猪油和花生油的区别？？
猪油，又称大油、荤油，在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香.猪油与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量
适合人群：一般健康人可以食用。寒冷地区的人适合食用。
适用量：每天20克。
温馨提示：猪油不宜用于凉拌和炸食。用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。猪油热量高、胆固醇高，故老年人、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。一般人食用猪油也不要过量。
植物油与猪油主要有以下一些区别：1、形态不同：在通常温度下，猪油为固体状态，植物油多为液体状态；2、熔点不同：猪油的熔点高，植物油的熔点低；3、吸收率不同：一般来说，熔点低的油，越接近人体体温的油，吸收率越高，可达97--98%，一旦油的熔点超过50度，人体就难于吸收，所以植物油比猪油容易被人体吸收。4、脂肪酸不同：猪油含饱和脂肪酸多，植物油含不饱和脂肪酸多。但这并非绝对的，如植物油中的椰子油和棕榈油含饱和脂肪酸较多。5、胆固醇含量不同：猪油中含较多的胆固醇，而植物油基本上不含胆固醇。6、吸收维生素的种类不同：脂肪是脂溶性维生素的溶剂，脂溶性维生素有四种：维生素A、维生素D、维生素E和维生素K。猪油能吸收维生素A和维生素D，植物油能吸收维生素E和维生素K。
由上面的比较可以看出，我们在日常饮食中要以植物油为主，但并不是要禁绝猪油，科学研究证明，必需保持饱和脂肪和不饱和脂肪的适宜比例，才能使人体健康，延年益寿。
建议:可以在食用时按猪油与植物油之比为1：2的比例来混合.热炒类,凉拌类菜肴一般选用植物油.
指导意见：
花生油花生油含不饱和脂肪酸80%以上，易于人体消化吸收。食用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。 猪油的脂肪和热量等补充是很有营养的,但这是缺乏营养(只吃粗粮的年代)的年代适用.人一天摄入的脂肪是一定量的,多了就会形成多余的脂肪在体内无法排除,时间长了会导致内分泌紊乱心脑血管疾病等,我可以告诉你,现在的人百分九十多是脂肪过多的,所以大家都要均衡营养,少吃猪油,多吃植物油系列(最好的是食用橄榄油,
以上是对“猪油和花生油吃哪个更加健康？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
适合人群：一般健康人可以食用。寒冷地区的人适合食用。
适用量：每天20克。
温馨提示：猪油不宜用于凉拌和炸食。用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。猪油热量高、胆固醇高，故老年人、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。一般人食用猪油也不要过量。
植物油与猪油主要有以下一些区别：1、形态不同：在通常温度下，猪油为固体状态，植物油多为液体状态；2、熔点不同：猪油的熔点高，植物油的熔点低；3、吸收率不同：一般来说，熔点低的油，越接近人体体温的油，吸收率越高，可达97--98%，一旦油的熔点超过50度，人体就难于吸收，所以植物油比猪油容易被人体吸收。4、脂肪酸不同：猪油含饱和脂肪酸多，植物油含不饱和脂肪酸多。但这并非绝对的，如植物油中的椰子油和棕榈油含饱和脂肪酸较多。5、胆固醇含量不同：猪油中含较多的胆固醇，而植物油基本上不含胆固醇。6、吸收维生素的种类不同：脂肪是脂溶性维生素的溶剂，脂溶性维生素有四种：维生素A、维生素D、维生素E和维生素K。猪油能吸收维生素A和维生素D，植物油能吸收维生素E和维生素K。
由上面的比较可以看出，我们在日常饮食中要以植物油为主，但并不是要禁绝猪油，科学研究证明，必需保持饱和脂肪和不饱和脂肪的适宜比例，才能使人体健康，延年益寿。
建议:可以在食用时按猪油与植物油之比为1：2的比例来混合.热炒类,凉拌类菜肴一般选用植物油.
最近一篇《放弃传统的猪油，导致国人健康每况愈下》的文章，正在老一辈朋友圈热转，那么猪油的食疗“奇效”是真是假？下面和大家聊一聊。
两者各有千秋，猪油可以偶尔吃，长期吃不好，容易发胖，对心脑血管也不是很好。花生油可以长期吃没有问题。详细的可以直接在百度百科里看，不赘述了~
食用油中,花生油,菜籽油,大豆油,玉米油有什么区别?哪种好?
1、适合烹饪方式不同。花生油最适合拿来炒菜，煸炒、炝炒、煮汤等等都是特别合适的。菜籽油更适合拿来红烧、油炸等等。大豆油并不适合高温油炸或者炒菜，它更适用拿来低温烹调，比如拌馅、做一些面点等等。玉米油更适合拿来高温油炸，并且玉米油有一个特点，那就是油炸出的食物，可以保持原有的色香味，不...
花生油和植物油有什么区别?
不同的食用油有不同的作用。1.花生油和亚麻籽油的区别 花生油是属于植物油脂的，是落花生的种子压榨出的油脂，油脂颜色淡黄透明，具有浓郁的花生特有香味。其锌的含量是其它油脂的许多倍，特别适合用来补锌。花生油比较稳定，耐油温适合煎炸食物，用来炒菜香气扑鼻。亚麻籽油经过压榨散发着淡淡的坚果清香...
菜籽油和花生油的区别
1. 菜籽油和花生油是两种常见的食用油，它们的原料、制作工艺和营养成分有所不同，因此在烹饪中的表现也各有特点。2. 原料来源：菜籽油是由油菜籽（即菜籽）提取的油脂，而花生油则是由花生果实提取的油脂。这两种油料作物的生长环境、收获季节和种植区域都有所不同，因此它们的原料成本和可获得性也会...
大豆油和花生油有哪些区别?
大豆油和花生油是两种常见的食用油，它们在营养成分、口感、烹饪用途和生产过程等方面存在一定的区别。以下是关于大豆油和花生油的详细比较：原料来源：大豆油是从大豆中提取的油脂，而花生油则是从花生中提取的油脂。大豆是一种广泛种植的农作物，主要分布在中国、美国、巴西等国家；花生则主要产于中国、...
花生油与其他植物油相比有何不同之处?
除了花生油之外，其他常见的植物油还包括大豆油、玉米油、橄榄油等。这些植物油在营养成分、烹饪用途和保健作用等方面都有所不同。例如，大豆油富含蛋白质和植物纤维，适合用于炒菜和烘焙；玉米油则富含维生素E和不饱和脂肪酸，适合用于高温烹饪；橄榄油则以其健康脂肪酸和抗氧化物质而闻名，适合用于凉拌和...
玉米油和花生油有哪些区别?玉米油和花生油哪种贵?
一、玉米油和花生油之间的区别 和花生油相比，玉米油的味道比较清淡，不会产生油腻的感觉，而花生油的味道相对来说就比较浓郁了，用来炒菜可能会更好吃一些。同时因为玉米油具有热量低、脂肪低、0胆固醇的特点，所以非常适合老年人来食用，它还具有非常丰富的维生素E，经常食用还能够有效的缓解衰老，增强...
菜籽油和花生油的区别在哪里?
由于菜籽油和花生油毕竟是用2种不同植物榨取的食用油，所以二者在成分上还是会有明显区别的，通过以上数据对比，可以发现菜籽油的不饱和脂肪酸会明显高于花生油，特别是单不饱和脂肪酸，每一百克都要比花生油高17克左右；而不饱和脂肪酸越高的食用油，本身吃着虽然更营养，但烹饪菜品时却并不会很耐热（...
葵花籽油和花生油的区别
葵花籽油是使用葵花籽提炼而成，而花生油是使用花生压榨而成，并且因为二者使用的原材料不同，所以导致价格上也有很大的不同，花生油因为压榨成本高，油量比较小，价格上就要贵出很多，而葵花籽油虽然也不便宜，但是和花生油比起来要便宜一些。在做饭炒菜的时候，每家每户都会使用食用油，因为食用油能让...
玉米油跟花生油的区别
制作方式区别 玉米油是从玉米的胚芽中提炼出来，再经过脱磷、脱酸、脱胶等工艺精制而成，玉米油颜色呈清亮透明的亮黄色，味道清新扑鼻。花生油是用花生仁作为材料，经过碾胚、压榨、压胚等工艺制作而成，花生油有很浓的花生味，呈现淡淡的透明黄色。营养区别 玉米油含有丰富的不饱和酸，并且不含胆固醇，...
植物油和花生油的区别
食用油浅黄全透明，颜色清澈，味道清香，味道爽口，是一种较为非常容易消化吸收的植物油。食用油含不饱和脂肪80%以上（在其中含油量酸41.2%，脂肪酸37.6%）。此外还带有软脂酸，聚醚和花生仁酸等饱和脂肪19.9%。 从所述成分看来，食用油的油酸组成是比较好的，便于身体消化。据海外材料详细介绍，...
虫聪迪双： 猪油,又称大油、荤油,在西方被称为猪脂肪.猪油色泽白或黄白,具有猪油的特殊香味,深受人们欢迎.很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香.猪油与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲.特别与萝卜、粉丝及豆制...
台江区13637693137： 花生油和猪油的区别? - ？
虫聪迪双： 一般讲,花生油是植物性油,猪油是动物性油;动物性油的胆固醇含量比较高,植物性油则低一些;两种油的凝结点不同,猪油先凝结. 花生油比较香哈哈~
台江区13637693137： 花生油和猪油哪个好?？
虫聪迪双： 两者各有千秋,猪油可以偶尔吃,长期吃不好,容易发胖,对心脑血管也不是很好.花生油可以长期吃没有问题.详细的可以直接在百度百科里看,不赘述了~
台江区13637693137： 花生油、豆油、猪油哪个好? - ？
虫聪迪双： 花生油和豆油属于植物油脂,其中含不饱和脂肪酸要多一些,而猪油属于动物油脂,其中多含过饱和脂肪酸,众所周知,人体需要的是不饱和脂肪酸,此外不饱和脂肪酸较过饱和脂肪酸有较好的抗氧化性,因此多食用不饱和脂肪酸对身体有益.所以花生油和豆油要比猪油好一些. 另外现在市面上售的豆油多为进口转基因大豆浸出油,而花生油多为压榨油,两种油的提取方式不同,但压榨法提取的油脂相对健康一些,但从油的本质上,差别都不是很大,这两种油都算是品质较好的食用油,所以都是不错的,但就我个人,我更愿意选花生油,因为花生油很香. 花生油可以跟豆油混着吃,只要不是过期变质的,没有哈变的油脂,都是有益无害的.
台江区13637693137： 猪油炒菜比较花生油炒菜哪样好?两样油可以一起使用吗? - ？
虫聪迪双： 两样油可以一起使用;猪油比较好,更有营养,关键要看炒什么样的菜,有些菜不适合用花生油炒,但是大多菜都可以用猪油炒. 植物油与猪油主要有以下一些区别: 1、形态不同:在通常温度下,猪油为固体状态,植物油多为液体状态; ...
台江区13637693137： 猪油好呢还是花生油啊??? - ？
虫聪迪双： 当然是花生油好过猪油了,植物油总比动物油要好得多嘛!对于老年人建议少吃动物油的好!
台江区13637693137： 自榨的花生油和猪油相比哪个健康点 - ？
虫聪迪双： 1、花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油.花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%).另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%.从上述含量来看,花生油...
台江区13637693137： 花生油和猪油比较,那种油相对热气? - ？
虫聪迪双： 花生油属于植物油,猪油是动物油.猪油里面不仅有脂肪往往还有胆固醇,相对来说是热的. 希望我的回答能帮到你!
台江区13637693137： 花生油好还是猪油好 吃? - ？
虫聪迪双： 恩..猪油比较好吃吧..因为它炸出来的小吃好吃,但还是要少吃涅..
台江区13637693137： 玉米油和花生油的好处对比有那些? - ？
虫聪迪双： 花生油含不饱和脂肪酸80%以上,其中含有人体所必需的亚油酸、亚麻酸、花生油四烯酸等多种不饱和脂肪酸,对调节人体机能提供了积极的意义.花生油中的锌元素含量较高,可以促进儿童大脑的发育,有效地改善记忆力. 玉米油中不含胆...
