南瓜汤的做法↖大全

作者&投稿:励轻 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
南瓜汤的做法~

原料:南瓜350克,洋葱1个,黄油50克,肉汤4杯,牛奶2杯,面粉200克,鲜乳酪半杯,荷兰芹少许,肉豆蔻、盐、胡椒各适量。步骤:1.将南瓜去皮去瓤,切成薄片,洋葱切成碎片,用黄油炒好。2.炒锅上火,放入洋葱末,南瓜片,肉汤,直至煮烂即可。3.然后将锅内汤汁滤入另一锅内,把锅重新置火上,加入牛奶煮开,将黄油和面粉搅拌均匀后,一点一点均匀放入,加入适量肉豆蔻、盐、胡椒,起锅盛入碗内,放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫,使其漂浮汤上即可。 材料: 南瓜蓉3大汤匙,蘑菇8个,洋葱半个,盐适量,鲜奶或忌廉100ml,杞子数粒,牛油10g。步骤:1.将洋葱切碎,南瓜去皮小块备用2.平锅中放适量橄榄油,放入洋葱碎炒到透明备用3.将水烧开,放入南瓜块,煮15分钟,放入炒好的洋葱,煮5分钟4.用粉碎棒插入锅中粉碎(或用粉碎机)5.加入高汤,放入胡椒盐略煮后,放入牛奶即可 材料:南瓜,鲜奶,地瓜,洋葱步骤:1.把南瓜和地瓜煮熟.2.将煮熟的南瓜和地瓜搅拌至土豆泥状3.放入奶酪4.奶酪溶化后放入洋葱5.加入牛奶6.用小火煮的同时放入鲜奶,7.加少许盐8.小火煮5分钟 用料:洋葱半个南瓜100克调料: 肉桂粉1/2茶匙 白糖1/2茶匙 水适量 制作:1.南瓜和洋葱去皮洗净切块2.锅烧热,放入适量的橄榄油(色拉油),放入洋葱、肉桂粉(没有可不放)翻炒均匀3.待洋葱炒至透明,放入南瓜翻炒片刻4.倒入适量清水,煮20分钟左右,煮至南瓜软烂,可以捣成泥状5.将煮好的南瓜汤(连汤带料)一同放入料理机打成泥,再放入适量白糖即可

南瓜汤做法
1. 南瓜750克,切小块;
2. 马铃薯250克,切小块;
3. 洋葱1个,切粒;
4. 鸡汤1杯;
5. 清水2杯半;
6. thickend cream(就是粘稠状的鲜奶油,可我不知道具体中文怎么叫法) 250ml;
7. 盐,黑胡椒。
做法
1. 把上述除了鲜奶油之外的所有材料倒进锅里煮,直到南瓜和马铃薯软身,熄火;
2. 如果有搅拌器的话,把锅里的全倒进搅拌机,搅拌至稠滑;
3. 完成步骤2之后,把它们倒回锅里头,加入鲜奶油,搅匀;(注意在倒进奶油后别让汤煮开)
4. 试味,按自己的口味再适当调味即可。

材料
1. 南瓜750克,切小块;
2. 马铃薯250克,切小块;
3. 洋葱1个,切粒;
4. 鸡汤1杯;
5. 清水2杯半;
6. thickend cream(就是粘稠状的鲜奶油,可我不知道具体中文怎么叫法) 250ml;
7. 盐,黑胡椒。
做法
1. 把上述除了鲜奶油之外的所有材料倒进锅里煮,直到南瓜和马铃薯软身,熄火;
2. 如果有搅拌器的话,把锅里的全倒进搅拌机,搅拌至稠滑;
3. 完成步骤2之后,把它们倒回锅里头,加入鲜奶油,搅匀;(注意在倒进奶油后别让汤煮开)
4. 试味,按自己的口味再适当调味即可。

家常做法:比较方便简单
1.南瓜洗净切小块
2.锅中做2-3倍水
3.加入南瓜
4.大火烧开,转中火,再煮10分钟即可。

注意:只要买到的南瓜好,就不需要加任何东西,南瓜本身的甜味就够了,煮出来的汤甜甜的。当然,嗜甜如命的朋友或者买来的南瓜不甜的,可以适当加冰糖实食用。


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