馒头是由什么加工而成的又是经过了怎样的制作过程,才上了我们的饭桌。

作者&投稿:钞豪 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
馒头是我们北方的主食之一,你知道馒头是由什么加工而成的吗?小小的馒头又是经~

馒头是经过面粉加工而成,面粉又是经过小麦加工而成的。

水稻 麦子或面粉

馒头是由酵母和面粉按定比例发酵而成,经过揉,切块,晒太阳,蒸锅四道工序。

↗馒头一般是由面粉加工而成,是经添加酵母和面,发酵后成型经蒸熟而成。

制作一
将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中或醒发箱发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定);
取出发酵好的面团加白糖(白糖可根据自己喜欢的口味添加,南方人一般放糖,只有在北方才会出现不放白糖的情况),揉透揉匀后搓成长条,揪剂子,摆在笼屉上,剂子口朝上,撒上青红丝,在旺火上蒸二十分钟,取出即可。北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后 ,再把剂子揉成底平顶圆的馒头状。然后放到蒸屉上蒸即可。
制作二
将适量苏打水加适量的温水把面粉和成面团,放温暖处发酵出蜂窝状以后,闻没有酸味,说明面发的时间正好,如果出现酸味,在揉面时可以加适量的食用碱水,将和面的手均匀的放入碱水中,让碱水沾到手面上,然后均匀的按到有少许酸味的面团上,将面揉均匀。直到发酵的面没有酸味后,说明可以了。继续揉面揉均匀,然后将大的面团,分成大小一样的小面团,揉出的光华面在上,两手将面抱在中间,双手在两边,稍做前后运动,将面向中间团,团成有点柱状的生坯团状,然后放面案上,之间留有小的空隙摆好,用干布蒙上(防止表面风干开裂出小口),要醒发到,面的表面用手往下按时,被按下的面会自动膨起,说明面团醒发好了,可以上冒着少许热气的蒸锅了,相互之间留点小缝隙,摆均匀盖上锅盖,用布蒙住锅盖边的缝隙,大火烧开,再改称中火,根据面团的大小,蒸制时间不同,大的40分钟,小的30分钟,再小一些的20~25分钟。当闻到面香味后,关火稍等一会再起锅即可。忌关火后长时间盖着锅盖,因为热气会在锅盖上凝结成水珠,滴下来会把蒸好的馒头光滑的表面打湿,所以影响馒头的成品效果。


淘宝上说的二层皮是什么意思
淘宝上说的二层皮是真皮的意思。是厚皮用片皮机剖层而得,头层用来做全粒面革或修面革,二层经过涂饰或贴膜等系列工序制成二层革,它的牢度耐磨性较差,是同类皮革中最廉价的一种。特点:其反面是皮的第二层皮料,在表面涂上一层PU树脂,所以也称贴膜皮。其随工艺的变化也制成各种档次的品种,...

晨光笔上的型号是什么意思
GP是GELL PEN,意思是中性笔,FGP是米菲款的中性笔,AGP是其他款的中性笔。GR是中性笔芯,FGR是米菲款的笔芯,AGR是其他款的笔芯,后边的数字是型号 。各系列的笔,替芯货号前都有特定字母,这个作用主要是方便厂家,经销商之间发货区分产品,因为晨光的书写类单品很多,所以货号也比较复杂。

真皮是牛皮吗
真皮:是使用动物的皮制作加工而成的,概念上相对于人工使用化学纤维材料制成的人造革。2、种类不同 牛皮:可分为头层皮和二层皮。(1)头层皮是牛身上的皮,皮面有自然的疤痕和血筋痕等,偶尔还有加工过程中的刀伤以及利用率极低的肚腩部位,进口头层皮还有牛只的编号烙印。头层皮是由各种动物的...

牛皮头层革是什么材质?
相关信息:1、头层皮是牛身上皮,表面有原始的皮肤特征,毛孔、皮肤纹理清晰,由又密又薄的纤维层以及与其紧密连在一起的稍疏松的过度层共同组成,具有良好的强度、弹性和工艺可塑性等特点。头层皮是由各种动物的原皮直接加工而成,或对较厚皮层的牛、猪、马等动物皮脱毛后横切成上下两层,纤维组织...

头层牛皮革和头层牛皮一样吗
2、燃烧鉴别法:主要是嗅焦臭味和看灰烬状态,天然皮革燃烧时会发出一股毛发烧焦的气味,烧成的灰烬一般易碎成粉状,而人造革,燃烧后火焰也较旺,收缩迅速,并有股很难闻的塑料味道,烧后发粘,冷却后会发硬变成块状。实际上,牛皮头层革和头层牛皮是一样的,只是人们的叫法不同罢了。

如何辨别真皮产品
3、嗅味 质量好的皮一般没有什么异味,凡是真皮都有皮革的气味,如果有刺鼻的异味有可能是制革过程中处理不好和某种化工原料使用超标。4、点燃 真皮点燃后的气味与毛发点燃后气味差不多,而且燃烧后不结疙瘩,用手指能捏成粉磨;人造革点燃后发出刺鼻的气味,而且燃烧后结成疙瘩 。

头层牛皮鞋和二层牛皮鞋有什么区别
1、形成不同 头层皮是由各种动物的原皮直接加工而成,纤维组织严密的上层部分则加工成各种头层皮。二层皮是牛皮的剖层,加入聚乙烯材料重新粘合而成的皮革,再经化学材料喷涂或覆上 PVC 、 PU 薄膜加工而成。2、特点不同 头层皮耐磨,而且具有良好的透气性、散热、吸汗、防潮四大功能,属于上乘皮...

子弹头笔芯和针管笔芯有什么区别?
1、外形不同 子弹头,顾名思义呈子弹样的形状。在制造过程中,是通过金属的切削将一根原棒切削成一颗完整的笔头。全针管笔芯是由非切削方式加工而成。2、耐久度不同 子弹头笔头稍重,坚硬,能够承力更大,生活中我们常常会遇到摔笔的情况,坚硬的子弹头的笔往往摔过后捡起来还能正常写。全针管笔芯...

制皮包的皮到底有几种?如何区分?
制皮包的皮大体可分为真皮和人造革,这是奢侈品包包和低价包包的关键区别。真皮是动物的原毛经历特殊加工处理而成的,可再细分为头层皮和二层皮。人造革是一种外观、手感似皮革并可代替其使用的塑料制品。通常以织物为底基,涂覆合成树脂及各种塑料添加制成。主要有PVC人造革、PU人造革和PU合成革三类...

PU皮和头层牛皮,在质感上有什么区别吗?
头层牛皮是由各种动物的原皮直接加工而成,对较厚皮层的牛、猪、马等动物皮脱毛后横切成上下两层,纤维组织严密的上层部分则加工成各种头层皮。所以牛皮有头层皮、二层皮之说。区分头层皮和二层皮的有效方法,是观察皮的纵切面纤维密度。头层皮由又密又薄的纤维层及与其紧密连在一起的稍疏松的...

淮南市17371817712: 馒头是由什么加工而成,小小的馒头又是经过怎样的制作过程才上了我们的饭桌 -
进新雌二: 馒头需要面粉、糖、酵母、水.面粉加糖一点,混合.30度左右的温水溶点干酵母,放5分钟, 将酵母水,一点点加入面粉中,揉面至表面光滑.蒸锅里加入40度左右的水,把面团放进去,再放入蒸锅中,盖一层保鲜膜(防止蒸汽水滴入),再盖好蒸锅盖.饧发.大概一个多小时吧.面团变成2倍大. 取出面团,排气,揉啊揉,让面团表面光滑,再室温醒发半小时.案板上撒些面粉,把醒好的面团,分6份,揉成6个小团.蒸锅里放屉布,小面团放蒸锅里静置了10分钟左右.中火烧开,上气后,蒸了18分钟左右就可以了.

淮南市17371817712: 馒头是由什么加工而成的又是经过了怎样的制作过程,才上了我们的饭桌. -
进新雌二: 馒头是由酵母和面粉按定比例发酵而成,经过揉,切块,晒太阳,蒸锅四道工序.

淮南市17371817712: 馒头是北方人的主食之一,它是由面粉加工而成的,面粉主要是小麦种子的哪一部分经磨制加工而成的() -
进新雌二:[选项] A. 胚根 B. 胚芽 C. 子叶 D. 胚乳

淮南市17371817712: 馒头是由什么加工而成的?又是经过怎样的制作过程才上了我们的饭桌? -
进新雌二: 面粉,加入发酵粉发酵,以后揉成一个个小面团放到锅里蒸15到20!即可出锅上桌

淮南市17371817712: 馒头是我们北方的主食之一,你知道馒头是由什么加工而成的吗?小小的馒头又是经 -
进新雌二: 馒头是经过面粉加工而成,面粉又是经过小麦加工而成的.

淮南市17371817712: 馒头由什么加工而成 又是经过怎样的制作才上了我们的饭桌?
进新雌二: ↗馒头一般是由面粉加工而成,是经添加酵母和面,发酵后成型经蒸熟而成.

淮南市17371817712: 馒头由什么加工而成的?又是经过怎样的制作过程才上我们的饭桌的?
进新雌二: 馒头由面粉糖酵母水和面发酵蒸熟

淮南市17371817712: 馒头是怎么做成的 -
进新雌二: 馒头是一种把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条.在江南地区,一般在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的包子叫做馒头,而普通的馒头叫白馒头.味道可口松软,营养丰富,是餐桌上必不可少的主食之一. ...

淮南市17371817712: 馒头是由什么加工而成的馒头是怎样制作的 -
进新雌二: 做馒头的材料很多,最基本的就是小麦面粉,加酵母,经过发酵、揉制、醒发、蒸就可以了

淮南市17371817712: 馒头是什么做的? -
进新雌二: 馒头是由面粉做的,面粉是由小麦做的.

本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 星空见康网