黍子是什么农作物
黍子是单子叶禾本科植物。
黍子，单子叶禾本科植物，生长在北方，耐干旱，一年生栽培作物，民间称为“黍子”、“黍谷”，有的地方因为多用黍米酿酒，又称为“酒米”。籽实淡黄色，常用来做黄糕和酿酒。
黍子种植方法：
1、种植时间
黍子的种植时间为阳历5月下旬或6月上旬，收割时间一般为中秋之前，黍子主要栽植于我国华北、西北、西南、东北以及华南地区，在新疆地区有野生状分布。
2、整地施肥
种植黍子之前，要选择粘质壤土或沙质壤土，然后将地块整平、耙细，并在其中施足富含磷、氮元素的肥料，每亩地施加1500-2500千克，最好挖出行距30厘米的种植沟。
3、合理播种
黍子通常是以条播的方式播种，播种前将种子暴晒1-2天，以利于出苗，然后将种子按照6厘米的株距均匀播撒在沟中，并用细土掩埋，最后覆盖一层地膜即可。
4、田间管理
当黍子幼苗长出3-5片真叶时开始间苗，使植株分布均匀，等幼苗出齐后结合培土行第一次中耕，然后为其施足氮磷钾复合肥，以促进黍子的生长发育。
黍米，一种有粘性的稷，主治益气，补中。黍米：亦称大黄米.软黄米。黍加工成的粒状产品。黍米有红、白黄、黑几个品种。白黍米粘性次于糯米，红黍米粘性最强，可以煮粥。可以包粽子吃。
在山西广灵、河北蔚县，黍子去皮后磨面做成黄糕，可以油炸也可以直接吃，不油炸的叫面性糕，亦是上述两地的主食，当地流传一首歌谣：三十里莜面四十里糕，十里荞面饿断腰。
扩展资料：
特点
其形态特征与糜子相似，子实有黄、白、红、紫等颜色。籽粒脱壳即成黍米，呈金黄色，具有粘性，又称黄米、软米。营养价值高，含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪以及人体必需的8种氨基酸、微量元素和矿物质元素。
可做油炸糕和酿米酒。黍米具有滋阴补肾、健脾活血作用，具有食疗价值。黍米粘性大、较难消化，忌过量食用，老弱病人和胃肠功能不好者应少食。
黍子，单子叶禾本科植物。其形态特征与糜子相似，子实有黄、白、红、紫等颜色。籽粒脱壳即成黍米，呈金黄色，具有粘性，又称黄米、软米。
在张家口的阳原、蔚县及山西大同广灵、朔州应县等地区是很重要的食物，当地每天中午都会食用，华北其他地区也用做年糕面来食用。
内蒙古沿长城一线的部分市县、特别是鄂尔多斯、乌海、集宁等地还用来做黄糕及油炸糕，陕北、鄂尔多斯、乌海还常常用黍子酿制米酒，是北方重要的粮食作物之一。
黍米的食品加工
黍米中碳水化合物的含量非常高，经过水解能产生大量还原糖，可制造糖浆、麦芽糖；黍子籽粒外层皮壳有褐（黑）红、白、黄、灰等多种颜色，经过化学处理可提取各种色素是食品工业中天然的色素添加剂。
黍子还是酿酒的好原料，用黍子酿酒，出酒多且酒味香醇。宁夏固原县杨郎乡生产的杨郎白酒就是以黍子 原料酿制而成的。
黍子可制作饮料。我国中药中常用的黄酒就是用黍子制成的，它含有多种氨基酸和维生素，营养和药用价值很高。
据测定：黄酒中含有14种氨基酸，总酸量为1.24~1.5g/100ml，总糖量为21.5~124ug/100ml。如果对传统的黄酒生产技术加以科学改进，可以制成黄酒系列营养保健饮料。
我国农业耕作生产主要四种粮食作物是什么
小麦、水稻、玉米、大豆。将小麦磨成面粉之后，就可以用它来制作包子、馒头，它在发酵之后也可以用来制作啤酒、酒精等物。而水稻结出稻谷后，脱去外壳并碾去米糠层就可以得到平时吃的大米了。玉米的做法则非常多样，可以用来煮汤、烧烤，并且味道比较甜，是很多小孩都会喜欢吃的食物。大豆则可以用来榨取豆油...
农村里种植的谷子和粟子有什么区别?该如何区分呢?
但是谷子是另外一种农作物，这类农作物在农村别名谷子，不过它是我们说的另外一种农作物叫小米手机。水稻去壳是稻米，谷子去壳是小米手机，大米是乳白色，颗粒物大，小米是黄色颗粒物小。谷子属莎草科的一种植物。旧称稷、粟，也称粱。穗状花序圆锥花序;稻穗一般完善八旗军黄色，卵圆形籽实，粒小多见...
粮食作物、经济作物、农作物分别都指什么?
农作物：指农业上栽培的各种植物，是生物的一种。包括粮食作物﹑经济作物、工业原料作物、饲料作物，药材作物等。粮食作物：指以收获成熟果实为目的，经去壳、碾磨等加工程序而成为人类基本食粮的一类作物。主要分为:谷类作物、薯类作物和豆类作物。经济作物：指具有某种特定经济用途的农作物。广义的经济作物...
黍子是什么啊
黍子，单子叶禾本科植物，生长在北方，耐干旱，一年生栽培作物，民间称为“黍子”、“黍谷”，有的地方因为多用黍米酿酒，又称为“酒米”。籽实淡黄色，常用来做黄糕和酿酒。其形态特征与糜子相似，子实有黄、白、红、紫等颜色。籽粒脱壳即成黍米，呈金黄色，具有粘性，又称黄米、软米。
“稻麦黍菽稷”分别指什么?
4、麦即是小麦，是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物。单子叶植物，禾本科。一年生或二年生草本植物。按播种期分冬小麦和春小麦。子粒主要制面粉，皮可作饲料，麦秆可用于编织等。5、菽即豆，而五谷中所指的菽并不是所有的豆，而是大豆。豆类的总称，古语云：...
一年四季什么农作物
春天：油菜花、芸豆、蒜苗、樱桃、蚕豆、蒜、莴笋、菠菜 夏天：水稻、桃、甜瓜、西瓜、芹菜、葡萄、黄花菜、小麦 秋天：玉米、苹果、土豆、葡萄、大豆 冬天：小麦、菠菜、菜薹、萝卜、胡萝卜、大白菜、柿子
东北的农作物 苏子的学名叫什么?
苏子又名荏、紫苏、苏、白苏、桂荏（《尔雅》）、荏子、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏、青苏、野苏、苏麻、苏草、唐紫苏、皱叶苏、鸡苏、臭苏、大紫苏、假紫苏、水升麻、野藿（huò）麻、聋耳麻、苏菜叶、孜（zī）珠、兴帕夏噶（gá）（藏语）等，是唇形科紫苏属下唯一种。苏子一年生草本植物...
什么是农产品?种类有哪些
农产品的种类如下：如高粱、稻子、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。国家规定初级农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品，不包括经过加工的各类产品。
五谷杂粮 中的五谷 到底指的是什么啊?
五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类。“五谷”之说出现于春秋、战国时期，《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分”。但解释却有不同，一说是黍、稷、麦、菽、稻；一说是黍、稷、麦、菽、麻。这二种说法的主要区别在于稻麻的有无，之所以出现分歧，是因为当时的作物并不止于五种，“百谷”...
粮食作物、经济作物、农作物分别都指什么??
粮食作物 稻、小麦和杂粮作物的统称。粮食作物 包括小麦、水稻、玉米、燕麦、黑麦、大麦、谷子和高粱等， 但是，其中三种作物（小麦、水稻和玉米）占世界上食物的一半以上。粮食作物是人类主要的食物来源。与蔬菜和果树不同的是，粮食作物的种子含水较少。因此，它们比蔬菜或水果耐贮存。很久以前人们就开始...
宾帜爱芬： 单子叶禾本科作物,一年生草本植物,生长在北方,耐干旱,叶子细长而尖,叶片有平行叶脉.籽实也叫黍子,淡黄色,去皮后俗称黄米,黄米再磨成面俗称黄米面,性黏,常用来做年糕、酿酒,在张家口的阳原、蔚县及山西、内蒙部分县还用来做黄糕及油炸糕,是重要的粮食作物之一.
太白县17347323199： 黍子是小米吗 ？
宾帜爱芬： 不是黍,shǔ,从禾从雨.亦称“稷”、“糜(méi)子”. 古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物 [broomcorn millet].其子实煮熟后有粘性,可以酿酒、做糕等. 黍...
太白县17347323199： 黍子是什么???? - ？
宾帜爱芬： broomcorn millet] 一年生草本植物(Panicum miliaceum),叶子线形,子实淡黄色,去皮后叫黄米,煮熟后有黏性.是重要粮食作物之一 .....
太白县17347323199： 糕面是什么农作物 ？
宾帜爱芬： 糕面指的是黍子农作物.黍子是单子叶禾本科植物,生长在北方,耐干旱,一年生栽培作物,民间称为“黍子”、“黍谷”,有的地方因为多用黍米酿酒,又称为“酒米”.籽实淡黄色,常用来做黄糕和酿酒.黍子其形态特征与糜子相似,子实有黄、白、红、紫等颜色.籽粒脱壳即成黍米,呈金黄色,具有粘性,又称黄米、软米.营养价值高,含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪以及人体必需的8种氨基酸、微量元素和矿物质元素.
太白县17347323199： 黍子是什么 - ？
宾帜爱芬： 一种古老的粮食品种,和小米相似.别名黄米,粘性大
太白县17347323199： 五谷黍是什么 - ？
宾帜爱芬： 黍、稷、麦、菽、稻“ 谷”原来是指有壳的粮食;象稻、稷(jì计,即谷子)、黍(亦称黄米)等外面都有一层壳,所以叫做谷.五谷原是中国古代所称的五种谷物,后泛指粮食类作物.关于“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽.两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻.古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以“五谷”中最初无稻.其中,黍、稷、麦、菽指的是黄米、粘米、小麦和大豆.望采纳
太白县17347323199： 五谷中“黍”是什么？
宾帜爱芬： 黍(亦称“稷”、“糜子”)古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物.叶子线形,子实淡黄色,去皮后叫黄米,煮熟后有黏性,可以酿酒、做糕等.是重要粮食作物之一.我国古代用黍百颗排列起来,取其长度作为一尺的标准,叫黍尺.
太白县17347323199： 糜子 - 糜子和黍子主要区别在哪里?是不是前者不粘后者拈? ？
宾帜爱芬： 糜子 一、糜子在国民经济中的地位 糜子(Panicum miliaceum L.)属禾本科黍属(... 黍为早熟禾本科作物,其籽粒为谷物类粮食,又名“黍子”.黍起源于我国,甲骨文...
太白县17347323199： 黍到底是何种植物,是泛指一类谷物还是实指一种谷物 - ？
宾帜爱芬： 黍类是禾本科一类种子形小的饲料作物和谷物.亚洲或非洲可能在4000多年前就已有栽培.一般株高0.3至1.3米(珍珠黍可高达1.5至3米).穗状或总状花序,也有圆锥花序.除珍珠黍外,种子脱粒后谷壳不脱落,去皮后常呈奶油白色.黍类在...
太白县17347323199： 粟黍是指什么农作物 - ？
宾帜爱芬： 粟—--谷子过去称粟,成熟的谷粒脱壳后成小米,耐干旱. 黍——黍子,籽实脱壳后是黍米,煮熟后粘性大.
