虫草花菌菇鸡汤怎么炖营养又美味？

~ 虫草花菌菇鸡汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品，适合各种人群食用。虫草花具有提高免疫力、抗疲劳、抗衰老等功效；菌菇富含多种维生素和矿物质，有助于增强人体抵抗力；而鸡肉则是高蛋白、低脂肪的优质肉类，有助于增强体质。要想炖出营养又美味的虫草花菌菇鸡汤，可以按照以下步骤进行：
准备食材：新鲜虫草花适量、干香菇几朵、新鲜蘑菇适量、土鸡一只（约1000克）、姜片几片、葱段适量。
提前泡发干香菇：将干香菇提前用温水泡发，泡发后去蒂，切成片备用。泡发的水不要倒掉，可以用来炖汤增加香味。
处理鸡肉：将土鸡宰杀、去毛、去内脏，清洗干净后切成块状。将鸡块放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
炖煮汤底：在砂锅或炖锅中加入适量清水，放入焯水后的鸡块、姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖1小时左右，使鸡肉炖至熟烂。
加入虫草花和菌菇：将泡发好的香菇片、新鲜蘑菇和虫草花加入炖好的鸡汤中，继续小火炖煮30分钟左右，使食材充分吸收汤汁的味道。
调味：根据个人口味，适量加入盐、鸡精等调味料，搅拌均匀，使汤品味道更加鲜美。
出锅：最后撒上葱花，炖好的虫草花菌菇鸡汤即可出锅，趁热食用效果更佳。
注意事项：
选择新鲜的虫草花和菌菇，以确保汤品的口感和营养价值。
炖汤时火候要控制好，以小火慢炖为宜，避免大火煮沸导致汤汁变浑。
炖煮过程中要注意观察水量，如有需要可适时添加开水，以保证汤品的口感。
根据个人口味，可以适当添加其他蔬菜，如红枣、枸杞等，增加汤品的营养价值。
通过以上步骤，你可以炖出一锅营养又美味的虫草花菌菇鸡汤，既能满足味蕾，又能滋补身体，是一道非常适合家庭炖煮的养生汤品。

---

肃州区19351835589： 虫草花炖鸡汤怎么做好吃 - ？
漕浦藿香： 虫草花炖鸡功效如下: 虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用.虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能...

肃州区19351835589： 鸡汤放什么材料煲汤好喝 ？
漕浦藿香： 一、淮山炖鸡汤食材草鸡400g、淮山药350g、枸杞子8g、盐3g、姜3片、葱1根、料酒20g.做法1、先将鸡洗净后剁成块状,冷水下锅,倒入10g料酒,大火烧开煮2到3分...

肃州区19351835589： 虫草花有哪些营养价值 怎么吃 - ？
漕浦藿香： 每一种中药材除了有其自身的药用价值之外,还有一个价值也是非常受重视的,那就是在食膳养生中的营养价值.虫草花是一种很常见的养生保健品,深受百姓的喜爱与亲睐.那么,虫草花有哪些营养价值,怎么吃? 虫草花不仅名字美丽,它的...

肃州区19351835589： 虫草炖鸡汤的家常做法大全怎么做好 - ？
漕浦藿香： 虫草鸡汤的做法 1.鸡除净毛及内脏,再用清水洗净,剁去脚爪;冬虫夏草用温水洗净;红枣去核. 2.把大枣、冬虫夏草和龙眼肉齐放入鸡腹内,再放入煲内. 3.用清水7-10碗,煮约6小时,加入精盐、味精调味,便可饮用.

肃州区19351835589： 虫草花可以与那些材料煲汤?有什么作用 - ？
漕浦藿香： 1、虫草花百合煲鹧鸪 在干燥的冬日,既要注重温补又要润肺气,虫草花百合煲鹧鸪就有此效. 材料:虫草花40g、百合45g、鹧鸪2只、猪瘦肉200g、生姜3片. 烹制:虫草花不需漂洗,百合洗净;鹧鸪宰洗净,置沸水中稍滚片刻再洗净(即“...

肃州区19351835589： 菌菇炖鸡汤怎么做 - ？
漕浦藿香： 原料: 主料:本鸡1只、火腿1小块、鸡腿菇1个、金针菇少许、小蘑菇少许、枸杞适量 调料:生姜、大葱、小葱、盐、胡椒粉 做法: 1、本鸡处理干净后待用;锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香、接着加入足量清水、放入本鸡及火腿大火烧开转小火炖煮约1小时以上(期间有血沫需要沥出);2、菌菇洗净切段、枸杞用热水浸泡备用;本鸡汤炖至鸡肉酥烂后加入切好的菌菇继续煲煮、同时调入适量盐、出锅前加入沥干水份的枸杞、撒上葱花、适量胡椒粉即可.

肃州区19351835589： 怎样煲鸡汤 - ？
漕浦藿香： 清炖鸡参汤做法: 主料: 水发海参400克,童子鸡1500克,火腿片25克,水发冬菇50克,笋花片50克,鸡骨500克,小排骨250克. 辅料: 精盐6克,料酒35克,葱10克,姜10克,味精5克,高汤1000克. 制法: ①将发好的海参洗净,下开水锅氽一下取出. ②鸡骨、小排骨斩成块,与竞童子鸡一起下开水锅氽一下取出,洗净血秽. ③冬菇去蒂,洗净泥沙待用. ④将海参、童子鸡放在汤碗内,将笋花片放在海参与童子鸡间的空隙两头,火腿片放在中央,加入料酒、味精、精盐、葱姜、鸡骨、小排骨、高汤、盖上盖子,上笼蒸烂取出,除去鸡骨、排骨,捞去葱、姜,即可食用

肃州区19351835589： 营养晚餐食谱大全家常清淡 ？
漕浦藿香： 春天是万物竞发 ,生长的季节,孩子也到了一年当中快速长高的时候,家长一日三餐尽量荤素搭配,营养配比,保证充足的蛋白质,维生素以及微量元素,为孩子春天生长...