自己想泡一些果酒，怎么泡比较好？
几个比较常见的水果泡果酒的具体方法：
一、樱桃果酒。
制作方法是取500克洗干净的去蒂新鲜樱桃、300克冰糖、50度的白烧酒1500毫升。然后用刀子在樱桃上划破几个口子，然后按照一层樱桃一层白糖的方法在酒瓶中铺好，然后再把白酒倒入密封，放在阴凉干燥的地方三个月即可饮用。
二、葡萄果酒。
听名字就不陌生啦，具体的制作方法是取800克新鲜葡萄洗干净、500克冰糖、2500毫升50度左右白烧酒。具体做法和樱桃酒一样，一层葡萄一层冰糖，然后倒入白酒密封，放在阴凉干燥的地方二十天左右即可饮用。
三、蓝莓果酒。
具体做法是去1000克干净新鲜蓝莓控掉水分装入纱布缝好、200克蜂蜜、1700毫升50度左右白烧酒。然后将蓝莓放进器皿，倒入蜂蜜和白酒，放在阴凉干燥的地方一个月左右取出装有蓝莓的纱布，再把酒放置3个月即可。
四、梅子果酒。
具体做法是干净新鲜梅子500克、冰糖250克、米酒600毫升，然后将三者倒入器皿中，放在阴凉干燥的地方四个月左右即可饮用。
:一般来说,浸泡滋补类药酒,宜选择乙醇含量稍低一些的酒,如黄酒或低度白酒
越来越多的人喜欢自己泡酒喝。
说到酒，除了红酒、白酒和啤酒，很多人想到葡萄酒。我相信很多人也用水果酿酒。但是怎样才能达到最好的效果呢？
葡萄酒
配料：红葡萄600克，冰糖200克，黄酒50毫升。
功效：葡萄酒具有放松肌肉，促进血液循环，帮助消化和抗癌的作用。长期睡前喝少量酒，可有效改善手脚冰凉。
步骤：
一，倒入一瓶黄酒，用酒洗净红葡萄；
二，用手把红葡萄压碎，放进玻璃瓶中；
三，在底部放一层红葡萄；
四，再加一层冰糖覆盖红葡萄的大部分表面；
五，重复葡萄和糖的重叠。
六，倒入50ml黄酒，密封，置阴凉处。
草莓酒
配料：草莓600克，糖200克，黄酒50毫升。
功效：草莓酒富含维生素C，有美容功效，能治疗贫血，美化皮肤，非常适合女性饮用。
步骤：
一，去掉草莓的果基，用米酒和葡萄酒清洗草莓；
二，把草莓放进玻璃罐里；
三，在底部放一层草莓；
四，再放一层冰糖，覆盖草莓的大部分表面；
五，重复草莓与冰糖层层重叠；
六，倒入50ml黄酒，密封，置阴凉处。
蜜梅酒
材料：蜜梅片600克，白糖200克，黄酒50毫升。
功效：蜜梅酒具有抗癌、抗老化及对预防心脏病非常有帮助，特别是高纤维质能帮助消化，是很夏天的水果酒。
步骤：
一，洗完蜜梅水后，将表面水擦干；
二，半切取芯，切片放入玻璃罐；
三，在底部放一层切好的李子；
四，再放一层冰糖，盖上大部分切好的李子表面；
五，反复将蜜梅和冰糖层层叠好；
六，倒入50ml黄酒，密封，置阴凉处。
李子酒
配料：青梅600克，冰糖240克，黄酒一罐。
功效：李子酒内含有柠檬酸，能促进人体内的新陈代谢，对於腹泻、便秘相当有疗效，可以热饮、冰饮皆适宜。
步骤：
一，将青梅用清水洗净，放在阴凉处晾干。
二，取出中间芯，将青梅放入玻璃瓶中；
三，在底部放一层青梅；
四，再加一层冰糖，覆盖青梅的大部分表面；
五，把青梅和冰糖层层叠好；
六，最后倒入整罐黄酒，密封，放凉处。
紫苏梅酒
配料：青梅600克，紫苏叶数片，冰糖240克，黄酒一罐。
功效：紫苏梅酒中的紫苏能治寒风，增加胃肠蠕动，适宜热饮。
步骤：
一，把紫苏叶洗净，放到阴凉处晾干。
二，李子洗后在阴凉处晾干；
三，取出中间芯，将青梅放入玻璃瓶中；
四，在底部放一层青梅；
五，再加一层冰糖，覆盖青梅的大部分表面；
六，把紫苏叶撕碎，撒在糖果上。
七，反复将青梅、冰糖和紫苏叶层层叠起；
八，最后倒入整罐黄酒，密封，放凉处。
以上就是一些自己制作果酒的好方法。
果酒泡果酒不要用太高度的米酒,高度酒味也大把果香都盖了
主要还是要根据自己的口感选择好酸甜度，否则就不太好喝。
要先纠正一个误区,lvy在留言中提到:“她想自己酿果酒用三十多度的高粱酒
这种情况应该是将果子和酒一起泡吧。泡久一点就可以喝了。
自己在家酿造果酒需要哪些材料?
首先我们应该做好准备工作，把酿酒所需要的材料准备好：家庭式酿酒设备、酿酒粮食(大米、糯米、玉米、高粱、小麦)或者新鲜水果(苹果、橙子、柿子，桃子)、酒曲、加热设备(柴、气、煤)、搅拌器、储酒容器等。接下来，进入酿酒阶段，具体步骤如下：1.粮食的预处理 如果是粮食的话呢，首先就要把粮食浸泡24...
桑葚酿酒怎么酿?
【准备用料】 :桑葚10斤、白砂糖1斤、果酒专用酵母1到2克。 【制作步骤】: 1、桑葚必须清洗吗?洗...而且保持这个酿造过程中有 微量 的氧气,也可以降低一些杂醇油和组胺的生成,相对得到的酒液就更 健康 ...泡酒的方式就简单多了:2斤白酒1斤桑葚加上50克的冰糖,用一个罐子装好泡着,基本上1个月左右就可以...
桑葚酒及桑葚的几种制作方法
用料 步骤 1.要选新鲜饱满嘭嘭嘭的桑葚，发霉的要扔掉，不能用水洗，有水会影响酒的保存。2.桑葚的蒂用小剪刀剪掉，不要用拔的哦……果肉太柔弱了很容易捏烂…… 记得戴手套操作，不然一手的血红很难洗……3.随后倒入冰糖盖住果肉。不喜甜可以少放糖，比较爱甜味果酒就可以多放一点糖。4.再倒入...
自己在家泡山楂酒,究竟是怎样的步骤呢?
处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐，倒入酒。不要用塑料。实在没有密封的也行，把瓶盖盖好就行。喜欢甜味果酒酒精度低山楂酒的亲发酵30天就可以食用了，喜欢甜味低酒精度高的亲可以多发酵些时间，45天，3个月都是可以的。泡1-2个月之后，山楂酒也算是做好了，开瓶之后记住将...
水果酿白酒方法?
水果酿白酒需要对于水果进行清洗，用淡盐水浸泡半个小时，再用清水冲洗一次，沥干水分后，放置在消毒过的广口玻璃容器中，加入适量的冰糖以及白酒，装至瓶子的2\/3满，之后拧紧瓶盖，放置在阴凉的环境中等待发酵。
自己酿制果酒的方法
有酿制过葡萄酒。葡萄买来后，把一颗颗剪下来，剪得时候要注意，不要把葡萄皮剪破了。用清水清洗，一般都会放点盐，这样可以清洗掉皮上的一些杂志。所以剪得时候不要弄破。然后再用清水洗一遍，捞起晾干。一般我都是等皮上的水渍没有了，再把一颗颗葡萄捏碎，把葡萄皮、肉、葡萄籽都一起放进事先...
自己要怎么做葡萄酒?
将调整后的葡萄浆放入己消毒的发酵缸中，容积占 80％，以防发酵旺盛时汁液溢出容器。发酵过程中产生的 CO2会把果皮等托起浮在液面形成酒帽，要把酒帽压下，这样做一方面防止葡萄皮发生霉，变酸，同时可将皮上的色素浸入汁中，且排出 CO2使酵母得到氧气，各部分发酵均匀。在 26-30~C的温度下，初...
除了自制葡萄酒,什么水果可以自己做简单好喝的果酒?怎么做?
苹果、梨、菠萝、沙果等含糖的水果都可以。酿造方法与葡萄酒酿造相似。都是酵母菌转化糖，变成酒精。方法参考葡萄酒酿造。记得要加酵母菌哦。
桃子酒的酿制方法家用
酒香浓郁的黄桃酒自己在家就可以做~ 这里无需去皮，泡果酒我用的是谷养康泡果酒专用的粮食酒涂无添加涂传统纯粮固态发酵酿造营养好喝又健康，你也可以根据自己的喜好 By 小喵教你做美食 用料粮食酒 500g黄桃 3个冰糖 120克做法步骤 1、准备粮食酒，容器 黄桃以及冰糖 2、把黄桃洗干净擦干水分，切块 ...
如何自己动手做柚子酒?
3.最后取出一些果酒后要用苏打水和糖浆以及冰块调放在一起来弄成一瓶冰柚子酒,这个酒是可以放在吃饭前来喝的。也是可以用其他方法来调制或者是冬天吃完饭后喝一杯。 柚子果酒不仅好喝还有恩好的医用效果。柚子是一种苦味水果,性寒食品,那么它就可以散内热、消平喘,消炎的作用。光柚子酒这么大的作用,更别说柚子果...
宫钞盐酸： 水果酒的定义是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精.因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用.如李子酒,葡萄酒等等. 家庭水果酒的做法 水果酒的定义是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,...
伊通满族自治县17126374935： 水果泡酒 怎么做 - ？
宫钞盐酸： 用五味子泡酒可以起到镇静安神的作用,对失眠也有一定效果. 用葡萄泡酒也非常好,不仅能使酒的口感好,而且能软化血管,对有心脑血管疾病的人有好处.(最好使用山葡萄,也就是野生的葡萄,长白山地区有,比市场上的葡萄要好.) 用蓝莓泡酒也非常好,这是长白山的特产,一般都出口到日本和韩国.
伊通满族自治县17126374935： 如何泡果酒,樱桃酒的做法,樱桃的做法 - ？
宫钞盐酸： 食材 主料 大樱桃300g 辅料 高度白酒1瓶 步骤1.大樱桃洗净后沥水.2.摘掉果蒂后放入容器中.3.倒入高度白酒.4.七八个小时后的情形.5.第二天的情形.小贴士 我用的是五十六度的红星二锅头,大家也可以用米酒来尝试一下.浸泡的时间越长味道越醇.樱桃的用量决定酒的色泽,越多酒色越漂亮,但酒味会变淡,反之,酒味越浓.
伊通满族自治县17126374935： 怎么自己在家酿果酒? - ？
宫钞盐酸： 用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精.因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用.如李子酒,葡萄酒等等.因为这些水果表皮会有一些野生的酵母,加上一些蔗糖,因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵...
伊通满族自治县17126374935： 柠檬酒的泡制方法 最好是具体办法 - ？
宫钞盐酸： 柠檬具有高度咸性,被认为是很好的治疗所有疾病的药,止咳、化痰、生津健脾.且对於人体的血液循环以及钙质的吸引有相当大的助益,其丰富的维他命c,消除疲劳,增加免疫力,延缓老化,保持肌肤弹性,而且还可以美白哦! 原料: 柠檬...
伊通满族自治县17126374935： 如何酿制家庭果酒个人总结 - ？
宫钞盐酸： ●第一步:买葡萄选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧.这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低.常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的.●第二步:洗葡萄由于葡萄表皮很可能...
伊通满族自治县17126374935： 想知道自家酿果酒的配方和方法 - ？
宫钞盐酸： 我自己常做的有三种,可以说出来与你一同分享: 一、杨梅酒(可长时间存放) 今年正好是杨梅的大年,所以杨梅的质量都很不错 1、配料:鲜杨梅、白酒 2、容器:玻璃罐一个,最好是大肚子的那种 3、做法: 1)鲜杨梅用清水冲洗干净,注...
伊通满族自治县17126374935： 在家自做仁面果酒的浸泡方法 - ？
宫钞盐酸： 在市面买回来的仁面果洗干净,晾干,然后就在表面划十字(好入味).用酱油把仁面果淹制两天(一斤仁面果一斤酱油).两天后把仁面果捞出,然后用白砂糖再淹制(一斤白砂糖一斤仁面果),淹制4-5天左右,直到白砂糖融化后就可以....
