柠檬鸡爪的制作方法视频教程

柠檬鸡爪正宗制作方法~

柠檬鸡爪正宗制作方法
柠檬鸡爪正宗制作方法，生活中有很多的人对于柠檬鸡爪的`喜欢程度很高，柠檬鸡爪在夏天的时候很适合食用，柠檬鸡爪的制作方法有很多，下面为大家带来了柠檬鸡爪正宗制作方法，一起看看。
柠檬鸡爪正宗制作方法1 一、所需食材
主料：鸡爪 柠檬
辅料：小米椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、料酒、冰糖。
二、柠檬鸡爪做法步骤
第一步：准备适量鸡爪，清洗干净之后剪去指甲，从中间切开，让鸡爪能更好的入味。
第二步：冷水下入鸡爪，加适量姜片、料酒、葱结焯水，烧开后舀去浮沫，煮8分钟左右，捞出用冷水清洗干净沥干备用。
第三步：准备所需的配料，生姜切丝，蒜瓣切片，小米辣切成小段备用

第四步：沥干水分的鸡爪加入1勺料酒、2勺生抽、适量食盐、适量冰糖、加入姜丝、蒜片、小米辣，接着再加入冷白开水。
第五步：准备一个新鲜的柠檬(带皮)切成薄厚适中的片，把里面的柠檬籽去掉(因为柠檬籽有很重的苦涩味)，处理干净之后，再将柠檬片放在鸡爪上，这里要保证凉白开淹没鸡爪，这样才能更好的入味。
第六步：用保鲜膜把碗密封好，放再冰箱里冷藏5小时以上，大功告成
柠檬鸡爪正宗制作方法2 一、准备材料
鸡爪、柠檬、小米椒、蒜末、葱、姜、料酒、生抽、陈醋、香油、保鲜膜
二、制作方法
1、鸡爪洗净并用剪刀把指甲剪掉
2、并用菜刀如上图这样做，将鸡爪切开，方便更入味，这一步一定不能省哦
3、然后鸡爪冷水下锅
4、加入葱、姜、料酒煮熟 冷水开锅后，煮大约10分钟后，捞出
5、并放入冷水里浸泡5分钟，这样口感更Q弹
6、冷水浸泡后，放入蒜末、小米椒、三勺生抽、两勺陈醋
7、一勺香油、柠檬汁
8、并在表面上摆放柠檬片
9、再加入适量的清水
10、并盖上保鲜膜，放入冰箱里冷藏3个小时

柠檬鸡爪制作方法如下：

主料：鸡爪1千克、柠檬2个、线椒2个、米醋200克、香醋20克、生抽200克、白砂糖30克

辅料：姜5克、蒜15克、料酒5克

1、鸡爪清洗干净，剪去指甲。

2、将鸡爪、料酒和姜片放入锅中，加没过鸡爪的清水烧开后煮7分钟左右，煮熟即可。

3、煮熟的鸡爪马上放入冰水中浸凉，可以多换几次水。凉了以后放到冰箱冷藏半小时。

4、柠檬一个榨汁，一个切片，线椒切成小圈，蒜压扁。

5、将米醋、香醋、生抽、柠檬汁和白糖放到盆中，用蛋抽搅拌至白糖溶化。

6、将鸡爪放到料汁盆中，放柠檬片、线椒圈和大蒜拌匀。

7、敷上保鲜膜放入冰箱冷藏，三小时后就可以吃了。

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白水县17828501996： 柠檬鸡爪子的做法家常做法 - ？
竹垂小儿： 家常柠檬鸡爪的家常做法很简单,鸡爪去掉指甲洗净焯水.焯好水后的鸡脚临起锅煮30分钟捞出泡在冷水里泡透泡凉备用.现在调一个汁.柠檬片,白醋,糖,盐,味精,泰椒.把泡凉的鸡爪放进一个干净,无水无油的密封容器里.倒入刚才调好的汁泡24小时就可以食用了.

白水县17828501996： 柠檬凤爪怎么做好吃,柠檬凤爪的家常做法 - ？
竹垂小儿： 柠檬凤爪的做法1.鸡爪清洗干净,剪切指甲,剁成两半.2.青红辣椒洗净,倾斜切段.3.葱,姜切段,准备花椒,八角.4.炒锅倒入适量的橄榄油,油热倒入葱,姜,花椒八角炒香.5.倒入鸡爪,加一点饮用水煸炒.6.鸡爪煸炒变色,再倒一点饮用水和味达美酱油,然后把半个柠檬的柠檬汁挤入锅里,加适量的盐翻炒入味.7.锅里再次添水,水量盖过鸡爪就可以了,盖上锅盖焖煮至鸡爪熟了.8.锅里的汤汁还有锅底的一点时,倒入图2的青红辣椒段,翻炒至辣椒断生起锅.9.剩余的半个柠檬切片摆盘.

白水县17828501996： 柠檬秘制鸡爪怎么做好吃 - ？
竹垂小儿： - 准备食材 -鸡爪 适量 柠檬 半个 红的小辣椒 5个 老姜 3片 黄瓜 1根 生抽 适量 老酒 适量 冰糖 适量- 步骤 -1.先把鸡爪过一下水.切成3段.所有菜切好备用.然后鸡爪放锅里放下老姜.倒上老酒或啤酒.煮4分钟后放盐,鸡精,冰糖.装盘里放上小辣椒.柠檬.黄瓜.生抽.醋...装盘就ok了. - 小贴士 -冷的吃更好吃.

白水县17828501996： 柠檬鸡爪的做法? - ？
竹垂小儿： 柠檬酸辣鸡爪的做法步骤:1. 鸡爪去指甲,切小块,冲洗干净血水2. 冷水下锅,同时加入料酒和姜片,大火烧开后,转小火煮13分钟,如果要吃软就多煮5分钟.3. 西芹,胡萝卜,辣椒,洋葱切丝.4. 柠檬对半切开!5. 煮好的鸡爪用干净的水冲...

白水县17828501996： 柠檬鸡爪的汁要放水吗做法? - ？
竹垂小儿： 放一点水.然后顿一下熬干汁就可以用了

白水县17828501996： 柠檬醋爪怎么做 - ？
竹垂小儿： 柠檬醋爪的做法 鸡爪放入锅中炒水 捞起凉水洗净 再次下锅煮沸5、6分钟捞起洗净待用 锅中加入1000ml左右水、生姜、大蒜、朝天辣椒、盐、生抽、香醋、鸡精煮沸(大约煮5分钟)关火加入半个柠檬片放冷却(辣椒和醋因个人喜好放,喜欢辣就辣椒多喜欢酸就醋多~个人建议口感适中不要太酸 把待用的鸡爪泡入冷却的醋汁中6小时左右(夏季建议放入冰箱冷藏6小时口感更加)

白水县17828501996： 抖音柠檬鸡爪需要哪些材料 - ？
竹垂小儿： 难度:切墩(初级)时间:10-30分钟 主料 鸡脚适量,小米辣几只 姜一块,盐适量 糖适量,料酒一勺 柠檬适量,洋葱适量 香芹适量,蒜片适量 陈醋柠檬鸡脚的做法步骤: 1. 买回来的的鸡脚清洗干净,剪掉指甲,对半切开 2. 冷水下锅煮开,倒出来,清洗干净 3. 加姜片,胡椒,料酒,冷水下锅煮熟 4. 煮熟的鸡脚捞出,用冷开水冲掉多余的油脂. 5. 把鸡脚放碗里,加入,陈醋,生抽,适量盐,白糖,洋葱丝,芹菜段,柠檬片,姜片,葱白,蒜片,拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏5个小时,中途可以端出来搅拌一下 6. 取出就可以直接吃啦

白水县17828501996： 柠檬蒜香无骨凤爪怎么做如何做好吃 - ？
竹垂小儿： 柠檬蒜香无骨凤爪的做法步骤 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解11. 鸡爪洗净下锅煮15分钟左右,不要煮的太烂了 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解22. 凉水把鸡爪泡凉 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解33. 把鸡爪的骨头去掉,很费指甲的 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解44. 柠檬,蒜,泡椒切段 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解55. 准备个有盖的容器,把柠檬大蒜泡椒放里,加入适量的糖和盐,醋看个人喜好,因为加了柠檬醋一定适量放 柠檬蒜香无骨凤爪的做法图解66. 拌匀后加入清水泡四个小时左右就OK了,要放在冰箱里啊

白水县17828501996： 柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
竹垂小儿： 用料 鸡爪 500g 醋 适量 酱油 适量 姜 4片 白糖 一勺 小米椒 适量 料酒 适量 柠檬 4片 蒜 适量 香菜 适量 花椒,香叶,桂皮 适量 柠檬酸辣鸡爪的做法 鸡爪切也成图中这样,用水泡一会~冷水下锅放入花椒,桂皮,香叶,姜片,鸡爪,调料没有可以...

白水县17828501996： 柠檬泡椒鸡爪怎么做如何做好吃 - ？
竹垂小儿： 主料鸡爪500g 泡椒200g 八角2个 姜片2片 大葱1根 白醋适量 白糖少许 花椒5、6粒 红辣椒适量 柠檬半个 柠檬泡椒鸡爪的做法步骤 1. 先把鸡爪清洗干净,一般去菜市场买的时候都会事先把爪子剔除. 2. 烧开水把鸡爪放进去,放几粒花椒,葱,...