混沌怎么包最简单方法

最简单包馄饨的方法~

用料
主料：猪肉馅适量、小葱适量、馄饨皮适量、鸡蛋适量
辅料：老姜适量、十三香适量、香油适量、盐适量、鸡精适量
1、小葱洗净，切好。将切好的小葱、放入肉馅中，打入一个鸡蛋，加入姜末、少许香油盐，鸡精十三香。用筷子或勺子顺时针将馅料搅打至上劲即可。

2、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。

3、将馄饨皮沿对角线对折，并将边角捏紧。用中指勾压肉馅处。

4、顺势将两个角叠加捏紧即可。


5、看起来就像一个个的金元宝。

6、拼在一起像朵花一样。

今天小编就教给大家几种混沌的包法。



首先要跟大家讲的这一种包法是比较简单的那种，拿出我们从超市买好的正方形面皮儿，调拌好馄饨馅，之后把肉馅放在馄饨皮儿的中间，将皮儿正对折。如果发现不粘的话，可以准备一碗清水，用手蘸清水，在面皮四周涂抹一圈就可以了。
对折之后，我们再把混沌皮两边往里面卷成一个半圆的形状，将面皮儿用手捏合起来，这样一个简单的馄饨就做好了。

再有一种做法是外面经常会卖的那种，被称作是最快速的一种包法。先把面皮儿放在手中，然后用勺子把肉馅放在中间，从一个角往里面折，大概就是呈一个三角形的那样，只要把馅给包住就可以了。

而另外两边也是往里面去折，最终呈现出来的形状，就好像一个包包那样。这时我们会发现上面还剩下一个角，那时就不用管了，只要把上面部分和面皮儿给粘紧，这样就不会漏。而且还特别的简单好做，但是这种做法一定要把馄饨皮儿给弄的厚一点，所以从超市买来的馄饨皮，不太适合这样去做。

除此之外，还有一种做法是特别可爱的，可以包给小朋友来吃，有点像是猫的耳朵。而且这种混沌的包法是特别常见的，基本上家里人都会做。

那就是先把正方形的混沌皮儿放在手上，将肉馅放在中间。馄饨皮儿的两边对折成一个三角形，不是像第一种那样折起来，，而是角对角的那样对折。一定要把馅给包在里面，露出来的话，很有可能在下锅的时候就没有下了。

这时我们可以看到，混沌在我们手中是一个三角形的，把手

指放在现在已经弄好的三角形中间，可以看到有一个弧形，把两边的角往里面对折，就能看到有一个地方凸了出来，然后把两个角捏紧，如果面干的话可以用水辅助捏紧，这样做出来的馄饨就特别像是猫的耳朵。

以上就是小编整理出来那些包馄饨的方法了，如果还不会包混沌的话，就赶紧看一下，学起来吧，在早餐时间下一碗热腾腾的馄饨也是极好

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第一种：钱袋子式
第一步：先把肉馅放在馄饨皮上。
第二步：拎起来一个角，然后向对面中间方向折下去，在粘合处加一点水，这样粘的更牢固。
第三步：托着底下，先拿着右边往里按一下，然后在拿着左边按一下
第四步:把上面粘合在一起，记住用水粘合，不然煮的时候回裂开。

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第二种：元宝式
第一步：把肉馅放在馄饨皮上
第二步：把左面和右面捏合在一起，记住也要用水捏合。
第三步：然后拿着左面和右面往中间窝，就可以了

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第三种：叠被子式
第一步：把肉馅放在馄饨皮上
第二步：把两端都往里折，中间用水粘合一下，折成如图所示
第三步：再把两端往中间叠，中间沾点水，就可以做成想小包袱一样的馄饨了
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家里有孩子和老人的总是想变着花样做着吃，而且还要保证营养和口感，而小馄饨是其中受欢迎的一种，因此小馄饨可以根据喜好来包各种馅的，皮也比较薄，孩子和老人吃了容易消化，对肠胃也不会有任何的影响。小馄饨包法并不只是一种，周末或者下班后不用占用很长的时间就能做出可口的馄饨，让一家人吃的舒适又开心。

简单小馄饨怎么包?

材料：五花肉

姜葱生粉蚝油味极鲜酱油糖盐鸡精馄饨皮料酒;
包法：
1、包馄饨的五花肉要带一点肥肉，但是肥肉不宜太多，不然就太油腻了;我们买五花肉的时候请师傅帮忙洗净，放到他的机器里搅成泥;
2、取一块姜，去皮，洗净;取两三根小葱，将小葱洗净，切成葱花;
3、将姜和葱花放入辅食机里，搅烂;
4、如果小葱没有切成葱花，在辅食机里是搅烂不了的;
5、将搅好的葱花、姜末放入肉泥里，加入适量的蚝油、生抽、盐、糖、鸡精、料酒、生粉;
6、然后将所有食材同一个方向抓匀，腌制10-15分钟;接着取一根汤匙，就可以准备包馄饨了;
7、先取一张馄饨皮，用勺子舀一点馅料上去;然后用勺子将馅料压实;馅料的量依据个人喜好而定，小编这次加的料算比较多了;
8、将饺子皮往上折一下，使它变成不规则的形状;
9、将右边的角往中间稍微推一下，再将左边的角也往中间推一下，再整个稍微捏一下，不要捏太用力了，不然煮出来口感就不好了;接着一个个照这样的方法捏好了，就可以煮了!
小馄饨捏法多种多样：
一、官帽式包法：
1、将馄饨的馅料放在馄饨皮中间。
2、沿着对角线，把馄饨皮对折成三角形。
3、在三角形面皮的两端上各抹少许水，再用手拿起来，折叠，按紧。
4、这样子只折一端，另一端就还是呈三角状直立。
二、伞盖式包法：
1、将肉馅抹一层在馄饨皮上。
2、用指尖将面皮的边上从四周往中间聚拢。
3、左边抹少许水后折上来，再用虎口捏紧封口。
4、将捏好的馄饨反扣成形即可。
三、枕包式包法：
1、将馄饨的馅料放在馄饨皮中间。
2、面皮的对角相互对折，形成另一个小方形。
3、在面皮的左边抹少许水后折上来。
4、右边也抹少许水搭上去。
5、让馄饨的封口朝下，反扣朝上放即可。
四、抄手式包法：
1、将肉馅放在小馄饨皮上，沿对角线折成三角形。
2、在面皮的其中一角上沾点水，将另一角折叠上去成抄手状。
3、将面皮从两端拉整齐，使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型即可。
快速包小馄饨：
做法一：
食材准备：馄饨皮、猪

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禾田含珠： 方法/步骤1 首先将馄饨馅儿,拌好,放入盘子中备用;2 然后取出提前做好的馄饨皮儿,准备开始包馄饨了;3 取一张馄饨皮儿,用左手拿起,放在手心里,右手用筷子夹起适量的馅儿放入皮儿里,然后开始用手包;4 具体包的方法如下图所示,其实很简单的,相信聪明的你一看就会啦;5 包好的馄饨是这个样子的,将这些馄饨一个一个的排好队,准备等待下锅就好了;6 下面这些是我包好了的馄饨,放在一起还挺有阅兵式的意思;7 然后等锅里的水烧开了,就将这些馄饨士兵下入水中开煮就可以了;8 下面就是我煮好了的馄饨,加上些虾皮、香菜,浇上一点香油,就可以美美的享用啦;

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禾田含珠： 鲜肉馄饨的做法 水打馅的制作方法: 1.凉开水1/3碗,加入姜丝,葱段,用手抓捏出汁制成姜葱水 2.猪肉切成小块后,用搅拌机搅成泥状.分次加入姜葱水,每次顺时针搅拌均匀 3.加入盐、鸡精、生抽少量顺时针方向搅拌均匀即成馅料 做水打...

锡林郭勒盟19862772156： 怎么包馄饨简单的不要繁复的花型 - ？
禾田含珠： 用正方形的皮子,然后弄一点馅放上面,最后那一根筷子,用里面有馅的皮子包住一捏,筷子一拿就行了

锡林郭勒盟19862772156： 馄饨怎么包 - ？
禾田含珠： 1 首先把所有的馅料准备好,牛肉馅中加入一勺盐,半勺花椒粉,一个鸡蛋,少许淀粉和酱油,用筷子搅打均匀.2 所有材料准备好之后,馅料搅拌好之后就开始包馄饨了.3 接下来将辣椒粉和白芝麻按4:1比例混合,加入滚烫的菜油.4 蒜压成细茸,加入半碗开水.一勺辣油,两勺蒜水,三勺生抽老抽2:1混合汁,少许芽菜(最好是梅干菜),盐,味精,花椒粉.5 开水下锅,等到牛肉馄饨煮到全部漂浮起来即可.6 最后一步就是将煮熟后捞出加入香菜和小葱就可以端上桌享用啦!

锡林郭勒盟19862772156： 混沌怎么包最简单方法 - ？
禾田含珠： - . 这个还不简单, 你去买些混沌皮来. 学着小吃店那样包. 实际操纵也没多难. 多研究研究. 就OK的. 小事. 在这我就不传图了,太麻烦 查看原帖>>