使用餐具应注意哪些问题？求解答
干净消毒卫生
陶瓷类1.有些陶瓷餐具中含有少量铅、镉或其它重金属，对人体健康有危害，因此对刚买回来的陶瓷餐具应认真查看其使用说明。若购买的餐具未标明无铅、无镉，则需对新买的餐具用4%的食醋水，浸泡煮沸。2.新买的陶瓷餐具最好先放在盐水中煮片刻，这样使用时不易破裂，能延长其使用寿命。3.清洗陶瓷餐具时，先用热水或加少许洗涤剂来溶解餐具的油腻，再以清洗布擦拭餐具的表面的油腻，然后用冷水冲洗干净，再用洁净的干布将餐具擦干净。这样清洗的陶瓷餐具才不留水迹，洁净照人，最后将餐具反扣在碗架上或放置于消毒柜中。4.使用高档陶瓷餐具时应按产品说明来使用，一般应避免反复在高温下蒸煮，防止由于产品的热稳定性而引起的产品裂纹，餐具若是装饰有金花、金线，则不应放入微波炉中使用。
餐具食品安全问题详解
目前餐具市场不乏假冒伪劣产品，有的还存在威胁人体健康的安全隐患。
因此，人们在选用餐具时要有安全意识。
应注意以下几点
1.陶瓷餐具：用不正规劣质产品小心铅中毒
在使用新购买的陶瓷餐具前，可用食醋浸泡以溶出大部分的铅；在使用时则不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。
2.塑料餐具：图案简单、颜色素净为好
人们在选购塑料餐具时，最好还是以图案简单、颜色素净为好。消费者在挑选塑料餐具时，应尽量选择没有装饰图案，或图案较少且图案不在餐具内壁的产品。
3.不锈钢餐具：使用方法要得当
不锈钢餐具如果使用不当，产品中的有害金属元素同样会在人体中慢慢蓄积，当达到一定限度时，就会危害人体健康。因此在使用不锈钢餐具时，尤其是在烹制和盛放儿童食品时，应该注意以下几点：
1.不可长时间地盛放盐、酱油、菜汤等。
2.不能用不锈钢器皿煎熬中药。
3.切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤，因为这些物质都会与不锈钢起化学反应。
4.餐具交替使用有益健康
咪米香提示选购及安全使用注意事项：
密胺餐具一般不适合高温蒸煮或微波炉烹调，
也尽量不要用密胺餐具
长时间盛放酸性、油性、碱性食物或饮料。在选购仿瓷餐具的时候，要到正规大商场选购。
当密胺餐具出现掉色的情况，
说明产品所用原料可能是回收废料或工业用料，
对人体健康有
严重安全隐患。
消费者可以把刚买回的密胺餐具放在沸水里加醋煮2～3分钟，
或常温下用醋浸泡2小时左右，让甲醛、三聚氰胺、重金属等有害物质析出。
特别提示：安全用筷子
1.选用木质或竹制的筷子，不用涂油漆的筷子。
2.使用时注意定期冲洗消毒，在清洗以后要及时风干，以免筷子上滋生细菌和微生物。
3.筷子使用时间长了，表面会变得不光滑，容易残留杂志，为细菌滋生提供温床，
因此要做到定期更换。
铜餐具现在不少人使用铜餐具、铜壶、铜匙、铜火锅等。在铜餐具表面上，常可看到一些蓝绿色的粉末，人们叫它铜锈。它是铜的氧化物，是无毒的。但是为了清洁起见，在装食物前，最好还是将铜餐具的表面用砂纸磨光。
瓷器餐具瓷器过去被公认为是无毒餐具，但近年来也有瓷器餐具使用中毒的报告。原来有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有铅，如果烧瓷器时温度不够或者涂釉配料不符合标准，就可能会使餐具含有较多的铅。当食物与餐具接触时，铅就可能溢出釉的表面混入食物中。因此，那些表面多刺、多斑点、釉质不够均匀甚至有裂纹的陶瓷产品，不宜做餐具。另外大部分瓷器粘合剂中含铅较高，故补过的瓷器，最好不要再当餐具使用。挑选瓷器餐具时，要用食指在瓷器上轻轻拍弹，如能发出清脆的罄一般的声响，就表明瓷器胚胎细腻，烧制好，如果拍弹声发哑，那就是瓷器有破损或瓷胚质劣。
搪瓷餐具搪瓷制品有较好的机械强度，结实，不易破碎，并且有较好的耐热性，能经受较大范围的温度变化。质地光洁，紧密不易沾染灰尘，清洁耐用。搪瓷制品的缺点是遭到外力撞击后，往往会有裂纹、破碎。涂在搪瓷制品外层的实际上是一层珐琅质，含有硅酸铝一类物质，若有破损，便会转移到食物中去。所以选购搪瓷餐具时要求表面光滑平整，搪瓷均匀，色泽光亮，无透显底粉与胚胎现象。
木制餐具竹木餐具的最大优点是取材方便，且没有化学物质的毒性作用。但是它们的弱点是比其它餐具容易污染、发霉。假如不注意消毒，易引起肠道传染病。
塑料餐具目前，常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚丙烯作原料的。这是大多数国家卫生部门认可的无毒塑料，市场上的糖盒、茶盘、饭碗、冷水壶、奶瓶等均是这类塑料。但是与聚乙烯分子结构相似的聚氯乙烯却是一个危险分子，人们发现一种罕见的肝脏血管瘤，几乎与经常接触聚氯乙烯的人相关。因此在使用塑料制品时，一定要注意其原料是什么？当手头没有产品说明书时，可用以下方法加以鉴别：凡摸上去手感光滑、遇火易燃、燃烧时有黄色火焰和石蜡味的塑料制品，是无毒的聚乙烯或聚丙烯。凡摸上去手感发粘、遇火难燃、燃烧时为绿色火焰、有呛鼻气味的塑料是聚氯乙烯，不可作食物盛器。
男女约会时,有哪些就餐礼仪?
轻轻握手是通常的问候方式，但客人对社会地位较高的人不应主动伸手。除此之外，法国人还常以亲面颊或贴面来代替相互间的握手。在法国某些社会阶层中，“吻手礼”也颇为流行。不过施“吻手礼”时，嘴不应接触到女士的手；也不能吻戴手套的手；不能在公共场合吻手；更不能吻少女的手。
人文礼仪有哪些?
职场礼仪，是指人们在职业场所中应当遵循的一系列礼仪规范。学会这些礼仪规范，将使一个人的职业形象大为提高。
交际礼仪都有哪些
二、交谈礼仪 在交谈过程中，应保持礼貌和尊重。使用文明用语，避免粗俗或冒犯的语言。同时要注意语速、音量和语调的控制，保持适当的眼神交流和面部表情。在交谈中，要尊重他人的意见和观点，避免过度自我表现或过于打断他人的发言。三、餐桌礼仪 餐桌礼仪涉及餐具的使用、餐食的享用方式等方面。在共享食物...
美国人的用餐礼仪有什么?
8．要喝水时，应把口中的食物先咽下去，不要用水冲嘴里的食物，用玻璃杯喝水时，要注意先擦去嘴上的油渍，以免弄脏杯子。9．进餐时不要将碗碟揣起来，喝汤可以将盘子倾斜，然后用汤匙取食，喝茶或喝咖啡不要把汤匙放在杯子里。10．吃饭，特别是喝汤，不要发出响声，咀嚼时应该闭嘴。11．不要在餐桌...
班级分配饭菜应注意哪些问题?
餐具在清洗前,有专门摆放的餐台或货架,不能放在地上,尤其是汤桶、水壶、锅、盆。清洗时先用洗涤剂,然后用清水洗净后送往消毒柜消毒。餐具一律要高温消毒,可采用消毒柜或蒸汽箱消毒。碗筷要用一餐消毒一次,容易疏忽的饭桶、菜盆、汤桶、也要每天高温消毒。
问下餐具该怎么选择?
仿瓷餐具使用清洁要得当 四、仿瓷餐具：使用清洁要得当 仿瓷餐具学名叫密胺餐具，由密胺树脂粉加热加压铸模而成。由于其耐溶剂性能优异；制品表有平整、无毒、无味、耐摔、自动熄灭电弧等特性，近些年来广泛应用于餐具、日常生活用品等方面。但是，目前市场上充斥着大量的劣质仿瓷餐具，给消费者的健康埋下...
小餐具大学问,哪些材质的餐具适合宝宝
市面上塑料餐具种类多，要注意挑选，如聚碳酸酯塑料就易释出低毒性化学物双酚A，对身体有危害性。聚丙烯塑料主要应用于以下宝宝餐具：筷子、叉勺、碗碟等 03 不锈钢餐具 优点：耐腐蚀，食物气味不易残留在餐具中，清洗方便；不生锈，完全不用担心生锈及生锈带来的问题；这里敲黑板提示下：国内目前主流的...
餐桌上的礼仪都有哪些
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进餐中应注意的问题有哪些?
◆指导幼儿参与摆放餐具的活动。◆用形象有趣的语言，向幼儿介绍饭菜营养，激发幼儿进餐欲望。◆注意夏季散热，冬季保温，保证幼儿食物温度适中。取来的饭菜放在餐桌安全处，避免发生烫伤。 中、大班幼儿 ◆教师穿上配餐服、带上配餐帽，洗干净双手。◆引导幼儿学会餐前要保持愉悦心情。◆餐前15分钟教师带领...
职场饭局都有什么不成文的礼仪?
中国人讲究长幼尊卑，礼仪秩序。饭桌上的不成文规矩更是不胜枚举，下面我们就给大家介绍下在职场上，有哪些不成文但都应注意的礼仪规矩：礼仪一：饭局上的座次问题 很多人都知道饭局存在座次的问题，但是却不是很清楚饭局上到底应该怎样排座。其实不难，总的来讲，正对大门的是主客，然后按照离主客的...
辟农谓你： 铜餐具现在不少人使用铜餐具、铜壶、铜匙、铜火锅等.在铜餐具表面上,常可看到一些蓝绿色的粉末,人们叫它铜锈.它是铜的氧化物,是无毒的.但是为了清洁起见,在装食物前,最好还是将铜餐具的表面用砂纸磨光.瓷器餐具瓷器过去...
武城县13821832311： 使用餐具要注意什么? ？
辟农谓你： 尽量不要使用铝制餐具,铝餐具不能和铁餐具搭配使用,两者发生化学作用会导致更多的铝离子进入食物
武城县13821832311： 使用铝制餐具的其他注意事项有哪些? ？
辟农谓你： 使用铝制餐具的其他注意事项有①用铝制餐具应避免与其他硬物摩擦,以防铝粉铲落.②炒菜不宜用铝制炊具.③铝锅使用前略加热,使氧化层破损处再氧化,可减少铝渗出.④铝锅烧煮食物的时间不宜超过4小时.⑤铝制炊具用完洗净后用火烤干,保持氧化膜完整.⑥用铝勺、铝铲刮下的食物多含铝屑,不宜食用.
武城县13821832311： 使用不锈钢餐具要注意哪些事项? ？
辟农谓你： 使用不锈钢餐具要注意:(1)忌在不锈钢餐具内长时间盛放强酸或强碱性食物(2)忌空烧不锈钢餐具(3)不能用不锈钢锅煲中药(4)不得用强碱性或强氧化性的化学药剂清洗不锈钢餐具(5)忌接触酒精
武城县13821832311： 在使用不锈钢餐具时应注意些什么呢? ？
辟农谓你： 在使用不锈钢餐具时应注意如下: (1)不长时间盛放强酸或强碱性食品,以防铬、镍等金属元素溶出. (2)不用不锈钢器皿煎熬中药.由于中药含有很多生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免与之发生化学反应而使药物失效,甚至生成毒性更大的化学物质. (3)勿用强碱或强氧化性化学药剂洗涤.
武城县13821832311： 吃饭拿筷子要注意那些问题 - ？
辟农谓你： 一般来讲,筷子是中餐中最主要的进餐用具.握筷姿势应规范,时餐需要使用其他餐具时,应先将筷子放下. 筷子一定要放在筷子架上,不能放在杯子或盘子上,还则容易碰掉.如果不小心把筷子碰掉在地上,可请服务员换一双.在用餐过程...
武城县13821832311： 使用不锈钢餐具需注意些什么? ？
辟农谓你： 现在,不锈钢餐具越来越多地进入寻 常百姓家.不锈钢是由铁铬合金再掺入其他 一些微量元素而制成的.由于其金属性能良 好,并且比其他金属耐锈蚀,制成的器皿美 ...
武城县13821832311： 中西餐饮食,用具,应注意的问题 - ？
辟农谓你： 随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国吃西餐的人越来越多.在组织的涉外活动中,为适合国外客人的饮食习惯,有时要用西餐来招待客人.西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅,吃西餐又便于交谈,因此,在公共关系宴请中,是一种比较受...
武城县13821832311： 餐具的使用筷子的礼仪有哪些? ？
辟农谓你： 使用筷子取菜用餐时,需要注意下列问题: 不品尝筷子.不论筷子上是否残留着食物,都不要去舔它,在取菜前切不可这 样做,长时间把筷子含在嘴里也不合适. 不跨放...
武城县13821832311： 陶瓷餐具在使用时需要注意什么?陶瓷餐具在使用时需要注意什么? ？
辟农谓你： 瓷碗有划痕会析出有害物质 在使用陶瓷餐具时,若瓷碗或瓷盘上出现划痕,有可能露出瓷盘中的釉.如果用有划痕的餐具盛装酸性、高温等食品,很有可能会析出其中的重...
