如何挑选新鲜的西红柿？
观察颜色：新鲜的西红柿颜色鲜艳，呈现出亮丽的红色或橙色。颜色均匀，没有明显的斑点或黄斑。如果西红柿颜色发暗或者有绿色，说明它可能未完全成熟或者过熟。
检查表皮：新鲜的西红柿表皮光滑，没有皱纹和破损。表皮应该紧实，不易被指甲刮破。如果表皮有很多斑点或者破损，可能是病虫害或者储存不当导致的。
摸感：用手轻轻触摸西红柿，新鲜的西红柿应该是坚实的，有弹性。如果摸起来软绵绵的，可能是内部已经开始腐烂。同时，新鲜的西红柿表面应该没有黏糊糊的感觉。
闻气味：新鲜的西红柿有一种清新的果香味，没有异味。如果闻起来有发酵或者霉变的味道，说明西红柿已经不新鲜了。
检查蒂部：新鲜的西红柿蒂部应该是绿色的，且干燥。如果蒂部已经变黑或者湿润，说明西红柿可能已经存放了很长时间。
重量：新鲜的西红柿应该是沉甸甸的，重量适中。如果拿起来感觉很轻，可能是因为水分流失过多，导致西红柿不新鲜。
避免选购有裂纹的西红柿：有裂纹的西红柿容易受到细菌和真菌的侵害，导致腐烂。此外，有裂纹的西红柿在运输和储存过程中容易受损，影响口感和营养价值。
选择适合自己口味的品种：市场上有很多不同品种的西红柿，有些适合生吃，有些适合煮熟食用。了解自己的口味喜好，选择适合自己的品种。
注意季节：西红柿是季节性水果，尽量选择当季的西红柿。当季的西红柿口感更好，营养价值更高。
购买时注意观察周围的环境：购买西红柿时，注意观察周围的环境，避免购买到被污染的西红柿。例如，如果地面上有腐烂的水果，可能会影响周围水果的质量。
总之，挑选新鲜西红柿需要综合考虑颜色、表皮、摸感、气味、蒂部、重量等多个方面。通过仔细观察和比较，我们可以挑选到新鲜、美味的西红柿，为我们的餐桌增添一道美味佳肴。
如何挑选瓜果蔬菜
一类是大红番茄，糖、酸含量都高，味浓；另一类是粉红番茄，糖、酸含量都低，味淡。到市场上买番茄，首先要明确打算生吃还是熟吃。如果要生吃，当然买粉红的，因为这种番茄酸味淡，生吃较好；要熟吃，就应尽可能的买大红番茄。这种番茄味浓郁，烧汤和炒食风味都好。果形与果肉关系密切：扁圆形的果肉...
如何挑选新鲜的水果?
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不同颜色的西红柿,营养有何区别?
而黄色西红柿，含有少量的胡萝卜素，几乎不含番茄红素。另外还有橙色西红柿，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。粉红色西红柿，含有少量番茄红素，但胡萝卜素含量很少。西红柿的营养价值 西红柿既是美味果蔬，又是一种良药。现代生物学和生理学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高机体抗癌能力...
买菜你选社区团购还是菜市场?
去菜市场买菜，你能够用自己的手触摸、嗅闻每一种食材，这是社区团购无法提供的。你可以看到食材的真实状态，选择那些最新鲜、最适合的食材。而且，在菜市场，你还能与摊主亲切交流，获得一些烹饪建议和食材的使用技巧。这种亲近食材的感觉，是社区团购无法替代的。对我而言，我更倾向于亲自去菜市场购买食...
西红柿营养价值极高.但现今的西红柿全都是利用药物进行催红.经常食用...
1、催熟西红柿无论大小全是红的，手感很硬，外观呈多面体；而自然成熟的西红柿在柿蒂周围仍有些绿色，手感则较软，外观是圆的。2、把西红柿掰开，自然成熟的西红柿籽粒是土黄色，肉质红色、起沙、多汁，而催熟的西红柿往往是皮红籽绿，或者尚未长籽，皮内发空，果肉无汁、无沙。3、成熟的西红柿口感好...
催熟西红柿有毒吗能吃吗
一、摸 西红柿成熟的标志是软而不是硬，如果摸起来感觉里面有明显硬芯的西红柿，最好不买。二、看 成熟的西红柿通红，黄色品种则明黄，如果颜色有深浅不均，最好不选；外形轮廓自然，“歪瓜裂枣”的西红柿可能更甜，但如果果身上有明显的突起，可以不选。另外在同一个品种中，如果个别有明显的尖顶...
如何选择新鲜的西梅?有哪些技巧?
检查表皮：新鲜西梅的表皮应该没有破损、裂纹或明显的凹陷。表皮的小瑕疵可能表明内部有损伤或者果实已经开始腐烂。此外，避免选择有软点的西梅，因为这可能是腐烂的迹象。闻气味：成熟的西梅会散发出甜美的果香。如果你闻到的是发酵或者不新鲜的气味，那么这些西梅可能已经过熟或者开始变质。触摸质地：用...
怎样挑选新鲜又好吃的西瓜
看。花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明；黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。摸。用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。掂。成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以...
番茄有何功效
禁忌人群：急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/dcc451da81cb39dbbe9194bedc160924aa183080"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/dcc451da81cb39dbbe9194bedc160924aa183080?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_...
蔬菜选购常识
尤其需要注意的是,番茄一点都不耐寒, 低温冷冻后,肉质会呈水泡状,新鲜味道荡然无存,甚至有可能会酸败腐烂。 7.选购食物的方法有哪些呢 选购食物的方法如下: 一、选购地点要防“小”。 “小”指的是小作坊、小摊贩之类。据统计,80%以上的食品安全问题都出自不规范的小企业或小作坊。 这是因为小摊小贩的食品生...
雍沾信利： 辨别西红柿是否新鲜的方法:1、从外观上来分辨.经过催熟的西红柿果实着色特别均匀,整个果实均为红色,果蒂部很少看到绿色,自然成熟的西红柿常有红绿色相间的果蒂且硬挺,果实整体圆滑.2:从果实内部观察.将西红柿掰开后,催熟的西红柿往往无籽或籽呈绿色,果肉少汁;自然成熟的西红柿籽呈土黄色,果肉红色,而且多汁.:3:口感的区别.催熟的西红柿食而无味,口感发涩;自然成熟的吃起来是“沙”的,酸甜适中.
玛纳斯县13921261187： 如何挑选番茄 - ？
雍沾信利： 1,选择颜色比较显红的不要黑紫红的那种.2,选择的时候调比较硬的,不要软的哟,软的可能坏掉了,也可能熟透了不方便保存.3,选择番茄根部新鲜的,如果根部有黑烂症状的酒不用挑了,那样味道不新鲜可能浓透了.4,选择皮比较发亮的番茄,那样切出来的就不都是水了,那样的也肯定硬实新鲜.
玛纳斯县13921261187： 如何挑选新鲜的番茄(西红柿、圣女果)? - ？
雍沾信利： 如果生吃,就买粉红色的,因为这种西红柿酸味淡,生吃口感较好;如果要熟吃,以买大红西红柿为好,因为这种西红柿酸味浓,无论炒或做汤其风味都好.选购时还要注意,未成熟(果蒂发青)的不要选,因为这种番茄含有有毒成分-番茄苷;色泽不均匀者不要选,因为这种番茄可能感染了病毒,无论在其味道还是在营养价值方面都有影响;另外,催熟的西红柿其外观呈多面体,掰开一看籽呈绿色或未长籽,个体全红,手感很硬,这种西红柿多涂有化学物质—乙烯利,虽然毒性较低,但长期食用有害健康.
玛纳斯县13921261187： 西红柿怎样挑选？
雍沾信利： 如何挑选正常的西红柿 买西红柿的时候,很多人都会挑个大、颜色漂亮的.但有些人为了让西红柿更好看,并提前上市卖个好价钱,会在它们还没成熟的时候用乙烯利、酒精等化学药物进行催熟. 催熟的西红柿在样子上往往比正常的西红柿更...
玛纳斯县13921261187： 选择西红柿优质有什么技巧? ？
雍沾信利： 表面光滑,颜色均匀,果实均匀 天然状态饱满,果形圆正,不破裂,无 虫害. 优质西红柿果形、色泽良好,果皮光滑、新 鲜、清洁、硬实,无异味,成熟度适宜.
玛纳斯县13921261187： 怎么挑选新鲜的西红柿啊或(圣女果)?？
雍沾信利： 圣女果,又叫樱桃番茄、小西红柿等,其果实长椭圆形,果色鲜红,种子少,果肉厚,品质极佳,营养丰富,口味好,不易裂果,耐储运.其糖度及所含的营养为普通大番茄所不及,它富含蛋白质、钾、钙等多种矿物质和微量元素硒、胡萝卜素...
玛纳斯县13921261187： 西红柿(大番茄)该怎么挑？
雍沾信利： 用手细细力捏捏,千万不要太过用力,否则会捏淤,然后太实代表生,未熟透,太林代表过熟,好快烂,要睇个“定”D颜色新鲜否,如果呈青绿色,则代表新鲜,可放心买,如果开始变黄,就代表放左好多日架啦,最紧要是睇下有无烂,同埋要鲜红色
玛纳斯县13921261187： 怎样挑选番茄？
雍沾信利： 番茄又叫西红柿,含胡萝卜素、柠檬酸、维生素 C、葡萄糖、抗坏血酸氧化 等,能清热解毒、降血压、健胃消滞及凉血平肝等. 当西红柿成熟时,色泽会由青变红,皮薄而富弹力.美味的西红柿要圆大有蒂兼结实,味道才会清甜.选购肥硕均...
玛纳斯县13921261187： 怎样挑选新鲜蔬菜? - ？
雍沾信利： 1、看颜色.蔬菜品种繁多,营养价值各有千秋.总体上可以按照颜色分为两大类:深绿色叶菜,如菠菜、苋菜等;这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质;浅色蔬菜,如大白菜、生菜等,这些蔬菜有的富含维生素C,胡萝...
玛纳斯县13921261187： 购买水果,怎么挑选新鲜水果? - ？
雍沾信利： 挑水果有一个秘诀,无论什么水果,在蒂的部位凹得越厉害就越甜.要挑选大小适中的水果,太大的极有可能是激素、膨大剂什么的催的.总之,太大的最好不要买,无论是水果还是河里的螃蟹、鱼和虾!北方卖的南方水果大都是用乱七八糟的...
