作物的需肥特点是什么？

蔬菜需肥特点有哪些？~

由于蔬菜一般生长期相对较短，生长量大，生物学产量高等因素，所以在需肥上有以下特点：
（1）需肥量大
蔬菜产量高，茎叶食用器官中氮、磷、钾等营养元素含量均比大田作物高，故与大田作物相比有需肥量大的特点。
（2）吸肥强度大
蔬菜作物根部的伸长带（根毛发生带）在整个植株中的比例一般高于大田作物，该部位是根系中最活跃的部分，其吸收能力和氧化力强。蔬菜作物根系盐基代换量比大田作物高，就是说蔬菜作物吸肥的强度大。
（3）多为喜硝态氮作物
多数蔬菜在完全硝态氮条件下，产量高。对铵态氮敏感，铵态氮占全氮量超过一定量后，生长受阻，产量下降，一般情况下，铵态氮在施用中比例不宜超过1/4～1/3。但是应该注意在产品收获前30天禁止使用硝态氮肥。
（4）需硼量高
硼不是植物体内的结构成分，但它对植物的某些重要生理过程有着特殊的影响。硼能促进碳水化合物的正常运转，缺硼时，叶内有大量碳水化合物积累，影响新生组织的形成、生长和发育，并使叶片变厚、叶柄变粗、裂化。硼还能促进生长素的运转，为花粉粒萌发和花粉管生长所必需，也是种子和细胞壁形成所必需的。硼与碳水化合物运输有密切关系，它还有利于蛋白质的合成和豆科作物的固氮。一般双子叶植物体内可溶性硼含量比单子叶植物高，其利用率也高。蔬菜作物多属双子叶植物，所以其需硼量也较多。如根菜类蔬菜比麦类高8～20倍。
（5）土壤溶液浓度高
蔬菜作物对土壤浓度要求要比大田作物高。
（6）需钙量高
钙在作物体内以果胶酸钙的形态存在，是细胞壁中胶层的组成部分。蔬菜作物需要吸收钙的数量较多，原因是许多蔬菜本身是豆科作物，需钙量大，另一个原因可能是钙能消耗作物代谢过程中所形成的有机酸。所以说蔬菜作物比大田作物需钙更多。

不同种类的蔬菜生物学特性各异，供食器官亦不同，对养分的吸收特性和需肥量等方面亦有明显差异，而同类蔬菜的需肥特性则有相似之处。因此，不同种类蔬菜的菜田施肥必须根据不同种类蔬菜的生长发育特性和需肥特点，采取相应的施肥技术。
茄果类蔬菜的需肥特性与施肥技术
（1）生育特性与需肥特点
茄果类蔬菜包括番茄、茄子和辣椒等以采收果实为产品的茄科类蔬菜，既是喜温性蔬菜，又是喜肥性蔬菜。其根系发达，吸肥力强，其中以茄子的吸肥能力最强，番茄次之，辣椒耐肥力较低。全生育期明显分为营养生长期和营养生长与生殖生长并行期，即苗期与开花结果期两个阶段。因此，在栽培管理上应采取相应措施，科学地调节营养生长与生殖生长之间的矛盾。这类蔬菜的吸钾量最高，其吸收各元素的比例顺序是K＞N＞P。
（2）优质高产施肥技术要点
①注重苗期的养分供应 茄果类蔬菜幼苗期的养分供应十分重要，这是因为这类蔬菜的花芽分化都是在幼苗期，幼苗的生长好坏，直接影响到早熟性和产量，乃至产品的品质。
幼苗所需要的养分主要通过育苗的床土与基质来供应。床土或其他育苗用基质应要求疏松、肥沃、透气与保水、保肥性能强。一般多用充分腐熟的有机肥，与熟化肥沃的菜园土混合、过筛，其中加入适量的磷、钾肥和氮肥。苗期一般不予追肥，可以叶面喷施0.2%～0.3%的磷酸二氢钾或0.2%～0.3%硝酸钾、尿素。
②重施基肥 茄果类蔬菜的生长期长，而且在定植大田之后，相当长的时间是营养生长与生殖生长并进阶段，即一边发枝长叶，一边开花结果，需要不断地供应养分，因此，在幼苗定植之前，要结合整地，施足基肥，以保证全生育期中的养分供应。基肥用量约占全施肥量的50%～60%，且以腐熟的有机肥料为主，配合施以磷、钾肥，每667平方米可施过磷酸钙25～30千克，硫酸钾或氯化钾15～20千克，菜田肥力太薄或苗情很弱的田块，可适当增加速效氮肥做追肥，但以腐熟的人粪尿最适宜。基肥要充分腐熟，每667平方米4000～5000千克，并要与土壤充分混合均匀。
③分次追肥 茄果类蔬菜是不断结果分期采收的蔬菜，开始着果以后，对养分的需要量不断增加，盛果期时对养分的需要量最大，通过分次追肥可以及时保证供应。一般自门茄或第一穗果坐稳果后开始追肥，结合采收，每15天左右1次，连续追肥3～5次，盛果期要重施追肥，防止早衰。
瓜类蔬菜的需肥特性与施肥技术
（1）生育特性与需肥特点
瓜类蔬菜包括黄瓜、南瓜、冬瓜、瓠瓜、丝瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜等以采收嫩瓜或老熟瓜为产品器官的葫芦科蔬菜。
每生产1000千克瓜类果实对氮、磷、钾的吸收量：黄瓜吸N2.8～3.2千克，P2O50.8～1.3千克，K2O3.6～4.4千克；冬瓜吸N1.3～2.8千克，P2O50.6～1.2千克，K2O1.5～3.0千克。
（2）优质高产施肥技术要点
①苗期适当的养分供应培育壮苗 瓜类作物的育苗期短，但花分化仍在苗期，因此，幼苗期的养分供应，对幼苗生长和花芽分化以及熟性与产量都有影响。要选肥沃疏松的菜园土，拌以腐熟的厩肥和少量磷、钾肥作床土育苗，以利培育壮苗。
②根据不同瓜类作物的需肥特点，重施基肥和追肥 瓜类作物的生育期长，亦是营养生长与生殖生长并进，多是不断结果不断采收或成熟后一次性采收的作物，但不同的瓜类作物其结果习性和需肥特性亦有明显差异，因此，在基肥和追肥的使用上应区别对待。例如黄瓜、苦瓜、丝瓜等，其果型小，结果早，结瓜多，在产品产量的构成上属嫩果型瓜类。一般营养器官长到一定大小时即进入营养生长与生殖生长并进阶段，其持续时间长，不断着生雌花，不断结果，不断采收，需要持续不断地供应养分。但黄瓜的根系浅、吸肥力弱，根系不耐高浓度的土壤溶液环境，且又喜硝态氮肥，所以，黄瓜的施肥原则是基肥和追肥并重，即在适量施足基肥的基础上，结合采收多次追肥，少吃多餐。
叶菜类蔬菜的需肥特点：叶菜类蔬菜种类多，产品器官以营养体为主，主要包括以嫩叶、嫩茎供食用的小白菜、芹菜、菠菜、生菜、莴苣，以叶球供食用的结球甘蓝、大白菜、结球生菜等。这类蔬菜中，小型叶菜生长全期需氮最多；大型叶菜需氮也多，但到生长盛期则需增施钾肥和适量磷肥。若全期氮肥不足，则植株矮小，组织粗硬，产量低，品质差。科学施肥先要了解各种蔬菜的元素吸收量，减去土壤中各种营养元素的含量，然后根据不同肥料的利用系数，其施肥量要比蔬菜对养分的吸收量大，氮为吸收量的1～3倍，磷为吸收量的2～6倍，钾为吸收量的1.5倍。要重视有机肥料的施用，一般要求每667平方米大棚年施用有机肥量5吨以上，并注意微量元素、稀土肥及生物菌肥的施用，少施挥发性化肥，不施未腐熟的有机肥和有副作用的含氯离子化肥，否则不仅容易导致土壤恶化，还能引发肥害。

施肥的目的是为作物创造良好的营养环境，从而获得优质、高产、高效益。肥料利用率的高低，一方面取决于作物的营养特性和需肥特性，另一方面也取决于外部条件，如在作物的营养临界期和最大效率期施肥，施肥的增产作用最大，经济效益较高；反之，在其他时期施肥，效果就偏低。因此，要合理施肥，就必须根据作物的营养特性及其生长发育的外界环境以及栽培技术等诸多因素综合考虑，才能发挥肥料增产的最大效益。

作物生长发育必须及时供应氮、磷、钾及必需的中、微量元素，但不同作物因遗传性所决定，对养分的吸收有很大差别。我国目前栽培的作物主要有：①粮食作物，主要包括谷类作物、豆类作物、薯芋类作物等；②经济作物，主要包括纤维作物、油料作物、糖料作物等；③绿肥及饲料作物；④蔬菜类作物，主要包括叶菜类、根菜类、茄果菜类、瓜类及食用菌类等；⑤果树类作物。这些不同种类的植物需要的肥料也是不同的。如蔬菜类作物与大田粮食作物相比，具有根系较弱、生长快、生长期短而产量较高等特点，所以需要较多的养分，应施用速效与缓效兼备的肥料；果树类作物又与粮食作物或蔬菜类作物有所不同，它是多年生木本植物，具有生长周期长、个体大、根系发达、吸肥力强等特点，所以往往会使土壤中某些营养元素过度消耗，因此应适时重施基肥，肥料最好是专用肥或含有微量元素的无机—有机复混肥。为了使叶片在较长时间内保持绿色状态以维持其光合作用等功能，需要追施复混肥，并适时喷施叶面肥。

有些作物除具有作物营养的共性外，还具有其特殊性。如甘薯、马铃薯、甜菜、甘蔗、麻类、西瓜、香蕉、烟草需要充足的钾供应；油菜、棉花、甜菜需硼较多；大蒜、大葱、洋葱、白菜需硫较多；花生、西葫芦、番茄、青椒等蔬菜及苹果需钙较多；水稻、小麦等需硅较多；豆科作物能利用自身根瘤中的根瘤菌从空气中吸收氮，满足自身生长所需总氮的1/3左右，所以可少施或不施氮肥，但对磷、钾的需求量则较其他作物多，同时需钼较多。由此看来，不同作物的需肥特点是不一样的。表5中所列数字是一般的施肥量范围，对不同土壤及肥力尚需修正。施肥的基本目的是获得高产，因此施肥的根本依据首先就是要考虑作物的需肥特点。在一定范围内，作物产量随施肥量的增加而提高，所以一般可根据作物产量估算其对氮、磷、钾的需要量。以小麦为例，每1000千克小麦籽实约需要吸收N。20～30千克、P2O5。1～4千克、K2O。1.5～3.2千克，而每1000千克秸秆约需要吸收N4千克、P2O5。0.4千克、K2O。10千克。一般小麦的籽粒与秸秆比为1∶1.3。从小麦养分的吸收来看，其吸收比例以N∶P2O5∶K2O=5∶1∶4为宜。其次，要考虑小麦的生长期较长，前期由于气温低、生长慢，所以基肥不能施用太多，氮肥必须分次施用。

表5几种作物对N、P、K的需求特点及参考数值

即使作物种类相同，因品种或品系不同对营养的吸收也有差异，施用相同种类的肥料，增产效果也不尽相同。例如杂交稻对土壤钾的吸收量比常规水稻约高1倍。此外，同一类作物由于生产目的不同，施肥方法也有所不同。作为粮食用的小麦，为了提高蛋白质含量，一般在籽粒灌浆前后酌情追施氮肥；作为酿造啤酒用的大麦却不宜在灌浆前后追施氮肥，因为蛋白质含量过高不利于酿酒。总之，各种作物需要的养分种类大致相同，但需要养分的特点是不相同的，因而了解不同作物在生育期中对养分需求的特点，有利于采取相应的施肥措施。此外，在选择复合肥品种时应选用专用型肥料，或者根据不同作物有不同需肥特点的规律进行选择，这对于提高作物产量、改善品质都具有重要的意义。在农业生产中，谷类等粮食作物施肥是以提高产量为目标，可以选用专用肥或氮、磷复混肥料；豆科作物以选用专用肥或磷、钾复混肥为主；经济作物（除油料和部分蔬菜品种外）对N、P、K养分的需求量以K＞N＞P，因为施钾肥不仅可以提高产量，更重要的是改善品质，如烟草施钾肥可以增加叶片的厚度，改善烟草的燃烧性和香味；果树和西瓜等多施钾可提高甜度；甘蔗、甜菜施高钾复混肥可以增加糖分，提高出糖率。

---

通辽市15531332662： 作物的需肥特点是什么? - ？
载和香连： 施肥的目的是为作物创造良好的营养环境,从而获得优质、高产、高效益.肥料利用率的高低,一方面取决于作物的营养特性和需肥特性,另一方面也取决于外部条件,如在作物的营养临界期和最大效率期施肥,施肥的增产作用最大,经济效益...

通辽市15531332662： 油菜需肥特性是什么? ？
载和香连： 油菜是需肥多、耐肥力强,对磷、硼很敏感的作物,具有对 氮、钾需要量大,对磷、硼需要量少但反应敏感的营养特性. 虽然油菜吸收的养分量大,但所吸收的养分80%以上都以落 叶、落花、残茬和饼粕形式自然还田.油菜从出苗到成熟的整个生长过程可分为苗期、蕾薹期、 花期和角果发育期,各生育期干物质的累积和营养元素的吸 收差异较大.在亩产150 ~250千克油菜籽的情况下,每生产 100千克的菜籽需吸收氮8.8 ~11.3千克,磷(P205 )3 ~ 3.9千克,钾(0)8.5~12.7千克,其氮、磷、钾吸收比例为1:0.35〜0.5:1,可见,油菜对氮、钾营养的需求量较大,而对磷营 养的需求量大约只占氮、钾的二分之一至三分之一.

通辽市15531332662： 玉米的需肥有什么特点? ？
载和香连： 玉米是高产作物,植株高大,吸收养分多,施肥增产效果极 为显著.品种特性不同形成一定产量时的需肥量也不一样.玉米 不同生育阶段对养分的需求数量、比例有很大不同,从三叶期到 拔节期,随着幼苗的生长消耗养分的数量逐渐增加,这个生育期 吸收营养物质虽然少,但必须满足要求才能获得壮苗.拔节到抽雄期是玉米果穗形成阶段,也是需要养分最多的时期,此期如营养充足,能促使玉米植株高大,茎秆粗壮,穗大粒多.抽穗到开 花期,植株的生长基本结束,灌浆开始后,玉米的需肥量又迅速 增加,以形成子粒中的蛋白质、淀粉和脂肪,一直到成熟为止.

通辽市15531332662： 小麦需肥特性是什么? - ？
载和香连： 答:小麦每形成100kg籽粒,需从土壤中吸收氮素2.5~3kg、磷素(P2O5)1~1.7kg、钾素(K2O)1.5~3.3kg,氮、磷、钾比例为1∶0.44∶0.93.由于各地气候、土壤、栽培措施、品种特性等条件不同,小麦产量也不同,因而对氮、磷、钾的吸...

通辽市15531332662： 大豆的需肥特点是什么呢? ？
载和香连： 需肥特点: 大豆既是粮食作物,也是重要的油料作物.大豆在粮油 作物中,经济价值相对较高.大豆需氮虽多,但可通过根瘤 固氮,一般每亩可从大气中获取(5〜7. 5) kg氮,约为大豆 需氮的40%〜60%.每生产100kg大豆,需要从土壤中吸收 氮(1.8〜10.1) kg,磷(1.8〜3) kg,钾(2. 9〜3) kg.大 豆生长发育分为苗期、分枝期、开花期、结荚期、鼓粒期和 成熟期.全生育期(90〜130)天,开花至鼓粒期既是大豆干 物质累积的高峰期,又是吸收氮磷钾养分的高峰期.

通辽市15531332662： 叶菜类蔬菜的需肥有何特点? ？
载和香连： 叶菜类蔬菜种类较多,种植面积大,产量高,包括结球叶菜类的大白菜和甘蓝等及绿叶菜类的芹菜、菠菜、生菜和油菜等.它们 共同的需肥特点是: 第一,在氮、磷、钾三要素养分中,以钾素的需求量为最高,每 1 000千克产量吸收的钾和氮量接近于1 : 1. 第二,根系入土较浅,属于浅根型作物,根系抗旱、抗涝力较 弱.土壤过湿、氧气含量低时,会严重影响它们对土壤养分的吸 收;土壤干旱时,很容易发生缺钙和缺硼症状. 第三,植株体内的养分在整个生育期内不断积累,但养分吸收 速度的高峰是在生育前期.因此,生育前期的营养对全生育期影 响较大,对产量和品质有重要作用.

通辽市15531332662： 大白菜的需肥特点有哪些? ？
载和香连： 大白菜的需肥特点: (1) 土壤和营养条件大白菜是十字花科芸薹属1〜2年生草本植物,可以形成叶球.耗水量大,不耐湿、半耐寒,耐热能力差.大白菜根系发达,为肥...

通辽市15531332662： 花生的需肥特点是什么? ？
载和香连： 花生是含油分和蛋白质较多的作物.增施肥料不仅能提高花生 的产量,而且能改善花生的品质.花生需要的养分主要有氮、磷、 钾、钙四种元素. 氮肥能促进花生枝多叶...

通辽市15531332662： 白菜的需肥特点有哪些内容? ？
载和香连： 白菜生长速度快、生育时期较长、产量较高,养分需求量极 大,远远高于大田作物,由于白菜根群较浅,吸收能力弱,生长 期间应不断供给肥水.白菜对钾的吸收量最多...