鸡肉煲汤100种做法
鸭肉煲汤的做法大全
1. 鸭肉冬瓜汤 材料：鸭肉、冬瓜、红枣、姜、盐。做法：将鸭肉切块，冬瓜去皮切块。锅中加水煮沸，放入鸭肉焯水去腥。捞出后，将鸭肉、冬瓜、红枣、姜放入砂锅中，加水煮开。转小火煲煮1小时，加盐调味即可。2. 鸭肉山药汤 材料：鸭肉、山药、生姜、盐。做法：将鸭肉切块，山药去皮切片。锅中加水煮...
煲汤的做法大全家常
1、第一种汤：糊辣汤 食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。调料煮开后，把猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉全部倒入锅里一起混煮。全部食材煮开后，生粉对适量水倒入锅中煮I分钟关火，撤入...
鸡肉煲汤的做法大全
1. 鸡肉玉米煲汤:材料：鸡肉、玉米、胡萝卜、洋葱、葱姜蒜、香菜、盐、胡椒粉、料酒 做法：1）鸡肉切块，放入开水中焯水，捞出备用。2）锅中倒入适量油，放入葱姜蒜炒香。3）加入洋葱、胡萝卜一起翻炒。4）倒入适量的水，放入焯水的鸡肉块，加入少量料酒。5）煮开后转小火炖煮30分钟。6）加入切...
羊肉煲汤的做法大全
1. 清炖羊肉煲汤:材料：羊肉500克，生姜适量，大葱适量，料酒适量，盐适量，水适量。做法：1. 羊肉洗净切块，放入开水中焯水，捞出洗净。2. 锅中加入适量水，放入焯水后的羊肉，加入姜片、葱段、料酒，大火煮沸。3. 撇去浮沫，转小火慢炖2-3小时，期间适量加水。4. 最后加入适量盐调味，即可。2....
汤的100种做法的作品目录
煲汤五要点草鱼豆腐汤紫菜虾干汤藕片汤番茄蛋花汤豆腐猪红汤火腿洋葱汤火腿白菜汤金针西红柿汤五丝酸辣汤牛肉菜花汤白萝卜三鲜汤芫茜豆腐鱼头汤椰盅鸡球汤三鲜冬瓜汤白菜丸子汤五色紫菜汤八珍蛇羹豌豆苗鸡丝汤三色鱼头汤菠萝鸡片汤黄花木耳鸡蛋汤白萝卜牛肉汤菠菜肉丸汤双菇肉丝汤酿鲫鱼豆腐汤花生凤爪汤麻辣...
鹅肉煲汤的10种做法
木瓜能够帮助消化系统，加入鹅肉煲汤中可以使汤更加柔嫩。制作方法：将鹅肉切成块状，加入木瓜、黄芪和红枣，加水煲煮。煲煮过程中，要注意不要让汤煮沸。三、独一无二的清汤鹅肉 这种鹅肉煲汤的特点在于它没有添加任何味精或其他调味品，是一种非常“清淡”的食品。制作方法：将鹅肉切成块状...
煲汤食谱100种做法大全
一、莲藕棒骨汤 食材：棒骨600g、炖汤莲藕2节、生姜一块、香葱一根。做法：1. 棒骨泡水去除血水，洗净；莲藕切块，生姜切片。2. 锅中加清水，棒骨冷水下锅，加姜片、料酒，焯水后捞出冲洗干净。3. 棒骨放入电饭煲，加姜片、莲藕、盐及足量清水，按浓汤键炖煮2小时。4. 炖好后加胡椒粉，撒上香葱...
蛇肉煲汤的做法
蛇肉煲汤是一道营养丰富的美食，下面是一种常见的做法：材料：- 蛇肉：500克 - 姜片：10克 - 黄酒：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 香菇：适量 - 花菇：适量 - 党参：适量 - 枸杞子：适量 - 黄耆：适量 步骤：1. 将蛇肉清洗干净，切成小块，放入开水中焯水煮3...
做汤怎么做
从制作和 使用情况来看,煲汤可分两种制作方法,一种是先煲好汤,用该汤制作汤菜;另一种是直接在容器中煲汤,连汤带菜一起食用。前者可分为白 汤和清汤,并可作为后者的原料。 下面,以最常见的鸡、猪肘、猪里脊 等原料为例,介绍煲清汤时的关键所在。??如果要煲鸡汤,应先将鸡开膛、洗净,剔下脯肉、腿肉,以所...
营养煲汤的100种做法
营养鸡汤的做法：准备材料：公鸡2000克、干香菇8朵、姜6片、红枣5颗、枸杞10粒、当归2片、水适量、盐适量 步骤：1、把鸡洗净，焯水一下。2、把所有材料洗净备用。3、砂锅加入所有材料（除了枸杞），再加入开水烧开，关小火炖两小时。4、炖好加入枸杞，再加入适量盐，就可以出锅。5、成品。
上栗县代丁回答： 鸡汤要炖得好喝又营养,可以选用童子鸡或者老母鸡煲汤.煲鸡汤前把鸡肉用淘米水侵泡一下,除去腥味.在清水中加入适量盐,再把鸡肉放入浸泡20分钟,或者加入适量...
卓才13754577088问： 鸡汤的做法 - ？
上栗县代丁回答： 最简单的就是清炖鸡参汤清炖鸡参汤做法:主料: 水发海参400克,童子鸡1500克,火腿片25克,水发冬菇50克,笋花片50克,鸡骨500克,小排骨250克. 辅料: 精盐6克,料酒35克,葱10克,姜10克,味精5克,高汤1000克. 制法: ①...
卓才13754577088问： 鸡肉炖什么汤 - ？
上栗县代丁回答： 炖鸡汤的营养丰富、味道鲜美,而且炖起来也很方便,很多人都爱吃那么炖鸡汤放什么材料好吃呢?炖鸡汤放什么材料好吃 鸡汤可以和很多食材以及药材搭配一起炖,比如说:1.搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤:可以提升鸡汤的...
卓才13754577088问： 鸡肉怎么炖好吃? - ？
上栗县代丁回答： 鸡汤炖与煲的做法煲鸡汤杂谈: 1、煲鸡汤要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏,才可煲出不肥腻的汤水.2、煲鸡汤时,放入一小撮茶叶(最好是用纱布包扎);或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁,鸡汤会更清香.3、...
卓才13754577088问： 鸡肉加什么煮汤 - ？
上栗县代丁回答： 我认为做为熬汤而言鸡脯肉确实很好搭,它能够和许多的类型一起配搭,好像普遍的有香菇老母鸡汤、鸡脯肉海参汤、艾梗老老母鸡汤、鲍鱼鸡汤、栗子红枣鸡汤、香菇鸡汤、当归鸡汤,听起来就要人淌口水,觉得都吃剩.由于鸡肉煲汤的类型...
卓才13754577088问： 鸡要怎么煲汤最好喝 - ？
上栗县代丁回答： 鸡和茶树菇煲汤好喝,下面介绍做法: 准备材料:土鸡1只、茶树菇1把、红枣3颗、枸杞适量、料酒2汤匙、姜片2片、盐适量、鱿鱼干半只、瘦肉30克 制作步骤: 1、新鲜土鸡宰杀好,去掉鸡油,洗干净.鸡油一定要弄干净了,不然汤太油. 2、鱿鱼泡发剪成丝.姜两片. 3、茶树菇泡发,去头.枣如果很大,就对半剪开.枸杞洗干净.4、冷水锅,把鸡肉,瘦肉焯水.开着锅盖,水开后,倒进2汤匙料酒.焯2分钟左右.捞出洗干净. 5、炖锅,把鸡肉瘦肉,鱿鱼丝,姜片,茶树菇一起放进去.大半锅冷水. 6、炖煮1个半小时左右.中间开锅的时候,倒进2汤匙料酒去腥提鲜. 7、盛出即可食用.
卓才13754577088问： 鸡怎么煲汤营养又好吃 - ？
上栗县代丁回答： 鲜奶炖鸡汤 材料:鲜奶500克,鸡肉100克,去核大枣5个. 调料:姜片5克,盐3克. 做法: 1.鸡肉洗净切块,放入锅中,注入适量清水,以大火烧开,略煮片刻以去除血水,捞出沥干. 2.将适量清水、鸡肉块、鲜奶、大枣、姜片放入锅中,大...
卓才13754577088问： 鸡肉怎么煲汤 - ？
上栗县代丁回答： 鸡肉切成小块,洗净,在锅里烧开,撇去浮沫,再把肉块和汤一起倒入沙锅,放入姜,花椒炖4个小时,记住要小火.还可以加香菇或者党参、沙参、白果、当归.
卓才13754577088问： 怎么煲鸡汤? - ？
上栗县代丁回答： 鸡汤的做法极多,现在给你推荐一些供你参考选择: 一,何首乌炖鸡汤: 备料:1、光肉鸡500克、何首乌30克;2、精盐、味精、料酒、蚝油、香油、胡椒粉、葱、姜. 做法: 1、将光鸡洗净,改刀剁成核桃大小的块,放入沸水锅内烫一下,...
卓才13754577088问： 鸡汤怎么做？
上栗县代丁回答： 1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污);2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒(最好...
