怎样才能泡出最好的捻子酒?

作者&投稿:嵇进 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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1,准备山捻10斤。



2,用清水冲洗干净。



3,将洗干净的捻放在通风良好的地方风干,表皮一定要完全干透。



4,按照1斤捻1斤酒的比例,将两者混合密封封存,酒不能放太满,酒瓶要预留一定位置,因为干捻子泡后会膨胀,大概3个月后就可饮用。    



扩展资料

桃金娘科、桃金娘属灌木,高可达2米;叶对生,革质,片椭圆形或倒卵形,花常单生,紫红色,萼管倒卵形,萼裂片近圆形,花瓣倒卵形,雄蕊红色,浆果卵状壶形,熟时紫黑色;花期4-5月。

夏日花开,绚丽多彩,灿若红霞,边开花边结果。成熟果可食,也可酿酒,是鸟类的天然食源。用于园林绿化、生态环境建设、是山坡复绿、水土保持的常绿灌木。果可食用,全株供药用,有活血通络,收敛止泻,补虚止血的功效。

参考资料:百度百科——自酿山捻酒

参考资料:百度百科——桃金娘




怎样才能泡出最好的捻子酒?
1,准备山捻10斤。2,用清水冲洗干净。3,将洗干净的捻放在通风良好的地方风干,表皮一定要完全干透。4,按照1斤捻1斤酒的比例,将两者混合密封封存,酒不能放太满,酒瓶要预留一定位置,因为干捻子泡后会膨胀,大概3个月后就可饮用。

捻子用白酒怎么泡
1、新鲜的捻子。2、晒干,三蒸三晒。晒干放蜗里蒸,重复3遍,三蒸三晒。然后再泡酒。3、搭配红枣,枸杞一起泡。口感更好。4、开始泡了,放入玻璃瓶里面,加一点点冰糖。5、一般一斤干捻子泡3斤到4斤酒的比例,白酒要50度以上,这里用的是60度的。6、泡好了。密封好。等半年再喝。

稔子为什么要三蒸三晒才能泡酒? 我摘了三十多斤稔子,没蒸过就直接晒干...
1.先将捻子洗净,晒1-2天,至捻子晒软。2.然后用蒸笼熏蒸,蒸后再晒,晒后又蒸,在蒸捻子时一般是将水煮沸后转为小火再蒸15~30分钟,以蒸透为度,然后取出捻子摊晒。这就是一蒸一晒了。不可在雾天或雨雪刚过晒捻子,清晨霜露未散亦不适合。捻子一定要晒干,如果一天无法晒干透的可次日再晒...

野果捻子泡酒怎么泡?
1、生浸法 就是把采摘来的稔子洗干净,晾干后加入白酒直接浸泡,这是最简单的一种浸法。如果想喝快点,甚至可以把稔子捣烂,让鲜果汁跟酒液充分的混合。2、三蒸三晒法 ①、把稔子洗干净,再把稔子蒸熟,然后用太阳晒,晒到稔子果子稍干时,再把稔子拿来蒸一下,再继续晒,最后再蒸一次,再晒干。

捻子泡酒的最佳方法
捻子泡酒的最佳方法生浸法。就是把采摘回来的捻子洗干净,晾干后加入白酒直接浸泡,这是最简单也是最好的一种浸法。如果想喝快点,甚至可以把稔子捣烂,让鲜果汁跟酒液充分的混合。捻子泡酒的最佳方法 除了生浸法,发酵法也是捻子酒的一种泡法。把稔子洗净蒸熟,晾凉后放进消毒好的容器里,捣烂,拌入...

捻子酒怎么泡才最好喝呢
首先,要选择好的捻子酒原材料。优质的捻子酒原材料应该是糯米颗粒饱满、色泽透亮,米曲的色泽应该是红棕色,麸皮应该是干燥无杂质的。其次,泡酒的时间也非常关键。一般来说,捻子酒泡的时间应该在一个月以上,这样才能充分释放出酒的香味和口感。泡酒的容器应该是密封的,以防止外界空气进入影响酒的质量...

如何做菇捻酒要什么材料
原料:捻子,50度以上的酒,酒缸;1、把捻子摘回,选好,把损坏的都摘除;2、把捻子洗干净;3、用蒸笼把捻子隔水蒸熟,然后阳光下晒干,这样重复三次,三蒸三晒即可去除捻子气味;4、用50度以上的酒泡捻子,以十斤米酒泡1斤捻子干的比例将酒与捻子干浸泡于容器中;5、泡的时刻酒不能够放满,...

泡出好喝普洱茶秘密诀窍
滋味展现更充分。由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性,决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶时间短;手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶时间短。还要根据茶叶特性决定。对一些苦涩味偏重的新茶,冲泡时要控制好投茶量,缩短冲泡时间,以改善滋味。

山念酒的制作方法山念泡酒的做法放什么酒最好
1、食材用料:山捻1斤,米酒3至4斤,枸杞适量,红枣适量,冰糖适量;2、采摘颗粒饱满、成熟的捻子;3、用蒸笼蒸煮捻子,把稔子蒸熟即可,蒸的时间不能过长;然后放在簸箕用太阳晒,晒到稔子果子稍干时,再把稔子拿来蒸一下,再继续晒干,反复三次,即捻子要三蒸三晒;4、把晒干的稔子放到酒缸或...

捻子怎么泡酒的做法
4、倒入米酒,一般1斤干稔子泡3~4斤酒。密封储存。三个月后即可饮用,浸泡半年以上这样喝起来的味道更加甘醇,喝起来的水果味道也更加浓郁,所以说泡酒越久越醇香。成熟的捻子蒸煮时间不可过长,否则会煮烂,流失了营养成分。并且要是煮的时间过长,煮的山捻子煮碎了就不好用来泡酒了。

翔安区19897312821: 捻子酒制作可以用冰糖制作吗 -
古受立亭: 可以用冰糖制作的.捻子酒制作方法如下: “十蒸九晒”顾名思义就是蒸十次,晒九次.想要达到效果还需要有耐心!泡酒所用稔子的准备: 1.先将捻子洗净,晒1-2天,至捻子晒软. 2.然后用蒸笼熏蒸,蒸后再晒,晒后又蒸,在蒸捻子时一...

翔安区19897312821: 最全菇稔子泡酒方法 -
古受立亭: 1、采摘或购买当年新鲜捻子; 2、用蒸笼蒸煮捻子,晒干,反复三次,即捻子要三蒸三晒.去除捻子一种怪味; 3、以十斤米酒泡1斤捻子干的比例将酒与捻子干浸泡于容器中; 4、密封储存. 四个月后即可开封食用.

翔安区19897312821: 谂酒怎么浸!用什么材料! -
古受立亭: 山捻子泡酒做法 1、山捻子采摘回来之后首先可以洗干净,然后用笼子蒸熟,不过蒸的时间就比较讲究了,蒸捻子的时间一定不能太长,要是太长容易蒸软掉. 2、山捻子蒸完之后还要继续放在太阳下去晒,再继续蒸,继续晒干,如此的动作反复三次. 3、把晒干的稔子放到酒缸或玻璃罐中,辅以枸杞、红枣等药材,再放一两颗冰糖,有助于酒的口感更润滑. 4、倒入米酒,一般1斤干稔子泡3~4斤酒.密封储存.三个月后即可饮用,浸泡半年以上这样喝起来的味道更加甘醇,喝起来的水果味道也更加浓郁,所以说泡酒越久越醇香.

翔安区19897312821: 稔仔酒有什么作用 -
古受立亭: 该品具有活血补血,润肺,滋补肝肾,壮阳等作用.稔子酒是以稔子干果为主要原料制成的酒,稔子又名山稔、岗稔,俗称“山乳”.该酒含有丰富的维生素A、维生素B、钙、磷、铁及二十多种人体必须的氨基酸等.可以帮助人体补充这些营...

翔安区19897312821: 泡稔子酒要几度酒 -
古受立亭: 三十多度就可以啦. 泡捻子酒密封储存后.一般三个月后即可饮用,浸泡半年以上味道更醇. 捻子学名桃金娘,是南方常见的一种野果,也是南方山区孩子最喜爱的野果之一.捻子味甘涩平,具有养血、止血、涩肠、固精的功效. 据《本草纲目》和《中药大辞典》记载:“捻子果含有黄酮苷、酚类、氨基酸、有机酸和多种维生素,糖类等.具有养血、活血、乌发、壮髓.固精、止血、涩肠、明目、强筋骨、补血安神、舒筋活络、滋阴壮阳等功效. 稔子酒是采用稔子果酿制的果酒,捻子糖分很多,泡的酒很甜,是一种很好的保健酒.

翔安区19897312821: 捻里酒怎么做要蒸多少分钟 -
古受立亭: 主料 野生山捻子3斤40度米酒15斤宁夏枸杞半斤党参100g 制作步骤1 从乡下带回的野生山捻子2 3斤山捻子,冲洗干净后,隔水蒸15~20分钟,然后晒干,如此三次.是为三蒸三晒也.3 把三蒸三晒好的捻子放酒坛里,枸杞用酒洗干净也放进...

翔安区19897312821: 捻子可以用啤酒泡吗 -
古受立亭: 捻子酒的捻子蒸法: 用蒸笼蒸煮捻子,把稔子蒸熟即可,蒸的时间不能过长;然后放在簸箕用太阳晒,晒到稔子果子稍干时,再把稔子拿来蒸一下,再继续晒干,反复三次,即捻子要三蒸三晒. 下面介绍其制作方法: 【自制捻子酒】【主料】...

翔安区19897312821: 山稔酒如何酿造?
古受立亭: 先洗净,蒸一下晒干后再泡酒.用50°的白米酒,整颗干的山捻子加上枸杞子、红枣、北芪一起泡,一个月后如觉得度数太高难入口,加就将冰糖化成水样兑下酒里,50°的米酒就变成低度了.再泡一周就可以开始喝了.如果不介意度数高可以不加冰糖.

翔安区19897312821: 山稔子可以直接浸酒吗,怎样泡酒,新鲜山稔子酒的做法 -
古受立亭: 山捻子泡酒的话,还可加点枸杞,人参,冰糖等搭配.

翔安区19897312821: 山捻果泡酒放久了可以吗 -
古受立亭: 可以的,放越久越好喝

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