泡制桂花酒最佳配方

作者&投稿:尘奔 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
桂花酒的配方应该怎么配~

准备材料:干桂花200克,冰糖100克,枸杞50克,粮食酒3斤

1、将干桂花、冰糖、枸杞准备好。



2、准备一个可以密封的干净无水的玻璃容器。



3、将干桂花、冰糖、枸杞放进准备好的玻璃容器里。



4、将高度粮食酒慢慢倒入容器里,八分满即可。



5、盖上盖子放放置阴凉处发酵15天即可取出饮用。



原料:
金桂、白糖、米酒或高梁酒、桂园肉和十克白参、一百克红枣。
做法:
桂花的选择:
以金桂最佳,在桂花各品种中,数其最芳香。作为主料的桂花要选刚摘或摘下不久的桂花,己变成褐色或黑褐色的不可用。桂花要干净,不带泥沙和枝叶。
桂花酒的制作:
1、将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜,然后每斤桂花加入四两白糖(粉状冰糖最好)拌匀,放入酒缶内任其发酵二、三天之后,加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒,但不可用红芋、木芋酒,此类酒口感太差。
2、然后密封窖藏,一年后桂花酒即成。
3、假若窖藏五年后才饮用,这是上好的佳酿了。有条件的话,再加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣,这是顶级家酿了。喜欢甜一点的,可适量再加些糖。假若窖藏五年后才饮用,这是上好的佳酿了。
4、成品的桂花酒色淡黄,开瓶即溢出一股桂花清香,入口甘甜醇绵。古人云,此酒有健脾胃,助消化,活血益气之功效。请记住,无论做桂花糖或桂花酒,都不能将桂花水洗。

需要:

主料:桂花500克、高度白酒1500克。

辅料:干桂圆肉50克、大枣6颗、枸杞20克、冰糖150克

具体步骤如下:

1、备好红枣、桂圆肉、冰糖枸杞、桂花、白酒。

2、桂花洗干净吹干放入无水无油的玻璃瓶 ,加入桂圆肉。

3、加入大枣枸杞。

4、加入冰糖。

5、倒入高度白酒。

6、然后密封起放置阴凉出一年后即可。



桂花泡酒配方,可以将桂花单独泡酒,也可以将桂花和其它泡酒材料一起泡酒,比如

【泡酒配方(仅供参考)】桂花50克,莲子500克,冰糖100克  ,谷养康,无添加,泡酒用酒2.5L

【制作方法】 将以上材料置于净瓷瓶中,倒入白酒浸泡,加盖密封,隔日摇晃数下,浸泡7天后即可




桂花酒的做法步骤
桂花酒的制作方法:1、摘下的桂必须是干净的,没有泥沙,将桂花置于阴凉通风处阴干一天。2、取一干净带密封的罐或是瓶,高温消毒后擦干水份,倒入三分之一的白酒(高粱酒),将阴干后的桂花倒进罐里。3、混合搅拌后,根据容器再次倒入高粱酒至8分满,放入冰糖。4、糖的重量根据各自的口感来适量增加...

怎样泡桂花酒
3、去其糟粕,取其精华。4、用湿的厨房纸巾轻压去除尘土,放通风处晾1个小时(注意不能带水)。5、取干净的密封容器,一层桂花一层碎冰糖先腌制桂花,可以去除苦涩味。6、放置2~3天,冰糖溶化。7、换成专用酒坛,先放入腌好的桂花,在倒入适量白酒,这里的白酒用45-55度的高粱酒最好,能够很好...

新鲜桂花怎么泡酒
新鲜桂花泡酒,可以将桂花单独泡酒,也可以将其它材料一起搭配泡酒,比如 【泡酒配方(仅供参考)】桂花50克,莲子500克,冰糖100克,谷养康无添加泡酒用酒2.5L 【制作方法】 将以上材料置于净瓷瓶中,倒入白酒浸泡,加盖密封,隔日摇晃数下,浸泡7天后即可 而且,泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿,禁用塑料和金属...

泡桂花酒的配方
桂花泡酒的制作方法如下:材料准备:盆子、锤子、筷子、瓶子、桂花、白糖、白酒。1、尽量采摘新鲜的桂花,因为不能水洗,所以采摘时尽量保持干净,要认真挑拣一下,把杂质和花梗拣出。2、拣好的桂花放置阴凉通风处自然阴干一晚上 。3、把冰糖砸碎,放入已经清理好的桂花中,轻轻拌匀,放置一小时腌制一下。

桂花能直接放在白酒里面泡吗
二、泡酒罐清洗干净,热水多冲洗几遍,控干水分备用。晾干的龙眼放入瓶中,加少许白酒,用于杀菌,来回摇晃几下,倒掉白酒。三、将桂花和冰糖加入泡酒罐中,倒入粮食酒。四、放在避光常温处,每隔3天可以摇晃一次瓶子,加盖密封2个月左右即可饮用。生长环境 桂花适应于亚热带气候地区。性喜温暖,湿润。

桂花酒怎么泡?
浸泡桂花酒,最好用清香型白酒来浸泡,几种白酒混合后浸泡,香味成分复杂,口味不谐调,不如用单一品种的白酒,浸泡后花香与酒香比较融合协调,口味较好。自已泡的桂花酒能放多久?桂花酒一般是用白酒浸泡制得,酒精度较高,只要瓶子密封的好,环境干净卫生,保存得好,放几年都没有问题,是不会变质的。

一斤桂花可以泡酒多少酒
桂花酒配方:桂花50g、白糖50g、纯酿糯米酒600g,因此一斤桂花可以泡6000g米酒。桂花酒的功效:桂花酒香甜醇厚,有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用,被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践,桂花酒就是典型的实例。不仅如此饮桂花酒还有一层良好的祝愿。桂花酒其成品...

桂花酒一斤酒要多少桂花?
桂花泡酒,一斤酒,放100克左右的桂花,可单独泡酒,也可以将桂花和其它材料一起搭配泡酒,比如 【泡酒配方(仅供参考)】桂花50克,莲子500克,冰糖100克 ,谷养康无添加泡酒用酒2.5L 【制作方法】 将以上材料置于净瓷瓶中,倒入白酒浸泡,加盖密封,隔日摇晃数下,浸泡7天后即可 另外,泡酒要用土陶坛或者...

10斤酒放多少干桂花泡酒
1斤。根据查询百度经验显示,10斤酒放1斤干桂花泡酒。常用的桂花酒配方:一斤鲜桂花或半斤干桂花,冰糖半斤,可酿五斤酒。加酒时可基本按照此配方。不过上述配方也不是完全固定的,可根据自己的要求适量增减。食品简介:桂花酒由常熟“王四酒家”根据土制的甜水酒(常熟传统的老白酒),经工艺改革而成...

干桂花泡酒的制作方法
步骤一、干桂花用适量白酒漂洗一遍后放入到干净无水无油的玻璃瓶中。步骤二、加入洗净后晾干的枸杞。步骤三、桂圆剥去外壳,取出桂圆肉。步骤四、把桂圆肉放入品种。步骤五、倒入米酒,加入适量的冰糖。步骤六、加盖密封,置于阴凉通风避光处泡制一个月。步骤七、一个月后打开瓶盖,用滤网过滤酒液。步骤...

那曲地区17385153113: 桂花酒的制作方法 -
伊垄盐酸: 原料: 金桂、白糖、米酒或高梁酒、桂园肉和十克白参、一百克红枣. 做法: 桂花的选择: 以金桂最佳,在桂花各品种中,数其最芳香.作为主料的桂花要选刚摘或摘下不久的桂花,己变成褐色或黑褐色的不可用.桂花要干净,不带泥沙和枝...

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伊垄盐酸: 干桂花泡酒的制作方法如下: 主料:白酒500g,桂花25g,枸杞25个 辅料:冰糖25g 步骤一、干桂花用适量白酒漂洗一遍后放入到干净无水无油的玻璃瓶中. 步骤二、加入洗净后晾干的枸杞. 步骤三、桂圆剥去外壳,取出桂圆肉. 步骤四、把桂圆肉放入品种. 步骤五、倒入米酒,加入适量的冰糖. 步骤六、加盖密封,置于阴凉通风避光处泡制一个月. 步骤七、一个月后打开瓶盖,用滤网过滤酒液. 步骤八、制作完成.

那曲地区17385153113: 桂花酒怎么制作 -
伊垄盐酸: 每年都会在桂花开放的季节,在小区的桂花林中采一些桂花,在家自制桂花酒,桂花酒的制作方法很简单:就是将采来的桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜,去掉垃圾成分,份量是大概半斤以上(250克),然后在桂花中加入白糖250克(粉状...

那曲地区17385153113: 在家如何酿制桂花酒 -
伊垄盐酸: 品名:桂花酒 材料:纯酿糯米酒 600g、桂花 50g、白糖 50g 做法: 1、倒入桂花、白糖,加入糯米酒 2、密封好放置阴凉处 3、60天以后就可以了 小贴士 最好用新鲜桂花来酿制,如果没有新鲜桂花,选用没有杂质、干净的干桂花替代. 泡酒的容器要非常干净,密封保存,放在阴凉通风处慢慢浸泡.

那曲地区17385153113: 怎样泡制桂花酒 -
伊垄盐酸: 桂花酒的制作:选取品质优良的清香型白酒,用鲜桂花浸成桂花露,加到白酒中,即酿成桂花酒.----新鲜金桂阴干一天,加入白糖调拌,加入白酒浸润,密封容器,3个月后风味即成.

那曲地区17385153113: 桂花酒的做法详解,桂花酒怎么做效果好 -
伊垄盐酸: 原料:35度以上的糯米酒2000克,鲜桂花100克,绵白糖200克,干红枣100克,干桂圆肉50克,白参10克.桂花酒的做法步骤:1、将处理干净的鲜桂花与绵白糖拌匀,装入干净的玻璃瓶里压实,密封后置于阴凉避光处,任其自然发酵3天以上.说明:如果你使用的是干桂花或糖桂花则省去此步骤,用干桂花则直接将绵白糖放在坛子里即可,用糖桂花则适量减少用糖量,糖桂花的用量以鲜桂花为准.2、发酵好的鲜桂花移入坛子里,放入干红枣、干桂圆和白参,倒入糯米酒后密封严实.3、把密封好的坛子放在阴凉避光的地方,放在地下室或地窖里更好,至少一年后才可开封饮用,五年后再饮用更是上好的佳酿.

那曲地区17385153113: 桂花做酒怎么做 -
伊垄盐酸: 桂花酒的做法: 主料:桂花 辅料:崇明老白酒、枸杞子 调料:冰糖自制桂花酒 做法: 1、新鲜桂花筛去杂质. 2、把梗从筛眼里筛出来. 3、摘掉梗. 4、把厨房纸打湿,轻轻地擦去桂花上的尘土. 5、装入容器中,加少许糖腌渍几...

那曲地区17385153113: 怎样泡桂花酒 -
伊垄盐酸: 一、自制桂花酒的做法步骤:1.新鲜桂花筛去杂质;2、把梗从筛眼里筛出来;3、摘掉梗;4、把厨房纸打湿,轻轻地擦去桂花上的尘土;5、装入容器中,加少许糖腌渍几小时;6、准备冰糖和枸杞子;7、用干净的白纸做成椎形小漏斗,把枸杞子和桂花装入酒瓶内,再放入冰糖;8、封好瓶口.二、桂花酒为中国汉族重庆北碚的特产名酒,桂花酒色泽浅黄,桂花清香突出,并带有山葡萄的特有醇香,酸甜适口,醇厚柔和,余香长久.

那曲地区17385153113: 如何烘制干桂花,香味依旧. -
伊垄盐酸: 下面给朋友介绍几种本人的保存和食用桂花方法:一)生石灰干燥法:做法:用大纸张松松地包上与桂花量对等的生石灰块(包成数个),将它们放进密闭的容器里(带盖铁桶或塑料桶),再把鲜桂花悉数撒在生石灰纸包上,盖紧盖密封1-2天...

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伊垄盐酸: 桂花茶:桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺作用夏天多人觉得皮肤干燥或由于上火而导致声音沙哑绿茶或乌龙茶加点桂花起缓解作用做法 食材:干桂花(150g)、江米酒35度以上(2000g)、枣干(100g)、桂圆(...

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