蒜苔炒炸猪皮怎么做好吃，蒜苔炒炸猪皮的家常做法
家常蒜苔炒炸猪皮
炸猪皮其实是一种很好吃的美食的，你只要试过一次就很知道它其实没有你想象中的那么糟糕，而且炸猪皮虽然是炸过的，但是却不会那么的油腻。而且今天的这一道家常蒜苔炒炸猪皮，因为有蒜苔的帮助，使得整一道菜的味道会更加的好和香。
蒜苔150干炸猪皮70小米椒5个
辅料
生抽适量盐适量耗油适量料酒适量油适量
步骤一

1.炸猪皮放锅里煮三分钟，泡两小时
步骤二

2.蒜苔洗净切段，沥干水份备用
步骤三
3.小米椒洗净
步骤四
4.切碎备用
步骤五
5.炸猪皮洗净切条
步骤六
6.热锅放油，放蒜苔和小米椒爆炒片刻
步骤七
7.放炸猪皮翻炒片刻
步骤八
8.放适量盐翻炒均匀
步骤九
9.放适量生抽、耗油、料酒
步骤十
10.翻炒均匀，起锅
主料
干炸猪皮
70g
蒜苔
150g
小米椒
5个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
耗油
适量
料酒
适量
步骤
1.炸猪皮放锅里煮三分钟，泡两小时
2.蒜苔洗净切段，沥干水份备用
3.小米椒洗净
4.切碎备用
5.炸猪皮洗净切条
6.热锅放油，放蒜苔和小米椒爆炒片刻
7.放炸猪皮翻炒片刻
8.放适量盐翻炒均匀
9.放适量生抽、耗油、料酒
10.翻炒均匀，起锅
主料
蒜苔 ：150
干炸猪皮 ：70
小米椒 ：5个
生抽 ：适量
盐 ：适量
耗油 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
第一步
1.炸猪皮放锅里煮三分钟，泡两小时
第二步
2.蒜苔洗净切段，沥干水份备用
第三步
3.小米椒洗净
第四步
4.切碎备用
第五步
5.炸猪皮洗净切条
第六步
6.热锅放油，放蒜苔和小米椒爆炒片刻
第七步
7.放炸猪皮翻炒片刻
第八步
8.放适量盐翻炒均匀
第九步
9.放适量生抽、耗油、料酒
第十步
10.翻炒均匀，起锅
辅料
具体步骤
主料
蒜苔 ：150
干炸猪皮 ：70
小米椒 ：5个
生抽 ：适量
盐 ：适量
耗油 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
第一步
1.炸猪皮放锅里煮三分钟，泡两小时
第二步
2.蒜苔洗净切段，沥干水份备用
第三步
3.小米椒洗净
第四步
4.切碎备用
第五步
5.炸猪皮洗净切条
第六步
6.热锅放油，放蒜苔和小米椒爆炒片刻
第七步
7.放炸猪皮翻炒片刻
第八步
8.放适量盐翻炒均匀
第九步
9.放适量生抽、耗油、料酒
第十步
10.翻炒均匀，起锅
辅料
具体步骤
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蒜苔炒炸猪皮怎么做好吃,蒜苔炒炸猪皮的家常做法
第一步 1.炸猪皮放锅里煮三分钟，泡两小时 第二步 2.蒜苔洗净切段，沥干水份备用 第三步 3.小米椒洗净 第四步 4.切碎备用 第五步 5.炸猪皮洗净切条 第六步 6.热锅放油，放蒜苔和小米椒爆炒片刻 第七步 7.放炸猪皮翻炒片刻 第八步 8.放适量盐翻炒均匀 第九步 9.放适量生抽、耗油、...
炸猪皮炒菜的做法 炸猪皮炒菜怎么制作
1、原料：猪皮、生姜、香葱、盐、小苏打。2、冷水入锅，放入猪皮，放料酒，生姜，香葱，水开煮五分钟。3、捞出来，冷水洗净，刮掉油脂，刮干净。4、全部刮好了。5、放盐和小苏打搓洗几遍。6、然后用3次温水洗净猪皮。7、猪皮中间用刀切一下，用绳子串起来。放阳光下晒干。8、冷油放入晒干的猪皮...
油炸猪皮怎么炒好吃
1、主料：炸猪皮35克、青辣椒4个、泡椒4个、油40克、盐1克、生抽15克、蚝油8克 、料酒20克、姜1块、蒜籽3粒。2、辣椒、泡椒、姜蒜洗净切好。3、炸猪皮用热水泡发后改刀，再入开水锅里焯烫一遍，过凉后控干水份。4、起油锅，放入辣椒、泡椒、姜蒜爆香。5、放入炸猪皮爆炒。6、撒入盐炒...
油炸猪皮怎么做菜
1、生猪皮清洗干净后放入清水锅里，大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色。捞出煮好的猪皮，晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂。2、把处理干净油脂的猪皮用刀裁成5厘米宽的长条，用线穿起来挂到通风阴凉处晾干。3、一般凉7天左右，猪皮即可干燥，猪皮晾干到用手能掰断的程度。4、锅里倒入植物油，油七...
炸猪皮怎么做好吃
1、先切点生姜和大葱，都切成片儿。2、猪皮清洗干净后冷水下锅煮，加姜片、大葱、料酒去腥，再加2颗八角。3、煮好的猪皮用筷子一戳就破了，接着用清水洗一遍，然后直接放砧板上来，刀子斜着拿，先将猪皮内壁上的肥油刮下来，一定要全部刮干净，这样做出来的猪皮才会好吃不油腻。4、肥油刮干净以后...
油炸猪皮跟什么炒好吃
1将猪皮上的毛清理干净，洗净，放入锅入煮15分钟，然后将煮好的猪皮切条备用2锅内油烧热，放入葱姜蒜煸出香味，倒入豆豉炒香3加入切好的猪皮料酒翻炒一分钟，加入青红尖椒翻炒一分钟倒入鸡精拌匀即可；2然后把所有的芹菜洗干净，切成段子，蓝鸥把大蒜拍碎3然后炸猪皮泡过以后，然后洗干净，再用刀把...
怎么炸猪皮 炸猪皮 如何做
1、首先把猪皮除毛，洗净。然后放进锅中煮沸，捞出凉之后进行二次除毛和清洗。当然现在还有火烧的，可以自行选择除毛的工具。还有猪皮上的肉、脂肪一定要处理干净！2、将处理干净的猪皮切五六厘米大小的块，进行晾干。最好选择背阴通风处。一周后肉皮就会成半透明状，就可以炸了。3、炸之前不可用水洗，...
炸猪皮怎么烧才好吃
1.将猪皮泡水。2.将泡好的猪皮放入开水中捞一下。3.将锅烧热，下油，下姜片葱段蒜片少许，煸炒香，加水，加豆瓣酱味精鸡粉味事达（有最好加点）。4.调好味后勾点芡（即淀粉生粉），下胡椒粉麻油少许。出锅。
猪皮怎么炸才又泡又酥 炸猪皮怎么做好吃
把新鲜的猪皮切成块状，锅里面加入一些猪油，用小火稍微炒一下，一直炒到边缘开始鼓泡，就可以把火关掉，油份沥干以后出锅，大概需要放上一天，油一定不能放得太多，而且火也不能开得太大，要不停的翻动，否则很容易炸油。到了第2天就可以在锅里面加一些猪油，一直加热到沸腾，把准备好的猪皮给放...
油炸猪皮怎么做好吃
- 在一锅滚水中加入适量的牛肝菌粉或小苏打粉，将切好的猪皮放入水中煮沸，并保持开中小火煮30-40分钟。这个步骤可以去除猪皮中的油脂和没收的水分，使之更好地油炸出酥脆口感。5. 油炸猪皮：- 提前准备一些纸巾或厨房纸，用来吸水。- 将煮过的猪皮捞出沥干水分，然后放在纸巾上吸去多余的水分。- ...
钟范丹桃： 1.锅里放水,放入干的炸猪皮煮三分钟,关火浸泡两小时左右2.用热水洗净泡好的炸猪皮,切条备用3.剁椒备用4.大蒜叶洗净切段备用5.热锅放油,放入猪皮和剁椒翻炒一分钟6.放入适量盐翻炒均匀,放适量生抽和耗油翻炒均匀7.放大蒜叶翻炒均匀8.放料酒翻炒均匀,起锅
新抚区17840381216： 蒜苔炒猪皮的做法 - ？
钟范丹桃： 做法: 1. 熟猪皮切成条. 2. 蒜苔洗净切成段,红椒二个切成圈. 3. 姜蒜切成末,葱切花. 4. 锅里放油爆香姜蒜,放入蒜苔和椒圈,调入盐炒断生至入味. 5. 倒入猪皮继续翻炒,加入少许清水烧至猪皮软身. 6. 调入生抽,少许老抽,鸡粉,放入葱花炒匀即可上碟
新抚区17840381216： 用猪肉皮炒蒜苗该怎么做 ？
钟范丹桃： 1、食材:肉皮300克、蒜3根、辣椒酱1勺、食用油1勺、料酒1勺、盐1勺、酱油1勺、醋1勺2、肉皮切成小块,先拿去锅中焯一遍水,然后捞出放凉切成丝状备用3、蒜苗和其他香料已经准备好.4、另起锅热油,放入葱段爆香.5、加入切好的肉皮一起翻炒.6、肉皮炒至七成熟后,加入蒜苗叶一起翻炒,加入一勺辣椒酱,根据自己口味加盐,酱油醋等调味料调味.7、蒜苗炒到断生后就可以出锅了.
新抚区17840381216： 猪肉炒蒜苔怎么做好吃 4种方法 - ？
钟范丹桃： 1.买回肥瘦相间的猪肉,洗干净2.切成大小厚薄一致的肉块.3.猪肉中加入少量的油.4.倒入酱油5.放入糖.用手抓匀,这样的猪肉才更爽口.6.蒜苔洗干净.7.蒜苔切成长短一致的条状.8.锅中热油.9.放入蒜仔和小辣椒炒香.10.放入猪肉,爆炒.11.炒至猪肉熟后,保持中大火,倒入适量的米酒.12.翻炒几下,把猪肉乘出装盘.13.锅中放入蒜苔14.翻炒至蒜苔软熟,加入适量的盐翻炒均匀.15.放入炒好的猪肉.16.翻炒均匀后即可.
新抚区17840381216： 蒜苔炒猪脸皮的做法,蒜苔炒猪脸皮怎么做好吃 - ？
钟范丹桃： 蒜苔炒猪皮的做法 煮的时候没拍下来,把猪皮放入锅中加入水,用筷子插猪皮能轻松挫个洞这样就算煮好,把猪皮捞起来冷确后放入冰箱冷冻二十分钟方便切.切薄 把猪皮斜着切片,尽量切薄,这样吃起来很Q弹,不会很难嚼 放油将蒜苔炒香,加辣椒,生姜,翻炒.放猪皮片,翻炒,加盐,鸡精,少许料酒,生抽,翻炒起锅 完成
新抚区17840381216： 油炸猪皮怎么炒好吃 ？
钟范丹桃： 1、主料:炸猪皮35克、青辣椒4个、泡椒4个、油40克、盐1克、生抽15克、蚝油8克、料酒20克、姜1块、蒜籽3粒.2、辣椒、泡椒、姜蒜洗净切好.3、炸猪皮用热水泡发后改刀,再入开水锅里焯烫一遍,过凉后控干水份.4、起油锅,放入辣椒、泡椒、姜蒜爆香.5、放入炸猪皮爆炒.6、撒入盐炒匀.7、倒入蚝油炒匀.8、淋入料酒炒匀.9、淋入生抽炒匀,即可出锅.
新抚区17840381216： 猪肉炒蒜苔的家常做法 ？
钟范丹桃： 1、食材:瘦猪肉300克、蒜苔200克.2、辅料葱末,淀粉.3、调料:精盐,味精,辣椒面各适量.4、佐料:植物油50克.5、肉切丝,蒜苔切段.6、用水调好淀粉,肉丝裹芡.7、锅入油,八成热,放葱末熘锅,又入肉丝,炒至熟,起锅备用.入炒蒜苔片刻,入肉丝炒匀,加辣椒面,酱油,紧接着放入精盐(可使蒜苔保持清脆),放入味精出锅.
新抚区17840381216： 炸猪皮怎么做好吃 ？
钟范丹桃： 1、材料:猪皮适量,油适量.2、首先将猪皮洗净,去除多余的油脂.3、放入锅里加清水煮,煮到猪皮变厚变色为止.4、然后将猪皮切块,挂起来风干.一般就一周左右的时间.5、锅里放油,待油热后把猪皮放入油锅里炸.猪皮完全膨胀后就可以捞起来了.这个时候可以干吃.6、炸好的猪皮冷却后可以用塑料袋封装起来,吃之前用水泡发几个小时即可.
新抚区17840381216： 砂锅炸猪皮怎么做好吃简单 ？
钟范丹桃： 1、炸猪皮、小木耳、葱、香菜、小米辣、干辣椒、蒜、虾仁.大葱切小段,小木耳温水泡发半小时,姜蒜切小丁备用,炸猪皮提前1小时泡水,沥干切块备用;2、倒油适量,热了放姜蒜和干辣椒段、小米辣;3、放虾仁煎至变色,放小木耳进锅翻炒,最后放炸猪皮翻炒;4、放糖、醋、酱油,蚝油少许,加温水少许,快速翻炒,加盐少量,鸡精少许,出锅盛盘即可.
新抚区17840381216： 炒猪皮怎么炒好吃 ？
钟范丹桃： 1、材料:猪皮2块、葱姜蒜若干、红绿辣椒2根、八角、大料、香叶、草果各一个、料酒、生抽1勺、老抽半勺、糖半勺、盐若干.2、猪皮洗净后,取一个锅,里面放凉水,放入猪皮,倒一勺料酒,水开后,煮10分钟后捞出来.3、待肉皮稍凉,用刀斜刮,把肉皮背面的油脂刮干净了,切细丝待用.4、取电高压锅一个,锅里装水没过肉皮即可,放入葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果各一个、一勺料酒,20分钟后出锅,撇去调料,捞出肉皮丝,沥干待用.5、取炒锅一个,放炒菜油,放入葱丝、姜丝、蒜片,爆香后,放入肉皮丝,翻炒,加生抽1勺,老抽半勺,糖半勺,翻炒均匀后,放入辣椒丝,收干汤,加盐出锅.
