枇杷糖浆怎么做？

枇杷糖浆怎么熬制~

枇杷糖浆熬制方法：原料：枇杷、冰糖。第1步、选好枇杷。第2步、用五斤枇杷来熬枇杷膏。第3步、把枇杷洗净去皮去籽剥出果肉来。第4步、把剥好的枇杷果肉装入锅中。第5步、开中火，放入冰糖开始熬制。第6步、边熬边用勺把冰糖敲碎。第7步、待冰糖开始融化，枇杷也开始出水，关小火继续熬制。熬制枇杷时要不时的用勺子搅拌，以免粘锅。第8步、把锅里的枇杷水分熬干，颜色金莹剔透，即可关火。第9步、放凉后装入干净的玻璃瓶中，密封好放入冰箱冷藏室。（吃的时候，舀上一勺加入温开水，搅拌均匀即可）。

1、买枇杷：买来做枇杷膏的枇杷还是选择那种小枇杷，本地的小枇杷大多是自然成熟的而且多半是没有打农药。大枇杷呢，为了经济效益，果农是打农药防虫还有催熟，好早上市卖个好价钱。2、清洗枇杷：把枇杷上面的毛毛清洗干净，去掉蒂还有肚脐，再把里面的种子挖空。一定要洗干净，皮不用撕掉，最后挖掉种子。3、准备熬制：把清理干净的枇杷装进锅里面，掺刚好能够淹住枇杷那么多的水。盖上锅的盖子，然后等大火熬到枇杷软了。4、熬制：枇杷已经软了，再加冰糖，改为小火熬制。待枇杷已经变为褐色，可以捞出枇杷，用小火继续熬制，若枇杷膏还未出现粘稠的感觉，再加适量的冰糖，接着熬制半小时。5、装罐：待冷却后会发现，枇杷膏黏黏的还比较甜。根据自己的口味加糖，一斤枇杷最少要加半斤冰糖，如果喜欢甜食，可以再加入糖。冷却好了，把洗干净的玻璃罐子里面擦干，再把枇杷膏舀进罐子里面，可以再加个密封圈盖好罐子，放进冰箱。

将枇杷剥去外皮和果核，将果肉放入容器备用；将80%的枇杷放入料理机，打成果泥备用；
将果泥放入锅内，大火煮开，转中火；放入剩下20%的果肉，搅拌均匀；（加入果肉后成品更有嚼头，也可全部打成果泥）放入冰糖熬煮；转小火熬煮，直到锅内水分蒸发，变得非常粘稠为止；
将果酱装入小密封盒内，放入冰箱冷冻室可长期保存，取出后解冻可用微波炉加热10分钟，即可蒸发水分和杀菌。
枇杷膏的多种做法，有些朋友喜欢将川贝粉加在枇杷膏内，因为未加防腐剂，我觉得这种方法不易保存，我认为合适的方法是吃的时候再加入川贝粉，功效不变。放入冷藏室的枇杷膏放在冰箱应在7天内食用完，吃完后再从冷冻室内取出，此方法安全健康。
金灿灿的枇杷果酱，在阳光下发出耀眼的光芒，这是一份属于周末的好心情。剥枇杷皮用了2个小时，熬煮果酱用了2小时，4个小时的努力，换来这一份甜蜜的快乐。
我先后2次买了三十多斤枇杷，当看到鲜果变成果酱，成品竟然比外面买的果酱好吃，没有甜得发苦的味道，所有的辛苦烟消云散。用做好的枇杷膏抹土司片、泡水喝，非常过瘾，自己做的果酱，新鲜健康，没有任何防腐剂，安全放心。用勺子舀起一勺，放进嘴里，甜在心里。

材料：枇杷或者梨子十斤左右，这么多，主要是做的麻烦，一次多做点，枇杷叶些许，多少均可;蜂蜜一斤左右，好的贝母50克。
1、先把枇杷叶用火燎一下，去掉上面的细毛，切小点，用水煎，看到水的颜色有点发黄就可以了，煎的越浓越好，千万不能煎了还是好多水的，要少，浓的为好。没有也可以，不是不可缺少的。
2、剥枇杷的皮，去核;梨子也一样去皮去核，把这些果肉准备好，用搅拌机打碎，越细越好，最好可以过滤掉比较粗糙的部分。
3、贝母，在药房买，买的时候就要求给你打碎就可以，要细末末，不要粗了。
4、把锅细干净，抹点点油，把准备好的枇杷或者梨子果肉放入，把枇杷叶水一起加入，小火开始熬，熬的过程中，会冒烟，那是水分，火不要大了，要有耐心，看到冒烟少了，就把贝母加入，边加入边搅拌，搅拌均匀。要注意，我们需要把枇杷叶的水分基本熬出去，我们需要的是它有用的成分。然后，把蜂蜜倒入，蜂蜜的多少视个人口味而言，不要太不甜了，这个甜味对孩子的牙齿没有伤害，大可放心，要知道蜂蜜有种很美丽的说法：百草药。
5、蜂蜜倒入后，搅拌均匀就可以了，然后停火。
6、待冷却后，装入瓶子中，放入冰箱，一次一瓶，放到保鲜室，其他的冻起来，每天一勺可以兑水喝，也可以直接吃

川贝枇杷膏步骤1
川贝枇杷膏的做法大全
枇杷去皮去籽，取出果肉，冲洗干净沥干水；把果肉放入料理机，打成果浆(不要加水)
步骤2
川贝枇杷膏的做法图解
将果浆倒入搪瓷锅，中火加热冒泡后，加入冰糖，改小火慢慢熬，需用木勺不停地搅拌
步骤3
川贝枇杷膏的家常做法
用勺子舀掉少许泡沫，水份快要熬干的时候，加入川贝粉继续熬一会儿，完全成为膏状即可。放凉后装入开水烫过的密封玻璃瓶，放入冰箱，需要吃的时候舀一勺直接食用

枇杷叶，煮水后抽出水，放在桶里浸24小时，第二天抽出桶里的水，浓缩就是枇杷浸膏，加糖调成糖浆就可以啦

枇杷糖浆，家的好味道
你是不是也曾经馋得流口水，看着清甜可口的枇杷，却无从下手？没关系，今天就让这枇杷糖浆，来满足你的舌尖梦想。亲手熬制一杯枇杷糖浆，既能品尝美味，又能养护嗓喉，何乐而不为呢？
一、食材准备
准备好新鲜的枇杷、冰糖、蜂蜜、柠檬和清水，这些都是枇杷糖浆的必备材料。枇杷要选择成熟度高的，这样熬出的糖浆才会香甜。冰糖和蜂蜜负责提供甜味，柠檬则能平衡甜腻感，让糖浆更加清爽。
二、枇杷去毛
我们来给枇杷去毛。用盐水浸泡枇杷，约15分钟后再捞出。这时枇杷表面的细小绒毛就会变软，用干净的毛巾轻轻一擦，就能去除大部分绒毛。
三、枇杷熬煮
接下来，将枇杷去皮去核，切成小块。把枇杷块放入锅中，加入适量清水，中火煮沸。沸腾后转小火，继续熬煮约30分钟，期间记得不时搅拌，防止粘锅。
四、过滤杂质
熬煮好的枇杷汁，用滤网过滤出果肉和杂质。果肉可以根据个人喜好，选择保留或丢弃。
五、加糖加蜂蜜
将过滤后的枇杷汁倒回锅中，加入冰糖和蜂蜜。冰糖的用量根据个人口味调整，建议每500克枇杷汁加入100-150克冰糖。蜂蜜在最后收汁时再加入，这样可以避免高温破坏蜂蜜中的营养成分。
六、收汁起锅
大火煮沸枇杷汁，转小火熬煮至略微浓稠。期间要不断搅拌，防止糊锅。待糖浆变得粘稠，从锅中滴落下来的糖浆能拉出细细的丝状，即可关火起锅。
七、装瓶保存
将枇杷糖浆趁热装入干净的玻璃瓶中，拧紧盖子倒置冷却。待糖浆完全冷却后，再将其正置存放。枇杷糖浆可以放置在阴凉处保存数周，但最好在1个月内食用完毕。
小贴士：
枇杷糖浆可以加入冰块或温水稀释饮用，也可以用来调制饮料或加入甜品中。
如果想让枇杷糖浆更加清凉爽口，可以在熬煮过程中加入一些薄荷叶。
如果没有新鲜的枇杷，也可以用罐头枇杷制作枇杷糖浆，但风味会略有差异。

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玉俩牛黄： 如今市面上流行者很多牌子的枇杷止咳糖浆,大多都是润肺止咳的.同时自己家中做枇杷止咳糖浆也非常方便,枇杷止咳糖浆的制作简单,在家中做更加健康,食用也好放心. 1:准备川贝母,冰糖和枇杷作为原料. 2:将枇杷洗净后放入热水中稍微浸一下,这样更容易剥除外皮. 3:将枇杷的籽和内膜去除,反复清洗后,用搅拌器搅成泥状. 4:将枇杷果泥导入锅中,放入些糖,摊平腌制三十分钟,等到汁水稀出可以. 5:开火后,放入些冰糖,用小火慢慢的熬煮,并且用木勺不时搅拌直到枇杷果泥变得粘稠.枇杷止咳糖浆就可以完成了.

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玉俩牛黄： 材料:枇杷10斤,少许枇杷叶,蜂蜜1斤,贝母50g 做法:1.枇杷叶需要先用火燎一下,将枇杷叶上的细毛都去除干净,然后将枇杷叶切成小碎片,用水开始煎,直到水的颜色开始变成微黄就可以了,当然能煎得越浓越好; 2.将枇杷的皮和核一并去除,然后把果肉都放入搅拌机中将其打碎,越细越好,最好能将粗糙的部分都过滤掉; 3.贝母一定要是质量好的一种,并且将其打碎成细末状; 4.取一个干净的锅,在锅上抹一点油,然后把枇杷放入锅中,再倒入枇杷叶汁,用小火熬煮,直到冒烟少了以后就可以把贝母也加进去,一边加贝母粉,一边进行搅拌. 5.根据个人口味加入适量的蜂蜜,再将其搅拌均匀后即可关火.

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玉俩牛黄： 相关图片以上十八味,除薄荷脑外,其余枇杷叶等七味加水煎煮两次,每次3小时(苦杏仁在第二次煮沸时加入),合并煎液,滤过,滤液浓缩至适量;另取蔗糖500g制成单糖浆,与滤液混合,煮沸,滤过,滤液加入防腐剂适量,再加水使全量为1000ml,加入用少量乙醇溶解的薄荷脑,混匀,即得.

芦山县19561633342： 有在家制作枇杷糖浆的方法么? ？
玉俩牛黄： 【处方】 枇杷叶 40g 氯化铵 10g 吐根酊 10ml 复方樟脑酊 5ml 甘草流浸膏 10ml 橙皮酊 1ml 薄荷油 0.25ml 【制法】 以上七味,取枇杷叶,洗净,切成丝状,加水煎煮二次,每次2小时,合并煎液,滤过,静置过夜,取上清液浓缩成约400ml;另取蔗糖400g,制成单糖浆,加入 上述枇杷叶浓缩液,氯化铵(用少量水溶解),吐根酊,复方樟脑酊,橙皮酊,甘草流浸膏,对羟基苯甲酸乙酯(用少量乙醇溶解)、苯甲酸钠、糖精钠、焦糖、桔子香精及薄荷 油、搅匀,加水制成1000ml,搅匀,即得. 【性状】 本品为红棕色半透明的粘稠液体;气香,味甜.

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玉俩牛黄： 枇杷 糖 制作材料:枇杷 、冰糖 、水 做法:1、枇杷用淡盐水浸泡5分钟,洗净2、一切两半,取出果核不要,果核处的白色内膜也撕掉,还有果蒂处的黑眼也取干净3、锅中加入枇杷果三倍的水4、放入冰糖,中火煮5、6分钟,待果肉变软即可,晾凉后就可以食用了

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