煮熟的咸鸭蛋太咸了怎么办?

熟咸鸭蛋太咸了怎么吃~

熟咸鸭蛋太咸了怎么吃
尽量不要单吃，可以和其他较淡的食物同吃。

熟咸鸭蛋之所以会那么咸，主要是因为咸鸭蛋在制作的过程中放了大量的食盐，时间一长食盐会通过蛋孔作用于蛋白膜，而蛋白膜在高渗透的作用下会使食盐进入蛋白里，从而致使咸鸭蛋很咸，所以煮熟的咸鸭蛋咸是正常情况，因此要想在吃熟咸鸭蛋的时候不那么咸，可以配一些相对清淡的食物来吃，如：米饭、白粥、馒头等食物来减少熟咸鸭蛋的咸味。

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熟咸鸭蛋太咸怎么办
侵泡水煮法
1、用淡盐水泡4个小时，再用清水煮，这时熟咸鸭蛋的咸味会变淡，记住一定要淡盐水，白水不行。

2、熟的咸鸭蛋，也可以去掉皮，再用水煮十分钟，味道会变淡。

用作菜肴伴侣
1、熟咸鸭蛋白切碎,加嫩豆腐捣碎,加葱末,香油,鸡精拌匀，做成清口的小菜。

2、熟咸蛋黄用锅铲压扁、与小芥菜、肉片和熟咸蛋清做汤，汤不用加太多盐，味道也好喝。此菜汤清淡去火，味道独特，又简单易行。

3、腌制得盐味过重的咸鸭蛋，煮熟后熟咸蛋黄都特别有味道，是很多菜肴的好伴侣。如用咸蛋黄制成的锅巴咸蛋黄、茄子咸蛋黄、咸蛋黄寿司都是饭馆里的佼佼者。

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熟咸鸭蛋可以天天吃吗
不建议天天吃。

虽然熟咸鸭蛋含有丰富的营养价值，含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸和多种矿物质，适量食用对可以为人体补充所需能量，但是咸鸭蛋含盐量高，天天食用可能会会导致人体含盐量过高，不利于人体健康，其次，鸭蛋性寒，过量食用会导致人体寒气堆积过多，从而加重后胃肠道负担，可能会对人体造成伤害，所以不建议天天吃熟咸鸭蛋。

1、生咸鸭蛋：如果是生的咸鸭蛋，可以把它放到淡盐水中浸泡四个小时，再用清水煮制，就能减缓它的咸味，或者把咸鸭蛋放到温水浸泡，每隔一天换一次水，大概一周左右就能让它的味道变淡。
2、熟咸鸭蛋：如果是煮熟的咸鸭蛋，可以把咸鸭蛋剥壳，再把它放到热水中煮10分钟左右，一般咸味会淡化很多，此时可以再搭配一些白粥或者馒头食用，也可以弱化它的咸味。

1.
清水煮。 将煮熟的咸鸭蛋，先去壳去皮，再放入清水中煮10分钟，咸味会稍微淡一些。

2.
加入豆腐。 将煮熟的咸鸭蛋的蛋白捣碎，加入鲜嫩的豆腐，搅拌均匀，这样咸鸭蛋的咸味会被冲淡一些。

3.
搭配食物。 可以搭配一些口味淡的食物，比如馒头和白米粥，这样咸鸭蛋入口就不会太咸。

鸭蛋腌咸了需要准备一盆清水以及干净的毛巾，把生咸鸭蛋从坛子中取出，打湿毛巾并轻轻擦拭掉上面的盐分，或者将咸鸭蛋剥壳，然后放入水中煮10分钟左右一般味道就会变淡很多。

煮熟鸭蛋太咸可以将鸭蛋的蛋白和蛋黄分开食用。蛋黄没那么咸可以先取出来,蛋白比较咸,可以将蛋白与别的菜一起炒食用,减少咸味。也可以用浸泡的方式使鸭蛋味道变淡

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剥壳后水煮食用：咸鸭蛋已经腌制好后，味道过于的咸而导致无法食用时，可以将咸鸭蛋剥壳，然后放入水中煮10分钟左右，味道即可变淡很多。
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作为配菜食用：将咸鸭蛋剥壳，再切成小块状，搭配白粥或者放到其他菜肴中食用，这样可以缓解其咸味，亦可让菜肴的口感更丰富。

咸鸭蛋已经腌制好后，味道过于的咸而导致无法食用时，可以将咸鸭蛋剥壳，然后放入水中煮10分钟左右，味道即可变淡很多。作为配菜食用：将咸鸭蛋剥壳，再切成小块状，搭配白粥或者放到其他菜肴中食用，这样可以缓解其咸味，亦可让菜肴的口感更丰富。

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宰父备大蒜： 第一种方法: 取一碗水,将鸭蛋剖开后放入水中浸泡一小会,此种方法虽然能缓和下口感. 第二种方法: 将咸鸭蛋切成小块,拌入粥饭或其它菜肴中,如此做或许还能增加其它菜肴的味道,相对来说是个很好的方法. 另外,自家腌制的咸蛋,...

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宰父备大蒜： 一般要想让咸鸭蛋吃起来不是那么咸,可以采取以下措施:一是如果是生的咸鸭蛋,可以放在淡盐水中最少浸泡四个小时,再用清水煮,咸味会变淡;或者用温水浸泡,一天一换水,一周左右就会变淡.二是如果是熟的咸鸭蛋,可以去掉皮,再用水煮十分钟,味道会变淡.三是与米饭放一块去蒸,味道也会变淡.四是把咸鸭蛋和一些青椒碎放在一起炒,味道也会变淡的.

龙湖区18241683150： 咸鸭蛋太咸了该怎么办?可以用水泡吗?家里的鸭蛋刚开始吃的时候味道 ？
宰父备大蒜： 煮熟了的鸭蛋如果太咸了可以放在电饭煲力和米饭一起蒸,味道会变淡.不过如果太咸了最好就不要吃蛋白.里面含有亚硝酸盐等致癌物质.至于保鲜嘛,放冰箱就好了.

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宰父备大蒜： 请问你旁边有用番茄做的菜吗,有的话可以蘸点番茄汁,没有的话自己做点番茄汁,反正蘸一下可以中和.你自己试试

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宰父备大蒜： 1、把皮扒下来用水煮10分钟就不会咸了 2、用淡盐水泡4个小时,再煮.一定要淡盐水,白水不行. 3、咸鸭蛋白切碎,加嫩豆腐捣碎,加葱末,香油,鸡精拌匀.清口的小菜. 4、把咸鸭蛋白和鲜鸡蛋一起调匀,蛋黄就不用去弄碎了,加葱花,鸡...

龙湖区18241683150： 熟海鸭蛋太咸了怎么办 - ？
宰父备大蒜： 主要有以下解决方法: 侵泡水煮 咸鸭蛋之所以会咸,主要是因为制作时盐放多了导致的,这时候基本以及来不及补救,只能再吃的时候缓解咸味,一般可以用淡盐水泡4个小时左右,再用清水煮,这时熟咸鸭蛋的咸味会变淡. 制作菜肴 要是制成的咸鸭蛋实在是太咸,那么这时候可以将咸鸭蛋切好,然后加适量嫩豆腐捣碎,再加葱末、香油、鸡精拌匀,做成清口的小菜. 咸鸭蛋制成菜肴的做法是比较多的,还可以将其制成咸蛋汤以及制成咸蛋锅巴,进行食用也是比较美味的.

龙湖区18241683150： 咸鸭蛋腌咸了怎么办,咸鸭蛋太咸如何变淡 - ？
宰父备大蒜： 没有办法 只能把开水烧开晾凉后之后把鸭蛋放到晾凉的白开水里泡上 如果鸭蛋太咸,就多泡几天 如果不是很咸就少泡几天,所以时常鸭蛋的咸蛋味.

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宰父备大蒜： 1、把皮扒下来用水煮10分钟 2、用淡盐水泡4个小时,再煮.一定要淡盐水,白水不行. 3, 煮熟了的鸭蛋如果太咸了可以放在电饭煲力和米饭一起蒸,味道会变淡4, 试试切碎一些青辣椒一起蒸

龙湖区18241683150： 咸鸭蛋淹时间长了太咸怎么办 - ？
宰父备大蒜： 方法一:咸鸭蛋过咸,可以用蒸笼蒸熟,或者过水煮熟.还是觉得咸可以拌豆腐、放进水饺陷内吃.一般来说煮粥配着吃,或者切碎用来烧茄子都可以减淡咸味. 也可以放冰箱保存,不要去泥.低温保存时间能长一些. 方法二:若腌蛋过咸,可将2-4个咸鸭蛋的蛋黄和蛋清分别打入两只碗内,并依次将蛋清和蛋黄炒熟,然后合在一起,再加入葱末、姜末、味精、糖、醋入锅翻炒片刻,炒时加少许清水.出锅后即成黄白分明、味美异常的“赛蟹黄”.用一点咸鸡蛋煮在粥里,做咸蛋粥喝……炒辣椒,辣椒里不用加盐了. 还有的方法就是, 要是生的,就用温水浸泡,一天一换水,一周左右就能淡了.要是熟的就把皮扒下来用水煮10分钟.