宰羊时烫毛的水温及时间?
要用开水烫，一般八九十度，煺毛水温要适宜,低了,羊毛不易煺尽;高了,羊皮就烫老发黑了;
1、拔毛水温要烧开。
2、把爪子放入盆里3分钟左右。离开水时立刻左手那腿右手握住爪子往下撸，如果爪子皮没掉净可在此放入开水盆里烫一下在撸，直至干净。
3、翅膀和上述方法一样烫一下大毛处便于拔毛。
4、羊身子水温大约70度左右为宜，乘热手拔毛即可。
不过你也可以尝试下其它的方法，主要有以下方法：
1、主要有碱试脱毛法。
2、发汗脱毛法。
3、二甲胺脱毛法。
4、烫褪脱毛法.酶法脱毛法。
5、氧化脱毛法。
备注：碱式脱毛法是使用纯石灰脱毛或者加入硫化碱混合.还有的使用硫氢化钠和氢氧化钠. 酶法脱毛法是使用酶制剂来脱毛.比如:166蛋白酶,1398蛋白酶等. 最新技术是使用色诺浸灰保毛脱毛法.利用惰性脱毛剂[含-SH-的硫氢化钠]渗透,在用次氯酸钙去处硫氢化钠工艺. 化学的东西是会对毛有伤害的 现在大部分都用石灰加流化碱混合后涂在肉质层，到一定时间反应后就可以很容易拔羊毛了。
宰了羊后不要放的时间太长，最好在宰前就准备好一锅开水，宰后马上把开水浇到羊毛上，多浇几次，试着拔一下，如果很好拔就找一块铁皮，也可以用不太锋利的刀赶快刮，那里不好拔就用热水再浇一下,很快羊毛就被脱了下来。羊毛被全部脱完后，有很细的绒毛可以用刮胡子的刀刮干净，这样就把羊毛处理干净了。
水温应是九十度以上，时间自己把握
煺毛水温要适宜，低了，羊毛不易煺尽；高了，羊皮就烫老发黑了；
烧开的水刚好，90多度
烫的不好吃，剥皮好吃。如果我的回答对你有用，请给个好评，谢谢。
杀猪烫毛水温多少合适
1. 如果CPU空载时的温度在50至60度之间，这属于高温，可能的原因包括CPU散热器性能低，导致热量无法及时散发；CPU的导热硅脂材料不佳，热量无法及时传递到散热器，建议更换更优质的硅脂；笔记本风道问题，可能需要增加散热底座或改善风道；以及CPU散热器灰尘多，需要清理。2. 液化气罐在50至60度之间的温度...
杀猪烫毛的水温杀猪烫毛的水温是多少
杀猪烫毛时，水温的控制至关重要，一般建议水温保持在70℃至85℃之间，这样的温度既能有效烫毛，又能避免烫伤猪皮。对于猪皮上附着的猪毛，使用热水烫是一种快速且有效的方法。在锅中加入适量的小苏打和清水，待水煮沸后将猪皮浸入烫几分钟，随后迅速取出，并利用打磨用的旧砂轮趁热进行磨毛。如果没有...
杀猪烫毛的水温 杀猪烫毛的水温是多少
杀猪烫毛的水温 杀猪脱毛水温在70℃-85℃合适，这个水温不会烫伤猪皮。有时候买回来的猪皮上的猪毛比较多，开水烫就是最高效的一种方法了。在锅内加入小苏打与清水，烧开把猪皮放进去烫几分钟，取出来抓紧时间趁热用机器上打磨用的旧砂轮给进行磨掉。要是没有砂轮的话就用一些比较粗糙的石头，诸如碎...
多少水温把软毛烫坏?
超过体温，暴漏的时间过长都会烫伤，高温烫伤，低温烫伤
盐边县特产有哪些?
3.烫毛:烫毛水温58℃至63℃,烫毛时间为8至12分钟。四、加工工艺1.原料选择:选择猪排以下的五花肉为宜,瘦肉约占55%左右。2.生产工艺流程:修整→腌制→清洗→油炸→装坛→窖存→分装。3.工艺要点:(1)修整:剔除淋巴组织,去骨留皮,切成一斤左右方块,便于炸透,保证肉块表里水分、油脂含量一致。(2)腌制:用调制...
鸡烫毛较合适水温的多少
鸡烫毛较合适水温是80℃左右。杀鸡时不需用沸腾的开水烫鸡拔毛，水温过于高时鸡皮会连着鸡毛一起拔出，而水温过低时鸡毛难以拔出，一般水温以80度为宜，用水烫1分钟左右，将鸡毛逆着生长方向拔出即可。杀鸡操作方法：1、将活鸡从脖子处下刀宰杀，放干净鸡身上的血。2、将鸡放在盆中，用烧开的水...
烫猪毛方法
1、烫猪毛水温一般在八十度左右即可。2、有时候买回来的猪皮上的猪毛比较多，开水烫就是最高效的一种方法了。在锅内加入小苏打与清水，烧开把猪皮放进去烫几分钟，取出来抓紧时间趁热用机器上打磨用的旧砂轮给进行磨掉。3、要是没有砂轮的话就用一些比较粗糙的石头，诸如碎瓦片、碎瓷砖等，在猪皮...
烫鹅毛应该用多少度的水
杀鹅脱毛的水温为70°C最佳，温度太高容易破坏鹅的皮肤，太低则不容易脱毛。在杀鹅之前有个预热过程，就是先让鹅喝一点白酒，这个过程是非常有必要的，因为灌酒后的鹅，反应变慢，在屠宰过程中不会乱扑腾，便于屠宰。烫鹅的时候要用刚刚烧开的水，浇在鹅的胸毛上（靠水面的毛厚）。抓几根筷子，...
杀鸡用多少度的水烫毛
杀鸡拔毛的水温一般以80℃左右为宜。杀鸡时，人们通常是沸腾的开水烫鸡拔毛，而常常连毛带皮拔得乱七八糟。其实烫鸡是用不着刚开的水，杀鸡拔毛的水温一般以80℃左右为宜，如果温度过高，则鸡皮会被烫破，拔毛时容易带下鸡皮，如果温度过低，则会使得鸡毛难以拔除。将鸡宰杀后用热水浸泡60秒左右即可...
烫猪毛水温多少度
烫猪毛水温一般在八十度左右即可。有时候买回来的猪皮上的猪毛比较多，开水烫就是最高效的一种方法了。在锅内加入小苏打与清水，烧开把猪皮放进去烫几分钟，取出来抓紧时间趁热用机器上打磨用的旧砂轮给进行磨掉。要是没有砂轮的话就用一些比较粗糙的石头，诸如碎瓦片、碎瓷砖等，在猪皮上一蹭，猪毛...
潭咽安迪： 要用开水烫,一般八九十度,煺毛水温要适宜,低了,羊毛不易煺尽;高了,羊皮就烫老发黑了;
天祝藏族自治县18479512049： 宰羊时如何去除羊毛? - ？
潭咽安迪： 1、拔毛水温要烧开.2、把爪子放入盆里3分钟左右.离开水时立刻左手那腿右手握住爪子往下撸,如果爪子皮没掉净可在此放入开水盆里烫一下在撸,直至干净.3、翅膀和上述方法一样烫一下大毛处便于拔毛.4、羊身子水温大约70度左右为宜,乘热手拔毛即可.
天祝藏族自治县18479512049： 烫皮羊肉退毛的水温是多少? - ？
潭咽安迪： 喷灯烧也行,用水烫也行,水烫的温度控制在至少八十度.在开水里加点盐.温度不能过高. 温度太高去毛,很费神.会气个半死,恨不得把皮拔了. 望采纳!
天祝藏族自治县18479512049： 如何去除杀死羊的羊毛 - ？
潭咽安迪： 去除羊毛膻味的小窍门 新买来的羊皮上常有股难闻的膻气味,有人把皮衣置于裂日下曝晒,或放在开水中浸泡.这样去膻味效果甚微,且易损其寿命.告诉您一个窍门.把酒精均匀地喷在皮毛和皮板,将少量黄米撒在皮毛上轻轻抽打或用软毛刷顺着毛刷1-2遍. 等皮干后,把黄粘面抖掉,然后将羊皮衣紧紧地卷起放上一些樟脑闷上一段时间(两个月左右),羊皮上的膻气便可随酒精和樟脑挥发掉.
天祝藏族自治县18479512049： 活禽类如何初加工? - ？
潭咽安迪： 一、宰杀: 宰杀鸡、鸭前,应先准备好一个小碗,碗内放少许盐及适当清水(冬天放温水,热天放冷水).宰杀时,用左手中指以下三指握住鸡脚,将颈弯转,用左手大拇指和食指紧紧捏牢.再用右手拔去少许颈毛后,操刀宰割、气管、血管必...
天祝藏族自治县18479512049： 家里宰羊了,羊腿和羊头上的毛很难弄掉,有什么办法可以快速的蒋羊毛处理 - ？
潭咽安迪： 烧一壶开水,趁热浇在毛上,一 刮就下了 如果是刮完剩下小绒毛,可以把燃气小火,在上面走两趟就解决了,希望对你有帮助
天祝藏族自治县18479512049： 我的右手,食指和中指肌腱割断了,伸还行,中指不太会弯应怎样赔偿？
潭咽安迪：原料配方: 烤鸭的主料选用填鸭.因为填鸭具有填养时间短,育肥快,肥瘦分明,皮下脂肪厚,鲜嫩适度,不腥不酸.是制作烤鸭的最理想原料. 制作方法 1.宰杀 工具: 宰刀一把,盛血盆一个. 方法:(1)先用左手攥住两个鸭膀根部,右手...
天祝藏族自治县18479512049： 烫鸡鸭鹅的温度和时间 - ？
潭咽安迪： 2、 速度可调,采用无级调速.3、 漂烫温度控制,自动在80~95℃范围内调节.4、 耗蒸汽量:每漂烫一吨产品需0.5T/h*0.5Mpa
天祝藏族自治县18479512049： 红毛猪杀死后脱毛的水温是多少 - ？
潭咽安迪： 应按猪个体的大小和季节差异,控制浸烫水温在58℃~63℃,如果北方气温太低,屠体较凉,可以适当提高水温到70度左右,浸烫时间为3~6分钟,注意不要使猪屠体沉底、烫老.
