糯米麻团的做法和配方顺口溜糯米麻团
1、含有糯米的麻团，凉了肯定硬，口感不好。
2、正宗的麻团是用白面做的，热的时候和冷的时候口感一样好，软糯，弹牙，有嚼劲且不粘牙。
3、效果跟糯米面麻团热时的效果一样。
4、唯一的区别是凉的时候不硬，好吃。
5、现在的人们懒了，用糯米面做麻团，省事，但效果不如白面的好。
6、基本上没有人会做白面的麻团了，此手艺濒临失传。
空气炸锅版炸麻团的做法步骤图,怎么做好吃
用料 糯米 紫薯 白芝麻 红豆沙 蜜豆 空气炸锅版炸麻团的做法 1、圆糯米（江米）泡一夜，如果不想太粘也少加点儿大米或者长糯米 2、用电饭锅五谷饭档蒸糯米饭，水没过米约五六毫米也就是半个手指肚；3、糯米饭熟了以后，用陶瓷碗或者玻璃碗一层米一层豆沙这样铺几层，盖上保鲜膜放冰箱冷却 空气...
糯米粉江米团子的做法
❤ 糯米粉面团容易干，操作其中一个的时候其他的一定要盖上保鲜膜保存。❤ 每次拿出来一个新的面剂，都要用手反复的揉捏，把剂子揉匀没有干裂的情况这样是最好的状态。❤ 下的糯米粉团的剂子不要太大，麻团在炸制的时候体积会膨胀很多，小个头的麻团更容易操作。
甜点的做法
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老北京糯米炸糕的做法
4、再往豆沙馅里加入30克干炒面粉。5、混合拌匀备用。把发酵好的面团儿盆内的清水滗出。再重新揉一遍面团儿。6、然后从面团上揪一块合适大小的面剂子，包好馅料便开始下油锅进行炸制，要凉油下锅，炸糕浮起后用五成热的油温炸熟为止。7、麻团儿的制作方法是，包好馅料后，外皮沾满芝麻，也是凉...
有糯米粉 能做出什么吃的 怎么做
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千里香米粉做法
糯米粉250克, 澄粉75克, 糖75克, 白芝麻,豆沙馅适量。麻圆(即麻团)1、热水倒入澄粉中, 混合均匀，揉成软面团 。2、将糯米粉中加入糖混合均匀,加入适量的泡打粉（或者酵母片醒过的面），再加入上面的澄粉团, 加水适量揉成稍软的面团。3. 揉成长条, 分成若干小剂子。[美食中国]4. 将小剂子按...
八种用糯米粉做的美食 软糯香甜特色小吃八款分享
（4）中火加热炸锅中的油，待烧至六成热时，将麻团放入，立即关火，浸炸约3分钟，其间注意要不断推拨（使麻圆受热均匀），等麻团渐渐膨胀，内馅熟透，外表金黄即可虑油出锅装盘。6、雪媚娘。食材：糯米粉100g\/玉米淀粉30g\/牛奶180g，黄油10g\/芒果丁适量\/草莓丁适量，淡奶油100g\/糖粉10g\/白糖40g...
江米面炸糕的做法 江米面炸糕怎么做
5、再往豆沙馅里加入30克干炒面粉。6、混合拌匀备用。7、把发酵好的面团儿盆内的清水滗出。8、再重新揉一遍面团儿。9、然后从面团上揪一块合适大小的面剂子，包好馅料便开始下油锅进行炸制，要凉油下锅，炸糕浮起后用五成热的油温炸熟为止。10、麻团儿的制作方法是，包好馅料后，外皮沾满芝麻...
江米面油炸糕的做法 江米面油炸糕怎么做
炸糕浮起后用五成热的油温炸熟为止。10、麻团儿的制作方法是，包好馅料后，外皮沾满芝麻，也是凉油下锅炸熟即可。温馨提示：通过以上关于江米面油炸糕的做法 江米面油炸糕怎么做内容介绍后，相信大家会对江米面油炸糕的做法 江米面油炸糕怎么做有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。
红薯加糯米粉最简单做法
5、捏一点红薯团子，手心不用抹油，揉成小团子。红薯团子，裹上玉米淀粉，裹上鸡蛋液。再裹上面包糠，依次摆放均匀（裹上面包糠，外皮香脆，不会炸裂，做法也会更简单）。6、锅底倒入植物油，烧至6成油温。5-6成油温，下入小团子，不停的搅拌。团子小火慢炸，炸至麻团飘起，成原来1倍大小。
枕季细菌： 主料:糯米粉500克 辅料:小麦面粉100克,芝麻50克 调料:白砂糖180克,花生油120克 糯米麻团的特色: 此麻团色泽金黄,香甜脆糯. 做法: 1.将面粉放入盆内,倒入沸水烫好,糯米粉放入另一盆内,倒入沸水烫好. 2.将两种面团掺在一起,揉匀揉透,搓成长条,分成大小均匀的面剂,按扁,包入糖,收口捏紧,搓圆,粘上芝麻,做成麻团生坯. 3.炒锅内倒入花生油,烧至六成热时放入生坯,炸至浮起,待外壳发硬,捞出沥油,此时将油锅离火,待油温降至四成热时,放入麻团,浸炸约15分钟,炸至金黄,壳脆时,捞出沥油,即可食用.
嘉峪关市18363597305： 做麻团的过程 - ？
枕季细菌： 我也爱吃麻团,下面是具体做法: 一、原料 1、主料:糯米粉、豆沙馅 2、辅料:白糖 3、调料:花生油 二、制法 1、将糯米粉加水、加白糖揉匀,揪成小剂子.把豆沙和糖揉匀,分成一个一个馅料. 2、把一个个剂子在手中搓圆,包入一个豆沙馅料,制成圆球形生麻团. 3、把炒锅置中火上,倒入花生油,烧到六成热,放入生麻团炸至呈金黄色时捞出. 记住要中火,火大很容易炸裂开
嘉峪关市18363597305： 麻团的做法和配方 - ？
枕季细菌： 麻团的做法 材料 主料:糯米粉300克 辅料:红豆沙200克,白芝麻100克 调料:色拉油,大半锅水(温)240克 做法1、将糯米粉和温水调和,揉成均匀的粉团,红豆沙和芝麻置于碗中备用.2、将粉团分成等份,搓长条、出剂子,揉成均等大小的圆球状.3、取一个小球,按扁,中间放入适量红豆沙馅.4、收口、包好、重新搓圆,注意包的时候收口要捏紧,防止漏馅.5、将包好的汤团在芝麻碗里滚一圈,使其表面均匀的包裹上白芝麻.6、重复动作,将所有的汤团都裹上芝麻.7、炒锅倒大半锅油,大火烧至六成热时,改中小火,下入麻团,表面变色后轻轻炒动.8、炸至麻团表面呈均匀的焦黄色时,捞起滤干油份,装盘即可食用.
嘉峪关市18363597305： 麻团怎么做麻团怎么做 - ？
枕季细菌： 麻团怎么做 材料 白芝麻(或黑芝麻)100g,糯米粉500g,白砂糖100g,红豆沙200g,泡打粉2茶匙10g,水200ml,油60ml 做法 1、白砂糖放入水中溶解,然后加入50ml油、泡打粉和糯米粉,再搅拌均匀,用手揉成糯米面(以面团不粘手为准). 2、和好的糯米面平分成10份,分别压按成小饼状.将豆沙馅也平分成10份,用糯米面小饼分别将豆沙馅包裹住,做成团球状. 3、把每个团球外面分别沾满白芝麻(或黑芝麻). 4、中火加热炸锅中的油,待烧至六成热时,将麻团放入,立即关火,浸炸约3分钟,其间注意要不断推拨(使麻圆受热均匀),等麻团渐渐膨胀,内馅熟透,外表金黄即可.
嘉峪关市18363597305： 糯米面麻团要怎么做,糯米面麻团的好吃做法 - ？
枕季细菌： 主料 糯米粉100g 芝麻 适量 辅料 油 适量 糖25g 泡打粉2g 糯米面麻团的具体做法步骤1.上次做汤圆剩下的糯米粉,第一次试就不做多一点点就好2.泡打粉加入糯米粉搅拌3.白糖放入热水中溶化4.用融化好的糖水把糯米揉成面团,如果糖水不够可...
嘉峪关市18363597305： 麻团的配方是什么 - ？
枕季细菌： 麻团 蒸糯米捣烂为团,用芝麻屑拌糖作馅. 麻团 原料配方 湿糯米面900克 发酵糯米面480克 豆馅300克 芝麻仁200克 糖腌桂花20克 红 糖200克 饴糖300克 花生油1000克(炸成品实耗150克) 小苏打少许 制作方法 1.将湿糯米面与发酵糯米面放...
嘉峪关市18363597305： 糯米麻团怎么做面用什么水 - ？
枕季细菌： 糯米麻团儿的做法 将糯米粉,面粉分别放入盆里,倒入沸水烫制后混合加入糖粉,揉成光滑的面团后分成面剂,按扁,包入红豆泥,收口搓圆,粘上芝麻锅内倒入油,6成热时放入2,炸至浮起,待外壳发硬时捞出将油离火降温至4成热时,再放入3,浸炸至金黄,壳脆即可,捞出沥油
嘉峪关市18363597305： 糯米团怎么做 - ？
枕季细菌： 1.糯米洗净后提前用凉水浸泡一夜,或者4个小时晾干水分上锅用中火蒸至糯米熟透为止 同时将油条切成小段,海苔剪碎备用;2.取一块干净的毛巾,用凉水浸湿,挤干多余水分,在手心中间团成一个圆卷,类似于小碗的形状取一勺蒸熟的 糯米放在中间,加入两小勺白糖,几块油条3、再取一勺糯米盖在上面,把毛巾收拢,轻轻用力团起来,用手稍稍造型,即可得到一个圆球状4.做好一个后,毛巾需要再浸湿、扭干,才能操作下一个,最后可以根据自己的喜好,在糯米团上撒上适量的肉松、海苔、坚果、芝麻等增加香味
嘉峪关市18363597305： 麻团的做法 - ？
枕季细菌： 主料:豆沙300g、糯米500g、芝麻50g 辅料:油适量、盐适量 具体做法如下: 1、将芝麻入锅炒熟. 2、糯米放入蒸锅蒸熟. 3、将糯米放入容器. 4、将糯米捣碎. 5、红豆沙放入碗中准备好. 6、取一小块糯米团放入掌心,加入适量的豆沙包好. 7、将包好的糯米团裹上芝麻放入烤箱烤制蒸熟就可以.
嘉峪关市18363597305： 如何做麻团?？
枕季细菌： 大的小的做法基本一样 蒸糯米捣烂为团,用芝麻屑拌糖作馅 原料配方 湿糯米面900克 发酵糯米面480克 豆馅300克 芝麻仁200克 糖腌桂花20克 红 糖200克 饴糖300克 花生油1000克(炸成品实耗150克) 小苏打少许 制作方法 1.将湿糯米面与发...
