如何做面饼最简单
主料 面粉适量 鸡蛋一个
方法/步骤
1拿一个干净的大碗，放入面粉，普通的汤勺一勺面粉一个饼，根据需求定量。一般一个人可以吃2-3个。
2面粉里面打入一个生鸡蛋，加适量水，搅拌均匀。搅到面糊顺滑。不能太稀也不能太干。用勺子舀起来可以顺畅的缓缓流下即可。
3面糊中加入适量盐，胡椒，葱花。根据个人口味，也可以加入各类切成丁状的配料。比如火腿肠，香肠，玉米等。静置5-10分钟，让食材和面糊融合的更好。
4锅内倒入适量油，烧至7成热，有点油烟，打中小火，用汤勺舀一勺面糊倒入锅中。如果是平底锅，倒在中间将锅旋转使面糊摊开成圆圆的薄饼状。如果是圆底铁锅，沿锅壁中下一点倒入，面糊顺着锅壁自动流下去，形成薄的圆饼状。
5中小火3-5分钟，两面煎至金黄。就可以起锅开动啦。可以根据自己的口味刷点辣椒酱海鲜酱神马的。好吃的不得了哦。
6还可以根据个人口味换其他的作料在里面，比如放菠萝，苹果，香蕉等。自己发挥哟~
面点制作教程
1、准备普通面粉，也就是家里用的中筋面粉300克，加入3克酵母，3克白糖，加这么一点白糖的目的主要是用于促进酵母发酵。如果您喜欢吃甜的话，白糖的量也是可以多加，喜欢吃咸口的话，就在3克白糖的基础上，再加5克的椒盐用于调味就可以了。
2、材料都放好之后用200毫升的温水和面，水的温度就是温热的不烫手就可以了。300克面粉中加200毫升的水，含水量是特别大的。
3、倒完水之后搅拌成面絮，然后和成一个偏软的面，揉不光滑不要紧，因为后面我们还需要发面。盖上盖子密封发到两倍大。
4、面发好之后的状态就是，体积明显变大，有丰富的蜂窝状。如果你的面没有这个状态代表没有发好，或者是发酵过度，没发好的面继续发，发过度的这里可以加一些碱面化成水来中和发过度的酸味。
5、面发好之后我们第一步需要排气。揉搓至原来的大小，排气排的干净烙出饼越细腻。
6、排完气揉成长条，下面剂。300克的面我下了有7个面剂。当然这个面剂的数量是可以调整的。
7、下完面剂之后，把一个个小剂子这样用手指从四周向里收紧，团成一个圆球。
8、然后擀成一个圆饼的饼皮，擀的要薄厚均匀一致，这样烙出的饼才好看。擀好之后用保鲜膜盖上二次松弛10分钟。
9、进过二次松弛好之后的饼胚变的非常轻，而且体积上也有变化。二次松弛的目的是为了让烙出的饼更蓬松暄软。这一步是必不可少的。
10、平底锅中小火预热刷油，放入饼胚。表面再刷一层薄油锁住水分，盖上盖子开始烙。
11、差不多20秒左右饼就鼓起了大泡，这时候翻面，盖上盖子继续烙。等烙至两面金黄，按压可以回弹就熟了，全程大约1分钟左右
最简单家常烙饼做法
2. 把擀好的面饼放入热锅中，用铲子将面饼从中间开始煎炒，让面饼充分接触到锅底。3. 煎炒约1-2分钟左右，或者直到底部呈金黄色。4. 翻转面饼，继续煎炒另一面，直到两面都呈金黄色。5. 把烙好的饼放在盘子里，继续用同样的方法烙制剩余的面饼。最简单家常烙饼的做法就是这样，只需要几个常见的...
汤面做饼怎么做好吃 简单的汤面饼怎么做好吃又简单
1、将面粉倒在盆里面，边加开水边搅动，注意不要一次加完水，要边加边搅；2、面粉团不要太稀，和好之后放在一边冷却下，然后揪成小团，用擀面杖擀好面饼，卷着吃可以擀薄点，直接吃可以擀厚点，看自己需求；3、在锅里刷少许油，讲面饼摊好，不要太焦；4、将土豆切丝，放水里浸泡，这样更加脆，...
自制发面饼怎么做
主料 面粉 1000克 辅料 酵母 2勺 水 适量 黑芝麻 适量 步骤 1.提前发好的面，里面加的酵母，用温水和面，两个小时就发好了。2.把发好的面揉光滑 3.然后搓成长条 4.分成大小相等的剂子 5.用擀面杖擀成饼 6.准备玉米油，我撒了一些芝麻，烙出的饼更香 7.平底锅放适量的玉米油，把饼放里面...
如何做松软的烙饼?
面团的含水量很大，先简单揉成面团，不需要很光滑，饧上10分钟让面筋形成再揉，稍微两下不到5秒钟，面团就瞬间光滑了。文章图片3 文章图片4 2、饧面的时间做油酥面。把烧到微热的油泼在面粉上，加少许盐调味，搅拌成稀油酥备用。油酥的稀稠度大家可以自己调整，不过烙这个饼偏稀一点的油酥比较好操作...
怎样做发面饼?
4:同样是面团发酵失败,有的是酵母过期导致的,买了不知道多久的酵母,已经失去活力,当然发不起来,很简单,打开的酵母用小夹子夹起开口,放冰箱冷藏室冷藏就能使用很久了。我用的是金装安琪高活性酵母。非常好用。5:不知道饼用多大的火力和怎么才算成熟。我一般使用煤气炉子最小一档。也就是开关拧到底。烙饼的时候...
烙饼怎么和面松软的技巧?
面和开水的比例事宜即可和面松软。材料：面粉500克、开水250克、盐适量。1、先在盆里面准备500克的面粉，如图所示。2、煮沸的水250克和面团混合，可以先用筷子搅拌成絮状而不要用手。3、记下来先醒面15分钟后，将面团分成8个小面团，揉匀压平，压成圆形。4、然后用擀面杖擀成12厘米左右的圆饼，...
面饼简单又好吃做法
1. 面团的松弛时间可以根据个人喜欢的口感来调整，越长时间松弛出来的面饼越柔软。2. 煎面饼时，可以根据个人口味加入一些蔬菜或调料，如葱花、胡萝卜丝等，增添口感和香气。3. 擀面时要均匀用力，以保证面饼的厚度一致，煎烤时更易熟透。这是一道非常简单的面饼做法，无论是早餐、午餐还是晚餐，都是一...
大饼怎么做简单又好吃
1、面粉一点点加入温水揉成略软的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。2、小葱切末，加入盐拌匀。3、桌子上抹点油，把醒好的面团擀成面饼。4、面饼表面抹一层猪油，薄薄一层就可以，但是要均匀，每个地方都抹到，然后撒上拌了盐的葱花铺匀。5、面饼自下而上卷起。6、切分成若干份。7、取一份面，用手...
怎样做饼子简单又好吃 又酥又软又香的饼子做法分享
9、烤盘上铺上一层锡纸，把面饼移到锡纸上，然后用刮板切成面条状。10、给面饼上刷一层蜂蜜，然后再撒上白芝麻，刷一层蜂蜜，吃起来有淡淡的甜味道，撒上白芝麻，经过烤制，吃起来香酥香酥的。11、这样做的发面酥饼，不仅做法简单，吃起来外酥里软，非常的好吃，一次可以烤一盘。
自制早餐面饼的方法有哪些?
这是一种基本的自制早餐面饼的方法，你可以根据自己的口味和需求进行调整。例如，你可以在面饼中加入不同的香料、草药或蔬菜，以增加风味和营养。此外，你还可以尝试使用全麦面粉或其他类型的面粉，以增加纤维和营养。总的来说，自制早餐面饼是一种简单、美味且健康的选择，可以满足你的早餐需求。无论你...
弋幸丽泽： 1.取适量面粉(够吃就行)加入少许水揉成面团.最好是边加水边揉面,这样面更筋道.(水加到面粉有五分只四成陀就差不多了) 2.将面在面板上揉一会,具体多久要看各人揉面的力量而定.(面团表面平整即可,记得揉面的时候放些干面粉) 3.将揉好的面团用不透气的容器盖上(小盆,大碗)几分钟. 4.将面团揪成剂子,大小按照饼的大小而定(我一般是半个拳头那么大)然后擀成饼,厚度在1.5毫米左右. 5.锅内放入少许油烧热(油能刚刚挂在锅底就可以),将面饼放入.之后在锅中转动面饼几周,然后反面.反复此动作.等面饼两面都有些黄色的小斑就可以出过了.
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弋幸丽泽： 一、葱油饼的做法 材料:面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯 1、面粉放盆内,先加盐调匀,用开水拌匀,然后淋沙拉油,在慢慢加凉水揉匀做成烫面,放置一边醒20分钟. 2、葱洗净后切小粒. 3、醒好的面分成若干份,...
喜德县15289486946： 用面粉怎样做好吃而且简单的饼(还要做法) - ？
弋幸丽泽： 面饼,面粉加鸡蛋(鸡蛋事先打匀,加鸡蛋口感比较好,而且颜色好看),然后加牛奶或是水(建议加牛奶,口感比较好,而且有营养)搅拌均匀都放在同一个容中搅拌.直到面粉没有一粒粒的颗粒状为止. 你喜欢吃咸的就加盐,可以再放点葱...
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弋幸丽泽： 家常蛋饼需要的材料:中筋面粉......300克 冷水......450毫升 淀粉......1大匙 盐......少许 色拉油......2大匙(做蔬菜饼我们用的是蛋糊,这里我们用的是面糊.) 鸡蛋......1个 葱末......少许 做法:1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合,搅拌均匀,醒...
喜德县15289486946： 面粉怎么做饼好吃简单 - ？
弋幸丽泽： 好吃简单面粉饼做法 食材明细 面粉适量 韭菜适量 食用油适量 食盐适量 其他口味 烙工艺 半小时耗时 普通难度 1 主要食材:面粉、韭菜2 面粉中加入三分之二沸水后播散,一点点加入冷水和成面团揉成光滑面团后盖上保鲜膜醒30分钟3 韭菜切末备用4 松弛好的面团再次揉匀,分成四份5 取一份擀成薄薄的面皮,撒上适量食盐、抹上一层食用油6 食用油摸匀后撒上一层韭菜末7 从一头卷起8 卷好后用刀在中间切开分成两份9 用勺背在其中一份表面刷上薄薄一层食用油10 从一头盘起,一边抻一边卷.11 卷好后把头压在底部12 用手轻轻按压,然后擀成饼状13 饼铛放少量食用油,放入擀好的饼坯14 煎烙至两面金黄层次松散即可.
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弋幸丽泽： 稀面饼的制法: 面粉一小碗,加水、鸡蛋、盐、味精搅成糊状,里面可以加你喜欢的任何东西,菜末、肉末、海鲜末都行,还可以根据自己的口味加咖喱或辣椒面或蒜末等等.锅内加油少许烧热,倒入一堆面糊,用铲扒成平圆的饼状,煎到黄脆再翻面煎.此饼的口感还可以. 特点:作法简单,营养丰富.
喜德县15289486946： 摊面饼有人吃过么,怎么做? - ？
弋幸丽泽： 简单面饼 材料1粒鸡蛋,1平勺糖,2汤勺面粉 做法1、先把鸡蛋打在一个碗和两汤勺面粉一起搅拌两至三分钟.2、再加上少量的水,然后再加上一平勺糖,再搅拌.3、先在锅里倒一点油,油热后倒入步骤(2)的面糊煎,煎熟了、就可以出锅了!出锅的时候味道特别香,最好趁热吃,凉了口感就不香了.
喜德县15289486946： 美味发面饼怎么做好吃又简单,做法图解分 - ？
弋幸丽泽： 发面饼怎么做好 材料 杯白面1.5杯,白糖2小匙,干酵母1.5小匙,温水0.75杯,葱花适量,盐适量,面粉1大匙,油2大匙 做法1.油酥的做法:在平底锅里放油,中火加热,油有5、6成热的时候放入面粉,用筷子或是木馋搅动,把面和油混合均匀...
喜德县15289486946： 怎样做发面饼 - ？
弋幸丽泽： 如何做发面饼 主料:面粉 辅料:发酵粉 泡打粉 黄油 食用油 水.1. 面粉中加入适量发酵粉.泡打粉加水活匀,醒发20分钟.2. 醒发好的面团,在面板上分成均匀剂子,擀成长条抹油卷起后压扁,上面再抹上黄油,再次卷起呈圆形压扁制成饼坯....
喜德县15289486946： 家常发面小饼怎么做? - ？
弋幸丽泽： 材料: 中筋面粉500g,牛奶250g(可以用等量水代替)、安琪酵母5g、绵白糖30g、盐少许 做法: 1、将牛奶在微波炉中或者煤气灶上加热至30-40℃(如果没有温度计,最简单的方法就是将手洗干净,用手指触碰一下加热好的牛奶,感觉稍微...
