如何做的蛋炒饭好吃又简单 蛋炒饭的做法介绍
2、米饭一中碗，新做的或是上顿的剩饭都可，干爽为佳。米饭做法：大米洗净，加水蒸米饭，米与水比例1：1.3～1.5，水面可滴两滴食用油（加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲，后边再炒饭的时候只需少许油即可，不会油腻），开锅后10～15分钟左右即可；
3、各种辅料切米粒大小的小碎丁（不添加辅料也可）；
4、鸡蛋一个，打入碗中，加少量盐，然后将鸡蛋快速打散打匀，持续20秒左右；
5、旺火、热锅凉油（油可以适当多放些），油烧热后，将鸡蛋迅速交入锅内；
6、然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上，迅速翻炒，将鸡蛋与米饭融合，最好是蛋液包裹每一粒米；
7、加入盐、及各种辅料，再充分翻炒，出锅即可食用。
蛋炒饭怎么炒好吃又简单易学
元元生活小知识 2023-11-23 · 超过13用户采纳过TA的回答 关注 我们这样做的蛋炒饭好吃又简单:1、米饭中加油,蚝油,搅拌均匀。2、青椒切粒、火腿切片鸡蛋打散。3、倒入米饭,加入鸡蛋和火腿。4、加入青椒粒,翻炒几下,出锅。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
蛋炒饭怎么做好吃又简单?
或者用风扇吹凉，去除多余的水分。炒饭时火候要大，这样饭粒才能炒得更香，但同时要快速翻炒，防止糊锅。调味料的添加可以根据个人口味进行调整，不同的调料会创造出不同风味的蛋炒饭。总之，按照以上步骤，你可以做出一份既简单又美味的蛋炒饭，既可以作为早餐，也可以作为忙碌一天后的快速晚餐。
蛋炒饭要怎么做才好吃?
1、将鸡蛋打散。注意：蛋和饭的比例，一般来说，一小碗饭一枚蛋；打的时候要顺着一个方向打，尽量不要打出太多泡沫；要完全打匀，炒出来的蛋才不会黄黄白白。蛋液里可以少放一点点盐，如果口味清淡的，不放也没关系，因为蛋里本来就带一点点咸味。2、米饭。有些人认为炒蛋炒饭要用隔夜饭，也有...
怎样炒蛋炒饭,顺序步骤,普通的
今天跟着郑州新东方烹饪学校脚步一起来寻找"销魂"的蛋炒饭，要这么做才会更加美味？食材：土鸡蛋、米、植物油、葱、适量盐。做法：1、先把米淘洗干净，然后放入电饭煲中再泡15-20分钟后，开始按键标准煮。2、土鸡蛋打入碗中，取一双筷子，用S形慢慢把碗中的土鸡蛋搅拌均匀，调至到蛋清和蛋黄都融合在...
如何做蛋炒饭好吃又好看?
蛋炒饭是一道简单又美味的家常菜，但要做得既好吃又好看，需要掌握一些技巧和窍门。以下是一份详尽的蛋炒饭制作指南：材料准备：米饭：最好使用隔夜饭，因为隔夜饭的水分较少，颗粒分明，不易成团。如果只有新鲜米饭，可以将煮好的饭铺在盘子上，用风扇吹凉或自然冷却至室温，然后放入冰箱冷藏1-2小时。...
简单又好吃的蛋炒饭怎样做?
蛋炒饭是大众餐桌上常见的一道主食，其制作简单、美味可口、营养丰富广受人们的喜爱。下面我就把蛋炒饭的家常做法分享给大家，希望大家喜欢！工具\/材料 凉米饭，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，葱，花生油，盐等等 1、黄瓜一根清洗干净后切成小黄瓜丁，火腿肠一根同样切成小丁 2、大葱剥去外皮清洗干净切成葱花，隔夜...
大锅蛋炒饭的做法窍门?
勤俭节约是中华的传统美德,吃不完的米饭,大多数家庭都不会直接扔掉,而是选择下一顿做个蛋炒饭。 做法简单、食材常见,炒出来又好吃的蛋炒饭,才是硬道理!今天就给大家分享一种蛋炒饭简单又好吃的做法; 材料;隔夜米饭一碗、鸡蛋二个、黄瓜半根,胡萝卜一段、油一勺、盐一小勺、葱一小把、蒜苗十根。 制作步骤; ...
怎么样炒蛋炒饭好吃?
方法一 这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道。将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且米是一粒粒分开，不会粘在一起的。方法二 米饭要先在冰箱冷藏2～...
把蛋炒饭做得好吃的秘诀有哪些?
蛋末老化。当所有材料均匀混合，饭粒金黄，蛋末松散时即可出锅。最后的点缀：出锅前可以撒上葱花、香菜或者其他喜欢的香料，增加蛋炒饭的香气和视觉效果。总之，做好蛋炒饭需要对食材的精心准备，火候的精准控制，以及炒制过程中的灵活应变。通过以上这些秘诀，你可以在家尝试制作出色香味俱佳的蛋炒饭。
怎样做蛋炒饭会更好吃?
可以撒上一些葱花、香菜或者芝麻，增加香气和口感。注意事项：炒饭时不宜过多翻动，以免饭粒破碎。另外，锅要热，油要温，这样才能炒出香味。总之，做蛋炒饭虽然简单，但也需要一定的技巧和细心。通过以上的建议，你可以尝试在家做出既简单又美味的蛋炒饭。记得多尝试，找到最适合自己口味的做法。
招苑澳泰： 第一,蛋炒饭的米饭最好放在冰箱中冷藏一下,这样炒出的米粒完整饱满, 不会粘在一块.第二,用蛋汁裹饭粒,这是我昨天在网上看到的~原来我都是蛋归蛋炒、饭归饭炒,然后混在一起,其实这样炒出来的,饭不容易炒的粒粒分明,容易...
宜川县18583922500： 蛋炒饭的简单做法 - ？
招苑澳泰： 主料:大米饭一碗,鸡蛋一个(为健康考虑) 配料:油、盐、葱花、花椒面等. 做法:先将鸡蛋一个打好搅均,放入油锅里炒熟,然后放入大米饭混合炒.米饭热透后放入盐少许,葱花半把,花椒面少许,然后就可以出锅了. 关键:蛋炒饭的原料,要蒸好米饭后,放入冰箱保鲜室冷藏.如此炒出的蛋炒饭才能颗粒分明,属于上品.
宜川县18583922500： 怎么做的蛋炒饭好吃 又简单 - ？
招苑澳泰： 蛋炒饭 原料:米饭2-3人份、鸡蛋2个、香葱适量(只这三样就很好吃了,至于再加点什么就都随你意了.)、胡萝卜小半根、青椒半个、芹菜适量、豆腐干4小块、玉米粒适量、盐、胡椒粉各适量.准备原料:1、剩米饭,这里有3人份,想吃炒...
宜川县18583922500： 蛋炒饭怎么做比较简单,而且还会比较好吃呢??(第一次做哦、、、) - ？
招苑澳泰： 热锅凉油,把饭倒入锅中,把大块的饭碾碎,打散鸡蛋直接淋在饭上(淋的越均匀越好),翻炒,加适量加入小葱盐味精即可,用剩饭做的蛋炒饭不用炒太久,热了就好了~我是懒人一族~喜欢的话,加些番茄酱,甜面酱也是不错的,原味的比较清香~
宜川县18583922500： 蛋炒饭怎么做会更好吃?？
招苑澳泰： 蛋炒饭是很简单的制作,我来教你一步一步的操作吧: 1.先拿2-3个鸡蛋,打碎在碗里,放些葱花、味精、细盐,用筷子打均匀. 2.在炒锅中加食用油,不要太多,等油温烧到,用手在炒锅上方,感觉有热度了,就把打好的鸡蛋到入锅内炒熟,边炒边弄碎些,炒到金黄色就好了,可以盛起来了. 3.在起油锅,放少许油,把烧好的米饭放入炒,散些细盐,根据自己口味,炒一分钟就好,再把刚才炒好的鸡蛋放进去一同炒,炒均匀就好了. 4.如果你想加些配料如:玉米粒、青豆、松子等可以做五彩饭
宜川县18583922500： 简单又好吃的蛋炒饭怎么做呀? - ？
招苑澳泰： 作法: 1 、饭打散,可以是凉的新鲜饭,也可以是隔夜饭,无所谓 2 、鸡蛋打散充分搅拌起沫,放少许盐 3 、起锅,9成热,入油(可以是植物油也可以是黄油)放鸡蛋炒散,刚凝固就关火,装盘 4 、热锅倒橄榄油或猪油少许,倒入蒜沫,变色即装盘,倒入葱沫小炒成深绿色盛盘,锅里应该还有油,倒入米饭,小火炒,注意一定没有饭团后联系翻炒5-6分钟,倒些鸡汤或自制高汤,继续炒2-3分钟直至炒透 5 、放入炒好的蒜沫、葱沫和鸡蛋、火腿肠沫或肉松 6 、翻炒,注意是小火,盖盖闷,有点黄色锅巴样后翻一下,继续闷,结锅巴后翻身..5分钟后关火
宜川县18583922500： 怎么做蛋炒饭简单又好吃? - ？
招苑澳泰： 米饭事先要处理好 蛋炒饭用的饭一定要不干不湿,软硬适中.新鲜米饭含太多水分,下锅炒会黏在一起. 星爷在《食神》里说,蛋炒饭一定要隔夜的,因为隔夜的饭水分会风干,变得硬一些,不会粘成一坨.现在有冰箱,把中午吃剩下的米饭...
宜川县18583922500： 怎么做的蛋炒饭才好吃? - ？
招苑澳泰： 1、这是最传统的蛋炒饭的做法.但大部分人不知道.将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了.然后,将米放在炉子上蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒.这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会混合,而且哦,米...
宜川县18583922500： 怎样做蛋炒饭好吃,简单一点的. - ？
招苑澳泰： 材料 有鸡蛋2颗,白饭1碗,沙拉油20㏄,盐适量,白胡椒粉适量做法1.有鸡蛋打散拌匀成蛋液,备用. 2.将作法1的蛋液与白饭混合、充分搅拌均匀,至每粒白饭都沾上蛋液. 3.热锅,加入沙拉油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄...
宜川县18583922500： 蛋炒饭怎么炒最好吃? - ？
招苑澳泰： 1,首先,蛋炒饭,最主要的材料就是要——饭,记住,是要——饭,不是要饭!这两者是有区别的,而且有本质的区别!(恩,咳咳)让我们步入正题.饭,是有讲究的,不要新鲜的,刚煮出来的饭不行—(水分太多),不要隔了几天的,那...
