猪肉里头有一块脆骨一样的东西中间加了一些有点像豆腐渣似的这是为什么？
请先检查是否为骨渣，附近的肥肉脂肪组织，如能确认为在猪腿肌肉中
很可能是猪肉绦虫或是其他的寄生虫卵。
猪绦虫在人吃下后会产卵于体内，而人体感染上猪绦虫会长在大腿，眼睛，颅内等组织，表现为体表块状物的起伏。请勿食用此类肉质，
另外找了一份资料给你参考一下
1猪肉绦虫是厌氧的东西，一般要是食下，会呆在肠道，引起肠胃的不适。同时，成虫会产卵，卵和幼虫是有氧的，可以寄生在各个器官。曾经有人在一个成年男子的脑内发现活着的猪肉绦虫（我记得是长约1.8米，人貌似没死）
个人认为危险，不过只要煮熟就好，所谓猪肉绦虫，就是在猪肉上的米粒大小白点，即通常所说“米芯肉”。人吃后患绦虫病。猪里脊肉属猪肌肉组织，不可能有成虫寄生，应以是否发现有白色米粒物为准。
望采纳，谢谢。
这是猪的淋巴。是不可以吃的。
淋巴肉不适合我们吃，淋巴肉毒性惊人，一旦误食对我们的健康有害，我们一定要注意辨别，尽量避免食用。
淋巴是动物的免疫器官，含有大量的如果吃了，对身体是非常有害的。食用甲状腺后，过量的甲状腺素会干扰人体正常的内分泌活动。
引起一系列精神和神经症状，同时身体的正常物质代谢也会被打乱，出现各种中毒症状，严重时可导致死亡。
扩展资料：
1、首先要闻，健康的猪肉没有异味。变质的猪肉有血腥、腐臭和其他气味。
2、在看，看看肌肉，健康猪的瘦肉通常是红色或淡红色的。问题猪肉是红色和紫色的，深红色的血从挤压中渗出。
3、最后看表皮，健康的猪肉表皮无瑕疵。该问题猪肉皮常出现紫色出血点，甚至出现暗红色弥漫性出血。
参考资料：人民网—经常吃淋巴肉易中毒 如何辩别淋巴肉？
猪 头肉做法
材料
主料：猪 头5000克，
辅料：韭 菜50克，黄瓜50克，
调料：盐50克，姜50克，白皮大蒜50克，陈醋100克，香油50克
做法步骤：
1.把生猪 头的毛用松香拔净，放在冷水里，用粗砂石搓洗几遍，再用火红的烙铁，烫掉各处细毛；
2.用斧子从猪 头的中部一破两半，去掉耳根，放到冷水里用细砂石搓洗绒毛和各种脏物，搓洗干净为止；
3.把卤锅坐到旺火上，放入猪 头，添入清水淹没，不放任何调味品，煮2小时即熟；
4.撇去浮油，捞出猪 头，放入冷水中浸透，去掉骨头，再把净肉泡入大缸内用冷水浸泡，成白色即成；
5.将干净湿布铺在案板上，取一块猪 头肉，用刀片成包装纸那样薄的云彩片，片越大、越薄越好；
6.将黄瓜洗净，切片；
7.韭 菜择洗干净，切段；
8.姜蒜捣成泥，兑入老陈醋调制成汁，即成姜蒜汤；
9.将片好的白 猪 头放入小盆中，放适量精盐、黄瓜片、韭 菜段、姜蒜、香油搅拌均匀，盛入盘内即成
猪肉营养价值
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
猪软骨是哪个部位?
猪软骨是指猪的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织，连到筒骨和扇面画骨，上边有一层薄薄猪瘦肉，骨骼为乳白色脆骨，又称之为月牙骨。猪按照位置分布有前腿、腹部、后腿、内脏等大部位，内含有软骨、龙骨、尾巴、心、肺、肚等细分部位。猪软骨也叫猪脆骨，这个部位的猪软骨，肥瘦相间，肉...
牛头肉有很多脆骨吗
是的，牛头肉中有脆骨，脆骨就是属于牛软骨，脆骨特指食物中可以食用的软骨部分。2、软骨由软骨细胞、纤维和基质构成；基质含有70%的水分，有机成分主要是多种蛋白，如软骨粘蛋白、胶原和软骨硬蛋白等。牛脆骨是很不错的一种补钙食物，它所在的位置就是大扇形，外边缘的地方全部都是属于脆骨。脆骨中...
脆骨是哪里的肉
脆骨（又称为月牙骨）是动物的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织，它连着筒子骨、扇面骨，上面有一层薄薄的瘦肉，骨头为白色的就是脆骨了。脆骨常与其他食物烹饪成菜品，可炒、煎、炸、也可炖汤或做火锅，如：豉椒酱香脆骨、豉椒酱香脆骨、照烧孜然脆骨、孜然脆骨、蒜苔脆骨等菜肴。脆骨的...
五花肉熟了之后发现像脆骨一样的东西 这肉有问题吗 淘宝上买的 能吃...
五花连接肋排，肋排下面全是软骨，你转到了，软骨很贵的
猪脆骨是哪个部位?
腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织。猪脆骨又称为月牙骨，指的是动物的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织（俗称“脆骨”），它连着筒子骨，扇面骨，上面有一层薄薄的瘦肉，骨头为白色脆骨。其含有大量的蛋白质，维生素，以及骨胶原、骨粘蛋白等营养物质，是老弱妇幼进补非常好的...
在饭店吃的韭菜肉的饺子为什么每个都有脆骨是什么肉呀
有点 大概率是淋巴，很正常，不过不要多吃，淋巴里面有大量致癌物质，和吃鸭脖一个道理。
这是什么东西,猪肉肥肉里抽出来的,断成几截了,像筋一样,不容易切断
脆骨，也叫软骨
排骨上的脆骨能吃吗
能吃 排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如:红烧排骨，是一道中国家常菜。排骨上的脆骨能吃，猪排骨里面的脆骨含钙量特别丰富，它还含有猪排中所包含的各种维生素，蛋白质、微量元素及矿物质等，营养丰富，但不易...
梅花肉里的脆骨是啥
月牙形软组织。梅花肉指的是猪身上的上肩肉，肉里面的脆骨是月牙形软组织。猪是脊椎动物、哺乳动物、家畜，古杂食类哺乳动物，分为家猪和野猪，通常认为猪是猪科的简称，猪依据品种的不同，体貌特征也各不相同。
肉已经露出脆骨请问应该怎么办
1开锅放油适量，小火加热，油热放入肉丸，炸制片刻，捞出装盘备用2按个人口味适量撒上椒盐粉即成
福盼盐酸： 猪脆骨又称为月牙骨,指的是动物的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织(俗称“脆骨”),它连着筒子骨、扇面骨,上面有一层薄薄的瘦肉,骨头为白色脆骨,可以用于整烧、炖汤、斩小后作为下酒小菜
西秀区19583654967： 猪内脏有一条白色脆骨一样的还有很多小管子是什么东西? - ？
福盼盐酸： 综上所需,你所说的有可能是黄喉.黄喉是涮火锅或烹饪中的一种食材,来自于猪、牛等家畜的大血管,一般为主动脉,又称心管,常被误解为食管或气管,在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉,在火锅中重要的特点就是爽脆.
西秀区19583654967： 猪肘子里有个脆骨的球状物,里面有白色的乳状液体,有谁知道这是什么东西?在线等,急! - ？
福盼盐酸： 猪肘子里这个球状物是关节头,里面白色乳状液是关节液,对关节起润滑作用,保护关节.
西秀区19583654967： 猪肉瘦肉里有一块有一颗颗白色东西这肉能能吃吗 - ？
福盼盐酸： 那是米猪肉,千万别吃! 米猪肉即患囊虫病的死猪肉.这种肉对人体危害很大,不能食用.识别时主要是“看”,“米”猪肉一般不鲜亮,肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包.囊包虫呈石榴籽状,寄生在肌纤维 ( 瘦肉 ) 中,...
西秀区19583654967： 肉馅里的白状物是什么东西,吃起来硬硬的 - ？
福盼盐酸： 那是脆骨,很多的时候去骨头是会把脆骨留在肉里的,很多的软骨和组织是连在一起的,放心叭
西秀区19583654967： 五花肉熟了之后发现像脆骨一样的东西 这肉有问题吗 淘宝上买的 能吃? - ？
福盼盐酸： 五花连接肋排,肋排下面全是软骨,你转到了,软骨很贵的
西秀区19583654967： 红烧肉里怎么会有脆骨? - ？
福盼盐酸： 猪肋排的脆骨部分,做红烧肉很好吃.其实应该算是红烧排骨了.红烧肉,还是自己做比较好,猪肉的品质、味道、份量都比价好控制.又不麻烦,其实就是熬出来的.
西秀区19583654967： 今天买的猪肉靠近肥肉里面有个像鸡心般大小的肉疙瘩请问这整块肉能吃吗 - ？
福盼盐酸： 没有问题,如果怕就扔掉,反正又不多,扔掉也不会有多大损失!
西秀区19583654967： 小摊上大块脆骨是真的吗 - ？
福盼盐酸： 那个脆骨就是猪身上的月牙骨,一头猪好像只有一块(绝对不会超过二块),一般最好在屠宰场购买,或者联系几个猪肉摊定期供应.
西秀区19583654967： 一块猪肉里面切开有这么一坨东西,这是什么能吃么?求大神解答 - ？
福盼盐酸： 淋巴一样的囊肿,不能吃的
