怎么做红烧肉最好吃？
让王俊凯都赞不绝口招牌红烧肉，懒人做法超好吃
简单几步教您做出好吃的红烧肉
不用炒糖色的红烧肉！米饭杀手红烧肉最简单的做法惊现江湖
先放油烧热再放糖，等糖变沾后再放肉，然后放料酒、辣椒、酱油、盐之后，用中火去焖20分钟左右，放梅干菜、放味精炒3-5分钟就可以了
红烧肉怎么做好吃？
红烧肉怎样做?
第五步:炖好之后,锅里的汤汁所剩不多了,用筷子夹出香料,然后转成大火收汁,收汁的时候记得边烧边用锅铲搅动,防止糊锅了,等到汤汁浓稠裹到五花肉上面时,就可以出锅装盘了,最后撒上葱花即可! 这样一道肥而不腻,入口即化的【红烧肉】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让...
红烧肉怎样做好吃又简单?
1、土豆非常容易氧化,所以我们将土豆处理好之后,切成块放在清水中,这样可以防止土豆氧化变黑。 2、五花肉要先焯一下水,这样焯水之后可以去除肉里面的血水和杂质,而且可以有效去腥,吃起来更加的美味又好吃。 3、用五花肉做红烧肉我们要将五花肉先煸炒一下,煸炒出猪油,这样做出来的红烧肉才不油腻。 1 评论 分享 举...
红烧肉怎么做最好吃不油腻
热爱生活的小猪猪1O 2023-11-21 · 贡献了超过733个回答 关注 红烧肉做法:选五花肉切小块,焯水后煎至两面金黄,加入姜蒜、八角桂皮香叶、冰糖翻炒,再加入料酒生抽老抽翻炒均匀,加清水小火炖煮1.5小时。这样做出来的红烧肉鲜美不油腻。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
红烧肉怎么做最好吃
红烧肉要做出最好吃的口感,需注意火候和调料的搭配。将猪肉切块煸炒后加入各种调料慢炖,最后撒上葱花和香菜装饰。烹饪技巧和食材的搭配是关键。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否...
如何做红烧肉最好吃?
1、五花肉清水冲洗浸泡 2、猪肉洗净入水汆烫 3、撇去浮末稍煮几分钟，肉汤保留。4、取出肉块，肉皮朝上，用刀在肉皮上划3厘米左右的方块，不要切太深 5、我用竹签制作了一个网格，垫在肉下面，防止肉皮贴锅。6、将竹签垫在下面，肉块放在其上。7、将煮肉的汤放入锅内，加葱、姜、蒜、八角、...
如何煮红烧肉,才会煮软而不是煮老?
猪肉是我们日常生活中最常吃的一种肉类,猪肉的烹饪方法有很多,有煎、炸、炖、煮等等,其中有一道大菜非常的好吃,它就是红烧肉。很多的饭店里面都有红烧肉这道大菜,而在家庭烹饪中,自己做的红烧肉总是没有大厨做的那么软糯,其实有一些诀窍的。 第一步,想要红烧肉软糯多汁,首先不能够选择纯瘦肉,最好选择肥瘦相...
怎么做红烧肉好吃又嫩?
6、放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。7、煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动。8、到汤汁均匀的裹在肉上就好了！放点味精提味。9、出锅装盘。做红烧肉注意事项：最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，...
肉怎么做好吃
苏轼在《猪肉颂》中所提到的“待他自熟莫催他,火候足时他自美”,这句话的意思是说,想吃软烂可口的红烧肉,一定不能心急,小火慢炖,把猪肉炖得足够软烂,味道肯定差不了。 选肉 大家都知道,做红烧肉要用五花肉,但五花肉还有上下之分,做红烧肉最好选择“下五花”,也就是靠近猪腹部的那块五花肉,俗称“五花...
怎么样做红烧肉最好吃
主料：红烧肉500克。辅料：香葱1棵、冰糖适量、干红辣椒6个、姜片4片、八角3个、香叶4片、盐1勺、味精1\/2勺、料酒适量、生抽适量、老抽适量。步骤：1、准备好其他需要下锅的辅助材料。2、将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。3、将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火...
红烧肉怎么做最好吃
吃着碗里望着锅里的红烧肉的做法 1、将带皮五花肉斩成麻将块大小，洗净控干水分 2、准备炖肉料，葱切大段，姜切片 3、炒锅倒油，大火，油热后（油锅轻微冒烟），将炖肉料和葱姜下锅，翻炒至出香味 4、将肉块下锅翻炒 5、炒到变色之后连同炖肉料一起盛出 6、将锅洗净，重新倒油，用最小火...
令轰双灵： 红烧肉的做法红烧肉的做法很多,关键是要把肥肉里的油都煮出来.上糖色也很关键.1. 把五花肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮十几分钟.然后用凉水洗净肉.2. 炒锅里放一点点油,放一茶杯白糖(饭店里喝茶用的小茶杯),等糖慢慢融化...
中宁县13619497266： 红烧肉怎么做比较好吃? - ？
令轰双灵： 一、川味红烧肉的做法 我是四川人,做的也是四川的红烧肉. 第一,选择带皮五花肉,这样的肉做红烧肉最好吃,也不腻.将肉带皮的一面在烧红的锅底上烙一下,一可以烙掉皮上的毛,还可以使肉更香.然后再将洗干净的肉切成块,沥干. ...
中宁县13619497266： 怎么做红烧肉更好吃呢? - ？
令轰双灵： 比较简单的方法:红烧肉可以用五花肉做,这样味道蛮好的,放红糖,和芋头一起烧,很多人喜欢吃.我认识的人都喜欢这种做法,很普遍的.你可以试试!希望你做出好吃的红烧肉!
中宁县13619497266： 红烧肉怎么做好吃? - ？
令轰双灵： 红烧肉是一款大众美食,但是如何做才会更好吃呢?今天,郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道红烧肉的做法,快去试试吧~~ 红烧肉的做法: 1. 将猪肉洗干净,切成块状,葱切段、姜切片、八角洗干净备用; 2. 炒锅内加入凉水,...
中宁县13619497266： 红烧肉怎么做才好吃?要很好吃的那种 ？
令轰双灵： 红烧肉 第一, 上好五花肉,切块,本人喜欢大块 第二, 热锅,加少量油,肉块下锅,爆炒出油 第三, 捞出肉,锅中剩油炒郫县豆瓣、葱姜蒜花椒,炒至出香味,加适量...
中宁县13619497266： 请问红烧肉怎么做才好吃? ？
令轰双灵： 用料:五花肉 调料:葱、姜、蒜、糖、盐、酱油、料酒、肉蔻、香片、大料、桂皮、辣椒、橘子皮、陈醋 经典红烧肉做法: 1、肉切块洗净,锅中加一锅底油,放入3勺糖...
中宁县13619497266： 好吃的红烧肉怎么做?？
令轰双灵： 传统红烧肉材料: 带皮五花肉1块 老抽2汤匙 料酒2汤匙 白糖2汤匙 大葱2段 生姜2片 八角2粒 陈皮1块 桂皮1块 香叶2片 清水少许 盐少许作法: 1、把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,把放凉后的猪肉切成小块 2、炒锅内倒入适量油烧热,放入猪肉翻炒5分钟,把油炒出来后盛出3、把锅洗干净后放入2汤匙清水,水开后倒入白糖,当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下,然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟 4、把肉倒入砂锅(也可使用炒肉的铁锅),放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里,调入少许盐,盖上锅盖小火焖1个小时即可
中宁县13619497266： 怎么烧红烧肉好吃?? - ？
令轰双灵： 楼上粘的够多了,但是有几个会做就不知到了. 提醒楼主,生的时候切了冷水泡半天. 焯的时候用开水,不然用冷水味道就跑了. 焯好了.要用油炒.直到猪油有一部分化掉了再添水(最好是另换砂锅,并事先烧开水,把炒好的猪肉放在里面). 颜色不是酱油调的是焦糖色.可以炒之前在油里加4勺糖顺时针搅上色再放猪肉炒.
中宁县13619497266： 红烧肉的做法? - 怎样才能烧最好吃的红烧肉,呵呵?？
令轰双灵： 用笋炖. 准备好五花肉,和排骨.用热水洗一下.铁锅内放油,将肉和排骨放锅内,翻炒.放糖,上色,差色后,加入葱、姜、花椒、大料,再炒一会儿,然后关火.转入放有开水(提前烧好)的砂锅中(最好口小肚子大的那种),炖20分钟左右,然后加入笋,接着炖40分钟左右,出锅前加入盐.齐活儿! 我们用的是笋干,得泡开,笋含有多种氨基酸,吃起来口感也比较好.肉和排骨一起炖,吃起来很过瘾!
中宁县13619497266： 红烧肉怎样做最好吃?求高见! ？
令轰双灵： 好的带皮五花肉切成大方块,放到高压锅里反复洗三遍,将水倒掉(不用把水控得很干净).在高压锅里放较多老抽(李锦记或歧江桥牌的)、盐、糖八、角、大料、香叶等(视个人口味而定)用手反复揉搓拌匀.大火烧到锅内有压力了,调成小火,15——20分钟即可. 关键点:用手揉搓和锅里的水量,水千万不能多,太多则为煮了,但太少会糊底,要做到肉做好后汤汁收成很浓的少许为最佳.多试几次就有经验了.
