嘎鱼炖豆腐怎么做好吃
主食材：嘎鱼2条，豆腐200克。
配料：葱段10克，蒜块10克，姜片5克，食用油5毫升，八角1个，生抽10克，清水500毫升，盐3克，白醋7克，料酒5克。
步骤1:
将豆腐切块
步骤2:
锅中放油，倒入葱段，姜片，蒜块，八角，大火爆香
步骤3:
加入生抽，清水，嘎鱼，豆腐，盐，白醋，料酒
步骤4:
大火收汁
豆腐炖鱼怎么做好吃又简单
12、铺上老豆腐。13、放入腌鱼。14、加半碗水。15、盖上锅盖，炖煮20分钟。16、撒上青红椒。17、美味的豆腐炖鱼就做好了。
豆腐炖鱼怎么做
1、原材料：豆腐、干辣椒段、姜片、葱段。2、首先将豆腐用清水清洗干净，然后再把豆腐切成片状，把豆腐放倒碗中备用。3、在锅内烧水，等水开了以后下入切好的豆腐，用沸水焯水2分钟捞出晾凉备用。4、在锅中倒入稍多一点油，然后开大火加热，油热之后下入准备好的干辣椒段和姜片。5、接着下入八角...
豆腐炖鱼最简单的做法
1、鲤鱼从冰箱拿出来解冻，自制豆腐切小块，葱蒜切碎，郫县豆瓣酱取出适量的待用。2、锅中放底油，把解冻的鲤鱼放锅里小火煎。3、待鱼的两面微黄时，加入蒜末和豆瓣酱煸炒。4、加一小勺姜蓉，加适量料酒，倒些老抽，加水，大约2小碗。5、把豆腐均匀的放入汤中。6、加入适量的盐，小火炖大约15...
豆腐炖鱼的家常做法
1、备齐材料，鲫鱼去鳞和内脏，洗净用厨房纸擦掉水分。2、熟五花肉切片，豆腐切片，葱姜蒜切片，鲫鱼两面切花刀洗净。3、砂锅中放适量的油，放入鲫鱼两面煎至金黄取出备用。4、砂锅留底油爆香花椒粒、八角、葱姜蒜、干红椒，放入鲫鱼，烹入料酒。5、加入适量的水，加入豆腐、五花肉大火烧开。6、小火...
水豆腐炖鱼怎么做好吃
1.下面开始准备食材 准备嫩豆腐一块，切成豆腐片。准备草鱼一条，已经宰杀干净，在鱼头和鱼尾处各划一刀，轻轻地拍打鱼身抽出鱼腥线，沿着鱼的脊背每隔一厘米切上一刀，切成连而不断的形状即可。2.下面把鱼腌制一下 准备生姜一块拍散，小葱几根挤压出汁水和草鱼放在一起，倒入一些料酒去腥，把料汁...
江团鱼炖豆腐怎么做
1、这是宰杀好的鱼，也叫江团鱼。2、鱼切块。3、鱼加入酒，盐腌一会儿。4、豆腐选的是嫩豆腐。5、葱切末，姜切丝，蒜切粒。6、洋葱只需三四片。7、热油将鱼煎至两面金黄。8、加入没过鱼的清水。放入姜蒜。9、加点盐。10、盖盖焖煮十分钟。11、开盖加入豆腐。12、加几片洋葱煮开。13、撒...
鱼炖豆腐怎么炖才好吃
要使鱼炖豆腐更加美味，可以按照以下步骤炖制：1. 准备材料：鱼（选择鲜嫩的鱼肉，例如草鱼、鲫鱼等），豆腐（切成块状），姜片，葱段，蒜瓣，香菇（切片），料酒，盐，鸡精，生抽，清汤或清水。2. 鱼的处理：将鱼去鳞、去腮、去内脏，清洗干净。可以根据个人口味和鱼的大小选择是用整条鱼还是切成...
豆腐炖鱼肉的做法和步骤 豆腐清炖鱼怎么做好吃
1、配方：蒜白适量、大蒜籽适量、鱼2条、豆腐适量、黑木耳适量、生姜几片、红辣椒6个、食用油适量、少许米酒、适量盐、2勺生抽。2、鱼剖好冼净，用厨房纸巾吸干水分。3、黑木耳泡发洗净，红辣椒洗净切丝、生姜切丝。4、锅里倒油，中火煸炒葱姜蒜花椒八角，有香味溢出后全部捞进碗里，用剩余的油...
草鱼炖豆腐怎么做好吃
草鱼炖豆腐好吃的做法如下：所需材料：鱼1000克、豆腐1块、香菜1棵、生抽半勺、陈醋半勺、白酒小半勺、糖1勺、鸡精1勺、盐1勺、大酱汤1勺、葱1\/4段、蒜半头、花椒1颗、丁香2粒、桂皮1小块、草扣1\/3粒、砂仁1粒、良姜1\/2块 1、清理草鱼。2、将清理后的草鱼切成两段。3、锅中放油。4、...
豆腐炖鱼的做法(美味又健康的家常菜)
1.鱼洗净去鳞，去掉内脏，切成块状备用。2.豆腐切成块状备用。3.青葱和生姜分别切成细末备用。4.热锅凉油，放入青葱和生姜末爆香。5.放入鱼块煸炒，加入料酒炒匀。6.加入适量清水，放入豆腐块，炖煮约10分钟。7.加入盐、鸡精、胡椒粉调味，炖煮5分钟即可。小贴士 1.鱼的选择：豆腐炖鱼可以选择...
包虏古汉： 嘎鱼豆腐汤的做法 1购买嘎鱼时请店家代为宰杀好,回家后清洗干净,用厨房纸巾吸干里外水分.韧豆腐切成2cm见方的块. 2大火烧热锅中的油至六成热,放入姜片和嘎鱼,煎3、4分钟,煎的过程中要不时翻面,将鱼煎成两面呈淡黄色.3煎...
哈巴河县18040323850： 戈鱼豆腐汤怎么做?学名昂刺鱼 - ？
包虏古汉： 1,鱼洗净抄水去腥.2,放油,油热之后撒点面粉,炒起泡后迅速加热水.然后放鱼.鱼煮个3,5分钟后放豆腐4,盐,味调味5,在成器中放葱花,香菜,胡椒粉,白醋.6,煮好的豆腐汤往碗里冲即可.望采纳
哈巴河县18040323850： 翁公鱼豆腐汤的做法 - ？
包虏古汉： 食材明细 翁公鱼3条 豆腐三块 姜 蒜头 葱 料酒 油 盐 做法:1、翁公鱼洗净,沥干水2、姜切片,蒜头拍碎,葱白切段,其余切葱花3、坐锅热油,放姜、蒜、葱白,爆香锅,放翁公鱼,双面煎透,加料酒,盛入碗中4、鸡蛋打在碗中,加葱花,盐、少许鲜酱油、料酒打匀,加温开水5、鱼凉透后,把切好的豆腐倒入鱼碗中,入锅中蒸,大火后转小火4分钟6、关火,开吃
哈巴河县18040323850： 鱼豆腐汤的做法,昂刺鱼豆腐汤怎么做好吃 - ？
包虏古汉： 1.买两条昂刺鱼,数量根据家庭人数调控.洗净后,放入碗中2.葱姜、香菜洗净备选3.买一块豆腐就够了,不要买盒装的.放入温水里泡5分钟,去掉豆味4.油锅,将葱姜煸一下,随后将昂刺鱼扔入锅中翻炒一下.5.随后加入冷水,倒入适量黄酒,豆腐切块也放进锅中.6.大火烧开,汤变成奶白色.加入适量盐、醋、白胡椒粉.7.出锅,撒入香菜.
哈巴河县18040323850： 弯丁鱼烧豆腐怎么做 - ？
包虏古汉： 弯丁鱼烧豆腐的做法 弯丁鱼杀好,洗净备用. 生姜切片,蒜籽剥好,大葱切点丝,备用.大火烧红锅,加油.油开,加姜片.稍许,加入弯丁鱼,炸鱼5分钟.翻鱼再炸5分钟.至两面发黄即可.加水,大火煮沸,小火熬汤至牛奶色.加老豆腐入锅,没入汤内,大火煮沸,小火慢炖.加蒜籽,中火收汤至大半,待豆腐出现蜂窝状,加辣椒面两至三勺,盐稍许.收汤至小半,加少量葱丝或葱末.盛碗.
哈巴河县18040323850： 戈牙鱼绘豆腐怎么做 - ？
包虏古汉： 你说的戈牙鱼学名是黄颡鱼嘎鱼豆腐 小嘎鱼 4条(约300g) (也叫“黄蜡丁、黄颡鱼”、或用其它新鲜河鱼) 豆腐(最好是现制卤水豆腐或者盒装北豆腐) 1块(约400g) 杭白菜 1棵(约200g) 老姜 1块(约30g) 油 2茶匙(10ml) 白葡萄...
哈巴河县18040323850： 水电鱼豆腐汤做法 - ？
包虏古汉： 1. 杀鱼2. 鱼头和鱼骨用料酒,生姜腌至片刻3. 鱼头和鱼骨煎到两面金黄4. 煎好的鱼头,豆腐,胡萝卜一起放入水开的炖锅,放盐,大火烧开,中火炖至成奶白色5. 汤色奶白加入提前腌好的鱼片(鱼片也是放料酒和姜片腌)6. 出锅之后,撒上葱花,开始享用! From:豆果美食
哈巴河县18040323850： 如何做鳊鱼豆腐汤怎么做好吃 - ？
包虏古汉： 鳊鱼豆腐汤的做法步骤1 新鲜鳊鱼收拾干净.2 豆腐及配料备用.3 油锅烧热,下入鳊鱼.4 煎到表面皮稍落,翻面.5 下入姜片、大蒜和葱结.6 倒入适量的开水.7 调入适量的料酒.8 把汤倒入汉美驰锅内.9 豆腐切大块,焯水.10 煮到汤水发白,下入豆腐块.11 加入适量的盐,出锅即可.
哈巴河县18040323850： 鱼炖豆腐怎么做 ？
包虏古汉： 1、原料:老板鱼1斤、本地卤水豆腐1斤、葱姜蒜少许.2、老板鱼去内脏,洗净控干,切方块;3、豆腐切块,葱蒜切片,姜切丝备用;4、热锅冷油,油热后,煸香葱姜蒜,下入鱼块干煎1分钟,烹入料酒;5、添加没过鱼块的水,烧开;6、倒入砂锅中用中小火炖5分钟;7、加入豆腐块煮开后小火炖5分钟,出锅前调入盐、胡椒粉、鸡精,撒上葱花香菜即可.
哈巴河县18040323850： 咯鱼炖豆腐怎么做咯鱼还要去腥吗 - ？
包虏古汉： 食材明细 咯鱼500克 豆腐1块 辅料 油适量 盐适量 味精适量 胡椒粉适量 醋适量 料酒适量 生抽适量 葱姜蒜适量 做法步骤1. 将鱼去鳃、去内脏洗净.2. 豆腐切块..3. 起锅热油,下入葱姜蒜爆香. 下入鱼,烹入料酒、醋去腥.加少许生抽,稍微调色.4. 加水烧开【水要多一些】 加盐、味精、胡椒粉调味,放入豆腐块下. 小火炖制5分钟即可关火.5. 出锅盛入碗中即可食用.上面可撒一些香菜末或香葱末.
