早上喝牛奶吃鸡蛋真的要比喝粥好吗？

早上只能吃鸡蛋跟牛奶，不许喝粥的说法是怎么回事？~

鸡蛋和牛奶营养价值高。能补充身体的所需的微量元素，米粥相比之下营养价值很低，所以，条件允许的话，早晨还是吃鸡蛋跟牛奶。

科学早餐五项注意

●时间要最佳医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

●早餐前应先喝水人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升凉开水，既可补充生理缺水之需，又对人体器官起到洗涤作用，从而改善器官功能，防止疾病的发生。

●热量供给要适当早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30％左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，荤素搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。

●烹调制作要讲究既要考虑个性生理特点，又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好，最好是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆，切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。

●酸碱食物不可偏废不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症。因此，若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果，就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。


◎理想早餐的要素：一般情况下，理想的早餐要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说，起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。按成人计算，早餐的主食量应在150～200 克之间，热量应为700 千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需500 千卡左右的热量，中学生则需600 千卡左右的热量。就食量和热量而言，应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。

一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%～30%。营养早餐应由粥类、面点类、冷菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果补充维生素效果更佳。推荐早餐菜品：红薯粥＋油煎馅饼＋黄瓜丁；牛奶＋葱麻饼干＋火腿煎蛋。

营养早餐食谱（一）
肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜。

豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．猪油。

芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇。

营养早餐食谱（二）
燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。

燕麦粥：燕麦片．火腿丝．胡萝卜末．香菜。

菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇。

什锦泡菜：大白菜．榨菜．小黄瓜．辣椒等。

营养早餐食谱（三）
黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。

黑枣粥：粳米．糯米．马芽枣．核桃。

鲜肉小笼：面粉．肉末．冬笋．香菇。

苣笋豆干：苣笋．豆腐干．胡萝卜．香菇。

营养早餐食谱（四）
皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。

皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。

果酱包：面粉．果酱．核桃．牛奶。

雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡萝卜。

营养早餐食谱（五）
菜肉馄饨，白果糕．鹌鹑蛋。

菜肉馄饨：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。

白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干。

鹌鹑蛋：鹌鹑蛋．绿豆芽．青椒丝。

营养早餐食谱（六）
牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。

牛奶果羹：牛奶．苹果．桔子．葡萄干。

鲜肉青团：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬笋．火腿末。

牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡萝卜．圆椒。

我相信大多数人早餐都吃粥，通过喝粥养胃想法已经深入人心。但事实恰恰相反。因为当我们空腹喝粥时，它特别容易消化，这将导致我们的胃蠕动减慢。时间长了，会引起一些消化不良问题！此外，让我们谈谈营养。大多数粥是水，其余的是米饭。如果你把它与油条和泡菜混合，营养会相对简单。它不能满足我们一天需要。

因此，当我们早上喝粥时，我们必须带鸡蛋、面包等等！牛奶和鸡蛋怎么样？一个鸡蛋含有大约8克蛋白质。一杯200毫升牛奶含有大约7克蛋白质。牛奶组合的营养价值高于米粥。如果有些人喝牛奶后腹泻，我们可以用豆浆代替！

因为豆浆蛋白质含量和牛奶相似！让孩子吃高营养价值的高蛋白食物会增强身体免疫力。这并不是说吃粥不好，而是鸡蛋和牛奶是高质量蛋白质。牛奶富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。和其他营养物质一样，乳蛋白含有人体必需的氨基酸；乳脂主要是短链和中链脂肪酸，容易被人体吸收；钾、磷、钙和其他矿物质比例合理，容易被人体吸收。

鸡蛋中蛋白质氨基酸比例非常适合人类生理需求，并且容易被人体吸收。其在人体内的利用率超过98%，营养价值很高。此外，鸡蛋也是维生素B的良好来源，还能提供一定量的脂肪、维生素A和矿物质。粥一般由大米或小米制成，碳水化合物含量高，蛋白质约占7%，富含维生素B。米粥具有健脾和胃、清肺的功效，但与牛奶相比，它没有牛奶、鸡蛋等高营养价值，更有利于提高免疫力。这并不是说粥不能喝，除了需要补充蛋白质等营养外，粥可以在中午或晚上喝。

不一定。鸡蛋牛奶有营养，可是粥也非常养胃健康，各有各的好处，主要看每个人的口味。

早晨喝牛奶吃鸡蛋，其实要比喝粥好很多，因为牛奶里面的蛋白质钙质成分是很高的，鸡蛋里面的蛋白质成分也是很高的。

确实是这个样子的，牛奶和鸡蛋里面是含有丰富的蛋白质的，比粥的营养成分要高一些。

早上喝牛奶吃鸡蛋确实要比喝粥更好，因为补充的营养更加的丰富

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京山县18475736478： 以下说法正确的是() - ？
刀支金世：[选项] A. 油炸方便面,经济方便,可以经常食用 B. 食用蔬菜、水果前要充分用清水浸泡和清洗 C. 多喝牛奶、多吃面包、肉食,身体会健壮有力 D. 鸡鸭鱼肉鲜香味美,营养丰富,宜多食用

京山县18475736478： 早餐吃鸡蛋配牛奶好还是配粥? - ？
刀支金世： 配粥好! 第一,鸡蛋含有比较多的蛋白质,牛奶也是含有比较多的蛋白质,而粥含有的是碳水化合物. 第二,粥+鸡蛋,互相互补. 第三,在周末,时间充沛,可以把粥烹调得更加美味!

京山县18475736478： 早餐吃鸡蛋、喝粥在喝纯牛奶!好吗营养吗! - ？
刀支金世： 可以啊 蛮好的 粥可以变点花样,在里面加点肉类食物或者绿色蔬菜,花生之类的,既营养又好吃.不喝牛奶喝点豆浆也很好,营养比较全面.平时可以喝点骨头汤,加点海带,鱼汤,煲点豆腐之类的.

京山县18475736478： 早上先吃鸡蛋好还是先喝粥好 - ？
刀支金世： 早上先喝粥好,鸡蛋不宜空腹食用 不吃任何的食物空腹吃鸡蛋,很容易导致蛋白质积聚在一起,进行转化以后分解成尿素和氨类物质,不利于健康.

京山县18475736478： 早上喝粥一个鸡蛋和一杯奶一个鸡蛋对减肥来说哪个好些 - ？
刀支金世： 吃鸡蛋喝牛奶之前一定要有碳水化合物做基础,要不然不能吸收,还对肠胃有损害. 我是这样健康减肥的: 1.早上吃麦片~冲着吃、煮着吃都行,然后配上豆浆,最后加上鸡蛋.外加一个苹果.. 2.中午吃饱饭.多吃青菜,人一天要吃至少三种青...

京山县18475736478： 怀孕期间能喝什么饮料? - 久久问医？
刀支金世： 你好,如果你现在怀孕了,建议你最好要少喝饮料,因为大部分的饮料中都含有色素等添加剂.如果过量喝的话,对胎儿的健康不利.如果你特别想喝饮料的话,可以喝点鲜榨的果汁、酸奶以及纯牛奶等饮料,对健康无害,并且有利于健康.在孕期一定要注意饮食,不要吃添加剂多的食物.