懒人的双拼古早蛋糕
懒人的双拼古早蛋糕
▪️材料
低筋面粉115g ｜玉米油95g ｜牛奶 90g ｜鸡蛋8个｜糖85g ｜柠檬汁 ｜肉松丨芝士片
▪️做法
1、低筋面粉过筛，玉米油加热至80度（如果没有测温的，锅底有油纹就可以了），玉米油倒入低筋面粉中，搅拌均匀。
2、加入牛奶搅匀，再加入8个蛋黄，搅拌均匀。蛋黄糊就做好了。
3、打发蛋清。（烤箱可以开始预热了）
8个蛋清加适量柠檬汁，85g 白糖分三次加入，打发至硬性发泡。三分之一蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白中翻拌均匀。
4、三分之一蛋糕糊倒入烤盘中，一半加上肉松，再倒三分之一蛋糕糊，加芝士片。倒剩余蛋糕糊，上面放一层肉松。震出大气泡。烤盘里倒凉水，8寸烤盘放在装水的大烤盘里，150度烤60分钟。拿出来放凉就好了
懒人的双拼古早蛋糕
采纳率:100% 帮助的人:7552 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 懒人的双拼古早蛋糕 ▪️材料 低筋面粉115g |玉米油95g |牛奶 90g |鸡蛋8个|糖85g |柠檬汁 |肉松丨芝士片 ▪️做法 1、低筋面粉过筛,玉米油加热至80度(如果没有测温的,锅底有油纹就可以了),玉米油倒入低筋面粉中,搅拌均匀。
奥利奥饼干有哪几种口味?
给你说我目前吃过的 原味，轻甜味 草莓味 巧克力味 花生味 生日蛋糕味 香草冰淇淋味 抹茶冰淇淋味 树莓草莓双拼味 香橙芒果双拼 葡萄水蜜桃双拼 还有薄脆款（草莓，香草慕斯，提拉米苏，柠檬芝士）以及最近的故宫联名六味（辛香胡椒饼、荔香玫瑰糕、港式叉烧酥、真香绿茶糕、秘制红豆酥和古早山楂糕味）我...
奥利奥饼干都有什么口味儿的
1.奥利奥夹心巧克力饼干(原味)产品包装： 450克家庭装，150克单卷装 2.奥利奥夹心巧克力饼干 (巧克力夹心)产品包装： 450克家庭装，150克单卷装 3.奥利奥夹心巧克力饼干 (轻甜夹心)产品包装： 450克家庭装，150克单条装 4.奥利奥 缤纷双果味夹心 (树莓+蓝莓味)产品包装： 106克家庭 5.奥利奥夹心巧...
你喜欢吃甜粽子还是咸粽子?
由此可见，南北的差异还是挺大的，北方人是习惯把糯米做成甜食的，这是从小就吃的，家的味道，不是那么容易改的，我想南方的朋友喜欢咸粽子也是同样的理由吧。其实不管是咸粽子还是甜粽子，都是我们和家乡的一份羁绊，爱吃哪个都不是问题，美食是用来享受的，没有高下之分，选自己喜欢的就好。
懒人的双拼古早蛋糕
懒人的双拼古早蛋糕 ▪️材料 低筋面粉115g ｜玉米油95g ｜牛奶 90g ｜鸡蛋8个｜糖85g ｜柠檬汁 ｜肉松丨芝士片 ▪️做法 1、低筋面粉过筛，玉米油加热至80度（如果没有测温的，锅底有油纹就可以了），玉米油倒入低筋面粉中，搅拌均匀。2、加入牛奶搅匀，再加入8个...
伏诗欣复： 苦甜巧克力110g无盐奶油50g低筋面粉45g鸡蛋2颗糖30g1. 将巧克力,奶油隔水加热融化 2.将鸡蛋,糖,黄油一起拌匀后筛入低筋面粉,然后将巧克力加入. 3.倒入模子中8~9分满(我用飞利浦送的两颗小模差不多) 4.气炸200度8~9分钟(用汤匙轻敲表面呈现有点晃动的固体状即可) 烤箱可用210度烤10~12分钟 5.依个人喜好在上面筛上糖粉或者可可粉、冰淇淋或水果
武汉市15528771684： 君之古早味蛋糕配方 - ？
伏诗欣复： 古早味蛋糕配方1. 蛋黄4个与香草精(适量,可再放些细砂糖)、盐1g 用打蛋器打发至蛋黄颜色变浅.2. 黄油20g融化成液态、与牛奶21g一同倒入蛋黄糊中搅拌均匀.3. 低筋面粉36g、玉米淀粉7g筛入蛋黄糊,混合均匀.4. 蛋白3个从冰箱取出,分三次加糖23g打发.加入几滴柠檬汁(也可不加).5. 取三分之一打发好的蛋白与蛋黄糊搅拌(戚风搅拌法,从底部向上混合)混合好后倒入剩余的三分之二蛋白中继续兜底搅拌.6. 将模具内垫上油纸(方便脱模),倒入混合好的蛋糕糊,140度,上下火,20-25分钟.再调高至150度烤10分钟.
武汉市15528771684： 棉花蛋糕(古早蛋糕)可以做生日蛋糕的蛋糕胚吗? - ？
伏诗欣复： 可以,只要蛋糕形态完整就可以,不过以前的蛋糕配料,比现在的蛋糕要甜,还有就是要更硬一点点,其它的没什么,还有就是可能不太符合现代人的口味,不过话说回来,有的老年人,就好这槽子糕,认为这样的口味才正宗,所以如果自己家制做,按个人喜好来做.如果开蛋糕房,还是要考虑市场的需求.
武汉市15528771684： 为什么越来越多的人选择了古早味蛋糕 - ？
伏诗欣复： 作为专业做古早味蛋糕的,就现在的形势来看,确实选择古早味的人逐年增多.首先,是因为烘焙行业本身自2012年的发展趋势呈快速增长态势,到去年烘焙行业市场规模从已经增至2048亿元,蛋糕行业更是快速增长.从现人均消费量来看,中国烘培市场的潜力绝对不容小觑.其次,古早味蛋糕本身就有营养健康且新鲜美味的优势,承载着许多人儿时的记忆.在众多高颜值蛋糕甜品中,保持着简单纯粹,守护人们心中的一份柔软与单纯,所以越来越多的人喜欢上古早味蛋糕.希望我的回答能帮助到你!
武汉市15528771684： 我做的古早蛋糕水浴法脱模后,蛋糕底部一厘米高是硬的,什么原因?谢谢. - ？
伏诗欣复： 有两个原因:1、烤箱底火太高了,温度应该稍微调低一点.2、烤盘里水加少了,水浴法的水两个指甲段就差不多.
武汉市15528771684： 目前最好的最舒适的双拼方案是小鹤双拼吗 - ？
伏诗欣复： 小鹤双拼是后起之秀 是总结其他双拼的改进版本 感觉用着舒适不累
武汉市15528771684： 称心满意的拼音 - ？
伏诗欣复： 称心满意[拼音] chèn xīn mǎn yì.
武汉市15528771684： 我自己做了一次双拼,看外表很好,但是吃起来里面不是很凝固,粉粉的呢?里面很浓的奶香味,不像果冻那样？
伏诗欣复： 1.牛奶是加热,不是煮沸. 2.蛋清和牛奶混合后要慢慢倒,不能弄破奶皮. 3.是凉水上锅蒸,水烧开后改中火蒸15-20分钟,蒸好在锅里闷几分钟取出冷却后放冰箱即可.
武汉市15528771684： 古早味面包的家常做法大全怎么做好 - ？
伏诗欣复： 健康功效 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目 奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目食材用料高粉120g糖16g相克食物酵母4g水70g高粉280g糖88g相克食物鸡蛋40g相克食物奶油16g盐4g水140g古早味面包的做法1.先制...
武汉市15528771684： 古早味的巧克力蛋糕好不好吃 - ？
伏诗欣复： 最简单的 往往最难 也最能抓住食客的胃 古早味就是这样一个特别的蛋糕店.没有各种缤纷五彩的颜色吸引眼球 没有复杂的装饰点缀小店 只是简简单单几款蛋糕整齐地摆放在玻璃柜里 只用馥郁的蛋糕香气 吸引着你停住匆忙的脚步.最喜欢的是巧克力酱蛋糕,每次必然会少不了它 原味的也是实力能扛~
