虾线怎么去除简单又快速图解，你不看会后悔的？

虾线如何快速去除图解~

1、先拿起一只买回来的虾，虾尽量买鲜活的。

2、剪掉须脚，连两根长须一起剪干净，如下图所示。

3、修剪干净的虾，腹部明显有一条黑线，需要将其挑断或者划断保持虾笔直的造型。

4、将虾按在钻板上，用锋利的刀将虾背切开。

5、开边后的虾很轻松就能把虾线（虾肠）取出了。如果烹饪方法不需要开边，就用牙签从背部挑掉。

扩展资料
虾肠有时候是白色的，有时候是黑色的，黑色的是虾还没有排泄出去的东西，白色的是空肠，无论黑色白色，烹饪前都必须要挑掉。通常来说，虾的肠道等消化系统，往往简单集合重金属，假如吃了，口内会有泥腥味，影响胃口不说，也不健康。

教你去虾线的2个小妙招

很多人都喜欢吃虾，虾的烹饪方式也是各种各样，而且，因为下的肉质肥嫩鲜美，深受大众的欢迎，但是代价都知道虾线是很脏的，那么虾线怎么去除呢?

虾的处理方法

1、原生态的鲜虾

2、拿起一只来看看从何下手。

3、首先剪掉那些须啊脚的，甭管它叫啥颚足步足游泳肢等，连两根长须一起剪干净。

4、修剪干净的虾，腹部明显有一条黑线，这个是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，也就是俗称的虾筋。虾受热后会弯曲成弓形，就是因为虾筋受热收缩导致的。烹饪前一般不需要去除。但在做一些特殊造型的菜时，比如天妇罗等，需要将其挑断或者划断保持虾笔直的造型。

5、翻过来准备对付虾枪(那根长刺)了。这里可以隐约看出头部有两团黑色的阴影。

6、毫不留情剪掉虾枪。剪的时候，尽量贴着壳往狠一点剪。我是自剪自拍，其实剪的时候要紧贴着根部往下的。

7、剪掉虾枪后，正面看看，虾枪根部明显有一个黑色的包块物，那就沙包了。

8、沙包，其实就是虾的胃，与虾肠连接，也是藏污纳垢的地方，具体位置在虾头的虾枪根部，必须挑掉哦。

9、用剪刀顺势将其挑出，挑的时候如果小心一点，就能完美地带出虾线(虾肠)。

10、看看，胃和肠是相连的。

11、可以一拉到底，虾身体中最脏的两个部分就一起去掉了。当然，这个需要多一点点练习，新手可能做不到，这一步虾肠没拉出来也没关系，咱们继续往下看。

12、将虾按在钻板上，用锋利的刀将虾背切开。注意，别按头部，防止剪掉虾枪后虾黄被挤压出来。

13、开边后的虾很轻松就能把虾线(虾肠)取出了。现在，你知道啦，背部的这根才是虾肠，虾肠有时候是白色的，有时候是黑色的，黑色的是虾还没有排泄出去的东西，白色的是空肠，无论黑色白色，烹饪前都必须要挑掉。如果不开边，那么就用牙签从背部挑掉吧，我忘了多拍张图，去掉虾胃后，从背部第二节穿过去，很容易就挑出来啦。

14、咱们别忘了再认识一下虾黄，虾黄是虾的卵，味道异常鲜美，去沙包的时候，千万千万别误伤了虾黄。下面的图示我是拍给你们看看，不要模仿哦。我右手拿的是虾头的方向，剪刀从头部往下第一节的地方刺进去，很容易就把虾黄掏出来了。

15、好啦，这样处理后的虾就可以放心大朵快颐啦。

虾线怎么去除

1、把大虾用刀去掉头尾。

2、剥掉虾皮。

3、透过虾肉，看到虾线非常清晰，有上下两条。一只手捏住虾，另一只手用牙签插入虾肉，挑出虾线。

4、用手把虾线慢慢拉出，如果断了，就在其他地方挑。

5、接下来去背部的虾线。方法跟前面类似，但是有个小窍门。就是要从尾部挑，因为尾部的肠子最大，在别的地方挑，拉的时候容易拉断。

6、挑出一个头后，用手慢慢拉出即可。

嘿嘿发现一个秘密

---

东城区18520497232： 虾线如何快速去除?？
俎德三维： 抽虾线可以用牙签从虾的倒数第一节和第二节中间部分穿过,把虾线挑起来,虾的尾部不干净的话可以将尾部直接摘除.也可以用小巧的刀将虾线部分划开,用勺子将虾线...

东城区18520497232： 如何去除基围虾的虾线 - ？
俎德三维： 1.牙签方法 可以说去除虾线的最好方法就是利用牙线,专家特别提醒对饮食不讲究的人,在吃虾之前必须要将虾线去除,否则的话不仅很容易出现有腹泻等症状,严重的话还有可能会出现有食物中毒的情况.其实用牙签去虾线的方法很简单,...

东城区18520497232： 如何简单有效地去除生虾的虾线 - ？
俎德三维： 简单有效地去除生虾的虾线方法如下: 1.一手拿虾,一手拿牙签.牙签从虾身第三四节中间穿过去,往上轻轻一挑. 2.整个虾线就出来了,既节省时间又可保持虾身完整.

东城区18520497232： 怎么简单的去除虾线 - ？
俎德三维： 1.先把虾抢、虾须剪掉,虾枪就是头上这尖尖的刺,容易扎破手,扎破嘴巴,去不去看自己喜欢吧. 2.剪掉虾爪,是去是留一样看喜好. 3.在虾脑袋和身体连接处,一掰二挤,虾脑就露出来了. 4.出虾脑和虾线,请别突然发力,容易断.怎么用力,自己拉两次就知道了. 5.如果是要整只的虾就已经完成,如果是开背虾,我们继续剪开. 6.打开虾背,我们可以看到虾底部也有一条虾线. 7.一样通通去掉! 8.干净、不扎手、不扎嘴的虾就处理好了,完美! 虾的营养价值很高,虾含有丰富优质蛋白、矿物质,而且脂肪很低,是减肥人士首选,多吃不长肉!男人吃虾能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰.

东城区18520497232： 虾线怎么弄掉 - ？
俎德三维： 去除虾线的方法如下:1.准备好一只牙签来挑虾线.从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节) 2.一手拿虾,一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出! 3.慢慢用手拽虾线,虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来! 4.虾头顶部正中间有根超尖利的刺,一定要给剪掉,否则小心刺伤手或嘴哦!

东城区18520497232： 基围虾的虾线怎么去除 - ？
俎德三维： 在剥虾仁的时候,去虾线是一个比较麻烦的事,一般都是用牙签挑,但是用牙签还真是掌握不好力道,经常断,后来发现用剪刀就可以快速去掉虾线,一起来学习一下吧 方法/步骤准备好工具——剪刀、新鲜的虾然后用剪刀从下往上慢慢剪开虾头,注意不要一下子就剪断剪到三分之二处 ,感觉差不多到虾线的位置然后用剪刀轻轻向外一扯,就可以看到虾线出来了虾线一般有一小节会断在虾里面这个时候按照上面的方法,把虾尾也去掉 虾尾会比较难,去除的时候,上下各剪一个小口再往外拉这个方法适合剥虾仁的时候用,新手很容易就掌握的,去除时间也很短

东城区18520497232： 怎样快速取虾线? - ？
俎德三维： 第一种方法—— 1、青虾解冻; 2、找到虾线尾部的地方下刀,如图; 3、划开找到虾线尾部挑出; 4、开始轻轻的拉出; 5、直到全部拉出为止,其实挺容易的,不要太用力拉断; 6、这样这条虾线轻松的去除了. 第二种方法—— 1、从虾头开始第二节出,稍微开一点虾背,插入牙签; 2、牙签伸到差不多中间处挑出虾线; 3、从虾尾开始第三节插入牙签; 4、挑出虾线; 5、在挑出虾线多的一端(一般都是虾头部分)用手拽出虾线; 6、注意,不要生拉硬拽,要感受不让它断掉又能拉出来的巧劲.

东城区18520497232： 如何快速去除虾线 - ？
俎德三维： 用一根牙签 ,在从尾巴数第三节处,一挑就轻松的把虾线挑出来,当然,虾要新鲜.

东城区18520497232： 如何快速去除虾线的做法 - ？
俎德三维： 三招快速除虾线!脏脏的虾线千万不能留

东城区18520497232： 做虾之前,如何“优雅地”去虾线呢? - ？
俎德三维： 我觉得我这个方法简单,至于是否优雅,就你自己看了 1、原生态的鲜虾 2、拿起一只来看看从何下手. 3、首先剪掉那些须啊脚的,甭管它叫啥颚足步足游泳肢等,连两根长须一起剪干净.我是左撇子,右撇子自己反着看吧. 4、修剪干...