怎样做琥珀桃仁?
教你琥珀核桃仁简单又酥脆香甜的做法
调料
黄油(3汤匙)、白糖(5汤匙)
做法
1、 烧热干锅，倒入核桃仁以小火炒2分钟，炒至核桃仁呈微黄色，盛起备用。
2 、烧热3汤匙黄油，加入3汤匙蜂蜜和5汤匙白糖，以小火炒至融化。
3 、期间不断翻搅糖浆，糖浆需经历黄色泡沫—>透明状—>黄色泡沫的过程。
4 、倒入核桃仁拌炒均匀，让其均匀地裹上一层糖衣。
5、 洒入2汤匙熟白芝麻拌匀，盛入碟中摊凉，即可食用。
贴士
1、一定要买生的核桃仁，不可买熟的核桃仁，否则核桃仁经焙香后水分全无，会干硬难入口。
2、核桃仁不可放入微波炉加热，会使其内部的水分完全散发，核桃仁会很干硬。
3、核桃仁建议用干锅焙香，用热油来炸核桃会过于油腻，吃多不仅容易发胖，还很容易腻口。
4、炒糖浆时火候控制要得宜，以小火不断翻搅糖浆，避免其粘锅烧焦，而且糖浆要经历黄色泡沫—>透明状—>黄色泡沫的过程。
5、核桃仁不可用清水冲洗，炒锅和碟子也不能有水分，否则琥珀核桃会不够酥脆香口。
疗效
核桃性温味甘，有健胃补血、润肺止咳、安神助眠、润肤黑发等功效，尤其冬季食用还有镇咳平喘的作用，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
教你琥珀核桃仁简单又酥脆香甜的做法
琥珀桃仁的做法家庭自制
您好，琥珀桃仁做法制作食材：新疆纸皮大核桃肉500、白砂糖200克、蜂蜜50克、冰糖50克、适量清水、黑芝麻适量1、剥好的核桃仁先用开水焯熟去涩味，放入烤箱200度烘烤十分钟左右烘干水份。2、白砂糖和冰糖加入适量清水煮开让糖融化后放入蜂蜜一起熬煮至110度左右（熬糖要有耐心，一定要熬到110度才能保证...
琥珀桃仁怎么做才脆 琥珀桃仁如何做才脆
琥珀桃仁怎么做才脆1、食材：核桃、白糖、蜂蜜、食用油、小苏打、水和白芝麻。2、核桃剥出核桃仁，锅中烧水，水开后放入少量小苏打和核桃，大火煮，去除核桃的涩味，待水开变色后稍煮一会儿即可捞出。3、洗净的锅中加水，放入核桃，大火煮第二遍，水开后稍煮一会儿即可捞出。4、重复第2步，煮第三...
琥珀桃仁的做法
琥珀核桃吃起来香甜酥脆，材料普通，做法简单，是很健康的家庭零食。 材料：蜂蜜，核桃 方法：炒制
琥珀桃仁的家庭做法
1、剥好的桃仁用干净湿布擦去或用清水冲洗，去除表面浮尘，平铺于盘中放入微波炉中高火2—4分钟，时间视自家机器的功率大小决定，期间需取出翻匀，微黄即可。2、锅中少许清水，加入两大勺白糖。3、中小火加热至糖融化，产生小气泡，加入一勺蜂蜜。4、倒入桃仁翻匀，使每块桃仁都能均匀沾满糖酱，小...
琥珀桃仁怎么切
4.在做好的琥珀核桃仁上均匀撒上白芝麻即可。做法二：材料：核桃仁200克，细白砂糖50克，清水120毫升 步骤：1.把核桃仁、细白砂糖、清水一起放入锅中，用小火慢熬至糖汁浓稠。2.等核桃仁表层被紧裹上一层糖汁时盛出。3.锅另下食物油（花生油比较好），用大火烧油至四成熟，改小火倒入核...
琥珀桃仁的家庭做法
琥珀桃仁的家庭做法如下：主料：核桃仁120克、冰糖50克、蜂蜜20克。辅料：白芝麻10克。1、锅中放入核桃仁，小火炒至酥脆。2、锅中放入冰糖，加入水，小火炒至溶化。3、加入蜂蜜，小火熬至粘稠。4、倒入核桃仁，翻炒均匀，加入白芝麻，翻炒均匀。5、出锅装盘，琥珀桃仁即可制作完成。
琥珀桃仁怎么做?(要图片)
和大家分享一个用微波炉做琥珀桃仁的方法，很方便，做出来的琥珀桃仁香脆不油腻，很好吃哦！琥珀桃仁的做法：材料：生核桃仁250克、白砂糖3汤匙（45ml）、蜂蜜2汤匙（30ml）、黄油1汤匙（15ml，也可以不用）、白芝麻适量 做法：1、不锈钢锅里放入适量水烧开，将生核桃仁放入开水中煮1分钟，煮是为了...
冷冻核桃仁可以做成琥珀桃仁吗
冷冻核桃仁可以做成琥珀桃仁。用料生核桃仁250克冰糖100克水58克芝麻适量锅中加入适量的水，然后把洗净的核桃仁放进去煮3分钟，煮后倒出并沥干多余水分煮过以后吃起来就没有涩味了不粘锅中放入100克冰糖，58克水小火慢慢煮开千万不要去搅拌。琥珀桃仁做法简介：煮到出现很多密集的小泡泡了并且糖也完全...
琥珀桃仁怎么做
把大核桃仁平铺在一个大的微波炉容器中入微波炉高火2分钟，取出。加入白糖，蜂蜜和切成小丁的黄油，拌匀摊开，入微波炉高火2分钟。取出拌匀摊开再次入微波炉高火2分钟，重复两次，总共4次。取出，撒上一茶匙清水，撒上白芝麻。拌匀摊开，再次入微波炉高火2分钟，放凉了就能吃了。
核桃不要直接吃,怎么做,入口香甜酥脆,孩子最爱吃呢?
第二步锅中添加适量油烧沸五成热，转小火入挂糖的核桃仁炸1-2min捞出。趁着热上洒芝麻翻拌，放凉就可以开吃啦，琥珀桃仁是一种很有营养又好吃的小零食作法也不难，懂得了随时都可以做。便是我推荐给大家的“琥铂核桃”的处理方式，点一点儿特色美食每日推荐给大家不一样美食制作方法和技巧，大家...
宰毕美乐： 首先需要准备如下食材:主料:核桃仁200g.调料:白糖50g、熟芝麻5g、食用小苏打粉1ml、水50ml、食用油250g、盐1g.做法步骤如下:一、首先准备好原材料.二、核桃仁倒入80度以上的开水里浸泡10分钟方便去皮.三、将浸泡完毕的核桃仁去皮装盘待用.四、锅里加水放入去皮的核桃仁加少许盐和少许小苏打粉大火烧开煮5分钟捞出.五、煮好后将核桃仁捞出控干水分.六、核桃仁控水后再次放回锅里加入少量水基本和核桃齐平.七、加一点盐,加点盐更甜.八、放入白糖.九、中火熬制粘稠挂上糖浆.十、再另起一锅,等锅热后,放入凉油.放入裹上糖浆的核桃仁小火炸酥捞出.十一、炸酥,炸成琥珀色捞出撒上熟芝麻即可.十二、将做好的琥珀核仁装盘.
沙河口区17749966565： 琥珀桃仁的制作方法 - ？
宰毕美乐： 核桃仁150克,植物油,冰糖,蜂蜜适量做法: 1.炒锅里放少量水,放冰糖,冰糖快溶化的时候再放少许蜂蜜.2.冰糖和蜂蜜水起大泡的时候,放核桃仁,不停的翻炒,直到炒锅里没糖浆,桃仁快干的时候关火,把桃仁盛出来.3.锅里放少许植...
沙河口区17749966565： 琥珀桃仁怎么做? - ？
宰毕美乐： 原料:核桃200克、芝麻50克,冰糖130克、花生油20克.做法:1、核桃用钳子夹开后剥出桃仁.2、将桃仁放入微波炉,高火3分钟,取出晾凉.3、将芝麻放入微波炉,中火2分钟,取出晾凉.4、 锅里放入花生油和冰糖,开小火慢慢将糖融化.5、开始是小泡泡,然后是大泡泡,继续小火熬,将其熬成琥珀色.6、将核桃仁、芝麻放入,保持微火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁.将核桃仁取出分开摊放在油纸上,晾凉即可.
沙河口区17749966565： 如何做琥珀桃仁的做法 - ？
宰毕美乐： - 准备食材 - 核桃仁 200克 白糖 130克 植物油 10克 - 步骤 -1.核桃用钳子夹开后剥出桃仁,放入微波炉高火8分钟取出晾凉.(加热时间可根据微波炉功率大小适当调整)2.锅里放入植物油和白糖,开小火慢慢将糖融化,等糖全部融化后继续小火将其熬成琥珀色.3.将核桃仁放入,保持微火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁.4.将核桃仁取出分开摊放在油纸上,晾凉即可.
沙河口区17749966565： 琥珀桃仁如何制作？
宰毕美乐： 我记得是蜂蜜,糖什么的先把桃仁炒熟琥珀桃仁的制作方法 原料: 核桃仁250克,绵白糖250克,蜂蜜100克,水150克,食用油适量. 制法: 1、剔除黑皮、铁皮的核桃仁及杂质,将核桃仁投入沸水锅中,并不断搅拌,以脱去涩味,捞出沥干. 2、按配方将绵白糖、蜂蜜、水一起放入锅中加热,煮沸后加入核桃仁,约煮10分钟,立即捞起,沥去部分糖液,摊开冷却至室温. 3、将食油入锅烧至130摄氏度左右,即刚冒青烟时,将核桃仁放入锅内油炸.油炸时应注意适当铲拌,避免焦糊.要控制好炸制的温度,不宜过高或过低,过高容易炸煳,过低则容易炸碎. 4、核桃仁熟后,捞出摊开,冷却后便可食用.
沙河口区17749966565： 请教琥珀桃仁的做法 - ？
宰毕美乐： 制作方法 1.选料:桃仁通过0.8厘米孔径的震荡筛,去除碎仁、碎皮、虫食、霉烂等不合格仁,并选除杂质.2.水煮:沸水煮2~4分钟,当即以清水冷却透,漂洗除去涩味.预煮水应经常更换. 3.甩水:桃仁装于布袋于离心机甩水1~2分钟,使核...
沙河口区17749966565： 请问琥珀桃仁怎么做的?？
宰毕美乐： 需要的原料:核桃仁500克,白糖400克,芝麻适量,油适量.完了,就这么简单. 锅内烧多些水,水开后,放入核桃仁煮3分钟,这一步的目的是去涩. 煮过的核桃仁过几遍冷水. 捞出控水 煮核桃仁的过程中,我用烤箱焙了一烤盘芝麻,接了...
沙河口区17749966565： 琥珀核桃仁的家常做法? - ？
宰毕美乐： 教你琥珀核桃仁简单又酥脆香甜的做法
沙河口区17749966565： 怎么制作琥珀桃仁? - ？
宰毕美乐： 做法如下: 1.生核桃仁在烧开水的锅中煮1分钟左右,这是为了去除生涩味,同时也洗净脏. 2.将捞出来的核桃仁在准备好的冷水中过一下,这是为了使核桃仁更酥脆. 3.将捞出来的核桃仁,控一下水. 4.用一个平盘,将核桃仁铺开,不要...
沙河口区17749966565： 如何自制琥珀核桃仁 - ？
宰毕美乐： 做法一:材料:生核桃仁 300g,白芝麻 2茶匙(10g),白砂糖 2茶匙(10g),蜂蜜 1茶匙(5ml),黄油(或橄榄油)1茶匙(5g) 步骤:1.将生核桃仁摊平放在微波炉专用的瓷盘中,调至中高火(或700瓦)火力加热2分钟,使之熟透.取出...
