做豆浆为什么要用干豆？
1、操作方法不一样：干豆就是不需要提前浸泡，直接倒进豆浆机里打就可以了。湿豆就是需要提前浸泡，要把豆豆泡开才好打。
2、磨豆浆的时间不一样：干豆磨豆浆的时候会长一点，所以它磨出来的豆浆味道更加香浓。湿豆因为以前泡软了，磨豆浆的时间会短一点，但是味道上面没有干豆那么纯。
3、两种模式下的残渣不一样：干豆磨出来的渣子比湿豆的少，因为湿豆泡软后，它的外皮脱落，不易打磨，要用网漏来过滤。
4、营养方面不一样：干豆直接打磨，有些营养会在打的过程中流失。而湿豆泡软后，它的营养都还保留在豆子里，更好的保全营养成分。
用破壁机打豆浆,用干豆还是湿豆比较好?
破壁机打豆浆，用湿豆比较好。干豆子在研磨的过程中，不仅费电、浪费时间，同时出浆率也会明显下降。和浸泡时间达到12小时以上的湿豆子比起来，干豆出浆率降低了10%左右，而且豆渣的产量也会有所下降。通常，黄豆浸泡时间越长，出浆率也就会越高、豆浆的口感更好一些。破壁机是使用湿豆来进行打磨，这...
打豆浆时到底该用提前泡好的豆子还是干豆?
干的食物在准备做成熟食之前，大部分都需要泡泡水，这样才容易熟得快，不然需要花的时间会更多。很多豆子拿来煮的时候，想要快一点，可以先泡水，但是不要泡太久，不然容易泡坏，泡过之后拿来煮更容易软。打豆浆时到底该用提前泡好的豆子还是干豆？建议是提前泡好的豆子，因为豆奶的味道会更好，打豆...
干豆豆浆是什么
到底是干豆豆浆好还是湿豆豆浆好呢，对此，营养专家范志红指出，打豆浆还是用泡的豆子比较好，理由如下——其一、大豆质地非常细密，如果不泡豆直接打，豆组织无法完全涨开，在一定程度上会影响营养的释放。口感也有一定影响，因为有些组织没有溶胀，直接被打成类似于粉末状的物质留在浆中，所以喝起来感觉...
破壁机打豆浆用干豆还是泡过的豆子
破壁机打豆浆，干豆还是湿豆？详解为您揭秘 破壁机是现代家庭中的热门小家电，其功能强大，用途广泛，既可以打豆浆，也可以制作其他美食。对于使用破壁机打豆浆时，豆子是否需要浸泡，以及使用干豆还是湿豆的问题，下面进行详细解答。一、干豆与湿豆的选择 破壁机打豆浆既可以使用干豆，也可以使用事先浸泡...
打豆浆干豆好还是湿豆好(打豆浆用干豆好还是湿豆好?区别是什么?)_百度...
湿豆与干豆：豆浆制作中的两种选择 当谈及“打豆浆用干豆好还是湿豆好？”这一问题时，大多数人会选择湿豆。为什么？让我们一探究竟。湿豆的优势：1. 口感更佳：湿豆子含有更多的水分，打出的豆浆口感更加细腻，豆浆的味道也更加鲜美。2. 营养价值高：湿豆子中的豆浆单宁和植酸含量较高...
破壁机打豆浆干豆好还是湿豆好
破壁机用湿豆比较好。破壁机的转速很高，不管是用干豆还是湿豆都是可以的，如果忘记了泡豆子的话，那么建议用干豆来打，破壁机也可以对干豆进行加热，促进泡发，但这样打出来的豆浆可能没有湿豆细腻，而且可能会有较大的豆腥味。所以如果有时间的话建议还是用湿豆来打，这样不仅出浆率会更高一些，...
打豆浆干豆好还是湿豆好
打豆浆“湿豆”和“干豆”哪个好 将是我们日常生活中很多人都喜欢喝的一种饮品，豆浆自己制作的时候也特别的方便，在制作豆浆的时候可以先选择湿豆，湿了的豆子使用豆浆的时候更容易打碎，干豆更加建议一些在使用的时候不容易砸碎，打豆浆之前黄豆浸泡的时间应该保持在两个小时甚至更久一点。可以提前把豆子...
打豆浆用干豆好还是湿豆好,要有充分的理由,豆浆对身体有什么好处_百 ...
6、防治癌症(癌症食品)：豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。7、防治支气管炎：豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。8、防止衰老：豆浆中...
干豆和湿豆打豆浆哪个好
破壁机打豆浆需要多长时间可以喝？使用破壁机打豆浆，从启动到完成，大约需要20-30分钟的时间。这一过程中，破壁机不仅高速破壁黄豆，还集成了加热功能，确保豆浆煮熟，方便饮用。总的来说，无论是干豆还是湿豆，都可以用来制作豆浆。选择哪种方式主要取决于个人的喜好和实际情况。而破壁机的使用，使得豆浆...
什么是“干豆湿豆”豆浆?
而干豆\/湿豆是指你的豆子是没有浸泡过的\/浸泡过的。如果只打黄豆的话一般就用“干豆\/湿豆”，要是加了其它东西就用“五谷”，所以只打花生浆的话建议用“五谷”，加了些干黄豆也用“五谷”，但是泡过的黄豆打出来的豆浆口感会更好一些，你可以试试，所以还是建议你先把干黄豆泡一泡再打。
用司坤泰： 湿豆好.原因:1、湿豆软,好打,这样,不易损坏机子,又节约时间和电力;2、干豆干,水分少,营养都随原来的水分流失了.湿豆,则更新鲜,亦又保存原有的营养,使打出的豆浆更新鲜、更营养. 好处:豆浆,大豆制成的豆浆,里面含...
沙河市19278094908： 制作豆浆为什么要浸泡豆子 - ？
用司坤泰： 因为大豆外层是一层不能被人体消化吸收的膳食纤维,它妨碍了大豆蛋白被人体吸收利用.做豆浆前先浸泡大豆,可使其外层软化,再经粉碎、过滤、充分加热后,可相对提高大豆营养的消化吸收率(可达90%以上,煮大豆仅为65%).另外,因为豆皮上附有一层赃物,若不经浸泡很难彻底洗干净.用干豆做出的豆浆在浓度、营养吸收率、口感、香味等方面都比不上用泡豆做出的豆浆.因此,做豆浆前最好先泡豆,既可提高粉碎效果和出浆率,又卫生健康.用干豆直接做豆浆偶尔为之尚可,经常喝可不好.
沙河市19278094908： 打豆浆干豆好还是湿豆好 - ？
用司坤泰： 买豆浆机,被两种概念给弄得头大.除去机器本身质量好坏不讲,关于干豆好还是湿豆好,也就是豆浆机究竟是有网好还是无网好就各执一词,吵得热火朝天. 九阳派说它们早就有无网的技术了,但是后来还是放弃了,为了消费者的健康考虑....
沙河市19278094908： 干豆豆浆是什么 - ？
用司坤泰： 干豆豆浆是相对于是豆豆浆来的,几千年来,我们做豆浆都是先把大豆浸泡以后再磨的.而现在的豆浆机很多都可以用干豆直接打豆浆,确实非常方便.就是不用提前泡豆子,干豆子取出后洗洗直接放在豆浆机里打豆浆.这样的豆浆就叫做干豆...
沙河市19278094908： 为什么用干豆做的豆浆营养比湿豆低? - ？
用司坤泰： 干豆与湿豆的较量 “湿豆制浆”是将豆子通过8—10小时的浸泡后再加水打磨成豆浆.它作为一种传统的磨制工艺,人们已经习惯并遵循于它.而“干豆制浆”则是将豆子清洗后直接打磨出豆浆,作为一种新的制作工艺,这无疑是颠覆性的.现...
沙河市19278094908： 打豆浆是用干的黄豆打好还是泡过的打好? - ？
用司坤泰： 做豆浆前先浸泡大豆,可使其外层软化,再经粉碎、过滤、充分加热后,可相对提高大豆营养的消化吸收率(可达90%以上,煮大豆仅为65%).另外,因为豆皮上附有一层脏物,若不经浸泡很难彻底洗干净.用干豆做出的豆浆在浓度、营养吸收率、口感、香味等方面都比不上用泡豆做出的豆浆.因此,做豆浆前最好先泡豆,既可提高粉碎效果和出浆率,又卫生健康.用干豆直接做豆浆偶而为之尚可,经常喝可不好豆渣的妙用在告诉你一个节约的小招:做豆浆剩下的豆渣最好不要随便扔掉,豆渣也是好东西,豆渣中含有丰富的粗纤维,具有润肠通便作用,常食能预防便秘.并且,豆渣与青菜一块炒食或加胡萝卜等配料做成饼子或窝头,味道十分鲜美可口,您不妨一试.
沙河市19278094908： 干豆和湿豆打豆浆有什么区别吗? - ？
用司坤泰： 能用干豆制作豆浆比较方便,但是干豆子出浆率低,且营养不如浸泡过的豆子制作的豆浆,所以既浪费原料又营养差. 所以干豆子做豆浆除了方便、易清洗没有什么优点.忘了泡豆子就少吃一回...
沙河市19278094908： 做豆浆用新鲜豆好还是干豆好哪个更营养易吸收 - ？
用司坤泰： 一般都是干豆,但干豆也是有生命的,用水可以泡发芽,意味着包含孕育一个生命的营养成分所以选哪个都行,经过豆浆机的加工后都容易吸收
沙河市19278094908： 什么豆可以做豆浆 - ？
用司坤泰： 你好,黑豆、黄豆等都可以做豆浆,但一般首选黄豆.不过从营养的角度上来讲, 还是五谷豆浆最好,豆浆中含有大豆卵磷脂.五谷豆浆:干黄豆60g,干大米10g,干小米10g、干小麦仁10g,干玉米渣10g.希望能帮到你,祝你生活愉快.
沙河市19278094908： 做豆浆为啥要泡豆 - ？
用司坤泰： 先泡豆有多种好处.一方面,泡豆子可以提高出浆率.和不泡的相比,把豆子浸泡12小时之后,出浆率可以提高10%,而豆渣的产量有所下降.在12小时之 内,泡的时间越长,出浆率就越高.也就是说,泡豆子有利于组织破碎,可以让豆浆打...
