芒果上面有黑点是不是坏了

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~ 芒果为著名热带水果之一,而且果实含有大量的糖、蛋白质、粗纤维,所以容易被细菌滋生,而变质的芒果就会出现黑色的斑点,并且还会产生有害物质,因此不能食用。
芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
芒果长黑斑是怎么回事
芒果长黑斑不一定就是坏了,也不一定是发霉了,很可能是以下几个原因导致的:
受到碰撞或冷冻导致的
芒果果皮与香蕉皮相似,都含有多酚氧化酶类。芒果果皮在受到轻微碰撞后,或经过冷冻之后,就会释放出将酚类物质氧化为褐色的酶类物质,这时的芒果果皮会出现黑斑,但并不影响果肉的口感和品质,可以放心吃哦。
黑斑病
芒果细菌性黑斑病也是一种常见病,同样会使芒果出现黑斑。这种黑斑可能出现在芒果的枝条、树叶、果柄及果实上,果实上的病斑初期呈水渍状,而后转黑色,隆起,呈星状开裂。如果这一病害发生在芒果采摘前,只影响芒果的卖相,而果肉则通常不受影响。
变质烂了
成熟芒果上长有芝麻粒大小黑点还属正常,但如果有较多、较大的黑斑,则表明果肉已受到损害,不宜食用。如果黑斑较少,且没有扩散到果肉,还可以食用。一旦黑斑持续扩大、深入果肉,就会引起腐烂,不能再食用。为确保安全,最好不要购买有黑斑的芒果。
芒果怎么挑选
斑点要少
芒果有少量斑点是正常的。太多的话,说明芒果肉受到损害了。
香味四溢
好的芒果都会散发出香味,一般是味道越浓郁越好。
轻按有弹性
轻轻地按压,熟了的芒果会让你感觉有弹性,如太过软则表示过熟了。
颜色深皮细
必须挑选皮质细腻且颜色深的,这样的芒果新鲜熟透;不要挑选有点发绿的,那是没有完全成熟的芒果;成熟的芒果,其蒂头部分会呈现开展状。另外,外观色泽鲜艳的被列为上品;外皮细致光滑比粗糙好。
芒果怎么保存
避光保存
芒果这种热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果,比如颜色发青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好别放入冰箱中。否则,它们不仅不能正常地成熟,还会腐烂无法食用。热带水果从冰箱取出后,在正常温度下会加速变质,所以要尽早食用。
纸盒保存
拿一个纸盒,再用纸将芒果一个个分别包起来,可以是卫生纸,干净的报纸也可以。再放在纸盒里,一起放在家里的某个避光、阴凉、通风的角落里,可以存放4-5天的样子。
冰箱冷藏
用保鲜袋装好芒果,放在冰箱冷藏室冷藏,可以保存几天的时间,最好每天看看是否发软变烂,要及时吃掉,变质了就不能吃了。


葡萄上的黑点是什么?
果实受害后,先在果实表面出现针叶大小的褐色小圆斑,随后病斑逐渐扩大凹陷,表面出现许多呈轮状排列的小黑点,即病原菌的脐。在潮湿天气,最明显的特征是出现粉红色的胶体分生孢子。严重时,病斑可蔓延至整个果实表面。感染后期,果实会腐烂脱落,或者逐渐失水,缩成一个冻果。果实的茎和轴患病,产生黑...

葡萄上的黑点是什么东西
葡萄上的黑点是病菌侵入留下的小斑点。葡萄上的小黑点是葡萄炭疽病引起的。主要危害接近成熟的果实,所以也称晚腐病病菌,侵害果梗和穗轴,近地面的果穗尖端果粒首先发病。果实受害后,先在果面产生针头大的褐色圆形小斑点,以后病斑逐渐扩大并凹陷,表面产生许多轮纹状排列的小黑点,即病菌的分生孢子盘...

橘子上长了许多的小黑点,还能不能吃啊?不知道的不要乱回答,知道的请详...
不能吃。柑橘果实上会出现小黑点,是因为柑橘在种植的时候,没有处理好树枝,例如果实生长得较密,但是农户却没有进行及时的修剪。那么在连绵降雨天气之后,农户也没有及时的将柑橘果园进行排水的工作,所以就使得黑点病的病菌开始大面积传播,使它们开始干扰健康的树枝。

桃树上的桃子有黑点是怎么回事?
桃子上有黑点可能是感染了黑星病,主要会危害桃果实,也会危害到桃树的叶片和枝梢。果实上会出现暗绿色的圆形小斑点。后扩大成2-3毫米的黑褐色病斑,病斑周围始终保持绿色。严重时,病斑聚合连片成疮痂状。桃树得了黑星病,主要会危害桃子果实,也会危害桃叶和枝条。果实受害,多发生在果肩部。最初,...

芒果有黑点是怎么回事
芒果有黑点主要是以下几种原因形成的:化学原因:芒果摘果的时候果胶流到果皮上,果胶腐蚀果皮,导致芒果的酚类物质氧化,形成黑点,黑点一般都比较小个,没有影响到果肉,因此不影响食用。物理原因:在储运过程中,器械损伤、压伤、冻伤,导致果皮破损,空气中的氧气跟芒果的酚类物质发生化合反应生成黑斑,...

芒果上面有黑点是不是坏了
黑斑病 芒果细菌性黑斑病也是一种常见病,同样会使芒果出现黑斑。这种黑斑可能出现在芒果的枝条、树叶、果柄及果实上,果实上的病斑初期呈水渍状,而后转黑色,隆起,呈星状开裂。如果这一病害发生在芒果采摘前,只影响芒果的卖相,而果肉则通常不受影响。变质烂了 成熟芒果上长有芝麻粒大小黑点还属正常...

大果子表面上有小黑点是怎么回事
这个的话就是虫子之类的以前咬的留下的痕迹

苹果上有黑点,能吃吗
苹果上黑点的来缘: 苹果上有黑点说明苹果生了种叫苹果黑点病的疾病.苹果黑点病的主要表现:发病初期,果实萼洼周围出现针状小黑点,黑点直径逐渐扩大至约1—3mm,病斑只发生在果实表皮,无苦味,不引起果肉腐烂。苹果黑点病的发病原因:套袋果袋内的小环境湿度大、透气差、温度高为黑点病的发生创造...

提子葡萄上面有黑点是怎么回事
但是提子的皮可能会被农药污染,所以不放心的人可以将提子的皮剥掉后食用。3、在葡萄谢花后,果粒的表面出现小黑点,只在果的表面,不进入果肉,可以用手指或简易的工具剥落。小黑点会随着葡萄的生长增大,有的会连成一片,无固定形状,严重污染过面,影响果实的外观。

桃果长黑点是什么病?你有哪些了解?
炭疽病侵害同样也会做成桃果长黑点。不要小瞧这种病,它直接影响到桃子的商品价值,一般来说它的一个斑点会在三毫米左右,也不是特别大有的就像是筷子头那么大而已。但一旦有这种病的发生,会导致果实早期脱落,不能够继续生长,所以容易造成一定的经济损失。想要预防这种病症的发生,那么可以选择在果实长...

资兴市19386089544: 芒果有黑斑还能吃吗?(青芒果有黑斑还能吃吗)
蒯炉毓乐: 芒果是很多人都喜欢吃的水果,味道酸酸甜甜的.下面一起来看看.1、可以吃的情况:芒果是一种营养丰富的水果,在运输过程中如果受到了挤压、碰撞会造成芒果内部的细胞破损,芒果细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来,在外皮上就会出现黑色的斑点,这种情况被称作芒果褐变,有少量褐变黑斑是可以食用的.2、不能吃的情况:芒果放久了会发生变质反应,变质的芒果也会产生黑斑,而且还有异味,这样的芒果不能食用.3、芒果一部分黑了能吃吗:建议不要食用.正常情况下,芒果是不会出现部分变黑的情况,芒果出现一部分变黑的情况一般是腐败变质导致的,变质的芒果中已经产生了有害物质,食用后容易产生身体不适,肠胃不佳的人群会出现肚子不舒服的情况.

资兴市19386089544: 现在大街上卖的芒果上面都有黑圆点点···那是坏掉的吗?
蒯炉毓乐: 有的不是,有的是.小黑点的貌似更甜,我是这么觉得的 轻轻按一下,如果是很软的那种,那还是别买了.硬的话应该不是坏的.

资兴市19386089544: 芒果催熟为什么有黑点
蒯炉毓乐: 是成熟过度导致的.青涩的芒果成熟度不高,催熟后会加快芒果的呼吸强度,加快芒果的成熟,催熟的过程中一般都是封闭状态的,如果芒果成熟后没有及时将袋子打开,那很有可能会出现成熟过度、腐败变质的情况,芒果长黑点就是成熟软化腐烂的标志.芒果(拉丁学名:Mangifera indica L.),杧果的通俗名,漆树科杧果属植物,原产自北印度和马来半岛,是着名热带水果之一.芒果叶革质,互生;花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序.核果大,压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色,味甜,果核坚硬.芒果肉含有丰富的维他命A、维他命C和维他命D,亦有糖类、缮食纤维、叶酸、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素.

资兴市19386089544: 芒果皮上有黑点还能吃吗? -
蒯炉毓乐: 芒果上的黑点和多数水果不一样,不是因为“热腐烂”,而是因为“冷”,将芒果放进冰箱,黑点会产生的更快. 只要里面没坏,芒果是可以吃的.

资兴市19386089544: 芒果有黑斑能吃吗 -
蒯炉毓乐: 芒果有黑斑可以吃,会有很多人认为是坏掉了,其实不是;上面的黑斑是因为果实分泌的糖分经过风吹形成的,这使得芒果是非常好吃的.

资兴市19386089544: 芒果表皮有黑点还能吃吗 -
蒯炉毓乐: 病情分析:如果是皮上长,可以吃,如果是果肉就是芒果黑斑病就别吃,会中毒的.

资兴市19386089544: 芒果上有黑斑还能吃吗 -
蒯炉毓乐: 市场上常见的芒果,如鸡蛋芒、象牙芒等成熟后均呈金黄色.成熟了的芒果,外皮完好有光泽,但有时会因磕碰或后熟过程产生黑斑.如果黑斑较少,且没有扩散到果肉,还可以食用.一旦黑斑持续扩大、深入果肉,就会引起腐烂,不能再食用.为确保安全,最好不要购买有黑斑的芒果.

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