怎么做可乐鸡

怎么做可乐鸡翅？ （步骤详细点）~

可乐鸡做法一，

材料
鸡中翅，可乐，青豆，料酒，酱油，姜，盐
做法
1、速冻青豆清水里浸泡解冻，入沸水锅中，放适量盐煮熟捞出。
2、鸡中翅洗净，划两面三刀，入沸水中烫出血水捞出，冲洗干净。
3、煎锅烧热放油，转小火，放入鸡翅煎至两面金黄，放姜、料酒、六月鲜酱油、适量盐翻炒上色。
4、倒入一听可乐，中小火焖煮约20分钟左右。
5、待汤汁浓稠，大火将汤汁收干装盘，撒上青豆即可。

做法二，

材料
可口可乐。葱姜蒜末。鸡腿。料酒。酱油。盐。糖。油。
做法
1。将鸡腿洗净，并用刀割两道口子，以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。
2。将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。
3。锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。
4。下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，可乐和酱油比例5：1。
5。旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓，可乐几乎熬尽，即可出锅。

做法三，

材料
"二节鸡翅 8支","葱 2支","姜 数片","辣椒(大) 1支","保鲜盒840ml 1个","可乐 300cc","酱油 60cc",
做法

1:备齐所有材料PS:图中可乐倒入容器时因为有气体不足300cc，实际用量是300cc喔

2:葱及辣椒切段，连同姜一起拍一拍，较容易出味

3:将二节翅摆进乐扣耐热玻璃保鲜盒840ml 方型盒里，放入葱姜辣椒后倒入卤汁

4:用锡泊纸当上盖，移到电锅里加入二杯水

5:跳起后闷二十分钟即可

做法四，

材料
"鸡腿（偏大） 5","麻油 1匙","葱 2只","姜 两朵"
做法

1: 先丢姜跟蒜头还有麻油爆香

2: 有味道出来之后放入鸡腿

3: 鸡肉爆香 表面有点金黄即可

4: 丢入葱 水 酱油 可乐 米酒跟刚爆香好的鸡腿 此时姜片可以再多放几片下去电锅 就可以开始切下去煮了

5: 完成啦

做法五，

材料
"鸡翼 4只","豉油 3汤匙","老抽 1汤匙","蒜头及葱 适量","可乐 300ml","水 适量",
做法

1:把蒜和葱炒香

2:加鸡翼煎香

3:添加豉油和可乐

4:倒水（浸盖鸡翼）用中火煮 20 分钟

做法六，

材料
"鸡翅 10只","大蒜 2瓣","姜片 3片","可乐 300ml","酱油 70ml","米酒 1大匙"
做法

1: 先将鸡翅洗净后擦干备用，接着起油锅，将大蒜与姜片下锅爆香

2: 将鸡翅下锅约略拌炒

3: 把米酒、可乐、酱油下锅煮滚，并捞掉泡渣

4: 再来只要煮到酱汁收干即可乘盘(大概10分钟左右)，是不是超级简单！

可乐鸡这样做，肉嫩香滑还不腻，真的太好吃了！

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海州区18895697754： 可乐鸡怎么做? - ？
爨砌孚新： 准备材料:鸡腿 2个、姜 1块、可乐 300毫升、料酒 2勺、生抽 2勺、老抽 1勺、片糖 1块、盐 1勺.一、第一步将鸡腿洗干净,放旁边备用,如下图所示.二、然后将鸡腿去骨,切成小块,如下图所示.三、鸡腿加、料酒、生抽和盐一起腌制2小时,如下图所示.四、然后将准备好的姜去皮切片,放旁边备用,如下图所示.五、锅里放入片糖,点火加热,锅里放油,小火把糖炒化,如下图所示.六、糖炒化之后放姜,炒出香味,放入腌好的鸡腿,如下图所示.七、加入300ml的可乐和大约100ml的水,如下图所示.八、然后炖15分钟,炖至汤汁浓稠就可以出锅了,如下图所示.九、出锅后冷却一会,这样可乐鸡就已经做好了,如下图所示.

海州区18895697754： 可乐鸡怎么做?？
爨砌孚新： 材料:8支鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、柠檬皮丝少许. 做法: 1、除鸡翅外,所有材料混合成腌料;但需多留一些柠檬皮丝做最后的装饰. 2、鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右. 3、腌好的鸡翅入热油锅略炸,至外皮金黄即可起锅. 4、炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火继续煮约半小时,盛于碗盘后,洒少许柠檬皮丝. 提示:这道菜只用了半罐的可乐,喜欢喝可乐的人不妨多加一点.另外,你若要使腌料的汁变得较浓,可在煮时不盖锅盖,让汁收的浓一点;反之,盖上锅盖可使汁保持较淡.另外,可口可乐或百事可乐都可以,其他可乐(如:低糖可乐)不适合,因为其中含人工甘味剂,遇热后味道发苦.

海州区18895697754： 可乐鸡怎么做？
爨砌孚新： 材料:最好采用鸡中段、百事可乐 配料:姜、(蒜)、盐、料酒、酱油 做法:1、将鸡中段切成两半,如果是整个的鸡翼可以分成几块,方便入味. 2、在锅里放进切好的鸡块,加入全部配料,倒入可乐.可乐量以盖过鸡块为佳.大约泡两个小...

海州区18895697754： 可乐鸡怎么做？
爨砌孚新： 材料: 鸡腿肉(鸡腿儿的上半部分)、可乐、葱末儿、姜片儿、料酒、酱油、花椒.做法: 1、鸡腿肉去骨,放进大一些的容器里,放如葱末儿、姜片儿、花椒、料酒、酱油,搅拌均匀;2、鸡皮朝上,拉保鲜膜,放入冰箱腌制30分钟;3、锅里不要放油,热至4、5热,鸡皮朝下放入锅里; 4、煎至鸡皮金黄,翻面儿,继续小火煎,放入可乐; 5、鸡皮朝上,待汤儿黏黏的,就可以出锅了. 后记: 因为提前腌制,鸡肉很入味儿.因为开始是鸡皮朝下,所以,鸡皮的颜色金黄色,很好看,也是因为提前腌制过,在烹制的时候除了可乐不用放任何的佐料提味儿或者上色,就已经既好看又美味了.

海州区18895697754： 可乐鸡怎么做?？
爨砌孚新： 可乐鸡翅做法: 1)锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出.用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用.大葱切段,姜去皮切片. 2)锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香,八角,花椒,桂皮和香叶,煎出香味后,放入葱节和姜片爆香. 3)把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水.再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟. 4)打开盖子,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可

海州区18895697754： 可乐鸡怎么做？
爨砌孚新： @..@, 试1试吧? 用料: 1、鸡肉(最好采用鸡中段) 2、百事可乐 3、姜、(蒜)、盐、料酒、酱油 做法: 1、将鸡中段切成两半,如果是整个的鸡翼可以分成几块,方便入味. 2、在锅里放进切好的鸡块,加入全部配料,倒入可乐.可乐量以盖过鸡块为佳.大约泡两个小时以上,时间长点也可. 3、开始煮,以慢火煮最好,一个小时即可.

海州区18895697754： 请问怎麽做可乐鸡!？
爨砌孚新： 香辣可乐鸡翅做法: 原料:鸡翅中6-8个,可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许(要成粒的孜然,不要粉末的). 做法: 锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可.滤干水备用. 油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好.用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁.在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去.最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了.嘻嘻,微辣的哦~~~~味道超棒的!!

海州区18895697754： 请教如何做可乐鸡~!？
爨砌孚新： 可乐鸡的做法 所需材料 主料: 鸡半只 可乐(一罐) 辅料: 盐 生姜等 制作方法: 1.将鸡洗净剁成小块,放入铁锅中 2.倒入可乐,以刚漫过鸡块为准,浸泡15分钟 3.加热,用大火烧至开锅,用漏勺略去表面的渣滓 4.小火继续烧5分钟 5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料,适时添加少量水,继续煮10-15分钟 6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘 小技巧: 1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒 2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐 3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润 这个方法我试过还蛮可以的.

海州区18895697754： 怎么做可乐鸡?？
爨砌孚新： 把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅. 将鸡翅用热水抄一个, 然后倒入锅中,加上可乐和姜片,可乐要高过鸡翅,大火把可乐烧沸,然后小火慢慢炖,炖到汤汁浓厚,再开大火,加上一点盐翻炒一下出锅. 鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右,再放入烤箱内烤1-2个小时,转面再烤30分钟即可.也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚,上桌前淋上少许柠檬汁.也可将其与其他蔬菜搭配食用,例如藕.

海州区18895697754： 怎样做可乐鸡 - ？
爨砌孚新： 可乐鸡做法:主料: 鸡半只 可乐(一罐) 辅料: 盐 生姜等 ··制作方法: 1.将鸡洗净剁成小块,放入铁锅中 2.倒入可乐,以刚漫过鸡块为准,浸泡15分钟 3.加热,用大火烧至开锅,用漏勺略去表面的渣滓 4.小火继续烧5分钟 5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料,适时添加少量水,继续煮10-15分钟 6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘 ··小技巧: 1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒 2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐 3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润.:)