请问大家,饭店或或者是小吃后面都在用姓氏加个记是是什么意思?

作者&投稿:点肯 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
我们中国有哪些著名美食?~

1、重庆火锅

火锅是中国独创的美食,也是中国十大美食之一,历史悠久,战现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,解郁除湿,今发展为鸳鸯锅,麻辣、清淡各别,各取所需,根据个人的喜欢加不同的汤料、食物,老少咸宜。在火锅中重庆火锅是最出名的火锅,重庆火锅自清道光年间发轫于江湖,历经百载形成了独特的火锅文化,有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点。

2、北京烤鸭

北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式,既是名菜又是小吃,以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。早在中国南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。

3、兰州拉面
兰州拉面,即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面,是中国十大面条之一、中国十大美食之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以汤镜者清,肉烂者香,面细者精且面有嚼劲的独特风味和一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。

4、串串香

串串香,起源于四川成都,是四川地区特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃,麻辣烫亦是其变体。

5、重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一。重庆酸辣粉以红薯、豌豆淀粉作为原料手工制作的主粉为原料,口味独特、酸辣开胃。重庆酸辣粉粉丝劲道弹牙,配上红汪汪一层辣椒红油,多多的香菜,酥脆的黄豆和花生,又酸又辣的汤底,口味麻辣酸爽、浓香开胃,麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

给你推荐以下描写美食的词语:
1、芳香四溢:拼音:fang xiang si yi;甜气味到处扩散。
2、垂涎三尺:拼音:chuí xián sān chǐ;涎:口水。 口水挂下三尺长。形容极其贪婪的样子。也形容非常眼热。
3、垂涎欲滴:拼音:chuí xián yù dī;涎:口水。馋得连口水都要滴下来了。形容十分贪婪的样子。

4、津津有味:拼音:jīn jīn yǒu wèi;津津:兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。
5、色味俱佳:拼音:se wei ju jia;指食物颜色和味道非常好。
6、脍炙人口:拼音:kuài zhì rén kǒu;意思是切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文或事物被众人所称赞。
7、八珍玉食:拼音:bā zhēn yù shí;泛指精美的肴馔。
8、口齿留香:拼音:kou chi liu xiang;品味这些字眼的感觉,就像细细品味美食,齿颊间留香持久, 回味悠长,给人留下美好而难忘的印象。
9、侈衣美食:拼音:chǐ yī měi shí;侈衣,华美的衣服;美食,鲜美的食物。言衣食俱精。出自《吕氏春秋·精通》。
10、食不厌精,脍不厌细:拼音:shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì;厌:通"餍"满足;脍:细切的肉。粮食舂得越精越好,肉切得越细越好。形容食物精制细做。

11、大快朵颐:拼音:dà kuài duǒ yí;指吃喝方面,形容大饱口福、痛快淋漓地大吃一通、非常快活的享受美食。
12、玉盘珍馐:拼音:yù pán zhēn xiū;精美的食物。
13、饕餮大餐:拼音:tāo tiè dà cān;喻义食物太好吃,吃的太多,最后被撑死。
14、朝齑暮盐:拼音:zhāo jī mù yán;早餐用腌菜下饭,晚饭蘸盐进餐。形容饮食简单,生活清苦。
15、凤髓龙肝:拼音:fèng suǐ lóng gān ; 比喻珍奇美味。
16、三牲五鼎:拼音:sān shēng wǔ dǐng;原形容祭品丰盛。现形容食物丰富美好。
17、秀色可餐:拼音: xiù sè kě cān ;秀色:美女姿容或自然美景;餐:吃。原形容妇女美貌。后也形容景物秀丽。
18、津津有味:拼音: jīn jīn yǒu wèi ;津津:兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。

19、齿颊留香:拼音:chǐ jiá liú xiāng;汉语词语,基本意思为吃过美味之后,牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道。
20、肥而不腻:拼音:fei er bu ni ;指菜,虽然是肥肉做的,但是不油腻;指人,人长的比较丰满,但没有赘肉。

标志,记号。在古代用得比较多,由于没有太多文化,所以就是个招牌名字,相当于现在X家大酒店。一般是指店家的姓氏后加个记字。如李记,廖记等。意思就是说这是李家的店,廖家的店。

在英语中经常把XX记,如张记XXX翻译成Zhang's XXX,这种译法也是符合中国人的习惯的。

这没什么意思啊 自己姓什么就是什么记呗

有时候这些手艺是家传的 从爷爷传到爷爷又传到自己 也是自家的私房菜 特色 所以用本家姓做为店名 也很招人呢

出钱的老板喜欢


邀请人吃饭短信怎么写
问题五:邀请别人吃饭的短信结束语 那好,,,我在某某地方等你 问题六:邀请别人吃饭的短信怎么写 这个有的人可能不想去 你要是发了短信 人家就必须去了 问题七:邀请几个朋友吃饭,短信该怎么写? 呵呵,如果不是很熟一定要提前说为什么出来吃饭,如果相聚就发信息问大家想去哪里吃。问题八:...

开超市好还是饭店好
人比较繁杂 ,开饭店太好了也没人来,说你那贵,小饭店吃点算了,还是超市吧!东西一样价钱一样少走几步就买到了,挺好!

邀请吃饭短信怎么写
问题七:邀请几个朋友吃饭,短信该怎么写? 呵呵,如果不是很熟一定要提前说为什么出来吃饭,如果相聚就发信息问大家想去哪里吃。问题八:邀请弟兄们吃饭怎么写短信 就说多久不见来叙叙旧 问题九:请同事吃饭邀请短信 打电话就好啦 问题十:邀请和尚吃饭短信怎么写 不建议用短信的方式请僧人吃饭。...

《谁动了我的奶酪?》的讨论集翻译
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幽默笑话.
大家狂笑,他也觉尴尬,就又踢了一脚,大喊:“狗踢腿!” 34 我高中的时候假期出去打工 在一家饭店想找一份伺应生的工作 因为还是小孩子,而且是第一次打工所以很紧张 本来想问经理需不需要打工的,又想说问需不需要人手会比较含蓄一点。结果说成:“经理,你们这里需不需要打手?” 当时差点找个洞钻进去 35 一次...

点菜的讲究与学问
2、不熟悉的饭店 先诚挚邀请服务员推荐,最好请经理推荐。再自己点些别的菜搭配。 三、怎么点菜 有几个基本的原则。 1、尽量照顾到大多数人。比如知道有人不吃辣,就尽量不点或少点辣的。比如女士小孩居多,就多点些清淡的,配些美容养颜的、易消化的和小甜食之类。提前问大家一句有没有忌口,也是表示礼貌和...

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问大家一个很急的问题 10 哪位大虾读过欧亨利的SkylightRoom中文译名《天窗室》,能告诉我主要内容吗,或者知道网上哪边有关于这个的资源?多谢,多谢!.....有一晚,正是丽森小姐以往在饭店里吃了晚饭回家的时候,她筋疲力竭地爬上了帕克太太的石阶。但她并没有吃过晚饭。 在她踏进门厅的当儿,胡佛先生遇到了她...

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