞出,洗净4.将鸭腿放入调料锅中,大火烧开,转小火30分钟至鸭肉完全成熟后关火.不开锅盖,让鸭腿继续浸泡在卤水锅中,浸泡3—4小时,甚至过夜,味道更足
天镇县19757391009： 鸭腿怎么做菜 - ？
王哪美得： 最简单的( I8 |/ R: c# J! C; O: W# o0 F＂ v- E4 h切片,放葱姜酒,如鸭腿很瘦,滴几滴色拉油(不要放香油,破坏原汁原味)电饭锅烧饭时一起蒸,香[s:35] ) S/ L. [/ d. U( g g6 N...
