馒头好吃吗

作者&投稿:褚容 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
只用面粉做的馒头好吃吗?~

只用面粉做的馒头不怎么好吃,最好放一些牛奶,口感清香甜美,营养价值更高。
做法
1、所有材料混合。
2、放入面包机,启动和面程序。
3、二、三分钟后,揉面就完成了,呈光滑状态,让面团在面包机里发酵就好了,天气较凉,发2个钟。天气热,一个半小时足够了
4、发成了几倍大的面团。
5、面团分为几份,用压面机压面10几次,面皮越来越光滑。
6、压好的面片券起来。切为小块。
7、盘里放入锅中,锅中注入水,盖上锅盖,醒15分钟后,大火蒸15分钟,关火后不要马上打开盖子,焖着5分钟后开盖。
8、好吃 漂亮,光滑的牛奶小馒头就好


好吃 最好吃的是山东呛面馒头 神奇的分层呵呵 白白的软软的口感好

馒头的起源

古老的中国,无疑是面食文化的发祥之地。面食以是以小麦为主要原料,而中国是世界上最大的也是最早的农作物发源中心。早在五千年以前,居住在黄河流域的中国人,就已经学会了种麦。有了麦,人们就逐渐将它加工成各种面食。不过,在上古时代,因为没有磨,用杵臼等工具捣面,人们吃面食也就比较困难。自汉代开始有了磨之后,人们吃面食就方便多了,并逐渐在北方普及,继而传到南方。中国古代的面食品种,通称为"饼"。据《名义考》,古代凡以麦面为食,皆谓之"饼"。以火炕,称"炉饼",即今之"烧饼",以水沦,称"汤饼"(或煮饼),即今之切面、面条:蒸而食者,称"蒸饼"(或笼饼),即今之馒头、包子:绳而食者,称"环饼"(或寒具),即今之馓子。
在以上这些古老的面食中,烧饼、汤饼等面食都是未经过发酵的,而馒头是中国最著名的发酵面食品,被誉为是古代中华面食文化的象征,现代人常把它同西方的面包相媲美。
《事物绀珠》说,相传"秦昭王作蒸饼"。萧子显在《齐书》中说,朝廷规定太庙祭祀时用"面起饼",就是"入酵面中,令松松然也"。这里说的"面起饼",就是最早出现的馒头。可见,中国人吃馒头的历史,至少可追溯到战国时期。到三国时期,馒头就有了自己正式的名称。据事物纪原,诸葛亮南征孟获,渡泸水时,邪神作崇,按南方习惯,要以"蛮头"(即南方人的头)祭神,便下令改用麦面裹牛羊猪肉,象人头以祭,始称"馒头"。这就为我们提供了馒头起源的线索,即馒头起源于野蛮时代的人头祭,尔后随着历史的发展逐渐演变成禽肉馅。到南宋时,猪肉馒头很盛行。《燕翼贻谋录》记载,仁宗皇帝诞生之日,真宗皇帝甚喜,宰臣称贺,以"包子"赐群臣,里面包的尽是珠宝。元代出现了类似后世开花馒头的"煎花馒头"。忽思慧《饮膳正要》记载:"煎花馒头:羊肉、羊脂、羊尾子、葱、陈皮各切细","依次入料盐酱拌陷包馒头,用胭脂染花"。由此可见,馒头最初是包陷的,后来经历了一个由包陷到实心的演变过程,至清代始有"实心馒头"的记载,后来北方人称无馅的为"馒头",有馅的为"包子"。从此以后,以种植小麦为主的中国北方地区人们逐渐学会了做馒头,并以馒头为家常主食。馒头出现后,提高了人们主食的质量,并由此派生出花卷、包子等食品。
中国主食馒头基本上都是以面粉、酵母(纯酵母、酒酿或面种)以及水为原料和面,面团经过一段时间的发酵过程后,蒸制而成的。近年来,随着生活水平的改善,人们的饮食习惯发生了很大的改变,但是馒头仍然是我国北方小麦生产地区人们的主要食物,而且在南方也很受欢迎。据报道,北方有70%的面粉是用来制成馒头的。

好吃,我也是从小吃馒头长大的,馒头有种麦子的香,但先在也有其他面的馒头了,我还是爱吃麦子面的

好吃不好吃,答案是不一样的,我说是好吃,因为我从小是吃馒头长大的,是河南人,
说馒头不好吃的,一般都不会是北方长大的人

这个东西看怎么说了,喜欢就好吃,不喜欢就不好吃。一人一种口味,不可一概而论。

好吃,一天不吃想的慌,北方大部分人都爱吃


猪头不烤好吃吗
主料:猪头肉1个 调料:八角2个,花椒一小把,香叶4~5片,桂皮一小段儿,香葱半根,大蒜半头,姜一小段,盐适量 烧烤酱一大碗 制作步骤 1:买的猪头是冷冻的,收到后还有一些冰渣子,所以收到之后先把猪头放到盆子中加上一些凉水解冻。2:解冻之后控一下水分,然后把猪头放在火上烤了烤,烤去...

猪头肉好吃吗?
对于喜欢吃的人就好吃,。。对于不喜欢的人就不好吃,。。众口难调也就是如此的道理,。。

怎样凉拌猪头肉好吃
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冬瓜头好吃还是尾好吃
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腊猪头肉好吃吗
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三文鱼头,好吃吗,买冷冻的吃怎么样
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永新县17231883366: 馒头好吃吗``
刘虎碱式: 好吃不好吃,答案是不一样的,我说是好吃,因为我从小是吃馒头长大的,是河南人, 说馒头不好吃的,一般都不会是北方长大的人

永新县17231883366: 馒头好吃吗?
刘虎碱式: 额,当然好吃; 啊

永新县17231883366: 馒头很好吃吗? -
刘虎碱式: 你不是北方人吧,北方人的主食就是馒头面条,我是北方人但是我不喜欢面条,馒头自己做的是很好吃,如果你尝到我自己及亲手做的馒头,肯定也很喜欢,和南方买的是不一样的.

永新县17231883366: 馒头好吃吗
刘虎碱式: 非常好吃

永新县17231883366: 馒头好吃不?
刘虎碱式: 那是相当好吃啊

永新县17231883366: 馒头好吃吗?
刘虎碱式: 每个人的口味不同,有些人认为馒头吃多会发胖,所以很少吃,但是烤馒头我喜欢吃他表面的黄色皮.很香脆.

永新县17231883366: 馒头好吃吗?
刘虎碱式: 热馒头刚出锅的好吃

永新县17231883366: 馒头好吃吗?
刘虎碱式: 当然好吃,因为它不甜,吃起来会有一种面粉特有的香味.

永新县17231883366: 馒头这东西好吃吗?
刘虎碱式: 一般般好吃啦. 如果是牛奶和的, 可能会更好吃.

永新县17231883366: 馒头好吃吗???
刘虎碱式: 有的人喜欢吃 有的人不喜欢吃 我是北方人 很喜欢吃 馒头+咸菜+稀饭 绝配

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