豆泡的做法
2、豆腐块下油锅炸至膨胀、外表金黄，捞起沥油即可。
3、油豆腐，汉族传统名菜，北方称之为豆泡，是豆腐的炸制食品，主要原料为黄豆，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成，既可做蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料。
泡菜的简单做法
泡菜不一定要泡在专用的坛子里，用罐头瓶泡过泡菜，味道也相当不错。1、泡好泡菜的第一关键是要找一个密封很好的瓶子或坛子，这样才有助于泡菜水发酵，泡出来的菜香脆可口而又不会酸得倒牙。坛子内壁必须洗干净，然后把生水擦干，或干脆用开水烫一下也行。2、泡菜的周转速度要快。餐馆的泡菜为什么...
泡柿子的制作方法视频?
泡柿子的做法1.最好是青皮柿子 2.所有材料准备好3.水倒进锅里烧开，一定是煮沸的，然后关火等待成温水状态4.温水状态在于手放进去不烫手为准，冷了不行，太烫也不行5.然后先把柿子放进罐子里再倒入温水没过柿子就行，耐心等待5天左右即可，因为就几个不需要等太久6.取出一个去皮然后就可以开吃...
四川泡姜的做法最正宗的做法
做法如下：1、将能够密封的容器清洗干净，控干，保证没有油星和生水。2、鲜姜去皮洗净再晾干表面的水分，红尖椒洗净晾干水分，蒜瓣直接剥好即可。3、倒入凉白开和盐充分化开，将鲜姜放进盐水，再加蒜瓣、红尖椒、花椒和白酒。4、将容器密封好放在阴凉处，1到2周后即可捞出食用。
四川的泡菜怎么做?
四川的泡菜是一道酸辣可口的传统川菜，下面是一个简单的四川泡菜做法：材料：- 大白菜心（或其他蔬菜如小白菜、芥菜等）- 盐 - 干辣椒 - 姜蒜末 - 食用油 - 白糖 - 白醋 - 酱油 - 花椒粉（可选）步骤：1. 准备菜心：将大白菜心洗净，切成适当大小的片状，放入盆中备用。2. 盐腌菜心：将...
如何自制泡豇豆 泡豇豆的做法
1.把罐子反复洗两遍，倒过来沥干。豆子和垃圾清理干净后，放在一边沥干。生姜去皮后，洗净沥干。草果、八角、花椒快速漂洗沥干，保证所有材料不能有一点油渍。2、烧一壶水冷却，或者用市售纯净水也不错；把豆子分成5块，捆起来。3.将盐分成两份，先将一份倒入缸中，再倒入冰糖或白糖，加入姜、花椒、...
泡梨的做法
准备材料：红酒300毫升、梨2个、柠檬、白砂糖60克 一、食材：红酒300ml、梨2个、柠檬2片，白砂糖60克。二、梨洗净、去皮，梨的蒂要保留。三、去皮的梨放锅里，加糖、柠檬片混合。四、红酒开瓶，倒入锅里，大火煮沸之后，改为小火慢炖30分钟。五、放在红酒锅里浸泡一个晚上。六、第二天取出即...
泡黄瓜的腌制方法是什么?
黄瓜具有不少养生保健功效，既清热解毒，又健脑安神，而且还是减肥的利器。泡黄瓜条，也就是腌黄瓜条，是许多家庭平时都会制作的一类美味可口的小菜。腌制出来的黄瓜不仅味道清香、而且酸甜适口，吃起来还特别脆灵，特别适合在喝粥时食用。泡黄瓜条的做法大全 一、做法一 食材：黄瓜500g、盐250克、赤砂糖...
山东菏泽正宗面泡的做法
面泡 （山东菏泽）的做法 用料 中筋粉 400克 盐 4克 无铝泡打粉 1.5克 水 650克 做法 面粉、盐、泡打粉放在一起 水煮开，然后晾凉至75度左右，如果家里没有温度计，就用手指试试，放下去那一瞬间能感受到烫手。把水一次性倒入面粉中，一个方向和匀。热油至八九成，可以先用一...
红枣枸杞茶怎么泡 红枣枸杞茶的泡法及制作方法
步骤三：红枣用冷开水泡洗。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/caef76094b36acaf7714ac0d72d98d1000e99c4e"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/caef76094b36acaf7714ac0d72d98d1000e99c4e?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_...
泡菜的家常做法大全
4.加入洗净晾干（一定要晾干，最好风干一天，减少水分含量）以后的新鲜蔬菜，将其浸没在盐水中 5.盖上乐扣乐扣会呼吸的玻璃罐的盖子，放置在阴凉通风的地方，1-2天以后泡菜就可以吃了，泡得越久的泡菜因为发酵会变得越酸 烹饪技巧 1、泡菜坛子以及捞泡菜的筷子都不能沾油荤，不然泡菜水会“生花”，...
扈卿抵克： 豆腐泡 油的选择: 炸油以豆油、菜籽油、花生油为主. 制油炸坯方法有两种:1、一斤干豆子磨8.5到9斤浆,先把第二遍浆和第三遍浆混合一起煮,千万不要煮开,煮到85度到90度之间就停止加热出锅; 2、然后把第一遍生浆(生浆比较...
察哈尔右翼前旗15099778402： 豆泡的做法大全,豆泡怎么做好吃 - ？
扈卿抵克： 用料 主料 油豆腐250g 调料 食盐 适量 味精 适量 八角 适量 桂皮 适量 调和油 适量 元贞糖 适量 香叶 适量 烧豆泡的做法1.所需原料,豆泡2.把豆泡改刀切块3.锅中放油,放入香叶,八角,桂皮,姜,爆香4.倒入切好的豆泡,翻炒一分钟5.加入耗油,糖,盐,老抽,适量的水,大火烧开,改小火炖6.炖到汁水基本干了,放入味精即可
察哈尔右翼前旗15099778402： 豆泡怎么做 - ？
扈卿抵克： 食材 主料 豆泡100g 芹菜50g 辅料 红辣椒若干 干香菇2~3朵 生姜少许 鸡精适量 方法/步骤1 豆泡用温水稍泡一会再洗净,对半切,待用:2 芹菜择好洗净、切小段待用:3 新鲜红辣椒洗净切丝或细片,再准备点姜片:4 干香菇泡软,切丝(或细片)待用:5 热锅凉油,先放入姜片,再放入切好的辣椒和香菇丝,爆炒出味后豆泡快速翻炒;6 接着再放入香芹,加鸡精和盐继续翻炒一会即可出锅了:
察哈尔右翼前旗15099778402： 豆泡怎么做好吃 - ？
扈卿抵克： 主料: 油豆腐 200克 调料: 盐 3克 味精 1克 花椒 1克 芝麻酱 30克 酱油 2克 醋 5克 大葱 3克 大蒜 3克 植物油 20克 香油 2克 各适量 煮豆泡的做法: 1.麻酱(芝麻酱)、酱油、香油、醋、水调稀后加味精、盐1克、葱、蒜混合调均匀待用;2.锅放火上放入植物油烧热,放花椒粒炸出香味,再放入清水、豆泡(油豆腐)、盐煮沸10分钟;3.吃时用煮好的豆泡蘸食备好的汁即可.
察哈尔右翼前旗15099778402： 豆泡的做法大全有哪些 3种 - ？
扈卿抵克： 豆泡的做法 材料 葱,姜,猪肉,料酒,酱油,鸡粉,花椒面,油,生鸡蛋1个,葱末,姜末,豆泡 做法1.猪肉与料酒、酱油,鸡粉,花椒面,油、一个生鸡蛋、葱末、姜末一起搅拌均匀.2.买来豆泡(我在超级市场看见了很大的豆腐泡就想起这个菜了)用筷子把豆泡一头戳个洞,用筷子在里面搅一搅,然后把肉馅塞进豆泡里,这么最好慢慢来有点耐心哦.3.锅内放少量油把豆泡两面煎一下.4.烧热油锅(油不需要太多),然后放葱段、姜片炒香,放酱油,八角和料酒,然后把塞好肉的豆泡放进去翻炒一下,加热水(水没过豆泡即可),水开后放糖,然后关小火炖即可.
察哈尔右翼前旗15099778402： 家常烧豆泡怎么做如何做好吃 - ？
扈卿抵克： 家常烧豆泡 主料 豆腐泡8两 青椒1根 大蒜沫2-3瓣 葱花适量 姜丝少量 白糖2大勺 醋3勺 海鲜酱油2勺 盐适量 家常烧豆泡的做法步骤1. 切开2. 配料3. 油热下锅,蒜末放一半,葱,姜,再放2大勺糖,醋,海鲜酱油4. 汁调好后,放入豆泡,中火翻炒2分钟5. 加清水半碗,炖1分钟,炖的过程中要挤压豆泡,让豆泡入味,放适量盐6. 汁快收干放青椒,翻炒,出锅前放蒜末翻炒7. 出锅
察哈尔右翼前旗15099778402： 豆腐泡的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
扈卿抵克： 豆腐泡的家常做法 主料 豆泡200g 香菇6朵 青尖椒1根 胡萝卜1/2根 辅料 油 适量 盐 适量 香菜1棵 淀粉 适量 烧烤料 适量 味精 适量 步骤1.所有的菜切片.2.豆腐泡一盘.3.味精调好的水淀粉,香菜切碎.4.锅烧热加所有蔬菜翻炒.5.加盐,倒入豆腐泡烧烤料翻炒.加少许水炒.6.将水淀粉倒入收汁.
察哈尔右翼前旗15099778402： 豆泡怎么做好吃,炒豆泡的家常做法 - ？
扈卿抵克： 家常豆泡 食材明细 红萝卜 适量 , 辣椒 适量 ,白洋葱 适量 猪肉 适量 , 老抽 适量 , 生粉 适量 火腿片 适量 ,木耳 适量 ,豆泡 200g 海天蚝油 适量 , 白糖 适量 , 盐 适量 家常豆泡的做法步骤1 把干的木耳浸泡开,大朵的切小;红萝卜、青椒、火腿切片;猪肉、洋葱切丝;豆泡每一个用刀在中间轻轻切一刀不要切断豆泡(因为这个步骤能使豆泡炒时更加快速入味).2 炒锅下油把肉丝先炒至7成熟,盛起;往炒锅内倒入红萝卜、木耳、火腿翻炒1分钟,接着倒入豆泡继续翻炒,倒入一汤匙蚝油,半汤匙老抽,半碗水,适量白糖和盐,翻炒后细火慢炖大概3分钟.3 倒入肉丝、青椒和洋葱继续翻炒,试味合适自己口味后即可倒入生粉水收汁,上菜!
察哈尔右翼前旗15099778402： 豆泡是怎么做出来的? - ？
扈卿抵克： 食用时荤素配料均可,制汤配菜兼宜.将豆泡用小刀划开一道小口,放进肉馅用粉面糊封口上笼蒸熟食用,别有一番风味. 油豆泡也是“豆腐家族”成员之一,在宋代就已出现.清代美食家袁枚在《随园食单》一书中,就有油豆泡的记载.太原是历史名城,具有做豆制品的悠久历史.早在明朝,太原人张英虎制作的豆腐干、油豆泡就曾被晋王府选为日食之品,因此张也红极一时,跟随学艺者甚多.
