西瓜怎样储存不会烂?

作者&投稿:愚克 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
西瓜怎样储存不会烂~

(1)沙藏保鲜
采用这种方法可使西瓜保鲜40~50天。具体方法:选择通风透光的房屋,打扫干净,用细河沙垫70厘米厚,抢晴天的傍晚或阴天采收七成熟的西瓜,要求瓜形正、无损伤、无病虫害,每个西瓜留3个蔓节,在蔓节两端离节33厘米处切断,切口立即蘸上干草木灰。每个蔓节留1片绿叶,将西瓜排放于沙床上,再加盖细河沙,盖过西瓜5厘米厚,让3片瓜叶露于沙外。应注意的几个问题:一是搬运西瓜时要轻拿、轻装、轻放;二是沙床只能贮藏1层西瓜,防止压伤;三是每10天用磷酸二氢钾50克兑水50千克进行叶面追肥;四是表面的沙子干燥时应适当喷水;五是当天做沙床,当天采收、运输、贮藏。
(2)臭氧保鲜
选择瓜秧健壮、瓜形端正、无病斑、六七成熟的西瓜,剪掉秧蔓,避免震动或磕碰,运到贮窖内。窖内先进行消毒,西瓜要分级存放。西瓜要用柔软的草垫垫起,不要直接接触地面或塑料薄膜,西瓜上面覆盖松软的草袋,防止灰尘及水珠落到瓜上。贮藏期间温度保持在4℃为好。随着昼夜气温的变化及时增减保暖层。150千克西瓜1昼夜需要20克臭氧,每隔12小时施放1次,每次15分钟,每次施放10克。隔5天戴干净手套轻轻将瓜翻动1次,发现病瓜及时挑出。
(3)空房贮藏
选择阴凉通风的空闲房屋,用40%的福尔马林150~200倍液消毒。同时,入贮西瓜的果柄、果皮也要进行涂抹消毒,然后喷洒1次6%的硫酸铜溶液。存放时在地面上先铺1层消过毒的芦苇,然后将西瓜单层摆放,房间门窗白天关上、夜晚打开,保持室温15~16℃、空气相对湿度80%左右,地面干燥时可适当喷水。
(4)地窖贮藏
选择地势干燥、土层结构较坚实的地方,挖1个上口小、下面大、形似葫芦的地窖,深约3米,底部整平垫上1厘米厚的细沙,用200倍的氧化乐果和150~200倍的福尔马林溶液进行消毒,然后趁凉将瓜入贮。沿窖四周按西瓜生长的原来姿态分层摆放、中间留出空间以便检查和装卸。窖口规格为1米见方并略高出地面,用支架撑起遮阳物用于遮阳、防雨。窖温保持在15℃左右,窖内二氧化碳浓度为2%~4%。用此法贮存,保鲜可达3个月。
(5)硅橡胶薄膜集装袋贮藏
集装袋是由0.15~0.18毫米厚的聚乙烯塑料薄膜做成的封闭袋,上有一定面积的硅橡胶气体交换窗,对二氧化碳、氧气等有较高的选择通透能力,使集装袋内保持一定的氧气和二氧化碳浓度,并起到自动调节的作用。对不同品种和熟性的西瓜,只要调节硅窗,即可达到安全贮藏的目的。用这种方法保存西瓜,既简化管理又可提高贮藏效果,而且成本低。用这种方法保存西瓜,简化管理又可提高贮藏效果,而且成本低。
(6)盐水保鲜
选取成熟的中等大的西瓜,放入浓度为15%的盐水中浸泡,然后捞起晾干,再密封在聚乙烯袋里,藏入地窖。也可在窖里设置木板做成集装箱,将西瓜放入箱内。采用这种方法可使西瓜的保鲜期达1年。

以下是几种存放西瓜的方法,能够保质不易坏:

1. 放入冰箱:将西瓜放入冰箱进行冷藏,保持温度在4-5℃,并用塑料膜或保鲜袋包裹,可延长西瓜的保质期。
2. 阴凉通风处:放在通风、遮阴的地方,避免阳光直射,可保持西瓜的新鲜度。
3. 不要用水洗:在存放前不要用水清洗西瓜,否则有利于细菌繁殖,加速腐烂。
4. 放在干燥的地方:选择干燥的地方进行存放,避免潮湿导致霉变。
5. 切开后放入冰箱:如果已经把西瓜切开,可以把剩下的部分放入冰箱中,用塑料膜或保鲜袋包裹,延长保质期。
另外喜欢吃西瓜的看看这挑选方法吧:

夏季挑选西瓜的方法:
1.外观:西瓜应该有清晰明亮的绿色皮肤,无划痕或软弱的地方。叩击时应该有清脆的声音。
2.大小:选择一个适合你的家庭的大小的西瓜。
3.重量:挑选一个相对沉重的西瓜。重量越重,说明瓜的水分越充足。
4.顶部:顶部应该平顺,没有突出或倒塌的部分。
5.底部:底部应该有一个淡黄色的斑点,这意味着瓜成熟并且已经从地上采摘了。
6.手感:感觉西瓜的表面和颜色。选择滑而不粗糙的瓜皮,和淡绿色的西瓜。
7.气味:闻一下西瓜,如果它吐出甜美的气味,意味着瓜非常新鲜。

注意事项:

1.洗净:在吃西瓜之前一定要将表面的泥沙、不洁等杂物清除干净。
2.选择合适的时间:夏季最好在清晨或傍晚时享用西瓜,避免中午高温时食用。
3.避免过量:西瓜虽然是很好的补水食品,但过多食用会增加肠胃负担和热量摄入。
4.避免食用烂掉的西瓜:在购买西瓜时要注意外观,选择无破裂、无腐烂、有光泽、瓜蒂干燥的西瓜。
5.避免太大的西瓜:太大的西瓜口感会变得发水,容易引起消化不良。
6.不要过快进食:吃西瓜时不要一口气吃太多,应该分次吃,慢慢享用。
7.避免吃瓜子:瓜子有较高的脂肪含量,夏季易致痘、生疮,应该少吃或不吃。
8.避免与其他食物一起食用:西瓜和其他新鲜食品一起食用会引起肠胃不适,应该单独食用。

储存西瓜不会烂的几种方法:

沙藏保鲜,臭氧保鲜,空房贮藏,地窖贮藏,硅橡胶薄膜集装袋贮藏,盐水保鲜。

       
       

拓展资料:

(1)沙藏保鲜

采用这种方法可使西瓜保鲜40~50天。具体方法:选择通风透光的房屋,打扫干净,用细河沙垫70厘米厚,抢晴天的傍晚或阴天采收七成熟的西瓜,要求瓜形正、无损伤、无病虫害,每个西瓜留3个蔓节,在蔓节两端离节33厘米处切断,切口立即蘸上干草木灰。每个蔓节留1片绿叶,将西瓜排放于沙床上,再加盖细河沙,盖过西瓜5厘米厚,让3片瓜叶露于沙外。应注意的几个问题:一是搬运西瓜时要轻拿、轻装、轻放;二是沙床只能贮藏1层西瓜,防止压伤;三是每10天用磷酸二氢钾50克兑水50千克进行叶面追肥;四是表面的沙子干燥时应适当喷水;五是当天做沙床,当天采收、运输、贮藏。        
       
       

(2)臭氧保鲜

选择瓜秧健壮、瓜形端正、无病斑、六七成熟的西瓜,剪掉秧蔓,避免震动或磕碰,运到贮窖内。窖内先进行消毒,西瓜要分级存放。西瓜要用柔软的草垫垫起,不要直接接触地面或塑料薄膜,西瓜上面覆盖松软的草袋,防止灰尘及水珠落到瓜上。贮藏期间温度保持在4℃为好。随着昼夜气温的变化及时增减保暖层。150千克西瓜1昼夜需要20克臭氧,每隔12小时施放1次,每次15分钟,每次施放10克。隔5天戴干净手套轻轻将瓜翻动1次,发现病瓜及时挑出。        
       
       

(3)空房贮藏

选择阴凉通风的空闲房屋,用40%的福尔马林150~200倍液消毒。同时,入贮西瓜的果柄、果皮也要进行涂抹消毒,然后喷洒1次6%的硫酸铜溶液。存放时在地面上先铺1层消过毒的芦苇,然后将西瓜单层摆放,房间门窗白天关上、夜晚打开,保持室温15~16℃、空气相对湿度80%左右,地面干燥时可适当喷水。

(4)地窖贮藏

选择地势干燥、土层结构较坚实的地方,挖1个上口小、下面大、形似葫芦的地窖,深约3米,底部整平垫上1厘米厚的细沙,用200倍的氧化乐果和150~200倍的福尔马林溶液进行消毒,然后趁凉将瓜入贮。沿窖四周按西瓜生长的原来姿态分层摆放、中间留出空间以便检查和装卸。窖口规格为1米见方并略高出地面,用支架撑起遮阳物用于遮阳、防雨。窖温保持在15℃左右,窖内二氧化碳浓度为2%~4%。用此法贮存,保鲜可达3个月。

(5)硅橡胶薄膜集装袋贮藏

集装袋是由0.15~0.18毫米厚的聚乙烯塑料薄膜做成的封闭袋,上有一定面积的硅橡胶气体交换窗,对二氧化碳、氧气等有较高的选择通透能力,使集装袋内保持一定的氧气和二氧化碳浓度,并起到自动调节的作用。对不同品种和熟性的西瓜,只要调节硅窗,即可达到安全贮藏的目的。用这种方法保存西瓜,既简化管理又可提高贮藏效果,而且成本低。用这种方法保存西瓜,简化管理又可提高贮藏效果,而且成本低。

(6)盐水保鲜

选取成熟的中等大的西瓜,放入浓度为15%的盐水中浸泡,然后捞起晾干,再密封在聚乙烯袋里,藏入地窖。也可在窖里设置木板做成集装箱,将西瓜放入箱内。采用这种方法可使西瓜的保鲜期达1年。



西瓜储存相对普通储存方法不会烂的方法有:
(1)沙藏保鲜
采用这种方法可使西瓜保鲜40~50天。具体方法:选择通风透光的房屋,打扫干净,用细河沙垫70厘米厚,抢晴天的傍晚或阴天采收七成熟的西瓜,要求瓜形正、无损伤、无病虫害,每个西瓜留3个蔓节,在蔓节两端离节33厘米处切断,切口立即蘸上干草木灰。每个蔓节留1片绿叶,将西瓜排放于沙床上,再加盖细河沙,盖过西瓜5厘米厚,让3片瓜叶露于沙外。应注意的几个问题:一是搬运西瓜时要轻拿、轻装、轻放;二是沙床只能贮藏1层西瓜,防止压伤;三是每10天用磷酸二氢钾50克兑水50千克进行叶面追肥;四是表面的沙子干燥时应适当喷水;五是当天做沙床,当天采收、运输、贮藏。
(2)臭氧保鲜
选择瓜秧健壮、瓜形端正、无病斑、六七成熟的西瓜,剪掉秧蔓,避免震动或磕碰,运到贮窖内。窖内先进行消毒,西瓜要分级存放。西瓜要用柔软的草垫垫起,不要直接接触地面或塑料薄膜,西瓜上面覆盖松软的草袋,防止灰尘及水珠落到瓜上。贮藏期间温度保持在4℃为好。随着昼夜气温的变化及时增减保暖层。150千克西瓜1昼夜需要20克臭氧,每隔12小时施放1次,每次15分钟,每次施放10克。隔5天戴干净手套轻轻将瓜翻动1次,发现病瓜及时挑出。
(3)空房贮藏
选择阴凉通风的空闲房屋,用40%的福尔马林150~200倍液消毒。同时,入贮西瓜的果柄、果皮也要进行涂抹消毒,然后喷洒1次6%的硫酸铜溶液。存放时在地面上先铺1层消过毒的芦苇,然后将西瓜单层摆放,房间门窗白天关上、夜晚打开,保持室温15~16℃、空气相对湿度80%左右,地面干燥时可适当喷水。
(4)地窖贮藏
选择地势干燥、土层结构较坚实的地方,挖1个上口小、下面大、形似葫芦的地窖,深约3米,底部整平垫上1厘米厚的细沙,用200倍的氧化乐果和150~200倍的福尔马林溶液进行消毒,然后趁凉将瓜入贮。沿窖四周按西瓜生长的原来姿态分层摆放、中间留出空间以便检查和装卸。窖口规格为1米见方并略高出地面,用支架撑起遮阳物用于遮阳、防雨。窖温保持在15℃左右,窖内二氧化碳浓度为2%~4%。用此法贮存,保鲜可达3个月。
(5)硅橡胶薄膜集装袋贮藏
集装袋是由0.15~0.18毫米厚的聚乙烯塑料薄膜做成的封闭袋,上有一定面积的硅橡胶气体交换窗,对二氧化碳、氧气等有较高的选择通透能力,使集装袋内保持一定的氧气和二氧化碳浓度,并起到自动调节的作用。对不同品种和熟性的西瓜,只要调节硅窗,即可达到安全贮藏的目的。用这种方法保存西瓜,既简化管理又可提高贮藏效果,而且成本低。用这种方法保存西瓜,简化管理又可提高贮藏效果,而且成本低。
(6)盐水保鲜
选取成熟的中等大的西瓜,放入浓度为15%的盐水中浸泡,然后捞起晾干,再密封在聚乙烯袋里,藏入地窖。也可在窖里设置木板做成集装箱,将西瓜放入箱内。采用这种方法可使西瓜的保鲜期达1年。

西瓜想要储存不会烂,其实很简单的,可以进行低温保存,首先吃不完的西瓜可以放到冰箱当中,因为冰箱当中温度比较低,很多的分子就不会那么过快的进行裂变死亡!

切开的西瓜放进冰箱保存,但最好在短期内吃完,不然很容易变质。

一些西瓜的销售商们为了让赚取更高的利润,经常需要存储大量的西瓜留在冬季出售,他们的储存一般采取盐水浸泡,或者喷洒硫酸铜溶液等方法来实现,不适合家庭使用。家庭如果短时间储存西瓜,仅需将西瓜放置在阴凉、通风的房间内,室温15-20度为佳,放置好以后就不要移动西瓜了,这样可以保存一星期左右风味不变。

如果需要长时间储存西瓜,那么就要用上蜡封的方法了,取一些白色的蜡烛,用不锈钢盆融化以后,将西瓜放在里面滚动一圈,形成一层密封的腊壳,或者用刷子刷上薄薄一层也可以,然后放置在阴凉处保存。。


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砚山县19718313155: 怎么防止西瓜隔夜不坏 -
权钓安内: 1. 切开的西瓜放冰箱里面隔夜就不会坏2. 切开的西瓜没有冰箱就用保鲜膜套上,然后用脸盆打满水,把西瓜放水中,西瓜不要全部淹没在水里了3. 没有切开的西瓜可以用水桶打满水,淹没在水桶里面

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权钓安内: 1、只需要保鲜膜,或者超市的食品袋,再准备一盆凉水.2、用保鲜膜将西瓜包裹住,然后用牙签在保鲜膜上扎出一些小孔.3、将包裹好的西瓜慢慢放进凉水中(注:水不能超过西瓜表面),就这样放个两天都不成问题,这保存方法就跟放地窖中的原理差不多.当你想再次食用时,先把西瓜最上面一层(和保鲜膜接触的那一面)切掉.不过建议大家,西瓜还是现切现吃的好;如果放冰箱最好不要超过24小时.

砚山县19718313155: 西瓜的保存方法是怎样的?
权钓安内: 西瓜的保存方法如下:1.尚未切开的西瓜,只要置于室内阴凉通风处保存.2.切开的西瓜不耐保存,要尽快食用,吃不完的要用保鲜膜完整包裹,再放入冰箱冷藏.

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