怎样做蛋糕如何做在家做蛋糕夕阳红家有妙招

cctv1夕阳红家有妙招的制作围巾在哪？~

材料：普通面巾纸盒一个。

一、把面巾纸盒上下剪空，在盒子四周每隔三厘米竖向剪开6厘米小口。

二、将纸盒周边，间隔折叠剪下。形成如图锯齿形状。编织围巾的工具就制作完成了。
三、用胶带将毛线固定在盒
子外面。

四、第一圈将毛线从里向外在纸盒齿上缠绕。
五、第二圈将毛线缠绕在第一圈的上面，然后将第一圈毛线压过第二圈，向后扳至盒子齿的后面。按照这种方法一圈圈缠绕，直到编织到合适的长度。

六、收尾的最后一圈线，由下向上在每个齿缠绕。然后取下围巾。收紧尾线，打结固定。一条围巾就编织完成了。
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起皮的话可以用鸡蛋清和鞋油搅拌，麻掉灰尘，涂上抹平，放一边干透。

用电饭煲做蛋糕的方法，
一、工具：
1、电饭煲一个
2、手用的搅拌器一个（电动的更好）
3、大碗两个
二、材料：
1、鸡蛋4个2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；
3、糖100克；
4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。
三、制作：
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）；
2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中；
3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般搅1分钟就行了）；
4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）；
5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用加水）；
6、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）；
7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深色；
8、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK！

四、说明：
比例为蛋、糖、面比例为2：1：1，一定要把蛋白充分打好。

用电饭煲做蛋糕的方法二
三个鸡蛋，蛋清与蛋黄分开。。碗里一定要用纸巾擦干净水分。

蛋黄内加入三勺低筋（或中筋）面粉，六勺牛奶，两勺白糖。混合调匀。

混合后就是这样，也可以加点小苏打，更松软。（试验证明，加点调和油在里面，更好。）

第三步：蛋白内加一点点盐，一勺白糖。用三支筷子一个方向打，使劲打，直到成白色泡沫状（把一根筷子放进去，不倒就行了）。

第四步：把打好的蛋清分两次加入蛋黄，上下搅拌均匀，不能打圈会破坏筋度的。

第五步：电饭煲倒入点油，防止粘锅。

电饭煲预热一会儿，倒入糊糊。两分钟后自动跳到保温状态，用毛巾封住排气孔，闷20分钟

第五步：再按下煮饭键，闷20分钟。

电饭煲的出气孔要用湿布盖住。

不错吧。味道很醇，个人感觉比蛋糕店的好吃。

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