食用植物油是什么东西
油菜籽油，也被称为菜油或香菜油，是由十字花科植物芸苔（油菜）的种子榨取得到的透明或半透明液体。菜籽油通常呈金黄色或棕黄色，带有一定的刺激性气味，这种气味民间称之为“青气味”。这种气味主要来源于菜籽中含有的芥子甙，但高品质的油菜籽则不含该物质。
在选购食用植物油时，可以采取以下几个技巧：
1. 闻气味：优质食用植物油应具有固有的植物香味。如有异味，可能是酸价或过氧化值超标的产品。
2. 观察外观：质量好、精炼程度高的食用植物油应该是清澈透明的，并具有各自特有的色泽，无任何杂质。
3. 比较价格：在购买时，可比较不同品牌同类产品的价格，注意识别名称相似的产品或掺入其他廉价油品以误导消费者。
4. 查看标签：应选择标签信息齐全的产品，如产品名称、配料表、净含量、执行标准、生产日期、保质期、厂名、产品等级、是否为转基因产品、储存条件等。特别是配料表，纯正的花生油、大豆油、芝麻油、橄榄油等植物油的配料表中应只有一种原料；调和油的配料表中则含有多种原料，需注意原料的排列顺序，以判断其成分比例。
5. 学习简易的识别方法：例如，鉴别花生油可以使用低温试验法。将冰箱冷藏室温度调至10℃左右，加入适量的花生油，大约10分钟后，纯正的花生油会有一半开始凝固，而掺入大量大豆油的花生油则只有底部微微凝固。
食用植物油是什么东西
特别要注意配料表，纯正的花生油、大豆油、芝麻油、橄榄油等植物油的配料表中应只有一种原料；调和油的配料表中有多种原料，要注意原料排列顺序，那种在前就证明那种油所占有的成分多。5、学习简易识别方法。如鉴别花生油就可以用低温出差法。把冰箱冷藏室调至10℃左右，取适量的花生油放入10分钟左右，...
“植物油”和“调和油”有啥区别?怎么选?
选购建议：1. 考虑用途：在购买食用油之前，首先要考虑您打算用它来做什么。如果您需要一种适用于炒菜或烘烤的油，调和油可能是更好的选择，因为它们通常具有更高的耐热性。我以前碰到过，想着用橄榄油来炒菜，结果那味道跟锅里嘎嘣脆的声音就不对劲。植物油呢，适合做些凉拌沙拉或者烤点东西，因为那...
食用植物油是什么东西
食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂。生活中常见的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等，还含有维生素e、k、钙、铁、磷...
食用植物油是什么东西
食用油脂。食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂。常见的有大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等。其中，食用植物调和油是由两种及两种以上油品经过科学配方调制而成。选购预包装食用植物油，要在正规商超购买。选择生产日期离购买时间较近、保质期内的产品。当食用植物油...
食用植物油是什么东西
该产品是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂。食用植物油常见的有大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等。其中，食用植物调和油是由两种及两种以上油品经过科学配方调制而成。是人们每日膳食中不可缺少的重要组成部分，也是人体所需的必需脂肪酸、脂溶性维生素的重要来源。
食用植物油是什么东西
食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂。生活中常见的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等。常见种类：花生油：油色淡黄，细闻有花生味，油沫微呈白色。火麻油：稍带绿色，淡淡的清香，炒菜煮汤都宜。菜籽油：稍带绿色，口尝香中带点辣味，油沫发黄。大豆油：油...
菜油是不是植物油?
是植物油。植物油是指从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂，菜籽油就是我们俗称的菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。我国菜籽油产量约占植物油产量的1\/3以上，主要产区在长江和珠江流域，优质菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油，平均含量在61%左右。此外，菜籽油所含有的对人体有益的油酸及...
你知道精油和植物油是怎么一回事吗?你能讲讲吗?
精油并不是油是从植物当中萃取的一种芳香化合物，是一种液态的挥发性气体，而植物油是我们日常生活当中吃的油，对于身体的好处是非常多的，所用的地方是不一样的。
沙拉酱里的油是植物油吗?
植物油不仅可以提供沙拉酱所需的油脂，还可以为人体提供一定的营养价值，例如富含不饱和脂肪酸、维生素E等。此外，植物油相对于动物油而言，含有较低的饱和脂肪酸和胆固醇，对于心血管健康有一定的好处。需要注意的是，不同种类的沙拉酱所使用的油可能也不同，有些沙拉酱可能使用的是动物油，因此在购买和...
菜籽油是植物油吗 必须是植物油
…等等。我想你应该是想知道植物油是不是比动物油脂肪含量更低吧，不管是植物油还是动物油都是有脂肪的，吃多了都会对身体不好，最常见的就是发胖，所以什么东西适量都是最好的。菜籽油介绍 菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。
寸怎小儿： 植物油是从植物种子、果肉及其它部分提取所得的脂肪脂,是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物,广泛分布于自然界中.常见种类花生油:油色淡黄,细闻有花生味,油沫微呈白色植物油分工业用和食用,工业那种不能吃食用油也称为“食油”,是指在制作食品过程中使用的,动物或者植物油脂.常温下为液态. 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因,常见的食用油多为植物油脂,食用植物油也就是能吃的植物的油,比如豆油,玉米油什么的
抚松县13940251512： 食用油是什么油是吃的油吗? - ？
寸怎小儿： 食用油是指在制作食品过程中使用的,动物或者植物油脂;食用油是吃的油. 常见的食用油多为植物油脂,包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃...
抚松县13940251512： 什么是含植物油的食品 - ？
寸怎小儿： 植物油脂是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物,广泛分布于自然界中.凡是从植物种子、果肉及其它部分提取所得的脂肪统称植物油脂. 食用植物油的种类 目前家庭食用植物油有花生油、菜籽油、豆油、棉籽油,香油,葵花籽油等...
抚松县13940251512： 都有什么植物油?可以吃的 - ？
寸怎小儿： 食用植物油包括芝麻油、花生油、豆油、菜籽油、米糠油、葵花籽油、棉籽油、玉米坯油、茶油、胡麻油、棕榈油、以及以上述油为原料的混合油.
抚松县13940251512： 什么是植物脂肪? - ？
寸怎小儿： 就是植物油 1.概述: (1)植物油脂是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物,广泛分布于自然界中.凡是从植物种子、果肉及其它部分提取所得的脂肪统称植物油脂. (2)按性状植物油可分为油和脂两类.通常把在常温下为液体者称...
抚松县13940251512： 食用植物油有哪些 - ？
寸怎小儿： 花生油:油色淡黄,细闻有花生味,油沫微呈白色.菜籽油:稍带绿色,口尝香中带点辣味,油沫发黄.大豆油:油色深黄,豆腥味较大,口尝有涩味,油沫发白.棉籽油:油色暗黄,口尝没有味,油沫发黄.香油:棕红色,闻、尝都有浓浓的...
抚松县13940251512： 食用植物油的种类有哪些? - ？
寸怎小儿： 食用植物油的种类很多, 有花生油、菜籽油、大豆油、棉籽油和葵花 籽油等. 花生油 是从花生仁中提取的油脂, 有的地方称生油, 一般呈淡黄色或橙黄色 , 色泽清亮透明. 花生油沫头呈白色, 大花泡. 具有花 生油固有的气味和滋味. 菜籽油 是...
抚松县13940251512： 什么是植物油 - ？
寸怎小儿：[答案] 除了常吃的油以外,现在人们开始关注另类食用油了,那就是葵花子油、玉米油、橄榄油、红花油,以及茶油等等.世界卫生组织的一项调查结果显示,希腊人的心血管病和癌症的发病率比较低,便与当地居民长期食簧用橄榄油有着密切的关系.橄榄...
抚松县13940251512： 零反式脂肪食用油是什么意思 ？
寸怎小儿： 零反式脂肪食用油是指完全氢化的植物油.氢化植物油,是一种人工油脂,是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成,氢化植物油不等于反式脂肪酸,植物油不完全氢化才会产生反式脂肪,完全氢化的部分就不是反式脂肪而是饱和脂肪.氢化植物油主要是以植物来源的油,也包括从鱼和其他动物来源的油经过精制,漂白,氢化脱色及除臭,喷雾干燥而制得,主要含硬脂酸和棕桐酸的甘油三酯.氢化植物油一般呈白色微细的粉末或蜡状固体,熔点为57-61℃,可溶于热轻质矿物油、乙烷、石油醚和热异丙醇,不溶于水.部分氢化植物油呈白色半固体状.
