野生毛栗子怎么吃

保健养生花鸟鱼虫类之吃狗肉如何御寒下火~

我们最好不要去吃狗肉，不卫生，也有一些不干净的狗，有人捕杀狗是用的是毒药，会有残留的，我们经可能的不要去杀生，阿弥陀佛！

野生板栗怎么吃

可以做板栗烧鸡，需要准备香料，盐，鸡精，酱油，啤酒，生姜，蒜瓣，板栗，菜，鸡以及红辣椒，先把鸡处理好清洗干净，水分沥干，再把炒熟的板栗仁剥出来，锅里面加入适量的油烧热，生姜片放进去，再加入鸡肉块翻炒均匀，等到水分变干一些，鸡肉表面焦黄，那么就可以添加适量的啤酒，再加一些香料，盖上盖子焖煮，一直煮10分钟左右，把红辣椒大蒜也放进去，添加一些鸡精，酱油，盐翻炒均匀，盖上盖子焖煮，等到水分差不多收干就可以关火了。

还可以制作板栗红烧肉，需要准备板栗，五花肉，甘草，香叶，八角，盐，冰糖，酱油，桂皮以及生姜，锅里面加入适量的开水，加入适量的盐，把野生板栗放进去煮5分钟，然后再把煮好的板栗倒进冷水里面泡10分钟，这样才能把板栗壳更好的剥下来，五花肉泡过以后放到锅里面，加入适量的油翻炒，一直到表面发黄体积缩小，加一些冰糖继续翻炒，等到五花肉翻炒上色就加入适量的料酒，酱油继续翻炒均匀，其他的大料加进去翻炒，加入适量的开水，大火煮开以后改成小火煮上十几分钟，剥好的板栗倒进去，盖上盖子继续煮10分钟，加入适量的盐调味，然后用大火收汁就可以吃了。

还可以做香菇烧板栗，需要准备水淀粉，生抽，板栗，白糖，香葱，蚝油以及香菇，香菇需要提前泡发一下，板栗仁剥出来，锅里面加入适量的油烧热，把香菇板栗放进去翻炒均匀，香气也要炒出来，翻炒到出水加一些蚝油，生抽白糖翻炒均匀，加入适量的水煮开，然后再改成小火焖10分钟，板栗绵软，香菇入味就可以用水淀粉勾芡，大火翻炒，汤汁收浓就可以关火，出锅之前撒上一些香葱末，能够让味道变得更香。

还可以做奶酪板栗烤鸡肉，需要准备炸酥，洋葱，青红椒，奶酪，板栗，鸡腿，鸡蛋液，牛奶，油，生抽，蚝油，黑胡椒以及盐，先把鸡腿骨去除，再用刀背把它给敲打一下，加入适量的生抽，蚝油，橄榄油，胡椒粉，盐腌制一下，板栗煮熟了以后碾成碎泥，加一些奶酪碎，盐，牛奶，鸡蛋搅拌一下，青椒切圈，烤盘上涂抹黄油，再把鸡腿肉铺在上面，皮要朝下，再铺一些奶酪丝，放板栗，再放另外一片鸡肉，有皮的一面朝上，放一些奶酪丝，板栗，再放奶酪，洋葱，炸蔬菜青椒，剩下的板栗茸搓成丸子，放到一起烤，大概用200度烤20分钟，拿出来以后，把剩下的奶酪丝撒上继续烤10分钟，烤好以后切成块状，装盘就可以了。

板栗可以说是一种对人体有很多功效的保养品，板栗营养价值比较高，而且板栗的味道甘甜可口，板栗可以健脾养胃，还可以增强抵抗力，对补肾壮阳也有帮助，有一种是野生的板栗，很多人担心野生的板栗对人体不好或者说野生的板栗不知道怎么吃好，野生板栗怎么吃？接下来我们来看看吧。

一.野生板栗有毒吗？

一般没有毒，一般情况下野生板栗是没有毒的，可能有人会听说有神农架野生板栗卖，其实就可以说明了，而且很多住在山里的人都经常吃野生板栗的，野生板栗的营养价值也是非常高的，而且也不常见，只是可能有人会觉得野生板栗没有平时买到的板栗好吃，野生的板栗比较小，一般情况下野生的板栗是没有毒的，吃了是有好处的。

二.野生板栗怎么吃？
野生的板栗是自然生长的，没有农药的成分，所以吃起来会更加放心，野生板栗的吃法有多种。生吃，直接去皮就可以吃，但是这样吃难消化，要多咀嚼几下。还可以炒着吃，用专门的炒沙炒，炒之前将板栗划一个小口，这样比较好剥。还可以炖，和排骨鸡肉都可以一起炖，炖着吃营养是很丰富的。还可以煮着吃，建议糖尿病患者煮着吃比较好。
三.温馨小提醒
现在野生的板栗比较少，大部分都是人工培育的，即使是人工培育的，营养价值还是很高，但是要记住的是板栗不能吃多了，因为很多人可能会发现吃板栗的时候吃多了会出现腹胀的情况，所以每天只能吃几颗，但是可以每天吃，经常吃有强身健体的作用。
四.普通板栗和野生板栗的区别
野山栗是山上野生的，普通板栗是人工种植繁育的。一般来讲，从外观上看，野山栗个头很小，140粒一公斤左右，颜色略深，一般市场上卖的话，外表有白色小绒毛。而板栗个头大。营养价值两者区别不大。

毛栗子也被称之为栗果，最早出现在我们国家，如今在越南以及台湾地区都可以经常见到。尽管毛栗子的外形实在是让人不太喜欢，因为上面有很多刺，就好像一个团在一起的刺猬一样。但是拨开外皮之后，里面的果实还是非常美味的。那么，从健康饮食方面来讲，野生毛栗子有什么作用呢?

药用价值

毛栗子常食可达到抗衰老、延年益寿的目的，药王孙思邈称之为“肾之果也，肾病宜食之。”苏辙有诗赞曰：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方。”按李时珍介绍，“以袋盛生栗，悬挂风干，每晨吃十余颗，随后吃猪肾粥助之，久必强健。”

栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃六七颗，坚持下去就能达到很好的滋补效果。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。
选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体就没有危害。
板栗营养丰富，可口宜人，富含蛋白质和各种维生素及钙、磷、钾等，是哺育幼儿、滋补孕妇及老年人身体虚弱者的营养佳品。
从药用方面来说，栗果是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。如果坚持每天吃生栗10余个，可治肾虚和腰足不遂。若同时用猪肾煮粥助之，效果更好。
民间有“煮熟大栗，日日与之”的说法，可治百日咳与小儿口疮。将生栗捣碎，敷无名肿痛或蛇虫咬伤处，能消炎、去毒、镇痛。此外，栗壳煎水可治反胃。
栗壳烧炭研末可止外伤出血。栗叶富含鞣质，外用敷疮肿，可做收敛剂。取栗叶30克煎水当茶饮，连服一个月，可治哮喘病。栗树皮煎汤洗丹毒疮肿，有奇效。栗根可治偏肾气等症。但《本草纲目》上说，吃栗“乃须细嚼，使液尽咽，则有益，若顿食至饱反至伤脾矣

用水煮着吃，放点糖，真的挺好吃的，我特别喜欢吃，比大的板栗好吃多了呢，亲们试试吧。

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庐山区13495838239： 野生栗子怎么样吃好吃 - ？
伊晏里素： 首先,材料准备好,很简单的,栗子,盐,两者的比例为重量1:1,另外再一勺糖. 把栗子洗净,然后用利器把栗子pp割开,深度大概为5mm,长度要超过pp.注意这点很重要哦,千万不要偷懒! 然后洗净,放在水里泡10分钟左右.铁锅烧干...

庐山区13495838239： 生毛栗子怎么做好吃 - ？
伊晏里素： 毛栗子,又称板栗、毛栗、凤栗、栗果等,营养丰富,有健脾补肝的功效.是壳斗科栗属的植物,原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,生长于海拔370-2800米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培.方法/步骤 1 挑选板栗. 板...

庐山区13495838239： 生毛栗子怎么吃 - ？
伊晏里素： 板栗的吃法主要有以下几种: (l)风干栗子:用网袋将板栗悬挂风干,每日吃15个生票子,吃时要细嚼慢咽.可治老年肾亏、腰腿酸软. (2)栗子粥:取栗子 10个和大米适量,共煮成粥,也可将栗子风干磨粉,粥成兑入,再加适量红糖后食用.可补肾气、强筋骨、治腰腿无力. (3)糖水板栗:取于板栗30个,加水煮熟,再放适量红糖后食用,可治病人体虚、四肢酸软、跌打损伤、瘀血肿痛.

庐山区13495838239： 毛栗子都有什么吃法 - ？
伊晏里素： 北方有道菜很好吃,叫毛栗子烧鸡,因为红烧鸡的特有香味能带出毛栗子的甜味,毛栗子吸收了红烧鸡的香味,即软又香,特别是老人,吃几个这样做出来的毛栗子,润肠通便.

庐山区13495838239： 毛栗子该怎样煮 - ？
伊晏里素： 买大个板栗2斤,用菜刀劈缝,缝隙尽量的大,这样煮好的板栗都是开口的,吃起来方便,皮肉分离. 水洗3遍以上. 高压锅,加水,大火,烧开, 之后小火5分钟(总时间大约需要20分钟) 关火,慢慢冷却(没必要急着吃).半小时或1小时左右. 打开高压锅,把煮栗子的水倒掉,板栗用漏盆过水,然后在阳台风干或晒干.随时可以食用. 脱水干燥可以延长保存时间.熟食不要放在冰箱里. 做法是简单,但是要避免失败,那就是: 1.避免做成半生板栗.高压锅火猛,20分钟时间应该保证煮熟,这个问题倒是不大. 2.皮肉分离.记住三点:大板栗,开大缝,煮够火候.这样一来煮出来的板栗就是皮肉分离的,吃的时候很容易剥掉内皮

庐山区13495838239： 炒野生毛栗子怎么做好吃,炒野生毛栗子的家 - ？
伊晏里素： 1.将三层肉切大块,在开水中过血水.2.在砂锅里倒入没过肉的冷水,放入八角,香叶,大火烧开.3.关小火闷到20分钟.4.开大火,将酱油倒入,稍翻炒,上色,再放冰糖4,5粒.5.倒入板栗,翻炒使栗子上匀颜色.6.盖上盖子闷到栗子熟透为止.

庐山区13495838239： 生毛栗子怎么吃呢? - ？
伊晏里素： 生板栗快速剥皮 把板栗用刀切成两瓣, 去外壳后放在盆里, 倒上开水, 浸泡一会儿后用筷子搅拌, 板栗的皮就会脱离. 但是要注意, 浸泡时间不宜过长, 以免损失板栗的营养成分. 栗子去皮六法: 1、热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,...

庐山区13495838239： 野生毛栗怎么吃？
伊晏里素： 不放油,到锅里炒,炒到裂开就可以放点盐水下去(比例自定).等盐水也干了就好了,跟吃瓜子一样剥开就可以吃了.

庐山区13495838239： 毛栗子怎样吃最有营养啊?我想煮毛栗子给宝宝吃,不知道要怎么煮营养? ？
伊晏里素： 一般就是水煮这样就可以了,要煮熟,还有就是一次不要让宝宝吃太多了,因为这个不容易消化的,水煮营养成分破坏是最少的

庐山区13495838239： 毛栗子怎么煮 - ？
伊晏里素： 方法/步骤 1挑选板栗. 板栗主要有两种,一种叫做毛栗,外壳上有很多的小细毛毛,一种叫做明栗,看起来发亮,一般情况下毛栗煮了吃比较面,但是明栗香甜,这个各异根据不同人的口味进行选择. 步骤阅读 . 步骤阅读 .2切小口. 用刀在每...