汤圆的做法文字
汤圆的做法文字
汤圆的做法文字,汤圆是我们很多人都喜欢的一种食物,常见的就是超市的速冻汤圆,但其实汤圆也可以自己手动制作,掌握制作方法其实很简单,以下分享汤圆的做法文字
汤圆的做法文字1
备料
主料:糯米粉三百克
辅料:芝麻馅一百克、棉白糖适量
做汤圆之步骤
步骤一、将糯米粉倒入盆内,盆中慢慢加入温水(用温水和面做出来的面团更光滑),先用筷子搅拌成絮状(水不要太多,分次放入能更好的掌控糯米粉吃水量),然后用手揉至面团光滑,揉好后用保鲜膜盖好醒半小时左右
步骤二、再将黑芝麻和砂糖混合,用料理机搅打成粉(黑芝麻最好能煸炒一下,这样会更香),倒入盆中加入猪油混合均匀(放入猪油可以让后期出锅的汤圆更有口感),再把黑芝麻馅揉成均匀大小的圆,为了包的时候方便,可以将芝麻馅放置冰箱冷冻变硬
步骤三、接着打开保鲜膜,取适量的醒好的糯米团(约二十克左右),先揉成一个小圆,然后在中间捏成一个小窝,取一个芝麻馅放入窝里面用手的虎口位置包好,再放入掌心继续搓圆
步骤四、然后在案板上撒上干糯米粉(放入干糯米粉是为了让汤圆后期拿起来不粘底),然后将包好的汤圆放在糯米粉上,依次类推包好之后用布盖上继续醒三分钟(这样可以让汤圆煮的时候不容易碎)
步骤五、最后开炉点火,锅中加入清水烧开放入汤圆,然后轻轻推动底部(防止粘在底部),大火煮至汤圆变大,并且飘起来就可以盛起吃啦,入口真的是非常的香
做汤圆之总结
通过上面步骤,我相信许多人对于汤圆的做法,已经有了更深的'认知。其实对于汤圆的步骤整体可以分为三步,依次是和面、调馅、煮汤圆,每一步虽然都简单,可都非常需要注重细节。尤其是第一步和面,这一步一般我们都是醒一会,然后再和一次,这样和出来的面团会更光滑;第二步调馅,对于调馅并没有固定的材料,但是大多都是以黑芝麻为主,调出来的口味要甜一些才行;第三步煮汤圆就比较简单了,只要在煮的时候不要粘底,不能煮碎就行了
汤圆的做法文字2
制作汤圆的做法
食材
糯米粉 200克
白糖 20克
黑芝麻、白芝麻 10克
玫瑰酱 10克
葡萄干 10克
馒头碎 5克
花生碎 5克
方法/步骤
把糯米粉放盆里,加温水和成光滑的面团,饧上20分种。
把花生米捣碎,葡萄干切成碎粒,馒头捏碎放盘子里,加入玫瑰酱,白糖,黑白芝麻,搅拌均匀,制成汤圆馅。
把面团搓成长条,用刀切成若干个均匀的小剂子。
把一个剂子用手捏成圆形面皮,再舀一勺汤圆馅放在面皮上。
再把汤圆馅包住、捏紧、揉圆,做成汤圆生坯。
煮锅里加入适量清水,大火把水烧开,下入汤圆,当煮制到汤圆漂浮在水面上后,表明汤圆就煮熟了。
然后撒入一些枸杞,盛入一个小碗里。这样美味的汤圆就做好了。
汤圆的做法文字3
煮汤圆要多长时间
煮新鲜汤圆的时间:
新鲜的汤圆一般要煮7分钟左右,看到汤圆浮起来了就差不多好了。
煮速冻汤圆的时间:
速冻汤圆煮的时间比较长,需要10分钟左右。先把速冻汤圆拿出来,在室温下中放着,等水烧开以后再放汤圆进去,等汤圆浮起来,加一次冷水,再浮起来就可以了。
煮汤圆的步骤和时间
1、在锅内放入适量(依你煮的数量而定)冷水,然后烧开。
2、将汤圆或元宵放入开水中煮。
3、当水再次沸腾时,加入一勺冷水,使之继续煮。如此三次,水再开而且汤圆或元宵已经全部漂在水面上时就可以关火了。
(提示:煮汤圆的时间,一般为10分钟左右,煮到汤圆飘起来了,基本就熟了。)
怎么写做汤圆的过程?
1、只见老爸熟练地揪起一团面,搓圆、拍成饼状,老妈在面饼上放一小团芝麻馅,老爸用面将馅裹起,搓圆。一个白白胖胖的汤圆就诞生了。2、妈妈拿来一个大盆子,往盆子里倒了一些糯米粉,然后用温开水搅拌好。奶奶捏一小块糯米粉,搓搓圆,又往里面塞些芝麻馅,再搓搓圆,成了!我一看,啊,圆...
汤圆的做法文字
(3)将糯米粉倒入碗中,加入一部分水搅拌,反复两次,用筷子搅拌成絮状,用手揉至面团光滑柔软备用。(4)取出15克左右的糯米团,双手搓圆,压成饼状,将馅料填入,顺边包起,将包好的汤圆在手中搓圆,按照相同的步骤包好其他的汤圆,完成。
汤圆的做法步骤文字
2. 和面:将糯米粉倒入一个大碗中,加入适量的糖,搅拌均匀。然后慢慢加入温水,边加边搅拌,使糯米粉充分吸收水分。揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发10分钟。3. 分割面团:将醒发好的面团揉成长条状,切成大小均匀的小剂子。每个小剂子搓圆,用手掌按扁,放入适量的馅料,然后将面团捏紧,搓成...
汤圆的做法步骤文字
汤圆的做法步骤如下:1. 准备材料:糯米粉、水(适量)、汤圆馅料(如黑芝麻、花生、红豆等,可根据个人口味选择)。2. 和面:将糯米粉倒入一个大碗中,逐渐加入适量的水,边加水边搅拌,直到糯米粉和水充分混合,形成一个柔软且不粘手的面团。3. 制作汤圆皮:将面团分成若干个小剂子,每个小剂子搓...
家庭自制汤圆的做法文字家庭自制汤圆的做法
家庭自制汤圆的做法文字,家庭自制汤圆的做法很多朋友还不知道,现在让我们一起看看吧!1、糯米粉放入盆中,倒入适量的热水用筷子搅拌成颗粒状。用热水和面会很粘,热水要多次少量慢慢加,搅拌成颗粒状盆底略有干粉即可,否则就会出现一会儿加粉一会儿加水的状况。2、再用手揉成团,最后揉成这样。3、取一...
汤圆的做法文字?
1. 将炒熟的黑芝麻和花生放入破壁机打碎,加入猪油和糖拌匀,放入冰箱冷藏,待猪油凝固后便于包馅。2. 将糯米粉慢慢加入温水,揉成软面团。分成小剂子,擀圆压扁,包入馅料。3. 锅中水开后,下汤圆,待汤圆浮起即可食用。2. 酒酿汤圆 - 材料:汤圆,甜酒酿,鸡蛋,枸杞。- 做法:1. 汤圆可...
包汤圆的步骤文字
包汤圆的用料 芝麻 200g汤圆粉 450g猪油 50g猪油渣 适量糖 适量盐 一点点 包汤圆的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 芝麻磨碎 步骤 2 猪油渣切碎 步骤 3 切好的 步骤 4 放在一起耐心搅拌 步骤 5 汤圆粉和好 步骤 6 包的时候先不要求圆,比如像这朵小花,包住就行。步骤 7 可能是这个...
汤圆的做法文字?
然后取一部分在揉面垫上滚成长条,切成一个个小剂子,大小看你自己喜欢。3. 每个剂子揉圆压扁,包入一个馅料。4. 开水下锅,点一次水,浮起即食。二、酒酿汤圆——既是甜品又是补品材料:汤圆,甜酒酿,鸡蛋,枸杞做法:1. 汤圆可以按照上面自己做,也可以买速冻汤圆。2.煮汤圆的时候,舀一些甜...
汤圆的做法文字
汤圆的做法文字1 备料 主料:糯米粉三百克 辅料:芝麻馅一百克、棉白糖适量 做汤圆之步骤 步骤一、将糯米粉倒入盆内,盆中慢慢加入温水(用温水和面做出来的面团更光滑),先用筷子搅拌成絮状(水不要太多,分次放入能更好的掌控糯米粉吃水量),然后用手揉至面团光滑,揉好后用保鲜膜盖好醒半...
汤圆做法大全汤圆的做法
做法:将黑芝麻放入干锅中小火焙炒至熟,关火;放凉后倒入搅拌机,打磨成黑芝麻粉;加入白糖,猪油,混合均匀,放入冰箱冷藏一小时以上;取出分成六份,捏合成团;在汤圆粉中一点点倒入温水,混合揉成光滑的面团.饧10分钟;将面团揉成长条,分成六个小剂子;取一个小剂子,在手心揉圆后稍稍拍扁,慢慢...
能邢芪斛: 将糯米倒入锅中,用冷水冲洗,倒掉水,在竹匾中摊开,晾至米粒变脆,用石磨磨成米粉,然后放入蚕丝中,转化为米粉. 取100克细米粉,撒入竹匾中,然后用竹刷细雨约10克水.摇动形成大绿豆粉.然后在摇晃水的同时摇动米粉.重复此步骤.将其摇晃成大珍珠的小珍珠后,将其倒入大眼筛中并进行筛分,取出大沼泽,然后将筛下的小沼泽放入原始菌斑中并摇晃.重复此方法以制作大小相等的小元宵节果岭. 将小圆小蔬菜倒入开水锅中煮2分钟.将白糖和桂花分别放入10碗中,然后将元宵汤倒入碗中食用.
漳县15138356441: 求制作元宵的过程,每一个过程用10个字以内概括.至少有8段, - ?
能邢芪斛:[答案] 将糯米粉和热水和好,取下一小块和好的面,捏成皮,把馅(馅料最好做成球状)放在上面,包好.
漳县15138356441: 黑芝麻汤圆怎么做(黑芝麻汤圆的做法) ?
能邢芪斛: 1、材料:黑芝麻粉40克,白糖40克,猪油20克,粽子粉100克,温水85克.2、黑芝麻馅的做法:将黑芝麻放入干锅中用小火烤至熟,关火;冷却,倒入搅拌机中,研磨成黑芝麻粉;加入白糖和猪油,拌匀,冷藏一小时以上;分成六份,揉成丸子;3、将少许温水倒入饺子粉中,混合并揉成光滑的面团.卷曲10分钟;4、将面团揉成条状,分成6小份;5、取一粒小药丸,捏于掌心,略压平,用手慢慢捏成面团,加入黑芝麻馅,在虎口处用手合上,轻轻揉搓.6、把锅里的水烧开,把绿色的饺子放进去,用炒勺沿着锅边搅拌,把饺子推来推去,不要粘锅底.饺子在高火上浮起后,转小火,盖上锅盖,开锅时加些冷水,继续盖锅煮,加冷水三次,煮到饺子变大变软.
漳县15138356441: 汤圆的制作方法是怎样的? ?
能邢芪斛: 汤圆的制作方法如下:生土豆150克,洗净,蒸熟,去皮后放入碗中,加白糖、胡椒末调成馅泥.糯米 水磨粉250克和好揉捏做皮,将土豆馅包成汤圆,煮熟食用.经常食用可以治疗 男子肾虚、肾寒、精少等病症.
漳县15138356441: 元宵制作过程 - ?
能邢芪斛: 元宵是摇出来的, 将面放在簸萁里面,馅作成一个圆形,放在面上面,然后左右摇动簸萁,馅就在簸萁里面滚动,一层一层地粘上面,就成了元宵.
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能邢芪斛: 手工的元宵制作过程很简单,把糯米面和成适当的面团儿,把你喜欢吃的一些豆馅儿,各样的果仁也和好,取一小块儿面团儿拍成饼,把你喜欢吃的果仁儿馅儿放在中间团成团儿就可以了.
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