做饼干是必须要用黄油吗？没有的话可以用什么代替？
做饼干是必须要用黄油吗？可以不用，可以用一些我们在商场看见的评判的鲜奶油开展替代无盐黄油得话，实际上他的价位或是非常贵的，所以说我们在制作饼干的情况下，能少使用就少用，可是倘若你需要做的比较好得话，大家就可以用一些无盐黄油来制作饼干，吃的时候口味是尤其出色的，并且也较为有营养成分。
没有的话可以用什么代替？饼干，用它替代无盐黄油，口味更松脆，成本费大幅度降低了，美味还性价比高。如今市场上的许多曲奇饼干，全是用无盐黄油制做的，无盐黄油制做的有奶香味，可是却不足松脆，并且发热量高，价钱还贵。我很喜欢在家里自身给孩子做饼干吃，我做饼干从不用无盐黄油，反而是用一种很普遍的植物油，它便是食用油。玉米油基本上并没有一种味道，不容易干扰到曲奇饼干的口感。用它来替代无盐黄油做饼干，美味又性价比高，口味尤其松脆，成本费也大幅度降低了。
做这一杂粮饼干的任何的食物，普通面粉、玉米面粉、芝麻、生鸡蛋、白砂糖、食用油，这种是否大家平常家中都会有的，顺手就可以做，假如家里有低筋粉，就用低筋面粉，并没有的情况下用普通面粉。找一个没有水的器皿，倒进食用油，并没有食用油葵花油也行，千万别用食用油，由于食用油味儿很大，会遮盖住曲奇饼干的香味，再打进一颗生鸡蛋，放进白砂糖。
用打蛋机搅拌至破乳情况，彻底搅拌在一起。把玉米面粉、小麦面粉、发孝粉和苏打倒在一起调均匀，发孝粉用无铝的对身不容易有哪些伤害。混和好的玉米面粉倒进搅拌好的油鸡蛋液里。
随后合成面糊，不必过猛的搓揉，自身是中筋粉非常容易起筋，危害曲奇饼干的口味，用手抓两下就结团了。随后把面糊盖紧一层保鲜袋，用擀面棍擀成厚一点的饼皮，擀成一个长方形。用刀横纵切割成小长格子，随后刷上鸡蛋液，撒上白芝麻。
做饼干的时候是没有必要用黄油的；没有黄油的话可以用奶油或者蛋清代替，也可以用蛋清加牛奶打发成奶油代替都是非常好的做饼干的原料会使饼干更加的香甜可口，奶香四溢。
做饼干不一定非要用黄油，用黄油做出来的饼干更好吃。没有的话可以用植物油代替。
也是没有必要的。可以选择用花生油来代替。只不过不要太多了，要不然的话会很咸。而且油腻。
烤饼干的黄油可以用其他油代替吗?做曲奇可以吗?
烤饼干是可以用玉米油之类的代替黄油的，但是烤曲奇的话就不能更换。
做饼干要用黄油,黄油的作用都有哪些?
还有一点就是使用油脂的面包在保存上可以防止它变硬、这就是油脂表面的作用，这就是从面包中比较不容易蒸发水分的主要原因，油脂在面包组织中不断的扩展，保持组织全体的柔软性，希望对你有所帮助。当然，由于这些黄油必须要从牛奶当中提炼，所以在成本上人们一直在想方设法的往下降，却始终不得其法，...
为什么慕斯蛋糕的饼干底要放黄油?不放行吗?
其它各类的油品有的油味道太淡（色拉油），有的太冲（橄榄油），所以不建议替换使用。材料：芒果、淡奶油、细砂糖、消化饼干、黄油、纯牛奶、吉利丁片、清水适量 制作方法：1、用擀面杖把饼干擀碎。2、将饼干渣倒入容器，加入化开的黄油搅拌均匀。3、倒入模具内，用勺子压紧实后，放入冰箱冷藏至饼干底...
做曲奇饼干必须用黄油吗
但重要的是，为了健康，你最好使用黄油，因为麦淇淋是omega-3脂肪酸的良好来源。人体不能消化，容易引起肥胖，而这样的肥胖是不易减少的。不饱和脂肪酸也对心脏有害.但话又说回来，现在人造黄油不含不饱和脂肪酸。当你购买时，一定要检查包装上是否没有不饱和脂肪，或者看看英文中有没有反式脂肪....
做饼干用什么面粉 做饼干没有黄油可以用
饼干要用低筋粉。标准的曲奇用应该用黄油，但是也可以山庄其他油脂的曲奇。猪油曲奇 食材：低筋面粉100克 猪油50克 白糖25克 鸡蛋1个 制作步骤 1. 准备材料。2. 将猪油放入无水容器内。3. 分次加入糖。4. 加入蛋液。5. 加入盐。6. 用电动打蛋器打成均匀的糊糊。7. 用刮刀将容器边缘清理干净...
做曲奇饼干淡奶油和黄油都要用吗
黄油一定要，淡奶油看个人喜欢。做曲奇打发黄油是非常关键的步骤，打发好了成品才能酥到掉渣。曲奇入口即化，那种酥松香甜的口感，就来自于打发好的黄油。至于淡奶油，想成品更有奶香味就放吧，不放也影响不大。
做饼干没黄油可以用牛油代替吗
你好我是做蛋糕面包烘焙的那要看你做什么饼干啦，不过加黄油做饼干是好吃点如果冬天做饼干加黄油就要先融化黄油很麻烦，如果做曲奇饼干的话就要打发黄油和牛油。自己做看你条件咯有就加没就用别的代替啊，其实不用那么纠结的啦，
请问做曲奇饼干为什么一定要用黄油呢?别的油可以吗?
黄油可以让曲奇的质地变得酥酥的 当然可以用别的油 但是曲奇的口感和香味都差好几条街
做饼干的时候需要什么样的黄油和什么样的糖比较好一点?
个人觉得黄油只要是超市买到的符合食品安全法规要求的黄油即可，糖一定要用糖粉，因为做饼干完全是用黄油和面，黄油的温度不能使糖的颗粒完全溶化掉，用糖粉，会使糖完全溶于面粉中。希望能帮到你！
饼干用的油有哪些?
做面包饼干所用的油脂类，一般是使用黄油（纯正的牛油）的，没有可以用精炼猪板油，无色无味的蔬菜油（精炼纯菜油）、色拉油等替代，效果略有不同，但是不能使用羊油，猪油，芝麻油，花生油等有浓郁气味和色泽的油脂类，最好也不要使用麦淇淋之类人工合成的植脂黄油。还有如果原配方中特别确定的油脂，...
计从感冒： 这是不一定要用黄油的,黄油做出来的西点虽然奶香味浓郁,但相对的因为脂肪含量较高(90%),极容易长胖,长期食用,对身体健康也不宜.在做饼干时黄油用等量的植物油就行了,这样会健康一些
宁海县13876844291： 做 面包和饼干一定要用黄油吗?没有的话用什么代替? - ？
计从感冒： 不一定要用黄油.黄油做出来虽然口感很好、奶香味浓厚,价格相对较高,但黄油脂肪含量很高,达到90%,长期食用容易发胖. 没有黄油的话,可以用色拉油、植物油来代替.植物油健康,但不是所有的植物油都适合,像花生油这种味道较重...
宁海县13876844291： 做饼干一定要用黄油吗 - ？
计从感冒： 一、做饼干时加入黄油主要可以是口感更美味,自制饼干不一定必须使用黄油,可以参考下面的做法:材料:椰丝50g、椰丝(沾表面)10g、牛奶40g、低粉50g、全蛋液1个、细砂糖20克 步骤:1. 将椰丝、牛奶、低粉和糖充分拌匀;2. 鸡蛋用...
宁海县13876844291： 没有黄油可以做饼干吗 - ？
计从感冒： 可以.可以,只是没用黄油的香味.比如苏打饼干,用色拉油就可以了. 一般来说,做曲奇是一定要用黄油的,比较香和酥.黄油不仅香而且起酥
宁海县13876844291： 做饼干的时候可以不放黄油么? - ？
计从感冒： 用黄油一样可以做饼干的,只不过黄油用了奶味十足,口感很酥.如果用色拉油,饼干会较为坚硬,奶味则可以加炼乳或奶粉来代替.奶油是用奶和油还有糖用搅拌机打出来的 你说可以做么 ?不过可以做,想怎么做都可以但是达不到目的哦!建议用奶粉,牛奶都可以. 没烤箱的话可以先蒸,蒸熟了用平底锅刷上薄油慢慢烙只要你不嫌麻烦
宁海县13876844291： 饼干非要用黄油做吗 - ？
计从感冒： 不是啊,调和油也可以,而且更加的健康和快捷一些吧,毕竟黄油不好买.和面团时也不用打发黄油了,只需要把所有材料混合起来揉成面团就行,一样的酥脆美味.
宁海县13876844291： 烤饼干可以不用黄油吗 - ？
计从感冒： 烤饼干可以不用黄油,用植物油也可以.
宁海县13876844291： 做饼干,不要黄油行不行 - ？
计从感冒： 可以,可以用起酥油代替,就是俗称的氢化油,口感还比你的黄油口感好.
宁海县13876844291： 烤饼干必须用黄油吗?今天第一次用烤箱烤饼干,不喜欢黄油味. - ？
计从感冒： 大多数饼干是需要黄油的,但是像苏打饼干之类的韧性饼干可以不用黄油,只不过这类饼干制作要稍微复杂一些.
宁海县13876844291： 做饼干不要黄油行不行 - ？
计从感冒： 可以呀你可以用猪油做出来像桃酥.反正只如果是饱和油就可以调换饱和有就是富含饱和脂肪酸简单一点就是常温下呈固态的油脂欲望对你有效
